Primer día de pesaje de los animales que participan de Agropecruz 2026, razas Nelore, Nelore Mocho y Brahman, martes a las 5 de la tarde se conoceran los más pesados
San Javier marca un récord: elaboran el queso más grande de Bolivia y destacan el potencial lechero del oriente
Más de 2.000 kilos de queso, producidos con 22.500 litros de leche, reflejan el trabajo colectivo y la fortaleza del sector lechero en Santa Cruz
El municipio cruceño de San Javier se convirtió en el centro de atención nacional tras la elaboración del queso más grande de Bolivia durante la FexpoJavier 2026, una hazaña que no solo sorprendió por su magnitud, sino también por el mensaje productivo que representa para el sector agropecuario.
La gigantesca pieza superó los 2.000 kilos de peso y fue elaborada en una sola jornada gracias al trabajo conjunto de productores lecheros de la región, quienes reunieron aproximadamente 22.500 litros de leche fresca. Este volumen evidencia la capacidad productiva de la zona y la articulación eficiente entre pequeños y medianos productores.
El evento trascendió lo gastronómico y se convirtió en una vitrina del potencial lechero del oriente boliviano. De acuerdo con datos del sector agropecuario nacional, Santa Cruz concentra cerca del 70% de la producción de leche del país, consolidándose como el principal motor de esta cadena productiva. Esta fortaleza se sustenta en mejoras en genética bovina, alimentación, sanidad animal y adopción de tecnologías en sistemas de ordeño.
Durante la feria, el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Klaus Frerking, destacó que estos espacios permiten visibilizar el crecimiento del sector, no solo en volumen, sino también en calidad. Señaló que la producción lechera en Bolivia ha mostrado avances sostenidos en los últimos años, impulsados por la demanda interna y el desarrollo de la agroindustria.
Además del récord, la actividad tuvo un fuerte componente cultural. Los visitantes pudieron degustar el queso acompañado de productos tradicionales como dulce de guayaba, melao y majablanco, resaltando la identidad gastronómica de la región. Este tipo de iniciativas fortalece el turismo rural y genera valor agregado a la producción primaria.
“La hazaña lograda en la FexpoJavier 2026 posiciona a San Javier como un referente productivo, combinando tradición, innovación y dinamismo económico en la cadena láctea”
A nivel técnico, la elaboración de un queso de gran tamaño implica desafíos importantes en manejo de materia prima, control de temperatura, coagulación y prensado, lo que demuestra la capacidad organizativa y el conocimiento de los productores locales. Según especialistas en tecnología de alimentos, la calidad de la leche y la rapidez en el procesamiento son factores clave para lograr un producto homogéneo y seguro.
La experiencia de San Javier no solo deja un récord, sino también una señal clara del camino que puede seguir el sector: integración, innovación y promoción de la producción local. En un contexto donde el agro busca mayor competitividad, iniciativas como esta refuerzan la importancia de generar valor desde el origen y conectar al productor con el consumidor.
Así, el queso gigante se consolida como un símbolo del trabajo colectivo y del potencial del campo boliviano, demostrando que tradición y productividad pueden ir de la mano para impulsar el desarrollo económico rural.
Redacción: Publiagro
Segundo día de admisión: Agropecruz reúne 741 bovinos cebuinos
En el marco de la Agropecruz 2026, el segundo día de admisión marca un hito para el sector ganadero boliviano, con 741 bovinos cebuinos ya presentes en el predio ferial, listos para participar en los concursos, juzgamientos y exhibiciones que forman parte de esta importante vitrina productiva
La feria, que inició sus actividades técnicas en jornadas previas, abrirá oficialmente sus puertas al público desde el miércoles 8 hasta el domingo 12 de abril, permitiendo a visitantes nacionales e internacionales conocer de cerca la calidad genética del ganado cebuino boliviano, considerada la segunda más importante de Latinoamérica.
En esta versión, participan 63 expositores, quienes presentan ejemplares de las principales razas cebuinas como Brahman, Nelore, Nelore Mocho, Gyr, Girolando y Sindi, reflejando el crecimiento sostenido del sector y el avance del mejoramiento genético en el país. La presencia de estos animales no solo destaca el trabajo de los criadores, sino también el impacto económico y productivo de la ganadería en Bolivia.
“La presencia de estos animales no solo destaca el trabajo de los criadores, sino también el impacto económico y productivo de la ganadería en Bolivia”
El gerente de ASOCEBU, Fernando Baldomar, destacó la magnitud del trabajo técnico y logístico que implica la organización del evento, desde la revisión sanitaria bajo normativa del SENASAG hasta la tabulación de información de los 741 ejemplares. Asimismo, subrayó la importancia de Agropecruz como una plataforma clave para visibilizar el potencial del sector ganadero boliviano, especialmente en el ámbito del ganado cebuino, que continúa posicionándose en mercados internacionales.
Durante la feria se desarrollan actividades técnicas y competitivas de alto nivel, como el concurso de producción de leche de las razas Gyr y Girolando, con 13 ejemplares en competencia, además de los juzgamientos de las razas Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr y Girolando, cuyos grandes campeones serán reconocidos en las jornadas finales del evento.
Fuente: Asocebu
Trichoderma, el aliado biológico que protege y potencia los cultivos
Los bioinsumos basados en este hongo mejoran el crecimiento vegetal y reducen enfermedades de forma sostenible
En la búsqueda de alternativas sostenibles para el manejo de plagas y enfermedades, los bioinsumos agrícolas a base de Trichoderma spp. se han consolidado como una herramienta clave para productores que buscan eficiencia y menor impacto ambiental.
Trichoderma es un hongo presente naturalmente en el suelo que actúa mediante diversos mecanismos para proteger las plantas y favorecer su desarrollo. Entre los más estudiados se encuentran:
- Competencia: limita el crecimiento de patógenos al ocupar espacio y consumir nutrientes que estos necesitarían.
- Antibiosis: produce metabolitos que inhiben el desarrollo de otros microorganismos dañinos.
- Micoparasitismo: ataca directamente a otros hongos, degradando sus estructuras y reduciendo su capacidad de infección.
- Resistencia inducida: activa respuestas de defensa en la planta, mejorando su inmunidad frente a enfermedades.
- Regulación del crecimiento: influye positivamente en la nutrición y desarrollo de las plantas mediante interacciones benéficas en la raíz y el suelo.
“Trichoderma es más que un control biológico, es una estrategia integral para la salud del suelo y de los cultivos, que permite a los agricultores producir de manera más eficiente y sostenible”
No obstante, especialistas aclaran que estos mecanismos no se presentan de manera uniforme en todas las cepas de Trichoderma ni se expresan simultáneamente. El efecto observado depende de la cepa específica, el tipo de cultivo, las condiciones del suelo, el clima y el manejo agrícola. Por esta razón, el desempeño de Trichoderma puede variar considerablemente de un sistema a otro.
El uso de Trichoderma en agricultura ofrece varios beneficios comprobados:
- Protección natural contra hongos patógenos, disminuyendo la necesidad de fungicidas químicos.
- Mejora del crecimiento vegetal y mayor eficiencia en la absorción de nutrientes.
- Sostenibilidad al reducir la dependencia de insumos químicos, promoviendo un manejo agrícola más amigable con el medio ambiente.
En Bolivia, productores y académicos de facultades de ciencias agrícolas e instituciones públicas y privadas están incorporando Trichoderma en programas de biofertilización y manejo integrado de enfermedades, destacando su potencial para fortalecer cultivos de arroz, hortalizas y frutales.
Trichoderma es más que un control biológico, es una estrategia integral para la salud del suelo y de los cultivos, que permite a los agricultores producir de manera más eficiente y sostenible.
Redacción: Publiagro
Clima golpea al frejol: productores de Vallegrande reportan fuertes pérdidas
Productores reportan afectaciones de hasta el 70% en algunas zonas debido a condiciones climáticas adversas
Las persistentes lluvias registradas durante el mes de marzo están generando retrasos y pérdidas significativas en la cosecha de frejol en comunidades del municipio de Vallegrande, afectando a productores que en los últimos años habían incrementado la superficie de siembra impulsados por los buenos precios del grano.
A pesar de las condiciones climáticas adversas, los agricultores continúan trabajando para rescatar parte de su producción, enfrentando dificultades en el proceso de cosecha debido a la humedad en los campos.
Walter Ramírez, productor de la zona, explicó que los problemas no solo se deben a las lluvias recientes, sino también a la sequía registrada previamente. “Debido a la sequía de febrero de este año, lastimosamente se tendrá una disminución entre 60% con relación a lo proyectado”.
“Debido a la sequía de febrero de este año, lastimosamente se tendrá una disminución entre 60% con relación a lo proyectado”
El impacto ha sido aún más severo en algunas regiones específicas. Según el productor, “en la zona valle de los municipios de Vallegrande y Trigal la afectación ha sido superior al 70%”.
Este escenario refleja la vulnerabilidad del sector agrícola frente a la variabilidad climática, que en esta campaña combinó periodos de sequía con lluvias intensas, afectando tanto el desarrollo como la cosecha del cultivo.
Los productores esperan que las condiciones mejoren en las próximas semanas para minimizar las pérdidas y poder recuperar parte de la inversión, en un contexto donde el frejol se ha convertido en un cultivo clave para la economía local.
Redacción: Publiagro
Alto Mairana apuesta por la pitahaya como cultivo innovador y rentable
Su gran tamaño y adaptabilidad convierten a esta fruta en una alternativa estratégica para diversificar la producción agrícola
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, se está consolidando como un cultivo alternativo en los valles de Bolivia, gracias a su capacidad de adaptación y su creciente aceptación en los mercados locales e internacionales.
Según Carlos Lazarte, productor de la región, este cultivo “cada día sorprende con su potencial productivo y el gran tamaño de sus frutos”, lo que lo convierte en una opción rentable y estratégica para diversificar la producción agrícola.
La plantación se encuentra en la localidad de Alto Mairana, a 1.950 metros sobre el nivel del mar, un entorno que ofrece las condiciones climáticas y de suelo ideales para que la pitahaya pueda desarrollarse con éxito.
Lazarte señala que la pitahaya no solo es apreciada por su sabor y colorido atractivo, sino también por su resistencia a ciertas condiciones adversas y su demanda creciente en mercados especializados, lo que representa una oportunidad para los agricultores de la región.
“El cultivo de pitahaya es una alternativa innovadora que permite a los productores diversificar su oferta, generar ingresos adicionales y aprovechar terrenos que antes se destinaban a cultivos tradicionales”
“El cultivo de pitahaya es una alternativa innovadora que permite a los productores diversificar su oferta, generar ingresos adicionales y aprovechar terrenos que antes se destinaban a cultivos tradicionales”.
Con el tiempo, se espera que la pitahaya se consolide como un cultivo estratégico en los valles, contribuyendo al desarrollo económico rural y a la promoción de productos agrícolas diferenciados que puedan llegar tanto al mercado nacional como a la exportación.
Redacción: Publiagro
Primera cosecha de duraznos agroecológicos en Camargo impulsa la agricultura sostenible
Familias productoras localizan oportunidades de desarrollo mientras cuidan el medio ambiente y la salud de los consumidores
La región de Camargo se llena de entusiasmo y esperanza con la primera cosecha de duraznos obtenida bajo prácticas agroecológicas. Este hito representa un logro significativo no solo para las familias productoras locales, sino también para toda la comunidad rural, marcando un paso importante hacia un modelo de agricultura más sostenible y respetuoso con el medio ambiente en Bolivia.
La cosecha se llevó a cabo en una parcela de investigación agroecológica ubicada en la comunidad de Malcastaca, en el municipio de Camargo. Este espacio ha servido como laboratorio vivo, donde los agricultores y técnicos han aplicado técnicas de producción que priorizan el equilibrio natural del suelo, el uso mínimo de químicos sintéticos y la integración de prácticas que fortalecen la biodiversidad. Los duraznos obtenidos son un reflejo del cuidado con el que se maneja el cultivo, garantizando frutos más saludables y nutritivos para los consumidores.
Beneficios de la agroecología y de esta cosecha
- Para los productores y sus familias:
La implementación de parcelas agroecológicas ofrece a los agricultores la oportunidad de diversificar sus cultivos y mejorar su seguridad alimentaria, generando ingresos más estables y sostenibles. Al reducir la dependencia de agroquímicos costosos, las familias productoras pueden disminuir gastos y aumentar la rentabilidad de sus huertos. - Para la salud de la población:
Los duraznos agroecológicos son cultivados sin pesticidas sintéticos, lo que significa que su consumo es más seguro y saludable. Esto contribuye a ofrecer alimentos de mayor calidad a la población, fortaleciendo la nutrición y fomentando hábitos alimenticios más responsables.
“Este espacio ha servido como laboratorio vivo, donde los agricultores y técnicos han aplicado técnicas de producción que priorizan el equilibrio natural del suelo, el uso mínimo de químicos sintéticos y la integración de prácticas que fortalecen la biodiversidad”
- Para el medio ambiente:
Las prácticas agroecológicas promueven la conservación del suelo, el manejo eficiente del agua y la protección de la biodiversidad local. Este enfoque ayuda a reducir la contaminación y los impactos negativos del cambio climático, asegurando la sostenibilidad del ecosistema a largo plazo. - Para la comunidad y la economía local:
El éxito de esta primera cosecha abre la puerta a nuevas oportunidades de mercado, incluyendo la venta de productos orgánicos y agroecológicos, tanto a nivel local como regional. Esto no solo fortalece la economía rural, sino que también incentiva la innovación y el aprendizaje comunitario en torno a la producción sostenible.
En conjunto, esta primera cosecha de duraznos agroecológicos en Camargo representa mucho más que fruta fresca: es un símbolo de progreso, de respeto al medio ambiente y de compromiso con un futuro agrícola más sostenible y saludable para Bolivia. La experiencia de Malcastaca podría convertirse en un modelo replicable en otras comunidades, demostrando que es posible producir alimentos de alta calidad mientras se protege la tierra y se mejora la vida de quienes la trabajan.
Redacción: Publiagro
Ultrasonografía revela la excelencia del Brahma en carne y rendimiento
Evaluaciones internas permiten seleccionar animales más productivos, con mayor marmoleo y precocidad sexual
Mateus Zacarias, director técnico de Selection Beef, explicó recientemente cómo las ultrasonografías de carcasa se han convertido en una herramienta fundamental para los productores de ganado Brahman. Este procedimiento permite evaluar el interior del animal de manera no invasiva, ofreciendo información valiosa sobre características que son difíciles de medir a simple vista, pero que impactan directamente en la productividad y en la calidad de la carne.
Según Zacarias, el análisis interno del Brahma se centra en aspectos como el área de lomo, el espesor de grasa y el marmoleo.
¨Estas mediciones permiten a los productores identificar animales con mayor potencial de rendimiento: los machos que alcanzan antes la terminación de la carcasa, y las hembras que presentan precocidad sexual, es decir, que pueden reproducirse más jóvenes. Además, el marmoleo —la distribución de grasa intramuscular— es clave para ofrecer a los consumidores carne más tierna, jugosa y con mayor sabor¨.
“Estas mediciones permiten a los productores identificar animales con mayor potencial de rendimiento: los machos que alcanzan antes la terminación de la carcasa, y las hembras que presentan precocidad sexual, es decir, que pueden reproducirse más jóvenes. Además, el marmoleo —la distribución de grasa intramuscular— es clave para ofrecer a los consumidores carne más tierna, jugosa y con mayor sabor”
Para los productores, esta herramienta tiene múltiples beneficios:
- Mayor eficiencia productiva: Al seleccionar animales con mayor área de lomo y adecuada cobertura de grasa, los productores logran animales que rinden más carne en menor tiempo, optimizando recursos como alimento y espacio.
- Mejora de la reproducción: Las hembras que presentan precocidad sexual pueden emprender la primera gestación a edades más tempranas, lo que incrementa la productividad de la manada a largo plazo.
- Calidad de la carne para el mercado: El marmoleo adecuado garantiza carne con mejor textura, sabor y jugosidad, elevando el estándar de calidad y aumentando el valor comercial del producto final.
- Toma de decisiones basada en datos: La ultrasonografía proporciona información objetiva del interior del animal, complementando la evaluación externa. Esto permite decisiones más precisas para la selección de reproductores, el manejo de recría y el confinamiento.
Zacarias concluye que esta técnica no solo beneficia al productor de terneros, al recriador y al confinador, sino que también asegura que el consumidor final reciba carne de alta calidad. En definitiva, la ultrasonografía de carcasa traduce lo que se observa externamente y revela el verdadero potencial productivo del animal, generando beneficios tanto para la eficiencia en el campo como para la satisfacción en la mesa.
Redacción: Publiagro
420 bovinos cebuinos marcan el inicio de Agropecruz 2026 y consolidan el liderazgo genético boliviano
El ingreso de ejemplares y el crecimiento en participación reflejan el avance genético, productivo y organizativo del sector cebuino en Bolivia
La Agropecruz 2026 inicia hoy sus actividades con una destacada participación de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (ASOCEBÚ), que concentra más del 80% de la muestra ferial especializada. Este sábado se da paso al primer día de admisión con el ingreso de 420 bovinos cebuinos destinados a concurso y exhibición, marcando el arranque oficial de una de las vitrinas ganaderas más importantes del país. Para el domingo, continuará el ingreso de ejemplares hasta alcanzar un total de 741 animales en exposición.
En esta primera jornada ingresan ejemplares de las razas Brahman (135), Gyr (70), Girolando (109), Sindi (95) y Nelore (11), reflejando la diversidad y calidad genética del ganado cebuino en Bolivia. El domingo se sumarán las razas Nelore y Nelore Mocho, consolidando la participación total en feria. Este volumen representa un crecimiento superior al 22% en comparación con la gestión 2025, además de un incremento del 5% en expositores, pasando de 55 a 63 cabañas participantes.
El presidente de ASOCEBÚ, Marcelo Muñoz, destacó la magnitud del trabajo técnico y logístico que implica la organización de la feria, desde la revisión sanitaria bajo normativa del SENASAG hasta la tabulación de información de casi 800 ejemplares. Asimismo, resaltó la relevancia del evento como una plataforma clave para visibilizar el potencial del sector ganadero boliviano, especialmente en el ámbito del ganado cebuino.
“Este inicio de Agropecruz 2026 refleja el esfuerzo conjunto de nuestros productores y el avance genético que hemos logrado como país. Contar con más de 700 ejemplares en pista no solo demuestra el compromiso del sector, sino también la confianza en Bolivia como referente en ganado cebuino a nivel regional”, afirmó. Asimismo, subrayó que la feria es una vitrina clave para proyectar la calidad del hato nacional y fortalecer oportunidades comerciales y de intercambio técnico.
“Este inicio de Agropecruz 2026 refleja el esfuerzo conjunto de nuestros productores y el avance genético que hemos logrado como país. Contar con más de 700 ejemplares en pista no solo demuestra el compromiso del sector, sino también la confianza en Bolivia como referente en ganado cebuino a nivel regional”
Durante la feria se desarrollarán importantes actividades técnicas y competitivas, como el concurso de producción de leche de las razas Gyr y Girolando, que contará con 13 ejemplares en competencia. Además, se llevarán a cabo los juzgamientos de las razas Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr y Girolando, cuyos grandes campeones serán reconocidos el domingo, en el cierre oficial del evento.
En el marco de Agropecruz 2026, también se desarrollará el XXVI Simposio Latinoamericano de Productividad en Ganado de Corte, que se llevará a cabo el lunes 6 de abril en el Salón Chiquitano de Fexpocruz, con la participación de más de 500 asistentes nacionales e internacionales. El evento contará con la destacada presencia de expertos como Douglas Bowles Gutierrez, quien abordará el tema “Construyendo el éxito: liderazgo, visión y perseverancia”; Claudio Sabino Carvalho, con la exposición “Integración de la Genética en la Cadena Productiva del Ganado de Corte”; Mauricio Veloso, quien presentará “Tendencias de la pecuaria y prácticas necesarias para atender el mercado de la carne”; y Miguel Cavalcanti, con la conferencia “Productor Líder: las 3 bases para estancias productivas, rentables y sustentables”. Este espacio académico se consolida como uno de los encuentros más importantes del sector ganadero en la región, promoviendo la innovación, la transferencia de conocimiento y el fortalecimiento de la productividad.
La presencia de estos ejemplares permite al público apreciar de cerca la calidad genética boliviana, posicionada como la segunda más importante de Latinoamérica en razas como Nelore, solo por detrás de Brasil. Este reconocimiento internacional refuerza el valor estratégico del sector y su proyección hacia mercados regionales, consolidando a Bolivia como un referente en la producción de ganado cebuino de alto nivel.
Fuente: Asocebu
Declaratoria de emergencia en San Julián busca atender daños por inundaciones en el agro
El Concejo Municipal evalúa medidas en el marco de la declaratoria de emergencia mientras agricultores buscan sacar su producción
La Comisión de Desarrollo Económico Municipal realizó una inspección en la comunidad 20 de julio, en el municipio de San Julián, donde se evidenció el impacto de las inundaciones que afectan a la zona, provocando daños en cultivos de arroz y soya, además de dificultar la transitabilidad en los caminos rurales.
La visita se llevó a cabo en cumplimiento de la Ley Autonómica Municipal 709, que declara situación de emergencia debido a las inundaciones y los riesgos de rebalses y desbordes del río Grande, fenómeno que ha afectado a diferentes sectores del municipio.
Durante el recorrido, productores de la zona manifestaron su preocupación por las dificultades para transportar su producción, debido a los caminos anegados. “Estamos trabajando entre la comunidad de Núcleo 19 y 20 de julio en donde los productores quieren sacar su producción y les perjudica la transitabilidad porque todo está lleno de agua y eso hay que encausar o echar ripio porque no va pasar la producción por este lado”, expresó uno de los afectados.
“Estamos trabajando entre la comunidad de Núcleo 19 y 20 de junio en donde los productores quieren sacar su producción y les perjudica la transitabilidad porque todo está lleno de agua y eso hay que encausar o echar ripio porque no va pasar la producción este lado”
A la inspección también asistieron concejales, quienes forman parte del proceso de evaluación dentro del proyecto de emergencia dispuesto por la normativa municipal. Según se informó, se cuenta con un presupuesto aproximado de dos millones de bolivianos, compuesto por un millón y medio más 500.000 bolivianos adicionales, destinados a atender la emergencia y ejecutar acciones inmediatas.
Sin embargo, desde el Concejo Municipal se remarcó la necesidad de que las declaratorias se traduzcan en medidas concretas. “No basta con la inspección, no basta con el decreto de emergencia, hay que dar la utilidad a esa declaración de emergencia”, manifestó uno de los concejales del municipio de San Julián.
En ese marco, el Concejo prevé remitir un informe al Ejecutivo municipal para verificar la aprobación de la Ley Autonómica Municipal 309, que también declara situación de emergencia, con el objetivo de agilizar la intervención en las zonas afectadas.
Aunque las autoridades indicaron que el informe aún debe ser presentado a la unidad de emergencias correspondiente, esperan que su aprobación se concrete en el menor tiempo posible, ante el riesgo de que los productores pierdan sus cosechas debido a las condiciones climáticas y la falta de acceso para su comercialización.
Redacción: Publiagro
