Foto: Internet

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) organiza para el 10 de mayo la feria “Del Campo a la olla” en la plaza Alonso de Mendoza de la ciudad de La Paz, donde se ofrecerán 80.000 unidades de huevo a precio justo, informó viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Álvaro Mollinedo.

De la feria participarán los productores avícolas de las regiones de Palca, Sud Yungas, Caranavi, Achocalla y Yapacani.

“En total vamos a tener alrededor de 80.000 unidades de huevo a disposición de la población el día miércoles, del productor al consumidor y a precio justo”, informó.

Como en otras oportunidades, en la feria “Del Campo a la olla” también se ofertará variedades de hortalizas, frutas, carnes, verduras, lácteos y derivados, a precios justos, desde las 08h00 hasta las 18h00.

“En total vamos a tener alrededor de 80.000 unidades de huevo a disposición de la población el día miércoles, del productor al consumidor y a precio justo”

Este tipo de comercio del productor al consumidor es organizado por el MDRyT y en este ocasión ante los problemas de especulación en el precio de huevo, por el brote de la influenza aviar en el departamento de Cochabamba.

Más de 591.000 pollos fueron sacrificados o murieron a causa del brote de influenza aviar en Cochabamba. A la fecha, la enfermedad fue controlada por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

“A todos los que quieran y tengan la necesidad de tener en su canasta familia huevo, puedan ir a esta feria y abastecerse con este vital alimento”, convocó el viceministro.

Fuente: ABI 

El dirigente de la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas de El Alto (Futecra), German Cachi, recomendó realizar análisis a la carne de burro para luego determinar si ese producto es apto o no para el consumo humano.

“No se han hecho los estudios correspondientes en cuanto al consumo de la carne de caballo y de burro, pero también creemos que se debe hacer los estudios si es apto para el consumo humano (…) Las autoridades correspondientes deben hacer el estudio (…) para nosotros no sería dañino (…) si hemos consumido indirectamente (en productos preparados) no nos ha causado mal, entonces quiere decir que no nos puede hacer daño”, señaló.

Según Cachi, debería analizarse el permitir el consumo de este producto porque no se reportaron daños al comer esa carne. “Desde mi punto de vista puede ser (que se permita comer carne de burro), porque no se sabe de daños que haya causado”, reiteró.

Una de las justificaciones sería que este tipo de animales consumen los mismos productos que otros animales y no se presentaron problemas.

“No creemos que cause daño, pero no es tan apto para el consumo por lo que es dura la carne por eso lo hacen embutidos o lo hacen cocer, porque no creemos que tenga que sufrir alguna alteración porque como solamente lo que come el toro, la vaca; pasto, cebada, entonces qué enfermedad podría haber traído?”

“No creemos que cause daño, pero no es tan apto para el consumo por lo que es dura la carne por eso lo hacen embutidos o lo hacen cocer, porque no creemos que tenga que sufrir alguna alteración porque como solamente lo que come el toro, la vaca; pasto, cebada, entonces qué enfermedad podría haber traído?”, aseguró el representante.

De acuerdo con el dirigente, se han descubierto mataderos de burros en diferentes sectores, por lo que duda que la comercialización de esos productos se lo haga mediante venta directa a detalle o por kilos y asegura que son comercializados en productos preparados y procesados.

“Se ha pescado mataderos y ¿dónde ha ido esa carne? (que sacaban de los mataderos) esa carne no ha ido al mercado a venderse en detalle como lo hacen en cortes, sino, esa carne se ha ido en chorizo, en embutidos, en silpanchos”, señaló Cachi.

Por lo que pidió a las autoridades realizar controles y hacer análisis para determinar la calidad del producto para consumo humano.

Fuente: El Diario

Rodrigo de Moraes hizo una explicación sobre el trabajo de la empresa.
Foto: Publiagro

Esa cifra está relacionado al ganado Nelore y en los últimos tres años esta empresa comercializó casi 30 millones de pajuelas.

Alta Genetics comercializa el semen de los mejores toros de Brasil.

Alta Genetics es una empresa líder mundial en la producción, comercialización y distribución de genética a través de semen y embriones de ganado bovino en Brasil y otros países.

Rodrigo de Moraes, gerente de nuevos negocios, innovación y coordinador del mercado de embriones, explicó que este centro de manejo genético tiene un tercio de todo el semen producido en el vecino país, comercializado y exportado.

“Como Alta Genetics tenemos un liderazgo de ganado Nelore en casi un 50 por ciento en el mercado nacional, que nos da una ventaja muy grande respecto de la competencia. Somos la casa de los principales toros en Brasil tanto en la producción de leche y carne”, manifestó De Moraes.

Por otra parte resaltó que el trabajo de Alta está presente en 98 países en combinación con la tecnología animal y se prevé la presentación de novedades en el segundo semestre que repercutirán a nivel mundial.

“Como Alta Genetics tenemos un liderazgo de ganado Nelore en casi un 50 por ciento en el mercado nacional, que nos da una ventaja muy grande respecto de la competencia. Somos la casa de los principales toros en Brasil tanto en la producción de leche y carne”

ALIANZAS

Para mejorar los servicios, el gerente de nuevos negocios informó que se están haciendo alianzas con empresas brasileñas, americanas, canadienses y holandesas con el objetivo de bajar los costos.

“De esa manera queremos mejorar el rendimiento productivo de la propiedad, lo que va a generar lucro. Entonces Alta es una empresa enfocada en generar calidad y ganancias para el ganadero”, agregó.

ANTECEDENTE

La empresa Alta Genetics renovó sus operaciones hace dos años el trabajo genético en Brasil con alta tecnología, al comprar la empresa Neogen.

“Estamos en una nueva etapa con una central donde tendremos la capacidad de tener 300 donantes Nelore y GYR en un primer momento para cubrir la demanda nacional e internacional”, sostuvo De Moraes.

CIFRAS

En los últimos tres años Alta Genetics comercializó casi 30 millones de pajillas de semen e invirtó en la compra de la empresa americana Trans Ova se gastó cerca de 1 billón de reales (más o menos 200 millones de dólares).

Al mismo tiempo, el gerente de nuevos negocios remarcó que Bolivia –donde estuvo varias veces- es una extensión de Brasil en cuanto a la producción pecuaria.

“Hoy podemos decir que el ganadero boliviano está haciendo un trabajo muy serio no solo buscando el beneficio económico. Tenemos animales nacidos en Bolivia que tienen la misma calidad que en Brasil”, remarcó.

Fuente: Publiagro

Foto: Publiagro

Este sistema se aplica en la Facultad FAZU de Uberaba (Brasil) para mejorar la productividad del forraje durante el periodo seco.

La FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba), que funciona en el estado de Minas Gerais en Brasil, lleva adelante un proyecto con el uso de un pivot central para el riego del pasto en la producción de leche.

Arthur Alves Silva, profesor y coordinador de esa facultad de enseñanza agropecuaria, explicó los detalles del trabajo que se realiza con ese sistema.

El Piivot central es una máquina que rota en círculo alrededor de una estructura de base en el centro del campo regado, es la que permite el ingreso del agua y potencia al equipo.

“La irrigación con un pivot central surge como una estrategia para regar los pastos, mejorar su productividad y calidad durante el periodo seco”, manifestó Alves.

Hay otras ventajas, según el especialista, como la mejora del ambiente de la propiedad, el bienestar de los animales y también el aumento de la carga animal ya que se puede colocar más vacas en una misma área.

“La irrigación con un pivot central surge como una estrategia para regar los pastos, mejorar su productividad y calidad durante el periodo seco”

Con un mayor nivel de proteína del pasto se consigue un alimento de mejor calidad y el animal por ende, producirá más leche, si es un bovino de corte ganará más peso.

VARIEDAD DE PASTO

En la producción lechera de la FAZU se cuenta con la especie de pasto Bracharia Brizanta cultivar Marandú, que es un pasto extremadamente adaptado a zonas tropicales.
Tolera suelos ácidos y con el riego responde bien en su producción. Es de origen africana pero fue mejorada genéticamente en Brasil. Hay también otros cultivares como Panicum mombasa y Cynodon Dactylon.

RAZAS

En las Faculdades Associadas de Uberaba se trabaja con la raza Girolando para la producción de leche, un producto del mejoramiento genético en Brasil y adaptada a los sistemas de producción de ese país a través de un cruce de la raza Holandesa con GYR lechero.

En el sector lechero se trabaja con alrededor de 20 vacas en lactancia, con una producción media de 20 kilos de leche. En esa facultad también se cuenta con cursos de capacitación para estudiantes y productores.

Arthur Alves Silva, profesor de la FAZU

Fuente: Publiagro

Alan Camhi (der) asistió a la posesión del nuevo directorio de ANAPO.
Foto: Publiagro

El directivo mencionó que la exportación de soya y la carne son sectores importantes que pueden ayudar a lograr ese objetivo.

El empresario Alan Camhi Rozenman, nuevo presidente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), planteó como una opción la libre exportación para generar oportunidades de negocios y divisas para el país.

En ese sentido mencionó que las exportaciones no tradicionales, como la soya por ejemplo, mueve más o menos unos dos mil millones de dólares.

“La exportación de carne también es un sector importante para captar divisas, ya que puede generar hasta 500 millones de dólares si es que realmente hacemos un trabajo en conjunto”, explicó Camhi.

“Tenemos que construir una alianza público-privada en pro de generar un círculo virtuoso entre el gobierno, los empresarios y los trabajadores”

Por otra parte, indicó que se puede triplicar la producción de alimentos en Bolivia porque hay deficiencias de trigo y maíz, a través del incentivo con la seguridad jurídica, acceso a la biotecnología y apertura del comercio exterior.

En ese aspecto remarcó que los puertos por el canal Paraguay-Paraná son una solución tangible para lograr ese objetivo, pero con una estrategia público-privada que beneficie a todos.

“Tenemos que construir una alianza público-privada en pro de generar un círculo virtuoso entre el gobierno, los empresarios y los trabajadores”, señaló.

Fuente: Publiagro

Alta Genetics
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Una empresa líder que busca construir relaciones a largo plazo, crear valor a clientes, mejorar la rentabilidad de cada rebaño, brindar genética confiable y servicios de manejo de alta calidad.

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Alta Genetics es una empresa que trabaja en el mejoramiento genético bovino, que busca potenciar el ingreso al mercado de embriones.

Dentro del alto sector de embriones, Alta Genetics tiene dos proyectos, el primero es Alta Embryo, con embriones ya congelados y con la tecnología de directa transferencia, con donadoras de ganaderos asociados a Alta Genetics, el segundo proyecto Embryo Evolución, es un proyecto de prestación de servicios que hace el equipo para los socios, se hace todo el proceso de producción in vitro de embriones en el laboratorio de Alta Genetics y después, estos embriones, frescos, vitrificados o congelados, se los devuelve al cliente y luego se hace la transferencia de embriones.

¨Sacamos el embrión y ponemos este embrión a disposición para que nuestro cliente lo adquiera, todo nuestro material utilizado en campo, es previamente preparado en nuestro laboratorio, justo en el espacio reservado, este material es luego preparado, se lleva a nuestros clientes y hacemos el 100% del procedimiento de transferencia de aspiración¨, explicó Juliana Diniz, coordinadora de Alta Embryo.

“Alta Genetics trabaja con dos proyectos cuyo propósito es potenciar el mercado de embriones”

Para la compañía tener socios fuera del establecimiento de Alta Genetics implica una tarea adicional, la de vigilar y asegurar la bioseguridad dentro y fuera de sus instalaciones.

¨Hay que tener un estricto control de calidad y también calidad sanitaria, nuestro equipo está muy bien informado para que todos los puntos de alerta y puntos que creemos que son importantes para mantener la bioseguridad estén bien entrenados, porque seguimos todo el protocolo¨.

Los socios de Alta Genetics normalmente son socios desde hace mucho tiempo, estos socios son proveedores, por lo que tienen una historia muy interesante construida, antes solo tenían acceso a la genética del macho y con esto ahora tienen acceso también a la genética de la hembra, juntando ambas genéticas, el manejo de las receptoras es fundamental.

¨El manejo de las receptoras, es extremadamente importante para nosotros, tener éxito en la transferencia de embriones que ya conocemos que son de calidad y que puede poner en una manada mejora genética, mérito genético¨.

Un punto sumamente importante, es seleccionar los mejores animales y las mejores receptoras.

Estos dos proyectos por el momento son solo para Brasil, pero, esperan que pronto puedan exportar estos embriones con 100 % de alta genética, tanto de donantes como de toros.

Fuente: Publiagro

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Cuando hablamos de Brahman brasilero, no podemos dejar de asociar con Braunas, porque su genética es certificada por distintos programas de medición genética, además que el 100% de su hato es genotipado.

Vanessa Guimaraes – Gerente Internacional Brahman Braunas
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Adalberto Cardozo propietario de la hacienda Braunas
Foto: Publiagro

La hacienda Brahman Braunas lleva muchos años con un destaque internacional y con una increíble genética certificada por distintos programas de mejoramientos genéticos como son la ANCP y la PMGZ. Con un rebaño 100 % genotipado llevan un paso adelante con confianza en la genética que venden.

La hacienda Braunas utiliza eficiencia y sustentabilidad en la genética de los animales de la raza brahmán y llevan algunos años traspasando fronteras. La genética brahmán de esta hacienda muestra resultados palpables que son ahora requeridas por países latinoamericanos.

¨El trabajo comenzó produciendo animales que más allá de ser lindos, increíbles para mirar, son animales muy productivos, tomando un enfoque más profesional y pensando siempre en la producción de carne¨, afirmó Vanessa Guimaraes gerente internacional Brahmán Braunas.

“El trabajo comenzó produciendo animales que más allá de ser lindos, increíbles para mirar, son animales muy productivos, tomando un enfoque más profesional y pensando siempre en la producción de carne”

La hacienda Braunas cuenta con muchos animales campeones, animales increíbles, con mucha fuerza racial, pero enfocados en producción de carne para tener el mercado, Guimaraes asegura que es una alegría tener una genética reconocida en países de Latinoamérica.

¨Hace unos años ya compartimos y vendemos la genética para otros países, en especial para Latinoamérica, es una gran alegría tener una genética reconocida por su calidad, por su confianza, la genética Braunas está dando frutos fuera de Brasil¨.

Para la hacienda Braunas es importantes preservar el hábitat natural y reconocen que una forma inteligente de producir, es trabajar en conjunto con la naturalez, ya que cuentan con 380 hectáreas de superficie y con 900 animales puro de origen con el que pretenden producir genética Brahmán sostenible.

Para el propietario de la hacienda Braunas Adalberto Cardozo, el trabajo que se ha realizado es parte de una pasión que tiene por la raza que le brinda confiabilidad.

“Es una satisfacción personal, en Braunas es un trabajo constante, que pretendemos sea un ejemplo a seguir por todos los ganaderos que pueden acceder a esta genética¨.

Para Cardozo el brahmán es un animal manso, manejable, carnicero, que responde a las exigencias que se le da, es una raza que tiene mucho futuro en la región, más aun, siendo el Cebú más diseminado por el mundo, para él es una satisfacción ver Braunas fuera de Brasil.

Fuente: Publiagro