viernes, mayo 1, 2026
Inicio Blog Página 31

Productores tardan hasta 10 horas para transportar hortalizas por el mal estado de las carreteras

0

La Asociación de Horticultores y Fruticultores de Santa Cruz advierte que los derrumbes y el deterioro de las vías hacia los Valles cruceños retrasan el transporte de alimentos

Los productores de hortalizas de Santa Cruz enfrentan un doble problema: el mal estado de las carreteras hacia la zona de los Valles cruceños y los bajos precios de algunos productos, especialmente el tomate.

El presidente de la Asociación de Horticultores y Fruticultores de Santa Cruz (Asohfrut), Nue Morón, señaló que las lluvias y los derrumbes han deteriorado seriamente las rutas, provocando retrasos de hasta 10 horas para transportar la producción hacia los mercados de la capital cruceña.

“Nos demoramos hasta 10 horas para poder pasar. Estamos muy preocupados por el mal estado del camino. La Administradora Boliviana de Carreteras (ABC) no está cumpliendo su deber”, afirmó Morón.

Según el dirigente, los derrumbes en la carretera antigua que conecta la región de los Valles con Santa Cruz de la Sierra obligan a los transportistas a esperar largas horas para cruzar los tramos afectados mientras la maquinaria realiza trabajos de limpieza.

Retrasos y riesgos

Morón explicó que el problema no solo radica en el tiempo de viaje, sino en la incertidumbre para llegar al mercado.

“Antes el viaje desde Los Negros hasta Santa Cruz de la Sierra tomaba unas tres horas. Ahora el problema es el intervalo que tenemos que esperar en los derrumbes. Es una sola vía y hay que hacer cola para pasar”, señaló.

En algunos casos los productores llegan al mercado en horas de la madrugada o incluso cerca de la medianoche, dependiendo del tiempo que permanezcan detenidos en los tramos afectados.

El dirigente también advirtió que la situación es preocupante porque las hortalizas son productos perecederos, lo que incrementa las pérdidas económicas cuando el traslado se retrasa.

“El tomate sigue barato y no nos cubre ni el transporte ni la cosecha. Estamos perdiendo capital”

Tomate barato y productores en pérdida

A las dificultades logísticas se suma el bajo precio del tomate. Según Asohfrut, actualmente la caja se vende alrededor de 20 bolivianos, un monto que no alcanza para cubrir los costos de transporte, cosecha y producción.

“El tomate sigue barato y no nos cubre ni el transporte ni la cosecha. Estamos perdiendo capital”, afirmó Morón.

El dirigente explicó que los insumos agrícolas —como fertilizantes, fungicidas y abonos— se mantienen elevados, lo que agrava la situación de los productores.

Riesgo de menor producción

La crisis ya comienza a reflejarse en el sector. Morón aseguró que muchos agricultores han dejado de producir tomate debido a la falta de rentabilidad, mientras que otros incluso evalúan migrar a Chile en busca de empleo.

“Muchos productores están pensando en migrar porque la producción ya no da”, indicó.

El dirigente también advirtió que, si continúa la reducción de la siembra, en aproximadamente 60 días el precio del tomate podría subir debido a una menor oferta en el mercado.

Mientras tanto, los horticultores piden a las autoridades mejorar el mantenimiento de las carreteras y evaluar alternativas de infraestructura para evitar nuevos derrumbes y garantizar el abastecimiento de alimentos hacia los centros urbanos.

Redacción: Publiagro

📷Galería de fotos | Javier Urenda: presidente de ACRICER

0

La Asociación de Criadores de Cerdos de Granjas Tecnificadas de Santa Cruz (ACRICER SC) eligió a su nueva directiva, designando a Javier Urenda Gonzales como su presidente para la gestión actual.

Javier Urenda Gonzales asume la presidencia de ACRICER SC

0
Foto: ACRICER
Foto: ACRICER

La Asociación de Criadores de Cerdos de Granjas Tecnificadas de Santa Cruz (ACRICER SC) eligió a su nueva directiva, designando a Javier Urenda Gonzales como su presidente para la gestión actual

ACRICER SC, que nació con 12 productores con una visión empresarial innovadora, hoy agrupa a 26 granjas asociadas. Estas representan el 61% de la producción porcina de Santa Cruz y el 48% de la producción nacional, consolidando a la asociación como uno de los actores más importantes del sector en Bolivia.

En entrevista con Publiagro, Urenda destacó los avances en consolidación institucional y metas estratégicas de la asociación. “Hemos venido trabajando primero en la consolidación institucional, en darle el formato, la formativa correcta, dentro de la normativa constitucional nacional. Empezamos a hacer varias gestiones de información y de serología, para poder declararnos libres de peste porcina clásica. Hay una serie de tareas todavía que han quedado pendientes y que vamos a continuar”, señaló.

El nuevo presidente explicó que actualmente se trabaja de manera integral en el control de los puntos fronterizos, con el objetivo de establecer un control sanitario estable que permita obtener un estatus único de región libre de peste porcina clásica. Este reconocimiento se espera sea entregado en el mes de mayo por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

“Hemos organizado la comitiva que va a ir a Francia conjuntamente con el SENASAG, y viajaremos en mayo para recibir la certificación de: Santa Cruz libre de peste porcina clásica, para poder encarar la tarea y buscar la forma de cómo exportar”, añadió Urenda.

“Tenemos que hacer una distribución conjunta de producción pecuaria y agrícola para la liberación de los eventos transgénicos y lograr que nuestros productores sean más eficientes y tengamos mayor disponibilidad de grano para convertir en proteínas y ser competitivos desde el punto de vista del costo con los países vecinos”

Foto: ACRICER
Foto: ACRICER

El presidente de ACRICER SC resaltó también los avances del sector en eficiencia y competitividad.

 “En el último año hemos trabajado en eficiencia a través de la inversión en tecnología, en genética, automatización y a nivel de calidad de carne, compitiendo con cualquier país del mundo”.

No obstante, Urenda enfatizó la necesidad de coordinación entre producción pecuaria y agrícola.  “Tenemos que hacer una distribución conjunta de producción pecuaria y agrícola para la liberación de los eventos transgénicos y lograr que nuestros productores sean más eficientes y tengamos mayor disponibilidad de grano para convertir en proteínas y ser competitivos desde el punto de vista del costo con los países vecinos”.

El esfuerzo conjunto de las granjas asociadas permite que ACRICER SC produzca el 69% de toda la carne de cerdo a nivel nacional. “Contamos con 26.000 vientres del hato general que tienen los departamentos del país y tenemos una visión específicamente empresarial, apuntando al crecimiento, a la eficiencia, a la posibilidad de la apertura de mercados y trabajando también en la consolidación del Consejo Nacional”, señaló Urenda.

Finalmente, destacó que el consumo nacional de carne de cerdo está garantizado y que buscan aprovechar toda la carne con subproductos, siempre tomando en cuenta la optimización de costos y la competitividad del sector.

Redacción: Publiagro

Foto: ACRICER
Foto: ACRICER
Foto: ACRICER
Foto: ACRICER

Boehme asume la presidencia de CONGABOL con foco en sanidad y productividad

0
Foto: Fegabeni
Foto: Fegabeni

El nuevo titular plantea continuidad en la agenda del sector y prioriza el fortalecimiento del sistema sanitario y el avance de leyes pendientes

En el marco de la Asamblea General Ordinaria de la Confederación de Ganaderos de Bolivia, CONGABOL, realizada en la ciudad de Trinidad, fue electo como presidente de la CONGABOL para la gestión 2026-2027 Bruno Fernando Boehme Mercado, actual titular de la FEGABENI.

Durante su intervención, la nueva autoridad destacó la responsabilidad que implica asumir este cargo en representación del sector ganadero nacional. “Representar a los ganaderos de Bolivia es una oportunidad muy importante y hay que hacerlo con firmeza, vamos continuar la labor del anterior directorio, seguiremos trabajando en las leyes que faltan por aprobarse para mejorar la productividad”.

La designación de Boehme Mercado constituye un reconocimiento a su trayectoria y liderazgo dentro del sector, consolidando además la representación del departamento del Beni en las instancias nacionales vinculadas a la actividad ganadera.

Desde la institucionalidad, la Confederación de Ganaderos de Bolivia reafirmó su compromiso de continuar impulsando el desarrollo del sector a través del trabajo coordinado con entidades públicas y privadas. En ese sentido, se prevé fortalecer acciones orientadas a mantener el estatus sanitario del país y mejorar el sistema sanitario nacional.

“Representar a los ganaderos de Bolivia es una oportunidad muy importante y hay que hacerlo con firmeza, vamos continuar la labor del anterior directorio, seguiremos trabajando en las leyes que faltan por aprobarse para mejorar la productividad”

Foto: Fegabeni
Foto: Fegabeni

En relación a este desafío, Boehme subrayó la importancia de avanzar en políticas estructurales para el sector. “Es un compromiso que tiene el Gobierno con el sector productivo, institucionalizar el Senasag y continuar adelante”.

Con esta nueva gestión, el sector ganadero espera consolidar avances en materia normativa, sanitaria y productiva, pilares considerados fundamentales para fortalecer la competitividad y sostenibilidad de la ganadería boliviana.

En la oportunidad, CONGABOL otorgó una distinción a Walter D. Ruiz Paz en reconocimiento a su destacada gestión como Presidente (2025-2026) de esta institución.

Redacción: Publiagro

Pimentón en invernaderos: una apuesta para modernizar y diversificar el agro boliviano

0
Foto: Internet
Foto: Internet

El uso de invernaderos permite producir todo el año, elevar la calidad del fruto y generar nuevas oportunidades para pequeños productores

El cultivo de pimentón en invernaderos se perfila como una alternativa estratégica para la diversificación productiva en Bolivia, en un contexto donde la producción nacional aún es limitada, estacional y altamente dependiente de las condiciones climáticas.

Actualmente, la producción de pimentón en el país se concentra principalmente en sistemas a campo abierto, lo que expone a los cultivos a riesgos como heladas, sequías y exceso de lluvias. Esta situación restringe la oferta durante ciertas épocas del año y limita el crecimiento sostenido del sector.

En ese escenario, la implementación de invernaderos aparece como una solución viable, al permitir la producción durante todo el año, mejorar la calidad de los frutos y optimizar el uso de recursos como el agua. Además, este sistema contribuye a estabilizar los precios en el mercado y a garantizar un abastecimiento constante.

Uno de los principales beneficios del cultivo bajo cubierta es el incremento en la productividad. Mientras en sistemas tradicionales se obtienen rendimientos de entre 2 y 2,5 kilogramos por metro cuadrado, en invernaderos estos pueden duplicarse o incluso triplicarse, dependiendo del manejo técnico aplicado. A ello se suma la obtención de frutos más uniformes, con mejores características comerciales, lo que incrementa su valor en mercados urbanos y supermercados.

A pesar de estas ventajas, la producción de pimentón en Bolivia se ha mantenido relativamente estable en los últimos años, sin un crecimiento significativo, lo que evidencia el potencial aún no aprovechado de este cultivo.

Producción nacional (2014–2019)


“Entre las principales limitaciones del cultivo tradicional se encuentran la dependencia del clima, la presión de plagas y enfermedades, la baja adopción de tecnología y la competencia con productos importados, en muchos casos de manera informal”

Como el pimenton, también se pueden trabajara otras variedades de verduras/ Foto: Internet

Los datos reflejan una superficie cultivada relativamente reducida y una producción que no ha mostrado incrementos relevantes, lo que refuerza la necesidad de incorporar tecnologías que impulsen la eficiencia productiva.

En cuanto a su distribución geográfica, el cultivo de pimentón se desarrolla principalmente en los departamentos de Beni, Cochabamba y Santa Cruz, aunque también se registran producciones menores en regiones como Tarija, Chuquisaca y La Paz, especialmente bajo sistemas protegidos.

En los valles interandinos, como Cochabamba, Chuquisaca y Tarija, se concentra gran parte de la producción debido a sus condiciones climáticas favorables. En contraste, en regiones tropicales como Santa Cruz y Beni, el cultivo enfrenta mayores desafíos por la alta humedad y la incidencia de enfermedades. Por su parte, en el altiplano, la producción es limitada y depende en gran medida del uso de invernaderos o carpas solares.

Un ejemplo representativo es el departamento de Tarija, donde la producción se encuentra distribuida en pequeñas superficies y en manos de productores de escala reducida.

Superficie de pimentón por provincias (Tarija)

Este panorama evidencia una producción fragmentada, con bajos niveles de tecnificación y alta vulnerabilidad frente a factores climáticos y sanitarios.

Entre las principales limitaciones del cultivo tradicional se encuentran la dependencia del clima, la presión de plagas y enfermedades, la baja adopción de tecnología y la competencia con productos importados, en muchos casos de manera informal.

Frente a estos desafíos, el desarrollo del pimentón en invernaderos no solo permitiría mejorar la productividad y la calidad, sino también reducir la dependencia de importaciones, generar empleo rural y fortalecer la seguridad alimentaria del país.

En ese sentido, especialistas coinciden en que la agricultura protegida representa una oportunidad clave para transformar la producción hortícola en Bolivia, especialmente para pequeños y medianos productores que buscan alternativas rentables y sostenibles.

Redacción: Publiagro

La haba boliviana: tradición andina con proyección internacional

0
Haba boliviana, sabor y calidad que traspasa frontera/ Foto: Internet

Cultivada en altiplanos y valles, esta leguminosa conecta la agricultura familiar con mercados exigentes como Emiratos Árabes Unidos e Israel

El haba (Vicia faba L.) se mantiene como una leguminosa tradicional en Bolivia, cultivada especialmente en zonas andinas debido a su gran adaptabilidad a climas fríos y altitudes elevadas. Su cultivo forma parte de la agricultura familiar y es clave tanto para el consumo interno como para mercados externos, en especial en forma de grano seco.

Según expertos, el cultivo de haba no solo representa un ingreso importante para las familias campesinas, sino que también constituye un legado agrícola que combina tradición y potencial económico.

Zonas de producción principales

Las regiones más destacadas en la producción de haba son aquellas con altitudes entre 2 000 y 3 800 metros sobre el nivel del mar, donde la leguminosa se adapta mejor a las condiciones climáticas y logra rendimientos más altos:

Fuente: Estudios agronómicos y análisis regionales del sector agrícola boliviano.

Superficie cultivada y producción anual

Aunque Bolivia no dispone de estadísticas oficiales año por año, estudios y estimaciones técnicas muestran la importancia de este cultivo:

Estos números reflejan que la producción de haba es significativa en términos de superficie cultivada, aunque los volúmenes de exportación son limitados por factores como infraestructura, coordinación de mercado y niveles de procesamiento.

“Trabajar con precisión y con información que me lleve a tomar las mejores decisiones”

Potosi es el principal productor de haba/ Foto: MDRyT

Exportaciones y mercado internacional

A pesar de estas limitaciones, la haba boliviana ha comenzado a posicionarse en mercados internacionales exigentes. Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) hasta 2025, los principales destinos fueron:

Uno de los factores que impulsa estas exportaciones es la calidad del haba boliviana, especialmente la conocida “haba gigante de Copacabana”, valorada por su tamaño, facilidad de cocción y rendimiento industrial. Además, su alto contenido nutricional la convierte en un producto atractivo para la industria alimentaria global.

Jorge Francisco Villegas, gerente de Ascex Trading, destacó:

“El desafío ahora es claro: mejorar la calidad y cumplir con estándares internacionales para aprovechar toda la producción y llegar a más mercados.”

Actualmente, Bolivia exporta entre 15 y 20 contenedores al año, lo que representa un avance notable considerando que este cultivo ha sido tradicionalmente destinado al consumo interno.

El cultivo de haba en Bolivia combina tradición, cultura y oportunidad económica. Con un manejo adecuado, acceso a tecnología y estándares internacionales, este grano andino puede consolidarse como un producto exportable de alto valor, beneficiando a miles de familias productoras y reforzando la presencia boliviana en mercados exigentes del mundo.

Redacción: Publiagro

Dosificación, pesaje y mezclado: la precisión que impulsa los alimentos balanceados

0
La precisión es clave en las plantas de alimentos balanceados/ Foto: Internet

La integración de tecnología y sistemas automatizados asegura uniformidad nutricional y eficiencia productiva en la avicultura y ganadería

La precisión en cada etapa del proceso es fundamental para garantizar la calidad de los alimentos balanceados. En este contexto, la dosificación, el pesaje y el mezclado de ingredientes se consolidan como pilares esenciales de la producción, ya que determinan directamente la uniformidad nutricional del producto final y, en consecuencia, el desempeño productivo de los animales.

Sin embargo, no todas las plantas operan bajo los mismos estándares. Giuseppe Bigliani advierte que aún existen desafíos importantes en el sector, especialmente en instalaciones con tecnología rezagada. “Hay muchas plantas que son antiguas, que se están haciendo las cosas de una manera tradicional, como se mantenían, se hacían anteriormente. Tienen equipos que son, se podría decir, son ya obsoletos y el reto es más para ellos, para estas personas que necesitan y tienen que cambiar, porque si no cambian, sus costos de producción van a ser más altos”, señala.

Dosificación: el punto de partida

La dosificación representa el primer paso crítico del proceso productivo. Consiste en la selección y suministro exacto de cada materia prima según la formulación establecida. En esta etapa, la precisión es clave, especialmente cuando se trata de microingredientes como vitaminas, minerales o aditivos, donde un pequeño error puede generar desequilibrios nutricionales con impacto directo en la salud animal.

En ese sentido, la automatización ha permitido mejorar significativamente la eficiencia. “Trabajar con precisión y con información que me lleve a tomar las mejores decisiones”, destaca Bigliani, al referirse a la importancia de contar con datos confiables durante el proceso.

“Trabajar con precisión y con información que me lleve a tomar las mejores decisiones”

El pesaje: base de la exactitud

El pesaje cumple un rol determinante en la exactitud de la producción, asegurando que cada ingrediente dosificado corresponda a la cantidad requerida. El uso de balanzas calibradas y sistemas digitales facilita el registro en tiempo real, lo que fortalece la trazabilidad, el control de calidad y la eficiencia económica, evitando tanto sobrecostos como pérdidas.

Mezclado: clave para la uniformidad

El proceso culmina con el mezclado, etapa esencial para garantizar la homogeneidad del alimento. Una mezcla adecuada permite que cada porción contenga la misma proporción de nutrientes, asegurando una alimentación uniforme para los animales. “La eficiencia del mezclado depende de factores como el tipo de mezcladora, el tiempo de mezcla, la secuencia de incorporación de ingredientes y las características físicas de las materias primas, como tamaño de partícula y densidad”, explica el especialista.

Tecnología: el motor de la transformación

En la actualidad, la incorporación de tecnología ha revolucionado estos procesos. Sistemas automatizados, sensores y software de control permiten integrar la dosificación, el pesaje y el mezclado, generando mayor precisión, repetibilidad y control operativo. Además, el monitoreo en tiempo real facilita la detección oportuna de desviaciones, asegurando la consistencia del producto final.

Realidades diversas en la avicultura boliviana

Bigliani también destaca la diversidad existente en la avicultura, tanto en Bolivia como en otros países, donde conviven distintos niveles de producción. “Dentro de lo que yo conozco y la avicultura boliviana, hay un poco de todo y no sólo en Bolivia, sino en cualquier país, existen diferentes tipos de avicultura, siempre habrá el avicultor que tiene sus aves sueltas y que está a la medida de sus recursos. y así tenga pocas aves y estén sueltas y les da el maíz allí y todo, es un avicultor a su escala y a su manera”, comenta.

Al mismo tiempo, resalta la existencia de productores altamente tecnificados que integran toda la cadena productiva, desde la elaboración de alimentos hasta la comercialización de productos terminados. “Hay de todo, yo digo que en la medida en que yo esté en alguno de esos tipos, la recomendación es, haz las cosas lo mejor que puedas. De acuerdo a tus recursos y a las circunstancias de lo que es la avicultura que tú estás haciendo”, concluye.

De esta manera, la eficiencia en la producción de alimentos balanceados no solo depende de la tecnología, sino también de la capacidad de cada productor para adaptarse, optimizar sus recursos y aplicar buenas prácticas en cada etapa del proceso.

Redacción: Publiagro

Mezcladora de alimento balanceado/ Foto: Internet
Mezcladora de alimento balanceado/ Foto: Internet

Entre la innovación y los desafíos globales: el nuevo rumbo de los alimentos balanceados

0
https://ibce.org.bo/boletin_buenas_noticias/buenas-noticias-detalle.php?id=48 Le encargo este tema, si bien la fuente es el IBCE con enfoque exportador, podemos buscar en internet algun informe tecnico sobre su produccion y las exportaciones dejarlas como subnota, le encargo
https://ibce.org.bo/boletin_buenas_noticias/buenas-noticias-detalle.php?id=48 Le encargo este tema, si bien la fuente es el IBCE con enfoque exportador, podemos buscar en internet algun informe tecnico sobre su produccion y las exportaciones dejarlas como subnota, le encargo

Factores como el clima, los costos, la disponibilidad de insumos y la tecnología redefinen la industria

En un contexto global marcado por la necesidad de producir más alimentos con mayor eficiencia y sostenibilidad, la industria de los alimentos balanceados atraviesa una etapa de profunda transformación. Lo que antes era un sector enfocado principalmente en la formulación nutricional, hoy evoluciona hacia un modelo más complejo, donde la tecnología, la digitalización y la inteligencia artificial comienzan a desempeñar un rol determinante en la toma de decisiones y en la competitividad de las empresas.

El ingeniero Giuseppe Bigliani explica que estas transformaciones responden a múltiples factores que están impactando directamente en el negocio. “Tiene que ver desde los ingredientes, la disponibilidad y los precios de los ingredientes, la cantidad de ingredientes, la pelea que hay entre el consumo humano contra el consumo animal, cómo están cambiando de precios y de disponibilidad, pero también los cambios geopolíticos en todas partes del mundo, las situaciones del medio ambiente, la sostenibilidad, que antes no se hablaba, el bienestar animal, los controles de calidad, las eficiencias y los diferentes procesos que están sucediendo”, señala.

A estos elementos se suman las crecientes normativas y regulaciones que rigen la producción, así como la necesidad de adaptarse a un entorno cada vez más exigente. En este escenario, la digitalización y la inteligencia artificial dejan de ser una opción para convertirse en herramientas clave dentro de la industria.

Clima y costos: factores que redefinen la producción

Si bien el clima tiene un impacto directo en la producción agrícola, su influencia también se traslada a la industria de alimentos balanceados a través de la disponibilidad y el costo de las materias primas. Cambios en fertilización, sistemas de riego, tipos de semillas y variaciones climáticas afectan la cadena productiva desde su origen.

“Para nosotros, lo más importante dentro de las plantas es las eficiencias productivas, las informaciones que tenemos en tiempo real para tomar decisiones, la posibilidad de tener más procesos térmicos y procesos que mejoren las especificaciones de la calidad de los ingredientes para entregar los mejores productos terminados para la producción animal, ya sea una mascota, una vaca lechera, un pollo de engorde, un camarón”

Foto: Publiagro
Foto: Publiagro

No obstante, dentro de las plantas de producción, el enfoque se centra principalmente en la eficiencia operativa y en la optimización de procesos. “Para nosotros, lo más importante dentro de las plantas es las eficiencias productivas, las informaciones que tenemos en tiempo real para tomar decisiones, la posibilidad de tener más procesos térmicos y procesos que mejoren las especificaciones de la calidad de los ingredientes para entregar los mejores productos terminados para la producción animal, ya sea una mascota, una vaca lechera, un pollo de engorde, un camarón”, destaca Bigliani.

Digitalización e inteligencia artificial: el nuevo eje de la industria

La incorporación de herramientas digitales ha permitido a las empresas acceder a información en tiempo real, facilitando la automatización de procesos y la toma de decisiones más precisas. Este avance abre la puerta a una gestión más eficiente y estratégica de las operaciones.

“Nos va a dar ayudar hacer un análisis, y antes de que yo aplique ciertos procesos o ciertos cambios en la planta, poder hacer un comparativo o una simulación que me ayude a ver qué va a pasar realmente cuando yo lo haga en la planta y eso es una ayuda de mucho nivel”, explica el especialista.

Estas tecnologías no solo permiten optimizar procesos productivos, sino también mejorar la gestión del talento humano, el control de calidad y el monitoreo de variables clave como el consumo energético, el uso de ingredientes, las condiciones de almacenamiento o la recepción de materias primas. La digitalización se consolida así como la base sobre la cual se construyen aplicaciones más avanzadas de inteligencia artificial.

Sin embargo, el principal reto radica en la capacidad del sector para adaptarse y aprovechar estas herramientas. La clave, según Bigliani, está en aprender a utilizarlas de manera efectiva para obtener información más precisa y oportuna. “El reto es aprender de esto para poder utilizarlo más, para que sea más preciso y para que dé más herramientas en tiempo real, para tomar decisiones más fácilmente o de una manera más precisa y no solo viendo unos rangos de posibilidades más amplios, que dan cierta incertidumbre para tomar las decisiones”, concluye.

De esta manera, la industria de los alimentos balanceados se encamina hacia un futuro donde la tecnología no solo optimiza procesos, sino que redefine la forma de producir, gestionar y responder a los desafíos de un mercado global cada vez más dinámico y exigente.

Redacción: Publiagro

Foto: Publiagro
Foto: Publiagro

Agro en defensa de la Ley 157: “Sin acceso a crédito no hay progreso”

0
Foto: CAO
Foto: CAO

Representantes de varios sectores destacan que la norma permitirá a pequeños productores crecer y modernizarse

La Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), junto a representantes de distintos subsectores productivos, rechazaron declaraciones de algunos diputados y personas respecto a la Ley 157, que establece la conversión voluntaria de la pequeña propiedad a mediana propiedad. Los dirigentes coincidieron en señalar que la normativa busca generar oportunidades para el desarrollo productivo y el acceso a financiamiento para pequeños productores.

A nombre del sector agropecuario, Klaus Frerking, presidente de la CAO, explicó que este proceso responde a un trabajo sostenido durante años. “Son 15 años los que se vienen trabajando con todos los pequeños productores para poder sacarlos de la pobreza y que tengan herramientas con las que puedan trabajar”, afirmó.

Asimismo, aclaró que actualmente los pequeños productores ya tienen la posibilidad de vender sus tierras en su totalidad, diferenciándose entre productores pecuarios —con predios de hasta 500 hectáreas— y agrícolas —con hasta 50 hectáreas.

“Lo que manda esta ley es que todos esos pequeños productores puedan hacer una conversión voluntaria a mediana para que sus títulos de tierras sirvan como garantía en una entidad financiera para quienes quieran invertir y para tener mayor tecnología y por ende productividad es con inversión”.

Frerking también destacó que la normativa amplía el plazo de la función económica social de dos a diez años, lo que permitirá una mejor planificación productiva. “Quieren confundir que esto va afectar a las tierras comunitarias, les decimos que no, es para los títulos de pequeña propiedad que son 10 millones de hectáreas a nivel nacional y es de manera voluntaria”, puntualizó.

Desde el sector hortifrutícola, Nué Morón, presidente de la Asociación Departamental de Horticultores y Fruticultores de Santa Cruz (ASOHFRUT), expresó su respaldo a la ley, señalando que históricamente los pequeños productores han tenido dificultades para acceder a créditos. “Nosotros respaldamos plenamente esta ley la 157 que nos va a permitir, producir más, mejorar las condiciones de vida, reforzar con equipos para seguir produciendo, por ejemplo: ustedes saben que nuestras verduras, tomate han caído de precio, ahora podemos industrializar hipotecando nuestra pequeña propiedad y buscar financiamiento, es una ley que debe promulgarse porque la necesitamos”, sostuvo.

“Lo que manda esta ley es que todos esos pequeños productores puedan hacer una conversión voluntaria a mediana para que sus títulos de tierras sirvan como garantía en una entidad financiera para quienes quieran invertir y para tener mayor tecnología y por ende productividad y eso es con inversión”

Foto: CAO
Foto: CAO

Por su parte, Omar Castro, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), destacó la importancia de la tecnificación en predios pequeños. “Mejorando y tecnificando nuestra producción vamos a tener mayor eficiencia, abaratar nuestros costos de producción y seguir abasteciendo el mercado nacional, hay que entender muy bien que esta ley va a facilitar al productor pequeño el acceso a créditos financieros, lo contrario sería que sigan donde están, sin progreso y sin poder aumentar su producción”, señaló.

En el sector lechero, Javier Velarde, vicepresidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (FEDEPLE), calificó la ley como oportuna en un contexto de crisis. “No se olviden que ya fue levantada la franja de precio y productor lechero necesita levantarse, pero para eso tiene que haber un repoblamiento de lo que es el ganado lechero y para eso es necesario inversiones y la única manera de acceder a la banca es teniendo garantía y por eso pedimos al presidente que promulgue esta ley para que se pueda acceder a esos créditos”, indicó.

Desde la Federación de Cañeros de Santa Cruz (FCSC), Humberto Rivero remarcó el carácter voluntario de la norma. “En el caso del sector cañero la pequeña propiedad es hasta 50 hectáreas y todo ese sector va poder acceder a créditos para mejorar en campo su producción y tener tecnología para ser más competitivos y eso es lo que se necesita en estos momentos, ser más competitivos”, afirmó.

Finalmente, Richard Paz, en representación de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO), destacó que la mayoría de sus afiliados son pequeños productores y valoró la aprobación de la ley. “Los productores de Anapo estamos constituidos en un 80% con pequeños productores”, indicó, al tiempo de resaltar su legalidad. “Nosotros por ejemplo tenemos una asociación de pequeños productores que tienen inversiones grandes en predios pequeños y en silo y no pueden ponerlo como garantía, como institución vamos a estar velando para que la reglamentación de esta ley sea como se la ha propuesto y se puedan cumplir todos los pasos, beneficiando al pequeño productor”, concluyó.

El sector agropecuario coincidió en que la promulgación de la Ley 157 será clave para impulsar la inversión, mejorar la productividad y fortalecer la competitividad del pequeño productor en Bolivia.

Redacción: Publiagro

Un legado de leche y genética: así Las Maras y Curichi Grande inspiran a la lechería boliviana

0

Dos familias, generaciones y décadas de esfuerzo se reflejan en animales de alta genética y en un compromiso que trasciende corrales

En el corazón del sector agropecuario boliviano, donde el esfuerzo diario se mezcla con la tradición y la esperanza, existen historias que no solo hablan de producción, sino de legado. Así es el camino que han recorrido la Agropecuaria Las Maras y la hacienda Curichi Grande, dos referentes de la lechería nacional que, con trabajo silencioso y constante, han logrado construir mucho más que hatos de alta genética: han forjado una herencia que hoy continúa viva en las nuevas generaciones.

Ambas agropecuarias comparten algo más profundo que su dedicación a la producción de leche. Comparten valores, historia y una visión que ha sido transmitida de padres a hijos, generación tras generación. El trabajo con las razas Gyr y Girolando no es casualidad; es el resultado de años de compromiso, de decisiones acertadas y de una pasión que se ha mantenido intacta en el tiempo.

Para Eduardo Eguez, propietario de la hacienda Curichi Grande, esta conexión entre ambas familias es evidente. No solo los une una amistad sólida, sino también una forma similar de entender el campo y la vida. “Somos agropecuarias ambas empresas, no solamente hacemos leche, tenemos otras actividades de agricultura, de pecuaria, de genética, y creo que nos hemos complementado muy bien”, expresa con orgullo. Esa complementariedad se refleja hoy en la calidad de los animales que producen, una genética que no se queda en sus corrales, sino que se comparte con otros productores a través de espacios como el remate Legado Lechero.

La historia de Curichi Grande se remonta a 1956, cuando Glober Eguez inició este sueño que hoy, más de 70 años después, sigue creciendo bajo la guía de su familia. Es una historia marcada por el esfuerzo, la constancia y el amor por el campo, valores que han sido el pilar para alcanzar los niveles de excelencia actuales.

“Somos agropecuarias ambas empresas, no solamente hacemos leche, tenemos otras actividades de agricultura, de pecuaria, de genética, y creo que nos hemos complementado muy bien”

Este es otro ejemplar de alta genética perteneciente a agropecuaria Las Maras/ Foto: Publiagro
Este es otro ejemplar de alta genética perteneciente a agropecuaria Las Maras/ Foto: Publiagro

Por su parte, Agropecuaria Las Maras tiene sus raíces aún más atrás, en 1938. Ricardo Frerking, propietario, destaca que lo que hoy se ve es el resultado de décadas de trabajo arduo. “No nos olvidemos que esto no es fruto de la noche a la mañana, es un trabajo de años, de sacrificio para mostrar el resultado que vemos hoy”, afirma. Y ese resultado es contundente: animales que alcanzan registros de hasta 95 litros de leche, reflejo de un potencial genético que no solo beneficia a la empresa, sino a todo el sector.

Hoy, la tercera generación ya está tomando la posta en Las Maras, aportando nuevas ideas sin perder la esencia que sus antecesores construyeron. Es la continuidad de un sueño que se renueva, pero que mantiene intacto su propósito.

Ambos productores coinciden en que, más allá de los logros productivos, lo que verdaderamente llena de satisfacción es el camino recorrido. “Esto llevamos muchos años y con mucha satisfacción”, señala Frerking, recordando además el reconocimiento otorgado por la industria PIL por 39 años de entrega ininterrumpida de leche, un hito que refleja compromiso y responsabilidad.

Historias como las de Las Maras y Curichi Grande demuestran que el éxito en el agro no se mide solo en cifras, sino en la capacidad de construir futuro sobre la base del esfuerzo, la familia y la pasión. Son ejemplos vivos de que cuando el trabajo se hace con dedicación y visión, los resultados no solo se ven en el presente, sino que se proyectan hacia las próximas generaciones.

Hoy, ese legado continúa creciendo, compartiéndose y fortaleciendo al sector lechero boliviano, recordando que detrás de cada litro de leche hay una historia, una familia y un sueño que sigue vigente.

Redacción: Publiagro

Foto: Publiagro
Foto: Publiagro
Klaus Frerking y Eduardo Eguez, la tercera generación encargada del trabajo/ Foto: Publiagro
Klaus Frerking y Eduardo Eguez, la tercera generación encargada del trabajo/ Foto: Publiagro

Más leídas