La empresa boliviana se convierte en pionera en la fabricación nacional de geomembranas para el manejo del agua, bolsas para ensilaje, mantas para silos y otros productos

«Esto nos permite ingresar a nuevos rubros, como el manejo del agua y de desechos, tanto para vertederos de basura como para lagunas de oxidación, además de ser útil en el sector agropecuario»

«Con la tecnología que ya teníamos, nuestro objetivo es apoyar a los ganaderos en el ensilado de forraje y granos, ofreciendo bolsas, mantas para silos y otros productos que, si bien no son novedosos en el mercado, son nuevos para nosotros y serán de fabricación nacional», añade Guzmán.

Es importante destacar que, hasta ahora, todos los productos disponibles en el mercado boliviano son importados. A partir de este momento, Grupo Landívar se convierte en la primera y única fábrica en Bolivia que produce geomembrana cien por ciento nacional.

Fuente: Publiagro 

Esta es una práctica que utiliza el Silvopastoreo Racional Voisin (SPRV) para la interacción de las pasturas con los árboles

“Al principio cuesta un poco que el agricultor y el ganadero entiendan este tipo de manejo, estamos acostumbrados a la ganadería tradicional donde se ve el pasto, la vaca y por ahí una planta de motacú”

¿Cómo se aplica?

En este caso, se emplea el Silvopastoreo Racional Voisin (SPRV), que se basa en armonizar los principios del desarrollo de los pastos con las necesidades de los animales, así como en mejorar el manejo del suelo mediante procesos bióticos y ambientales, bajo la intervención del hombre.

Este método permite combinar árboles y pasturas, lo que aumenta significativamente la densidad de materia verde disponible para el ganado. 

Para ello, es fundamental realizar una evaluación adecuada de la cantidad de materia verde producida por unidad de superficie, y en función de ello, calcular la cantidad de ganado que se introducirá en ese potrero, ya sea a una alta densidad o incluso a una ultra alta densidad.

“Eso significa que se pueden meter por ejemplo unas 200 cabezas de ganado en un potrero de 2000 a 2500 metros cuadrados, pero no están más de dos horas en ese lugar y el ganado come toda la pastura, no escoge y no se hace selectivo. No va a comer solo lo verde, sino va comer hasta abajo incluso la materia seca y de ahí nos va a dejar una gran cantidad de estiércol”, refirió el disertante.

El estiércol producido en gran cantidad por los animales se utiliza como abono natural para cualquier planta o campo productivo. Esto permite una rápida recuperación de la pastura y facilita la reducción de los ciclos de ingreso de las reses al potrero.

Control de la garrapata

El buen manejo del SPRV genera dos aspectos positivos y trascendentes en la producción de ganado de corte. En primer lugar, permite una alta producción de kilos de carne en una pequeña superficie. En segundo lugar, contribuye a la erradicación del ciclo de la garrapata.

El ciclo continuo por diferentes potreros impide que este insecto alcance la madurez fisiológica, lo que significa que el productor puede evitar el uso de la ivermectina y otros antiparasitarios internos y externos.

Además, según la explicación del ingeniero forestal, este enfoque también elimina la necesidad de utilizar herbicidas. Esto se debe a que cuando una alta densidad de ganado entra en un potrero, pisa las malas hierbas, lo que elimina la necesidad de limpiar el área utilizando métodos como el machete, la desbrozadora o el uso de agroquímicos.

Fuente: Publiagro

ASOCEBU, UAB y FEGABENI se unen para organizar el evento ganadero de gran envergadura en la región beniana

«La apertura de los stands comenzará el 23 de mayo, mientras que el evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de mayo en los terrenos de la Universidad Autónoma del Beni»

Por su parte, Percy Suárez, presidente de ASOCEBU Beni, afirmó que la feria será una celebración magnífica, estrechamente ligada a todas las actividades pecuarias, con la participación de empresas de diversos sectores que respaldan el movimiento ganadero de la región beniana.

«La apertura de los stands comenzará el 23 de mayo, mientras que el evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de mayo en los terrenos de la Universidad Autónoma del Beni», destacó Suárez.

Además, Francis Ferrier, decana de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la UAB, informó que se han realizado avances significativos y que los corrales están siendo renovados para albergar a los animales durante la exposición.

«Nuestro objetivo es que la Fexpocebu 2024 se convierta en una celebración que involucre a toda la sociedad beniana y trinitaria. Vamos a invitar a toda la ciudadanía y a las escuelas locales.

También se llevarán a cabo conferencias de gran importancia sobre la producción ganadera», añadió la decana.

Fuente: Publiagro 

Se debe implementar un control riguroso dentro y fuera de las granjas para que el ave no contraiga enfermedades que puedan afectar la producción

“El cambio climático ha sido detonante en las granjas este año, las temperaturas han sido extremas, generando los cambios metabólicos, dentro del organismo del ave y las caídas en producción”

Factores infecciosos y no infecciosos

Dentro de los factores infecciosos se encuentran las enfermedades víricas como gumboro, marek, anemias y los factores no infecciosos implica el estrés por fallas en el manejo del ave y de igual manera por micotoxinas.

Explicó además que el ave, está sometida a todas las situaciones de estrés desde que nace, haciendo énfasis en particular en nuestra ciudad, el estrés por calor provocado por el cambio climático.

“El cambio climático ha sido detonante en las granjas este año, las temperaturas han sido extremas, generando los cambios metabólicos, dentro del organismo del ave y las caídas en producción”, aseguró la profesional.

Ante estos elementos que inducen a la inmunosupresión señala que hay que tener cuidado con todos los factores infecciosos y no infecciosos en las aves, pero particularmente con el gumboro.

Gumboro

La enfermedad de Gumboro o enfermedad de bursitis infecciosa es una enfermedad altamente contagiosa de pollos jóvenes causada por el virus de la enfermedad de bursitis infecciosa, ​ caracterizado por la inmunosupresión y la mortalidad generalmente a la edad de tres a seis semanas de vida.

 En su forma aguda o clásica, que ocurre en aves de 3 a 6 semanas de edad, se observa depresión, diarrea blanca acuosa, cloaca sucia, anorexia, plumas erizadas, letargia y muerte súbita.

Los programas de vacunación, junto con la limpieza y desinfección de la granja y estrictas medidas de bioseguridad, son la base del control de la enfermedad.

La enfermedad de gumboro apareció en Bolivia –Santa Cruz en la década de los 80 y actualmente se tienen nuevas vacunas y tecnología, se está controlando bastante este tema”, aseveró.

La Dra. Agregó que en la actualidad también se controla la enfermedad, no como antes, lo cual no significa que hay que relajarse, más por el contrario sugiere, que hay que seguir con respectivos controles en las granjas y sobre todo con la bioseguridad y los programas de vacunación.

Fuente: Publiagro

Los campos del Beni son similares a esas características, pero según un productor colombiano falta mejorar allí el proceso de selección

“En Los Ejidos nosotros buscamos mediante la selección animales muy fértiles, muy productivos y es una experiencia que desarrollamos en un medio inundable bastante complicado que se puede asemejar al Beni”

Roberto Valenzuela, director de la Ganadería Los Ejidos (Colombia)

“Me han hablado bien del trabajo que está haciendo Cabaña Sausalito en el Beni, en esa transición de ganado pistero (para los juzgamientos) a ganado productivo de ciclo corto, igual que lo que vi en la Cabaña Capiguara en la localidad de Okinawa en Santa Cruz, donde hay animales supremamente eficientes y productivos”, añadió.

Toros seleccionados y descarte

Por la información que recibió del trabajo pecuario que se realiza en el Beni, manifestó que el ganado de esa región puede mejorar más con la introducción de toros seleccionados.

“En Colombia nosotros trabajamos tanto con Brahman como con Nelore, encontrando una gran adaptación del Nelore Productivo con el que tenemos resultados bastante positivos. No es cualquier tipo de Nelore, porque el Nelore pistero no se adapta tanto a las zonas inundables por el tema nutricional”, expresó.

Por otra parte, sugirió a los ganaderos del Beni principalmente que no le tengan miedo al descarte, porque la selección genética es lo que lleva a obtener un ganado mejorado en la siguiente generación.

Esto consiste en eliminar del hato a las vacas que no son realmente productivas y salen de la media en las ganaderías. Remarcó que si no se ejecuta esa acción no habrá un mejoramiento genético.

Fuente: Publiagro

Este evento se hizo en coordinación de Adepor, la empresa Sofía y la Universidad UDI. Participaron cerca de 30 frialeros y carniceros

“En el desposte de la carne de cerdo normalmente se conocen los cortes tradicionales o cortes primarios como le dicen nuestros amigos comercializadores. En este taller, con un experto, vamos a sacar 30 tipos de cortes que generarán mayor rentabilidad a nuestros amigos de las carnicerías”

Henry Chávez, gerente de ADEPOR 

“Este conocimiento les permitirá a ellos (frialeros y carniceros) ofrecer una carne de cerdo garantizada a los consumidores, con los tipos de cortes, su textura, su sabor y cómo pueden cocinarlos”, refirió Lozano.

También mencionó que en la actualidad, según los últimos estudios, 2,5 veces al mes se consume carne de cerdo en los hogares de Bolivia. Eso significa que en menos de 15 días los comensales comen este alimento. 

Transmisión de conocimientos

Miguel Núñez, docente y chef de la Universidad UDI, remarcó la importancia de transmitir a los alumnos de esa casa superior de estudios el tema relacionado al desposte y los diferentes tipos de cortes.

“En otros países se producen muchos cortes, se hacen derivados como fiambres, y para nosotros será de mucho beneficio conocer otros tipos de cortes que hay. Como docente y cocinero estoy muy interesado en este tema”, manifestó Núñez.

En este curso participaron cerca de 30 personas, que están relacionadas a la venta de la carne de cerdo en los friales y otros centros de abasto en la capital cruceña.

Fuente: Publiagro