La fiesta inicia el 25 de febrero y culmina el 17 marzo y se realizará una serie de actividades y venta de uvas directo del productor al consumidor

«En estos días de fiesta podemos mostrar nuestra producción, las uvas que vendemos y de las que se hacen ricos vinos y derivados»

Las actividades comienzan el 25 de febrero con la feria de pisa de uva en la comunidad San Isidro y culminan el 17 de marzo con la feria de emprendimientos y bodegas.

El evento no solo ofrece entretenimiento y celebración, sino también la oportunidad de conocer y valorar el rico patrimonio cultural y vitivinícola de la región.

«En estos días de fiesta podemos mostrar nuestra producción, las uvas que vendemos y de las que se hacen ricos vinos y derivados», explica Olinda, productora de uva que estará presente ofreciendo el fruto en los días que dura la Vendimia.

La productores relata que este año ha sido muy productivo para el sector, la sequía no ha tenido mucho impacto por lo que el fruto que ofrecen sigue siendo de buena calidad.

Fuente: Publiagro

El abono orgánico, el control de plagas y la poda son fundamentales. En la propiedad Palacios, ubicada en el municipio de Buena Vista, realizan un trabajo minucioso para lograr alta productividad

“Nuestra guayaba básicamente es natural, 95 % orgánica”

Zabala enfatizó que en sus terrenos en el municipio de Buena Vista, las plagas son controladas de manera efectiva. En este lugar, las plantaciones enfrentan principalmente el desafío de la mosca blanca. Por otro lado, en los terrenos de San Juan de Yapacani, la producción de guayaba se ve afectada por la mosca de la fruta, lo que requiere fumigaciones semanales o cada 15 días para su control.

Así también señaló, que esta fruta tiene bastantes propiedades curativas para la tos, control de azúcar y rica en vitamina C. En la propiedad cuando podan la planta, las hojas son seleccionadas y las comercializan en los mercados.

Estas plantaciones cuentan con un sistema de riego y un reservorio de agua para garantizar un suministro constante y adecuado para el cultivo. Además, se lleva a cabo un mantenimiento regular para controlar las malezas, lo que garantiza un entorno limpio y propicio para el crecimiento de las plantas.

Cabe indicar que la propiedad cuenta con aproximadamente 4500 plantas en todo el predio, en 11 hectáreas divididas por parcelas.

Es importante resaltar que el uso de abono orgánico, el control eficaz de plagas y una poda adecuada son elementos determinantes para la producción sostenible de guayaba. Según Zabala, estas prácticas son fundamentales para garantizar una productividad continua y duradera en el tiempo.

Zabala aseguró que actualmente se estima una producción promedio de alrededor de 35 kilos por planta. Sin embargo, también confesó que siguen aprendiendo constantemente sobre el manejo óptimo de las plantaciones, lo que sugiere un compromiso continuo con la mejora y la innovación en su práctica agrícola.

Fuente: Publiagro

La propiedad “Palacios”, produce la fruta hace aproximadamente 5 años y hasta el momento ha sido favorable

 “Estamos copando mercados en La Paz, Cochabamba, Tarija, pero Santa Cruz es nuestro mayor mercado con la Guayaba”

“En estos tiempos no se encuentran plantas de guayabas en el patio de las casas”, dijo.

La mayor parte de la producción llegaba desde Sucre y en Santa Cruz, según Zabala, no se tenía un número considerable de productores, dedicados a la producción de guayaba.

Viajó a Brasil y Colombia, donde observó una considerable producción del fruto y adquirió conocimientos que luego aplicó en su propiedad.

Iniciaron sembrando una o dos hectáreas por hobby hasta que adquirieron un gusto particular por esta producción. Además, se dedican al cultivo de la soya en Pailón, entre otras actividades.

Sin embargo, en la actualidad, su enfoque principal se centra en la producción de guayabas tailandesas. Además, han diversificado su oferta al producir la fruta en forma de polvo y liofilizada con miras a la exportación, aunque aún no han podido concretar esta etapa debido a obstáculos burocráticos.

Destacó que el 80% de su producción está dedicada a los derivados de la guayaba, tales como mermelada, dulces, guayabada, mermeladas especiales para empresas, pulpas de guayaba, refresco, guayaba ácida, entre otros.

Es importante destacar que cuentan con su propia marca llamada «Alba Elena», la cual es propiedad de su hija Carla Zabala. Por otro lado, su hijo menor se encarga de la distribución del producto en la ciudad, supermercados y clientes bajo la marca «Frutali».

Subrayó que están proyectando establecer una planta procesadora en el campo. Esta idea surgió debido a que se han visto perjudicados por los bloqueos y han llegado al punto de quedarse con toda la producción de la fruta.

Ante esta situación, consideraron otra alternativa para agregar valor a la fruta que no puede salir del campo. Paralelamente a la producción de guayabas, se están dedicando a la piscicultura. Los peces están siendo alimentados con esta fruta que no ha sido vendida o que ya no está en condiciones de ser consumida. Asimismo, utilizan la fruta como abono orgánico.

Aunque para Zabala la piscicultura no es el punto más fuerte de la producción, están considerándola como una iniciativa para desarrollar otro negocio, con el apoyo de sus hermanos.

“Estamos copando mercados en La Paz, Cochabamba, Tarija, pero Santa Cruz es nuestro mayor mercado con la Guayaba”, aseveró.

Fuente: Publiagro

El presidente de Anapo hizo esa sugerencia y pidió que el Gobierno nacional genere las condiciones para alcanzar ese objetivo

“Definitivamente la falta de dólares es una preocupación para el sector oleaginoso, por eso nuestra propuesta para las autoridades es crear las condiciones para generar más y exportar más”

Reclamo de varios sectores

El presidente de Anapo mencionó que más sectores se suman al reclamo por la falta de divisas. Hizo alusión al alcalde de Santa Cruz, quien expresó su preocupación por este tema, y lo mismo ocurre con el sector farmacéutico en la importación de medicamentos.

“Este es un tema importante y la solución va por la exportación, de nada sirve generar créditos que son en dólares, porque hay que pagar también en la misma moneda”, apuntó.

Por eso, reiteró que exportar más, no solo la soya, sino también otros productos, ayudará a solucionar este problema. Actualmente, Bolivia exporta hidrocarburos y minerales, y el tercer rubro más importante es la soya, que requiere incentivos para aumentar su rendimiento.

Migración a otros cultivos

En la campaña de verano 2023-2024, hubo una reducción del 10% en el área de siembra en comparación con la gestión anterior, debido a la sequía prolongada.

 Esta situación obligó a varios productores a migrar del cultivo de la soya a otros productos para continuar con su trabajo en el campo.

“El productor va a seguir produciendo, no dejará su tierra sin sembrar y probablemente migre a cultivos de invierno como el sorgo, chía, girasol, maíz o trigo”, expresó Romero.

Bloqueos

El directivo también se refirió a los bloqueos de carreteras que generan pérdidas cuantiosas al sector productivo, ya que impiden el traslado de granos o alimentos a otros departamentos y puertos marítimos. 

En este tema, aclaró que no es necesario crear más leyes porque éstas ya existen; sin embargo, las autoridades encargadas de hacerlas cumplir no lo hacen.

Fuente: Publiagro

Sólo se sembró el 90% del área proyectada y hay zonas donde el cultivo ya fue afectado o se perdió debido a la sequía

“Lo que sí podemos afirmar y estamos seguros es que esta campaña de verano (2023-2024) será una de las peores en cuanto a la producción de soya en Santa Cruz”

Abastecimiento interno

Por otro lado, remarcó que pese a los problemas climáticos, el abastecimiento de los derivados de soya para el sector pecuario en el mercado interno está garantizado. Esto se debe a que con solo 800 mil toneladas de soya se logra cubrir la demanda nacional.

“Lo que con seguridad será afectado es que vamos a tener menores excedentes que puedan ser destinados a la exportación y eso lamentablemente significa que ingresen menos divisas para el país”, agregó.

Otros cultivos

En relación a otros cultivos que también se siembran en el verano por parte de Anapo, como el maíz y el sorgo, de acuerdo a los datos registrados hasta fines de enero, solo se alcanzó el 70% del área de siembra. Esto representó unas 70 mil hectáreas para el maíz y 35 mil hectáreas para el sorgo.

Fuente: Publiagro