martes, mayo 5, 2026
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Sector cañero en emergencia: Gobierno aún no garantiza el diésel y tampoco cancelación de deuda

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Concabol alerta que la mora de YPFB y la falta de respuesta podrían generar medidas de presión a partir del martes

El presidente de la Confederación de Cañeros de Bolivia (Concabol), Oscar Alberto Arnez, declaró un estado de emergencia ante la falta de garantías para el suministro de diésel necesario para culminar la zafra cañera. Según el dirigente, la escasez de combustible ha ralentizado la cosecha, poniendo en riesgo de que la caña se quede en campo y amenazando con paralizar los ingenios azucareros del país.

¨La mora de YPFB a los ingenios por la compra de etanol sigue sin solución, estamos en aprietos por esta deuda¨, señaló Arnez, resaltando la gravedad de la situación que enfrenta el sector productivo.

Actualmente, la zafra no ha culminado, todavía falta un 20% de la caña por cosechar, el sector cuenta con 180 mil hectáreas en total. Esta situación podría dificultar tanto la exportación como la demanda interna de etanol, lo que genera preocupación en todos los niveles de la cadena productiva.

¨Por el momento está cubierta la demanda interna, pero el riesgo es que se quede la caña en campo, eso perjudica no solamente al cañero o al ingenio, sino a los agricultores y las familias que apoyan la época de zafra y a todo el eslabón¨, agregó el dirigente, subrayando el impacto económico y social que podría generar la paralización de la cosecha.

Arnez informó que todo el sector cañero se encuentra en emergencia y que, hasta la jornada del lunes, esperaban una respuesta del Gobierno sin obtener soluciones concretas. “De no recibir una respuesta ya desde el martes se anunciarán medidas”, advirtió, dejando claro que la situación podría escalar si no se toman acciones inmediatas.

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¨Por el momento está cubierta la demanda interna, pero el riesgo es que se quede la caña en campo, eso perjudica no solamente al cañero o al ingenio, sino a los agricultores y las familias que apoyan la época de zafra y a todo el eslabón¨

Además, el presidente de Concabol reveló que la deuda asciende a 300 millones de bolivianos, un monto que genera presión financiera sobre los ingenios y productores. 

¨Eso nos está perjudicando porque se está creando financiamiento sobre ese costo, lo que tiende a que el producto suba de precio¨, concluyó Arnez, reflejando la compleja situación económica que atraviesa el sector cañero boliviano.

Fuente: Oscar Arnez

Redacción: Publiagro

Un programa de calidad que transforma la vacunación en planta de incubación

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El CHICK PROGRAM promueve la mejora continua, el control técnico y la capacitación del personal como pilares de la inmunización eficiente

Foto: Internet
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En la industria avícola moderna, garantizar la salud y el rendimiento óptimo de las aves desde las primeras etapas de vida es fundamental para alcanzar altos estándares productivos. En este contexto, la implementación de un programa de calidad en la vacunación en planta de incubación, como el CHICK PROGRAM, se convierte en una herramienta estratégica que asegura la protección inmunológica temprana de los pollitos, estandariza los procesos y mejora la eficiencia operativa.

Este programa no solo busca aplicar vacunas, sino establecer un sistema integral de control, monitoreo y mejora continua que abarca desde la recepción de los huevos fértiles hasta la entrega de pollitos vacunados y sanos a las granjas.

Juan Carlos Romero, gerente de servicios de vacunación de equipos de CEVA Salud Animal, explica que un programa de calidad está enfocado en la mejora continua dentro de las plantas de incubación. En la vacunación existen muchas aristas que determinan la eficiencia del proceso y, por tanto, la inmunización de las aves, lo cual es vital para que estas puedan desarrollarse y performar adecuadamente en la granja.

¨CEVA con el CHICK PROGRAM, garantiza de que esos puntos sean totalmente cubiertos y además tiene la auditoría y seguimiento de nuestro parnes que es Bureau Veritas, un ente reconocido a nivel global que se encarga de que los procedimientos que nosotros implementamos sean uniformes en todo el mundo y se cumplan en base los códigos de prácticas¨, resaltó Romero.

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¨CEVA con el CHICK PROGRAM, garantiza de que esos puntos sean totalmente cubiertos y además tiene la auditoría y seguimiento de nuestro parnes que es Bureau Veritas, un ente reconocido a nivel global que se encarga de que los procedimientos que nosotros implementamos sean uniformes en todo el mundo y se cumplan en base los códigos de prácticas¨

Factores para un programa de calidad

Entre los pilares que conforman un programa de calidad en vacunación, destacan los siguientes:

  1. Personal especializado: es fundamental contar con técnicos capacitados que visiten las plantas de incubación para realizar observaciones, capacitar al personal operativo y garantizar el cumplimiento de las normas establecidas, además de mantener una auditoría permanente.
  2. Equipos adecuados y mantenimiento: para cumplir correctamente los protocolos, deben existir equipos de vacunación apropiados, con una gestión de mantenimiento constante, que aseguren la aplicación precisa y eficiente de las vacunas.
  3. Revisión continua de parámetros: es necesario realizar una supervisión constante de todos los parámetros involucrados en el proceso, con el fin de identificar desviaciones y corregirlas de manera inmediata.

Planta de incubación vs. granjas

Durante muchos años, parte del programa vacunal se ejecutaba directamente en las granjas. Sin embargo, conforme la industria avícola ha crecido y se ha vuelto más compleja, junto con la aparición de vacunas de alta tecnología, se ha comprobado que el mejor lugar para la aplicación de las mismas es la planta de incubación.

Esto se debe a que la planta cuenta con una infraestructura más adecuada, personal especializado en vacunación, suministro constante de agua, condiciones óptimas para la preparación y desinfección de los equipos, y la posibilidad de implementar equipos de alta tecnología, como vacunadores subcutáneos, sistemas de aspersión, gel o incluso automatización mediante vacunación In Ovo.

Programa CHICK

El CHICK PROGRAM es, en esencia, un programa de calidad que inició en 2009 y en 2016 obtuvo la certificación y auditoría de Bureau Veritas. Su objetivo principal es garantizar la correcta inmunización de las aves dentro de la planta de incubación, mediante un sistema de seguimiento constante y basado en cuatro compromisos fundamentales con los clientes: estandarización, control, mejora continua y resultados medibles.

Vacunas

En la actualidad, los pollos de engorde modernos se enfrentan a diversos tipos de enfermedades que pueden afectar seriamente su desarrollo. Sin embargo, gracias a la tecnología aplicada en las plantas de incubación, es posible cubrir estas amenazas mediante vacunas de última generación. Entre las principales se encuentran las que protegen contra Marek, Gumboro, Newcastle y Bronquitis infecciosa.

¨Las vacunas que hoy nosotros proporcionamos cubren perfectamente el plan vacunal completo, desde la planta de incubación con una única dosis¨, destacó Romero, subrayando que el CHICK PROGRAM representa un paso decisivo hacia una avicultura más eficiente, saludable y sostenible.

Fuente: Juan Carlos Romero

Redacción: Publiagro

Productores agropecuarios entregan canasta simbólica y piden una relación efectiva entre el campo y el Estado

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Productores del oriente, occidente, chaco y la chiquitanía destacaron la unidad, diversidad y fuerza del campo como base del desarrollo nacional

Foto: CAO
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El sector agropecuario de Bolivia, que integra a productores del oriente, occidente, chaco y la chiquitanía, realizó un acto simbólico con la entrega de una canasta repleta de productos nacionales, como muestra de la productividad, la diversidad y el compromiso del campo con el futuro del país.

Esta entrega representa la fuerza del trabajo agropecuario y el compromiso inquebrantable de los productores con el abastecimiento y desarrollo de Bolivia.

“Queremos que este encuentro marque el comienzo de una relación franca, respetuosa y, sobre todo, efectiva; que no se quede en discursos, sino que se traduzca en resultados: en producción, empleo, inversión, exportaciones y bienestar para todos los bolivianos”, expresó el Lic. Klaus Frerking Adad, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) y de la Confederación Agropecuaria Nacional (CONFEAGRO).

La canasta entregada no solo es una muestra de la cosecha nacional, sino que simboliza el trabajo conjunto del pequeño, mediano y gran productor; además, refleja la riqueza de las distintas regiones productivas de Bolivia.

“El campo entiende que la causa hoy día es Bolivia. Esta canasta es una demostración tangible de lo que podemos lograr con trabajo y esfuerzo. Es la materialización de que la productividad de nuestros productores es la base para tener una Bolivia productiva y de todos”, añadió Frerking.

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“En ella está reflejada la hospitalidad del pueblo cruceño, la fuerza del campo y la diversidad de esta Bolivia grande y productiva. Si hoy entregamos una canasta con estos productos —carne, leche, queso, arroz—, con reglas claras y un Estado que acompañe el trabajo del campo, pronto podríamos entregar cuatro o cinco más, multiplicando la producción en poco tiempo”

Por su parte, el Segundo Vicepresidente de la CAO, Dr. Rodrigo Suárez, destacó que la canasta es una expresión sincera del esfuerzo de todo el pueblo boliviano.

“En ella está reflejada la hospitalidad del pueblo cruceño, la fuerza del campo y la diversidad de esta Bolivia grande y productiva. Si hoy entregamos una canasta con estos productos —carne, leche, queso, arroz—, con reglas claras y un Estado que acompañe el trabajo del campo, pronto podríamos entregar cuatro o cinco más, multiplicando la producción en poco tiempo”, señaló.

La entrega busca resaltar el rol fundamental del sector agropecuario como pilar de la seguridad alimentaria y motor económico nacional. Los productos contenidos en la canasta simbolizan la variedad, calidad y esfuerzo que caracterizan al agro boliviano, reafirmando su aporte esencial al desarrollo y bienestar del país. 

Finalmente, los líderes del sector hicieron un llamado a reconocer y apoyar al productor nacional, cuyo esfuerzo diario garantiza que no falte alimento en la mesa de los bolivianos.

El sector agropecuario ratifica su compromiso de seguir trabajando por una Bolivia productiva, sostenible y próspera, fortaleciendo la producción, la inversión y el crecimiento que nacen desde el campo.

Fuente: CAO

La Escuela de Vacunadores impulsa la excelencia sanitaria en la avicultura boliviana

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Agroservet y CEVA fortalecen la capacitación técnica con cursos teórico-prácticos que reconocen el compromiso del personal de Sofía

Equipo técnico de Sofía/ Foto: Publiagro
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La Escuela de Vacunadores, una iniciativa conjunta entre Agroservet y su aliado estratégico CEVA Salud Animal, continúa consolidándose como un espacio de formación técnica de alto nivel para el personal del sector avícola boliviano. A través de cursos teóricos y prácticos, esta propuesta busca elevar los estándares sanitarios y productivos en las granjas del país, fortaleciendo el conocimiento y las habilidades del personal encargado de una de las tareas más importantes en el ciclo productivo: la vacunación.

En esta nueva edición, la capacitación destacó por su enfoque integral en la correcta aplicación de vacunas, el bienestar animal y la bioseguridad, reconociendo además el esfuerzo y la dedicación del equipo técnico de Sofía, cuyos integrantes fueron premiados por su compromiso y desempeño ejemplar durante el proceso de aprendizaje.

“Estas capacitaciones normalmente se dan anualmente, nosotros como Agroservet realizamos capacitaciones cada año, pero la escuela de vacunadores se da cada dos años; el día miércoles va a haber una nueva capacitación para otras plantas, en este caso hemos realizado con Sofía”, explicó Nellissen Calleja Guzmán, del departamento técnico de Agroservet.

Calleja, quien además es médico veterinario, subrayó la importancia de valorar y capacitar al personal que trabaja directamente en planta, muchas veces relegado por las condiciones y horarios que demanda su labor diaria. 

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“Nosotros hemos tratado de resaltar este trabajo por la importancia que significa la salud animal en cualquier sistema de producción, para los vacunadores y su trabajo en planta; así aseguramos la sanidad de los pollos en toda la producción animal”

“Nosotros hemos tratado de resaltar este trabajo por la importancia que significa la salud animal en cualquier sistema de producción, para los vacunadores y su trabajo en planta; así aseguramos la sanidad de los pollos en toda la producción animal”, añadió.

Los cursos combinan una fase teórica, orientada a la comprensión de los principios de vacunación, con una fase práctica, que se realiza directamente en las plantas con las máquinas y el personal que opera en ellas. Las sesiones teóricas se imparten anualmente y cuentan con una programación continua que incluye la presencia semanal en las granjas.

La primera jornada, desarrollada el domingo, contó con la participación de reconocidos disertantes internacionales de Colombia y Perú. El experto Pedro Pierce abordó los puntos críticos de la vacunación en las plantas de incubación, mientras que el doctor Juan Carlos Romero, de Perú, expuso sobre los programas de calidad en la vacunación en plantas de incubación y presentó el programa CHICK PROGRAM, que busca optimizar los resultados de inmunización y bienestar de las aves desde las primeras etapas de vida.

Con este tipo de actividades, Agroservet y CEVA reafirman su compromiso con la profesionalización del sector avícola boliviano, impulsando una cultura de capacitación constante y reconociendo el valor humano detrás de cada proceso productivo.

Fuente: Nellissen Calleja 

Redacción: Publiagro

Fernando Boehmme Mercado es el nuevo presidente de Fegabeni

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El nuevo directorio fue elegido en el Congreso Ganadero y encabezará la Federación de Ganaderos del Beni durante la gestión 2025–2027

Foto: Fegabeni
Foto: Congabol

En el marco del Congreso Ganadero, se llevó a cabo la elección del nuevo directorio de la Federación de Ganaderos del Beni (Fegabeni), donde Fernando Boehmme Mercado fue elegido como presidente, recibiendo el respaldo de 66 delegados de un total de 81 votantes.

Junto a Boehmme, el nuevo directorio de Fegabeni para la gestión 2025–2027 está conformado por Marco Antonio Gutiérrez Núñez como vicepresidente, Bruno Bruckner Mangone en el cargo de secretario general y Willy Tanacka Nacawatase como tesorero.

Tras su elección, Boehmme expresó su gratitud hacia los afiliados por la confianza depositada en su liderazgo.

“Quiero decirles que es un sentimiento muy profundo, representar a todo el gremio que ha hecho historia y que ha hecho tanto por este pueblo y su gente desde hace más de 330 años, cuando los ganaderos pisaron estas tierras y la convirtieron en su hogar”, manifestó emocionado el nuevo presidente de la Federación.

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“Quiero decirles que es un sentimiento muy profundo, representar a todo el gremio que ha hecho historia y que ha hecho tanto por este pueblo y su gente desde hace más de 330 años, cuando los ganaderos pisaron estas tierras y la convirtieron en su hogar”

Asimismo, hizo un llamado a la unidad del sector, resaltando la importancia del trabajo conjunto para enfrentar los desafíos del gremio ganadero. Boehmme señaló que esperan, en unidad, trabajar todos para salir adelante, reafirmando su compromiso con el desarrollo y fortalecimiento de la ganadería beniana.

Con esta nueva directiva, Fegabeni inicia un nuevo periodo institucional con el objetivo de consolidar la representatividad del sector, promover el desarrollo sostenible de la producción ganadera y fortalecer el papel del Beni como uno de los pilares fundamentales de la ganadería boliviana.

Fuente: Publiagro

Puntos críticos de la vacunación en plantas de incubación garantizan la inmunidad de los pollitos

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Expertos de CEVA Salud Animal destacan la importancia del manejo de biológicos, la preparación de vacunas y la correcta aplicación para asegurar la productividad y bienestar avícola

Foto: Internet
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Pedro Pierce en su disertación sobre la vacunación en plantas de incubación/ Foto: Publiagro
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La vacunación en plantas de incubación representa uno de los procesos más críticos dentro de la producción avícola, ya que determina la inmunidad inicial de los pollitos y, en consecuencia, el desempeño sanitario y productivo de toda la granja. Cada etapa del proceso requiere precisión, control y conocimiento profundo de los factores que pueden afectar la eficacia de las vacunas, desde la manipulación de los huevos hasta la administración de las dosis en las aves recién nacidas.

En palabras de Pedro Pierce, gerente de vacunación para CEVA Salud Animal, la vacunación en plantas de incubación es actualmente uno de los elementos más importantes dentro del sector. “Durante muchos años se ha tratado de eliminar los procesos a nivel de granja por toda la deficiencia que tienen, por lo complejo que se vuelve, y llevar todo eso a la planta de incubación con inclusión de vacunas de última tecnología y equipos para aplicarlos”, señaló Pierce.

“Esto nos va a permitir una adecuada inmunización de las aves a medida que va evolucionando la tecnología en vacunas para que duren durante todo el ciclo productivo”, añadió el especialista, destacando la importancia de adaptar los procesos a la innovación tecnológica.

Puntos críticos

Según Pierce, todo el proceso comienza desde el almacenamiento de los biológicos, es decir, el manejo previo a la aplicación. Los grandes laboratorios, como CEVA, fabrican vacunas de calidad al más alto nivel, pero luego existe toda una cadena de suministro que involucra almacenamiento, ya sea por vía de refrigeración o congelación. “Este punto es clave para garantizar que la vía o la vacuna esté bien preservada”, afirmó Pierce.

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“Esto nos va a permitir una adecuada inmunización de las aves a medida que va evolucionando la tecnología en vacunas para que duren durante todo el ciclo productivo”

El segundo punto crítico es la preparación del biológico: cómo se maneja la vacuna, el tiempo de congelación en el caso de vacunas congeladas y el cuidado sanitario de la sala donde se realiza la preparación.

El tercer punto es la aplicación de la vacuna, que depende tanto del equipo utilizado como del operario que manipula las máquinas. Pierce explica que todo esto funciona como una actividad multifactorial, donde cada elemento es determinante para el éxito y aseguramiento de la inmunización de las aves.

Innovación en vacunas y equipos de aplicación

Hoy en día, contamos con vacunas que permiten que la dosis aplicada en la planta de incubación genere protección a lo largo de toda la vida del ave. “Recordemos que anteriormente la vacunación se hacía de manera muy preventiva, con vacunas básicas que requerían revacunación frecuente en campo; hoy, con estas nuevas vacunas, la vacunación en campo prácticamente desaparece”, señaló Pierce.

En cuanto a los equipos, la evolución también ha sido notable. Antes se utilizaban jeringas manuales, luego aparecieron equipos semiautomáticos para vacunación subcutánea, y actualmente existen sistemas innovadores como los de vacunación In ovo, que permiten garantizar los más altos estándares de inmunización.

Condiciones de la sala de vacunación

Pierce subraya que el entorno de trabajo es determinante:

  1. La sala debe ser cómoda para el operario, con áreas de almacenamiento separadas de la zona de preparación. Esto asegura que no se mezclen materiales y que se mantengan las condiciones sanitarias adecuadas.
  2. Se requiere un mesón de acero inoxidable para preparar las vacunas y contar con todos los elementos necesarios según el tipo de biológico: neveras para vacunas refrigeradas, tanques de nitrógeno para vacunas congeladas y todos los materiales descartables, como agujas y jeringas.
  3. El proceso de higiene es fundamental para garantizar la inmunización, evitando posibles contaminaciones que comprometan la salud de las aves.

Equipos de calibración y monitoreo de temperatura

El control de temperatura y la calibración de equipos son esenciales para asegurar la eficacia de la vacunación. Pierce comenta: “A mí me gusta mucho, por ejemplo, utilizar el datalogger, un dispositivo electrónico que permite medir y registrar datos en intervalos de tiempo específicos. Se coloca en la nevera y tenemos la tranquilidad de que a lo largo del tiempo hemos estado en el rango adecuado, entre 2 a 8 grados, y esto nos da la seguridad de que la vacuna está bien almacenada”.

En cuanto a la calibración de los equipos, es fundamental asegurar una adecuada salida de aguja y presión de aire, además de mantenerlos completamente limpios y desinfectados. Pierce enfatiza que todos estos detalles son clave para garantizar, desde la preservación hasta la aplicación, una inmunización efectiva de las aves.

Fuente: Pedro Pierce

Redacción: Publiagro

La prevención sanitaria garantiza vacas más fértiles y unidades productivas más rentables

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Para el doctor Carlos Eduardo Rojas, la inversión en programas de salud animal y control reproductivo es la base del éxito en la producción lechera

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En la producción lechera moderna, la sanidad preventiva se ha convertido en una herramienta esencial para garantizar la eficiencia, la productividad y la sostenibilidad del hato. Adoptar un enfoque preventivo no solo permite reducir la incidencia de enfermedades, sino también optimizar el rendimiento de cada vaca y, por tanto, aumentar la rentabilidad del sistema productivo.

El doctor Carlos Eduardo Rojas, especialista en salud animal, enfatiza que la prevención debe entenderse como una inversión y no como un gasto. “Cada enfermedad que evitamos representa una vaca más sana, más productiva y menos costos veterinarios”, sostiene.

Según el experto, los programas de sanidad preventiva —que incluyen vacunaciones planificadas, control de parásitos, manejo higiénico del ordeño y monitoreo constante del estado de salud del hato— generan beneficios tangibles en la economía del productor. La reducción de casos de mastitis, fiebre de la leche o problemas metabólicos se traduce en más litros de leche de calidad, menor descarte de animales y mejor aprovechamiento de los recursos alimenticios.

“Tenemos un grave problema y es que nos gusta ser reactivos con la enfermedad, especialmente cuando se trata de parásitos, y otro problema que no se considera dentro de la sanidad, pero es parte, es la reproducción. Sin reproducción, la lechería poco a poco va decayendo y nos obliga a tomar acciones que muchas veces van en contra de la misma lechería”, advirtió Rojas.

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 “El mejor software es un personal bien entrenado, con una libreta y un bolígrafo. Comenzar a registrar información, luego analizarla y tener planes estratégicos, siendo constantes en eso. Si hay un plan de trabajo en la nutrición, se tiene que cumplir; no debemos dejarnos llevar por lo operativo y debemos cumplir con los trabajos estratégicos”

El especialista señaló que aún falta establecer procesos adecuados de bioseguridad, como la necesidad de contar con potreros de cuarentena y medidas estrictas en las guacheras. Además, explicó que un plan sanitario y reproductivo bien estructurado impacta directamente en el flujo de caja del productor: “Todo eso influye en la estabilidad financiera que debe tener el lechero para seguir con el negocio y poder crecer”, remarcó.

El intervalo entre partos y la eficiencia reproductiva

Uno de los indicadores más importantes en la rentabilidad de una lechería es el intervalo entre partos, es decir, el tiempo que transcurre desde un parto hasta el siguiente. Según el doctor Rojas, en Bolivia el promedio está alrededor de 24 meses, lo que demuestra una baja eficiencia reproductiva.

“Todavía tenemos lecherías que trabajan solo con toro, otras con inseminación artificial y muy pocas con IATF. Implementar tecnología en una lechería para la reproducción es muy importante, porque cuando el intervalo entre parto es mayor, termino teniendo un periodo de lactancia más largo en mis vacas, lo que genera pérdida de inmunidad y provoca otros cuadros infecciosos”, explicó.

El especialista advirtió que esta ineficiencia también afecta la calidad del calostro y el desarrollo del ternero, generando un círculo vicioso dentro de la lechería que impide el crecimiento del sistema productivo.
 Rojas recomendó cuidar el intervalo de parto y procurar que la vaca logre una nueva preñez dentro de los 90 días posteriores al parto, para garantizar la continuidad del ciclo productivo.

“El uso de tecnologías reproductivas como la IATF (Inseminación Artificial a Tiempo Fijo) es fundamental; después viene la transferencia de embriones y otras herramientas biotecnológicas”, destacó. Y agregó: “Ni todo lo barato es malo ni todo lo caro es bueno, pero existe tecnología buena y tecnología mala. Hay que identificar productos sanitarios con respaldo tecnológico que nos ayuden a avanzar, así como técnicas reproductivas que acompañen ese progreso”.

La influencia de las enfermedades en la rentabilidad

El doctor Rojas explicó que cuando no se realiza un buen manejo sanitario, los problemas de salud aumentan y se hace necesario recurrir con mayor frecuencia a tratamientos terapéuticos, lo que incrementa los costos variables del sistema.

“Si incremento mis costos variables y además mis costos operativos, el tiempo que yo debería estar utilizando para otras cosas como la IATF, lo pierdo solucionando temas sanitarios”, indicó.

Los altos costos de tratamiento, advirtió, muchas veces obligan a los productores a suspender las terapias, lo que provoca curaciones incompletas, recaídas y persistencia de enfermedades.
 Uno de los ejemplos más frecuentes es la mastitis, una de las patologías más comunes en los tambos.

“Lo que pasa es que las mastitis, ya sea clínica o subclínica, no solo disminuyen la producción, sino que también reducen la fertilidad de las hembras. Ahí comienza ese círculo vicioso de tener animales poco fértiles, que no preñan, no paren y baja la producción de la lechería. Es necesario cuidar de la mastitis de una forma preventiva”, explicó.

Estrategias para una sanidad preventiva efectiva

El especialista en salud animal propone varias acciones estratégicas para fortalecer la sanidad y la productividad en las lecherías:

  1. Fortalecer la bioseguridad en la propiedad: “Debería ser obligatoria en cualquier lechería tener un potrero de cuarentena, potreros de hospitales o enfermerías cuando se trata de animales enfermos, además de medidas de bioseguridad en las guacheras o áreas donde se crían los terneros”, afirmó.
  2. Implementar protocolos de buenas prácticas de manejo en el ordeño, garantizando limpieza, desinfección y manipulación adecuada de la ubre.
  3. Aplicar protocolos de secado correctamente, para asegurar la regeneración del tejido mamario y prevenir infecciones durante el periodo de descanso.

Control y gestión: el verdadero software de la lechería

Finalmente, el doctor Rojas subrayó que el control en la lechería es un aspecto “innegociable”.

“El mejor software es un personal bien entrenado, con una libreta y un bolígrafo. Comenzar a registrar información, luego analizarla y tener planes estratégicos, siendo constantes en eso. Si hay un plan de trabajo en la nutrición, se tiene que cumplir; no debemos dejarnos llevar por lo operativo y debemos cumplir con los trabajos estratégicos”, concluyó.

Fuente: Carlos Rojas

Redacción: Publiagro

XLI Congreso de Ganaderos del Beni: pasión y trabajo por la ganadería

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Líderes del sector resaltan la importancia de unir esfuerzos para mejorar producción, calidad y competitividad del hato beniano

Foto: Publiagro
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El XLI Congreso Ordinario de Ganaderos del Beni se consolidó como un espacio fundamental para la discusión, el análisis y la proyección de la ganadería en el departamento, reuniendo a productores, líderes asociativos y representantes del sector en un encuentro que busca fortalecer la actividad y promover su crecimiento sostenido.

El evento inició con las palabras de bienvenida del presidente de la Federación de Ganaderos del Beni (Fegabeni), quien destacó la importancia de la participación activa de todos los asistentes. 

“Todos los que estamos acá de una manera u otra estamos aportando día a día no solo para seguir generando credibilidad a nuestra institución, sino para hacer que la ganadería crezca, que produzcamos más, mejor”, afirmó, resaltando el compromiso de los ganaderos con el fortalecimiento de la federación y el desarrollo del sector.

Asimismo, Jhonny Guardia Antelo, presidente de la Asociación de Ganaderos de Guayaramerín, ofreció un mensaje de apertura que puso énfasis en la unidad y la pasión compartida por la ganadería.

“Este Congreso es un homenaje a todo el esfuerzo y trabajo y me siento muy orgulloso de eso, porque como una gran familia se comparte la misma pasión, la misma creencia, la misma forma de vida, nos juntamos para compartir nuestras vivencias, nuestras necesidades y nuestras demandas”, afirmó, destacando la importancia de estos espacios para fortalecer la colaboración y el intercambio de experiencias entre productores.

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“Este Congreso es un homenaje a todo el esfuerzo y trabajo y me siento muy orgulloso de eso, porque como una gran familia se comparte la misma pasión, la misma creencia, la misma forma de vida, nos juntamos para compartir nuestras vivencias, nuestras necesidades y nuestras demandas”

El congreso es un espacio que sirve no solo como plataforma de diálogo, sino también como un punto de encuentro para evaluar los avances del sector, discutir estrategias de mejoramiento genético, sanidad animal, comercialización y políticas públicas, así como para proyectar acciones que contribuyan a aumentar la productividad y sostenibilidad de la ganadería en el Beni.

Fuente: Publiagro

La nutrición en vacas lecheras impulsa la calidad de la leche y reduce el recuento de células somáticas

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El doctor Roger Aparicio, explica cómo una dieta balanceada fortalece la salud mamaria y garantiza leche de alto valor sanitario

Foto: Internet
Una buena nutrición incidirá en la calidad de la leche que produzca la vaca/ Foto: Internet
El doctor Roger dio una charla a productores lecheros/ Foto: Publiagro
Foto: Publiagro

La nutrición es uno de los factores determinantes en la productividad y la salud del hato lechero. Una vaca bien alimentada no solo produce más leche, sino que también mantiene una mejor condición corporal, mayor resistencia inmunológica y un equilibrio fisiológico que reduce la incidencia de enfermedades, especialmente las mamarias.

El doctor Roger Aparicio, gerente general de Norvet, destaca que una correcta estrategia nutricional contribuye directamente a la reducción del recuento de células somáticas (RCS), un indicador clave de la calidad de la leche y del estado sanitario de la glándula mamaria.

Según el especialista, el manejo adecuado de minerales, vitaminas y energía en la dieta favorece la integridad del tejido mamario, mejora la respuesta inmune y previene la aparición de mastitis subclínica, una de las principales causas de aumento del RCS y de pérdidas económicas en los tambos.

“Una vaca con una dieta balanceada y adecuada al nivel de producción puede expresar su máximo potencial genético y mantener un bajo nivel de células somáticas, garantizando leche de mejor calidad y mayor valor comercial”, resalta Aparicio.

El experto explicó que las células somáticas son células de defensa que aparecen en la leche cuando existen problemas de mastitis, infecciones bacterianas u otras enfermedades, y subrayó la importancia de mantener un estado nutricional óptimo:
 “La importancia de nutrir muy bien a la vaca es para que esté estable con sus defensas en buenos niveles y la leche que produzca sea de buena calidad, porque esa leche tiene que llegar a la industria con lo menos posible de células somáticas. Cuando no es de buena calidad, la industria la rechaza, lo que se deriva en pérdidas para el productor”, señaló.

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“Un lechero que quiere ser productor de buena calidad de leche tiene que enfocarse en producir terneras de buena calidad. Los primeros 90 días de la ternera son los puntos clave; de ahí cada segmento tiene que ser cuidado y balanceado en su nutrición”

Pruebas de laboratorio y medición

Para determinar la calidad de la leche, los laboratorios utilizan distintas pruebas. Una de las más comunes es el tiempo de reducción del azul de metileno (TRAM), una técnica sencilla que permite evaluar la cantidad de bacterias presentes.

Aparicio explicó que “cuando un lechero manda su muestra al laboratorio, le echan un tinte que es el azul de metileno, mezclan y la leche se tiñe de color rojo. El tiempo que tarde en decolorarse la leche va a dar las pautas de la cantidad de bacterias que tiene esa leche; por ejemplo, si el tiempo de reducción del azul de metileno es corto, hay mayor cantidad de bacterias; en cambio, si tarda mucho en decolorarse, es una leche mucho más saludable, con menor carga bacteriana”.

Indicador de salud y parámetros internacionales

La Organización Mundial de la Salud (OMS) determina que la leche saludable debe contener menos de 200 mil células somáticas por mililitro. Existen niveles aceptables, pero cuando el valor supera las 400 mil células, ya se considera que hay indicios de mastitis u otros problemas sanitarios.

A pesar de estos parámetros, la industria puede recibir leche con valores superiores, ya que cuenta con procesos de pasteurización y desinfección que eliminan la mayoría de los microorganismos. “Tal es el caso de las pruebas que hace la PIL o el mecanismo que hace subir la leche a temperaturas de 80º y bajarla bruscamente; eso mata las bacterias y, por ende, se tiene una leche saludable”, explicó Aparicio.

Fases críticas en la nutrición de la vaca lechera

El especialista remarcó que todas las fases de nutrición son importantes, pero el éxito de un productor que busca leche de alta calidad empieza desde la crianza. “Un lechero que quiere ser productor de buena calidad de leche tiene que enfocarse en producir terneras de buena calidad. Los primeros 90 días de la ternera son los puntos clave; de ahí que cada segmento tiene que ser cuidado y balanceado en su nutrición”, indicó.

En cuanto a la reproducción, el doctor Aparicio enfatizó que la vaca debe ser preñada en el primer tercio del ciclo. “Noventa días después del parto hay que asegurarse que la vaca esté preñada. Para eso es muy importante una buena condición corporal y nutricional”, explicó.

Asimismo, destacó que este periodo es crítico desde el punto de vista energético. “Ese segmento viene a ser uno de los más importantes donde no debemos escatimar los costos. No nos olvidemos que este segmento de la curva de lactancia es el más importante porque se produce más leche y tiene que preñarse la vaca. El balance energético-proteico, la cantidad de balanceado y la calidad de vida tienen que ser las adecuadas”, subrayó.

Priorización en la inversión alimenticia

Finalmente, el gerente de Norvet recomendó que los productores destinen mayores recursos a las vacas recién paridas y de alta producción, ya que son las que demandan mayor energía y nutrientes para sostener el nivel de lactancia.

“Invertir más en las vacas recién paridas y de alta producción más que en aquellas que están en periodo de secado y que tienen baja producción”, aconsejó Aparicio, destacando que un manejo nutricional inteligente permite no solo mejorar la productividad del hato, sino también la calidad sanitaria y comercial de la leche.

Fuente: Roger Aparicio

Redacción: Publiagro

Sector agropecuario exige al nuevo presidente: combustible, biotecnología y seguridad jurídica en la mesa de diálogo

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Cámara Agropecuaria del Oriente y Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz se alistan para reunirse con Rodrigo Paz y plantear una agenda estratégica para la recuperación económica del agro boliviano

La CAO se reunirá nuevamente con Rodrigo Paz, pero esta vez como presidente electo / Foto: Internet

Este sábado 25 de octubre, en los predios de la Fexpocruz (Santa Cruz de la Sierra), se llevará a cabo una reunión clave entre los representantes del sector productivo y el nuevo gobierno boliviano. El modelo productivo del Oriente boliviano se asienta sobre tres pilares: producción, seguridad jurídica e inversión. Sin embargo, el sector señala que varios de estos aspectos han sido descuidados o resueltos solo de forma parcial por la administración que concluye. Entre los reclamos más recurrentes se encuentran:

  • Abastecimiento de combustible agrícola (diésel) y acceso óptimo para siembras y cosechas.
  • Mayor adopción de biotecnología, semillas mejoradas, innovación en cultivos y ganadería.
  • Lucha contra avasallamientos, protección de la propiedad privada, certeza de títulos de tierra.
  • Liberación de las exportaciones, eliminación de trabas logísticas y arancelarias.
  • Infraestructura vial y de riego que permita conectar áreas de producción con mercados. 

Un diagnóstico oficial lo confirma: en el “Plan Sector Agropecuario 2022-2026” se identifican deficiencias en riego tecnificado, acceso a agua, fertilizantes adaptados y crédito productivo.

Lo que se pondrá sobre la mesa

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“Los grandes retos del campo —desde combustible hasta ciencia aplicada— estarán sobre la mesa cuando los empresarios agropecuarios y comerciales se sienten con el presidente electo para exigir respuestas que los gobiernos anteriores no dieron”

¿Por qué ahora?

Las cámaras empresariales advierten que la próxima administración tiene una ventana de oportunidad para actuar: el agro tiene un peso significativo en la economía, genera divisas, empleo rural y abastece la canasta básica. Sin embargo, las condiciones han sido “menos favorables” en los últimos años. El documento de planificación del sector lo señala: el gasto público en apoyo a la producción no pasa del 6 %.
 Además, la ausencia de una institucionalidad financiera especializada y la falta de maquinaria moderna agravan las debilidades del campo.

Expectativas y compromiso

CAO y CAINCO expresan disposición a colaborar activamente: “estamos listos para contribuir al desarrollo productivo”, aseguran. La reunión con Paz no será solo simbólica: se espera la firma de un memorando de entendimiento que incluya plazos, responsabilidades y seguimiento conjunto. Para el sector, no bastan promesas: requiere resultados concretos.

El agro boliviano entra en una fase de negociación crucial. Con producción al límite, exportaciones que compiten en mercados internacionales y la necesidad de modernización —este encuentro marca un nuevo comienzo. Si el gobierno electo responde con acción, los pilares de producción, seguridad jurídica e inversión podrían traducirse en un impulso real. Si no, el riesgo es que la próxima década repita las promesas incumplidas. El campo lo espera con los tractores en marcha y los números en rojo, pero también con la esperanza de que esta vez sí se construya la ruta del crecimiento.

Redacción: Publiagro

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