En el caso de Bolivia se tendría que trazar grandes retos , sobre todo en el aumento del consumo de la leche, a través de ambiciosos programas de desayuno escolar

“Lo que se pretende es establecer una agenda mucho más moderna, de lo que se tenía en el pasado”

En el caso específico de Bolivia, Sammartino mencionó la necesidad de trazar una agenda propia, centrándose especialmente en aumentar el consumo de leche, ya que el país presenta un bajo consumo alimenticio en este aspecto. Enfatizó la importancia de implementar un ambicioso programa de leche escolar para fomentar hábitos saludables de consumo.

Asimismo, destacó que a nivel mundial existe una mayor demanda que oferta en el sector lácteo, lo que indica un crecimiento de la demanda mucho más rápido que el de la oferta.

El profesional también resaltó la importancia de una agenda para Latinoamérica, que incluya la participación activa de las personas como impulsores del cambio, la realización de los sueños de los miembros de la familia mediante la alineación de expectativas, la adopción de innovaciones tecnológicas y el desarrollo de estrategias ambientales, entre otros aspectos.

Fuente: Publiagro

El presidente de ADEPOR ya sostuvo charlas preliminares con una misión de China y un personero llegado de Hong Kong

“En el tiempo que va desde febrero hasta esta parte del 2024, hemos tenido tres reuniones con el Gobierno nacional que está interesado en ayudarnos a que lo más pronto posible podamos exportar. Para nosotros es un sueño, pero soñando se empieza”

“Ellos no querían comprar cerdos, pero deseaban hacer una plataforma para que funcione en las redes sociales a través de las cuales Bolivia pueda mostrar todo lo que va a exportar. En eso se ha incluido a la carne de cerdo, que es la novedad”, añadió el directivo.

Por otra parte, reveló que tuvo una reunión con un personaje oriundo de Hong Kong que vino a Santa Cruz para ver la capacidad de producción que existe en el sector de la porcicultura.

“Él está volviendo a Hong Kong, allí verá cuáles son los requisitos necesarios para la exportación y en función de eso vamos a seguir esa conversación”, sostuvo Méndez.

Taller

Los dirigentes de ADEPOR tienen la intención de organizar este mes o a principios de mayo un taller al que serán invitados los gerentes de los mataderos, productores, el colegio y la facultad de veterinaria, para hablar exclusivamente de la exportación de cerdos.

“Hay que tener en cuenta que no se trata de tener a los animales vivos, sino hay un proceso para la exportación que empieza con el faeneo, el desposte, el empaquetado, el transporte y el enfriado de la carne antes de que pueda llegar a ultramar”, apuntó el directivo.

Evaluación de continuidad

Laura Lozano, gerente de marketing de la empresa Sofía, manifestó que en el segundo semestre del año se hará un monitoreo para presentar a las autoridades sanitarias una evaluación de continuidad en las zonas de producción.

“Definitivamente hay mucho avance en todo lo que son las gestiones para liberar de la fiebre porcina clásica a la región de Santa Cruz, el Senasag ya hecho la evaluación de la enfermedad y luego se tendrán que presentar los resultados a la OMSA y otros organismos internacionales”, aseveró Lozano.

Esos trámites no impiden, sin embargo, que los dirigentes ligados al sector de la porcicultura busquen mercados fuera del país, para comercializar la carne que se caracteriza por su exquisito sabor.

Fuente: Publiagro

La empresa boliviana se convierte en pionera en la fabricación nacional de geomembranas para el manejo del agua, bolsas para ensilaje, mantas para silos y otros productos

«Esto nos permite ingresar a nuevos rubros, como el manejo del agua y de desechos, tanto para vertederos de basura como para lagunas de oxidación, además de ser útil en el sector agropecuario»

«Con la tecnología que ya teníamos, nuestro objetivo es apoyar a los ganaderos en el ensilado de forraje y granos, ofreciendo bolsas, mantas para silos y otros productos que, si bien no son novedosos en el mercado, son nuevos para nosotros y serán de fabricación nacional», añade Guzmán.

Es importante destacar que, hasta ahora, todos los productos disponibles en el mercado boliviano son importados. A partir de este momento, Grupo Landívar se convierte en la primera y única fábrica en Bolivia que produce geomembrana cien por ciento nacional.

Fuente: Publiagro 

Esta es una práctica que utiliza el Silvopastoreo Racional Voisin (SPRV) para la interacción de las pasturas con los árboles

“Al principio cuesta un poco que el agricultor y el ganadero entiendan este tipo de manejo, estamos acostumbrados a la ganadería tradicional donde se ve el pasto, la vaca y por ahí una planta de motacú”

¿Cómo se aplica?

En este caso, se emplea el Silvopastoreo Racional Voisin (SPRV), que se basa en armonizar los principios del desarrollo de los pastos con las necesidades de los animales, así como en mejorar el manejo del suelo mediante procesos bióticos y ambientales, bajo la intervención del hombre.

Este método permite combinar árboles y pasturas, lo que aumenta significativamente la densidad de materia verde disponible para el ganado. 

Para ello, es fundamental realizar una evaluación adecuada de la cantidad de materia verde producida por unidad de superficie, y en función de ello, calcular la cantidad de ganado que se introducirá en ese potrero, ya sea a una alta densidad o incluso a una ultra alta densidad.

“Eso significa que se pueden meter por ejemplo unas 200 cabezas de ganado en un potrero de 2000 a 2500 metros cuadrados, pero no están más de dos horas en ese lugar y el ganado come toda la pastura, no escoge y no se hace selectivo. No va a comer solo lo verde, sino va comer hasta abajo incluso la materia seca y de ahí nos va a dejar una gran cantidad de estiércol”, refirió el disertante.

El estiércol producido en gran cantidad por los animales se utiliza como abono natural para cualquier planta o campo productivo. Esto permite una rápida recuperación de la pastura y facilita la reducción de los ciclos de ingreso de las reses al potrero.

Control de la garrapata

El buen manejo del SPRV genera dos aspectos positivos y trascendentes en la producción de ganado de corte. En primer lugar, permite una alta producción de kilos de carne en una pequeña superficie. En segundo lugar, contribuye a la erradicación del ciclo de la garrapata.

El ciclo continuo por diferentes potreros impide que este insecto alcance la madurez fisiológica, lo que significa que el productor puede evitar el uso de la ivermectina y otros antiparasitarios internos y externos.

Además, según la explicación del ingeniero forestal, este enfoque también elimina la necesidad de utilizar herbicidas. Esto se debe a que cuando una alta densidad de ganado entra en un potrero, pisa las malas hierbas, lo que elimina la necesidad de limpiar el área utilizando métodos como el machete, la desbrozadora o el uso de agroquímicos.

Fuente: Publiagro

ASOCEBU, UAB y FEGABENI se unen para organizar el evento ganadero de gran envergadura en la región beniana

«La apertura de los stands comenzará el 23 de mayo, mientras que el evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de mayo en los terrenos de la Universidad Autónoma del Beni»

Por su parte, Percy Suárez, presidente de ASOCEBU Beni, afirmó que la feria será una celebración magnífica, estrechamente ligada a todas las actividades pecuarias, con la participación de empresas de diversos sectores que respaldan el movimiento ganadero de la región beniana.

«La apertura de los stands comenzará el 23 de mayo, mientras que el evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de mayo en los terrenos de la Universidad Autónoma del Beni», destacó Suárez.

Además, Francis Ferrier, decana de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la UAB, informó que se han realizado avances significativos y que los corrales están siendo renovados para albergar a los animales durante la exposición.

«Nuestro objetivo es que la Fexpocebu 2024 se convierta en una celebración que involucre a toda la sociedad beniana y trinitaria. Vamos a invitar a toda la ciudadanía y a las escuelas locales.

También se llevarán a cabo conferencias de gran importancia sobre la producción ganadera», añadió la decana.

Fuente: Publiagro