viernes, mayo 1, 2026
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Endurecen penas contra el abigeato: Senado aprueba cárcel de hasta 8 años para frenar millonarias pérdidas en la ganadería

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La nueva normativa responde a un reclamo histórico del sector productivo, que denuncia el impacto económico y social del robo de ganado en distintas regiones del país

El robo de ganado en Bolivia, conocido como abigeato, dio un paso importante hacia su penalización más estricta. La Cámara de Senadores aprobó una norma que eleva las penas de cárcel hasta ocho años en casos agravados, en respuesta a una problemática que durante años ha golpeado duramente al sector ganadero.

La modificación del artículo 350 del Código Penal establece que quienes incurran en este delito podrán enfrentar sanciones más severas, pasando de un rango anterior de uno a cinco años de prisión a penas que, en situaciones graves, alcanzan entre cuatro y ocho años de privación de libertad.

Según explicó la senadora Marcela Guerrero, impulsora de la iniciativa, la medida busca frenar un delito que afecta directamente a miles de familias productoras. “El abigeato debe dejar de golpear a todas las familias que se dedican a esta actividad”, señaló, remarcando que detrás de cada animal robado existe inversión, trabajo y sustento.

La normativa incorpora además una serie de agravantes que endurecen las sanciones. Entre ellas se encuentran los casos en los que el delito se comete en grupo, involucra varios animales, afecta ganado de alto valor genético, se realiza con violencia o armas, o incluso cuando existe una relación laboral entre el autor y la víctima.

Pérdidas millonarias y subregistro

El endurecimiento de penas llega en un contexto en el que el abigeato continúa generando importantes pérdidas económicas en el país. De acuerdo con datos del sector ganadero, como los reportes de Fegasacruz, las pérdidas por este delito ascienden a cifras millonarias cada año, impactando directamente en la rentabilidad de los productores.

A esto se suma un factor crítico: el subregistro. Muchos ganaderos optan por no denunciar los robos debido a los costos, la burocracia o la falta de resultados en los procesos judiciales, lo que sugiere que el impacto real del abigeato podría ser incluso mayor al reportado oficialmente.

“El abigeato deja pérdidas millonarias y afecta directamente la seguridad productiva; el Senado busca frenarlo con sanciones más severas”

En regiones como Beni, Santa Cruz y parte del Chaco, los casos son recurrentes e incluso se han detectado estructuras organizadas dedicadas al robo, traslado y faenado ilegal de animales. Recientemente, operativos policiales han logrado desarticular bandas con decenas o incluso cientos de reses robadas, evidenciando la magnitud del problema.

Un reclamo histórico del sector

El endurecimiento de la normativa responde a una demanda sostenida del sector ganadero, que durante años ha solicitado mayores garantías para proteger su producción. Organizaciones productivas han advertido que el abigeato no solo genera pérdidas económicas, sino que también desincentiva la inversión, afecta la seguridad rural y pone en riesgo la sostenibilidad del sistema productivo.

Además, el robo de ganado tiene efectos colaterales en la cadena alimentaria, ya que el faenado clandestino puede representar riesgos sanitarios para la población, al no cumplir con controles adecuados.

Hacia una mayor protección del productor

La nueva ley, que aún espera su promulgación por el Órgano Ejecutivo, busca fortalecer el marco legal para combatir este delito y generar un efecto disuasivo más contundente. Sin embargo, desde el sector productivo se insiste en que la normativa debe ir acompañada de acciones complementarias, como mayor control territorial, fortalecimiento institucional y acceso a justicia eficiente.

El desafío, señalan los productores, no solo es endurecer las penas, sino garantizar su aplicación efectiva.

Con esta medida, el país da un paso hacia la protección de uno de los pilares del sector agropecuario. No obstante, el éxito de la norma dependerá de su implementación y del compromiso conjunto entre autoridades y productores para frenar un delito que, hasta ahora, ha operado con relativa impunidad.

Redacción: Publiagro

ADA consolida su liderazgo: el 78% de la producción avícola cruceña está en manos de sus afiliados

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El informe de gestión 2025-2026 destaca crecimiento productivo, avances sanitarios y fortalecimiento gremial en el sector avícola

La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) presentó su informe de gestión 2025-2026 durante su Congreso Ordinario, evidenciando el peso estratégico del sector avícola en la seguridad alimentaria del país. Con 421 afiliados activos, la institución concentra el 78% de la producción departamental y el 46% a nivel nacional, consolidándose como uno de los pilares productivos más importantes de Bolivia.

Durante el encuentro, el presidente de ADA, Enzo Landívar, destacó el crecimiento sostenido del sector, tanto en capacidad productiva como en consumo interno. Actualmente, el consumo per cápita alcanza los 245 huevos y 50 kilos de pollo por persona al año, reflejando la alta demanda y el posicionamiento de estos alimentos en la dieta de los bolivianos.

En el ámbito gremial, ADA mantuvo una participación activa dentro de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), impulsando temas clave como el acceso a insumos, la bioseguridad y la apertura de mercados. Además, fortaleció su coordinación con otros sectores productivos para exigir condiciones de estabilidad y seguridad jurídica, fundamentales para garantizar la continuidad de las inversiones.

Uno de los logros más relevantes de la gestión fue el fortalecimiento de la sanidad aviar. La institución destinó más de 310 mil bolivianos a programas de vigilancia, diagnóstico y control de enfermedades como la Influenza Aviar y Newcastle, permitiendo importantes avances sanitarios a nivel nacional.

“Con más de 400 afiliados y fuerte incidencia en la producción nacional, ADA reafirma su rol clave en la seguridad alimentaria de Bolivia”

Sanidad aviar, clave para abrir mercados

El control sanitario no solo protege la producción, sino que también abre puertas a mercados internacionales. Durante la gestión, ADA participó en más de 22 reuniones técnicas junto a SENASAG, avanzando en normativas como el sistema de compartimentos, que permite certificar zonas libres de enfermedades y mejorar las condiciones de exportación.

En cuanto a la proyección internacional, ADA fortaleció su trabajo conjunto con instituciones públicas y privadas para generar condiciones que permitan la exportación de productos avícolas. Este proceso incluye la adecuación normativa, certificaciones sanitarias y la articulación con organismos técnicos.

Por otro lado, la institución también impulsó iniciativas sociales y educativas, destacando la campaña “El huevo me alimenta y da energía”, que benefició a más de 500 niños, promoviendo el consumo de huevo como una fuente accesible de proteína de alta calidad.

El huevo, protagonista en la nutrición boliviana

Las campañas impulsadas por ADA buscan no solo aumentar el consumo, sino también generar conciencia sobre el valor nutricional del huevo. Este alimento se posiciona como una de las proteínas más accesibles y completas, clave para mejorar la alimentación en sectores vulnerables.

Finalmente, el informe financiero presentado por la gerencia general y auditado por ACP Consultores S.R.L. reflejó una gestión sólida, con resultados positivos que respaldan el trabajo institucional.

El balance general muestra a un sector organizado, con avances técnicos, sanitarios y gremiales, pero también con desafíos por delante. ADA reafirma así su compromiso de seguir fortaleciendo la avicultura boliviana, garantizando alimentos seguros, accesibles y de calidad para la población.

Redacción: Publiagro

Estudio del CEBEC revela alarmante expansión de insumos ilegales en el agro boliviano

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El uso de plaguicidas, fertilizantes y semillas fuera del sistema formal alcanza niveles críticos y pone en riesgo la productividad y sostenibilidad del sector

Un reciente estudio elaborado por el Centro de Estudios Económicos (CEBEC) de la CAINCO encendió las alertas en el sector agropecuario boliviano al confirmar el crecimiento sostenido del uso y producción de insumos ilegales en el país. El informe, solicitado por ASOSEMILLAS, APIA y APRISA, no solo cuantifica el problema, sino que también evidencia su impacto directo en la productividad, la economía y la sostenibilidad del agro.

Uno de los datos más preocupantes es el tamaño del mercado ilegal de plaguicidas, que oscila entre 108 y 151 millones de dólares, representando entre el 32% y el 44% del volumen de importaciones legales. Este rango refleja una alta penetración de productos falsificados, adulterados o ingresados por contrabando, lo que distorsiona completamente el mercado formal.

El estudio emplea metodologías técnicas como el “método espejo”, que compara exportaciones de países vecinos con las importaciones registradas en Bolivia, evidenciando discrepancias que sugieren contrabando. Bajo este enfoque, se estima que el comercio ilegal de plaguicidas representa al menos un 10% del valor importado, aunque el propio informe advierte que esta cifra podría estar subestimada debido a la permeabilidad de las fronteras.

A esto se suma el análisis de equilibrio entre oferta y demanda, donde el consumo real en campo supera ampliamente la oferta formal registrada, confirmando la existencia de un mercado paralelo que abastece a los productores.

“Datos del CEBEC evidencian que el mercado ilegal de insumos agrícolas crece y ya impacta fuertemente en costos, rendimiento y seguridad alimentaria en Bolivia”

Sin embargo, el problema no se limita a los plaguicidas. El estudio también revela cifras críticas en el uso de semillas y fertilizantes ilegales, lo que agrava aún más el escenario.

En el caso de las semillas, el 57% del uso en cultivos de soya y maíz es ilegal, es decir, proviene de “bolsa blanca” o de reproducción fuera del sistema formal. Pero al considerar variables como inventarios y ventas no registradas, esta cifra podría elevarse hasta un 85%, lo que evidencia un colapso en la trazabilidad del sistema productivo.

En fertilización, el panorama también es crítico. El estudio señala que el 69% del área agrícola utiliza fertilizantes ilegales, lo que implica un uso extendido de productos sin control técnico ni garantía de calidad.

Alerta para el productor: más riesgo que ahorro

El crecimiento de los insumos ilegales responde a factores estructurales como controles insuficientes, diferencias de precios y la facilidad de acceso a mercados informales, incluso mediante plataformas digitales. Sin embargo, el aparente ahorro para el productor puede convertirse en una pérdida significativa.

El uso de estos productos implica riesgos en la sanidad de los cultivos, menor eficacia en el control de plagas y enfermedades, y potencial afectación a la salud humana y al medio ambiente. Además, genera competencia desleal frente a quienes cumplen con la normativa.

El estudio también advierte que la producción ilegal de semillas dentro del país está creciendo, mediante el uso no autorizado de variedades registradas, lo que debilita aún más el sistema formal y afecta la innovación tecnológica en el agro.

Un problema estructural que exige acción urgente

Los resultados del CEBEC muestran que el uso de insumos ilegales ya no es un fenómeno aislado, sino una práctica extendida que compromete la competitividad del agro boliviano. La magnitud del problema exige acciones coordinadas entre instituciones como SENASAG, INIAF, Aduana Nacional y el Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando.

Entre las principales medidas propuestas están el control de puntos de producción y distribución ilegal, el fortalecimiento de la fiscalización en rutas y la vigilancia de la comercialización digital.

Para el productor, el mensaje es claro: el uso de insumos certificados no solo garantiza mejores resultados productivos, sino que también protege la sostenibilidad del sistema agrícola y el acceso a mercados más exigentes.

El desafío está planteado: formalizar el agro boliviano o asumir los costos de un sistema cada vez más vulnerable.

Redacción: Publiagro

📷Galería de fotos | APIA recibe la visita de Juan Cruz Jaime

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La Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios (APIA) recibe la visita de Juan Cruz Jaime director para el Conosur de CropLife Latín América CLLA con quien compartirán experiencias de trabajo y se reunirán con la CAO.

📷Galería de fotos | 2do DÍA PANA 2026 DISERTACIÓN DEL DOCTOR CARLOS MALLMAN

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Segundo día PANA 2026 con la disertación del doctor Carlos Mallman quien abordó la temática de los avances en cuanto a las micotoxinas actuales y formas de control.

CropLife visita Bolivia para fortalecer el agro con tecnología y lucha contra el contrabando

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La organización internacional busca consolidar alianzas público-privadas, compartir experiencias regulatorias y apoyar al país en el acceso a innovación agrícola

Bolivia se posiciona en una etapa clave de transformación agrícola, y en ese contexto, la reciente visita de representantes de CropLife Latinoamérica marca un paso importante hacia la modernización del sector y el fortalecimiento de alianzas internacionales. La delegación, encabezada por Juan Cruz Jaime, director para el Cono Sur, sostuvo reuniones estratégicas con autoridades y actores del rubro, con el objetivo de acompañar al país en su proceso de apertura e integración global.

Desde la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas (APIA), su director Martín Azcarrunz destacó la relevancia del encuentro, señalando que se trata de una oportunidad para mostrar la realidad del agro boliviano y sus principales desafíos. “Hemos tenido reuniones importantes para informarles de cómo está Bolivia en este momento integrándose al mundo y cuáles son las necesidades como país que tenemos de contar con tecnología más innovadora en el agro”, afirmó.

El enfoque principal de estas conversaciones gira en torno a los insumos agrícolas, especialmente los productos para la protección vegetal. En este sentido, Azcarrunz enfatizó que el país atraviesa una problemática compleja vinculada al comercio ilegal. “Estamos hablando mucho hoy en día de los plaguicidas químicos, productos para la protección vegetal, cuya problemática atraviesa el flagelo del comercio ilegal, el contrabando”, sostuvo.

La visita de CropLife no solo busca generar vínculos institucionales, sino también aportar conocimiento técnico y experiencias internacionales que permitan mejorar la regulación y el acceso a tecnologías más eficientes y seguras. Según Azcarrunz, el respaldo de esta organización será clave para avanzar en cambios estructurales. “Esperamos que el apoyo de CropLife nos ayude a generar nuevos lazos a nivel internacional, el asesoramiento técnico, tanto a nuestra asociación como al propio SENASAG y las entidades públicas involucradas”, indicó.

Por su parte, Juan Cruz Jaime explicó que CropLife es una red global que agrupa asociaciones del sector en toda América Latina, incluyendo a Bolivia a través de APIA. “CropLife es una asociación de asociaciones, tenemos una red de trabajo a nivel global, y en América Latina en particular, tenemos 28 asociaciones desde México hasta Argentina”, detalló.

El ejecutivo remarcó que Bolivia atraviesa un proceso positivo de apertura que puede beneficiar significativamente al agro. “Bolivia ha iniciado un proceso de apertura al mundo que creemos que es muy beneficioso para su agro”, afirmó. En esa línea, explicó que el objetivo de su visita es promover la colaboración entre el sector público y privado, tomando como base experiencias exitosas de otros países de la región.

Uno de los puntos clave abordados durante las reuniones fue el proceso de adecuación regulatoria de los agroquímicos en Bolivia. Actualmente, el país cuenta con un plazo extendido para la reevaluación de estos productos, lo que representa una ventana estratégica para implementar mejoras. “Nos hemos comprometido con las autoridades a acercar toda la documentación y la regulación de otros países que han tenido un proceso similar”, señaló Jaime.

“La visita de CropLife refuerza el camino de Bolivia hacia una agricultura más moderna, regulada y libre de comercio ilegal de insumos”

Este acompañamiento técnico busca facilitar la toma de decisiones informadas y fortalecer la institucionalidad del sector, permitiendo que Bolivia avance hacia estándares internacionales sin perder de vista su realidad productiva.

Además, la agenda incluyó el análisis de uno de los mayores desafíos del agro regional: el contrabando de insumos. Jaime destacó que este problema no es exclusivo de Bolivia, sino que afecta a varios países de la región. “Creemos que el comercio ilegal no es un problema nacional, sino un problema subregional que afecta a todos los países”, afirmó.

En ese sentido, CropLife ha desarrollado estudios en distintos países para medir el impacto del comercio ilegal y diseñar estrategias conjuntas. “Actuamos como una herramienta para que las asociaciones puedan ver qué se hizo en el país vecino y generar estrategias supranacionales de combate”, explicó.

Para Bolivia, este respaldo representa una oportunidad de fortalecer sus mecanismos de control, mejorar la trazabilidad de los productos y proteger tanto a los productores como a los consumidores.

Azcarrunz concluyó destacando que el país se encuentra en una nueva etapa que exige cambios profundos. “Creo que vivimos en una nueva etapa, y esta nueva etapa nos va a llevar a hacer los cambios que Bolivia necesita y merece”, afirmó, subrayando la importancia de actualizar la normativa y optimizar los procesos de registro de productos.

La visita de CropLife, en ese sentido, no solo refuerza el compromiso del sector privado con el desarrollo agrícola, sino que también abre la puerta a una mayor cooperación internacional, clave para enfrentar los desafíos actuales y futuros del agro boliviano.

APIA y CropLife, una alianza estratégica para el agro boliviano

La relación entre APIA y CropLife Latinoamérica es parte de una red global de cooperación que busca fortalecer el uso responsable de insumos agrícolas y promover la innovación en el sector. APIA actúa como el brazo boliviano dentro de esta estructura, permitiendo que el país acceda a información técnica, experiencias regulatorias y buenas prácticas implementadas en otros mercados.

Esta articulación facilita el intercambio de conocimientos y posiciona a Bolivia dentro de una dinámica regional, donde la colaboración entre asociaciones es clave para enfrentar desafíos comunes, como la regulación de agroquímicos y la sostenibilidad productiva.

Contrabando, el enemigo silencioso del agro

El comercio ilegal de insumos agrícolas se ha convertido en una de las principales amenazas para el desarrollo del sector en Bolivia y la región. Productos sin registro, de dudosa calidad y sin control sanitario ingresan al mercado, generando riesgos para la producción, el medio ambiente y la salud.

Desde CropLife Latinoamérica se impulsa un enfoque regional para combatir este problema, basado en estudios de impacto y estrategias compartidas entre países. La premisa es clara: el contrabando no reconoce fronteras, por lo que su solución requiere coordinación internacional, fortalecimiento institucional y una mayor conciencia en el uso de insumos legales y certificados.

Redacción: Publiagro

Fisiología y anatomía aviar: fundamentos para la producción eficiente

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Importancia de conocer la anatomía de las aves para una buena producción avícola/ Foto: Internet
Importancia de conocer la anatomía de las aves para una buena producción avícola/ Foto: Internet

Comprender los sistemas digestivo, respiratorio y sensorial de las aves permite optimizar alimentación, bienestar y rendimiento

El conocimiento de la fisiología y anatomía de las aves constituye un pilar fundamental para el desarrollo eficiente y sostenible de la producción avícola. Comprender el funcionamiento de los sistemas digestivo, respiratorio, reproductivo y cardiovascular permite a los productores tomar decisiones más acertadas en aspectos clave como la alimentación, el manejo sanitario, el bienestar animal y la optimización de los índices productivos.

La doctora Elizabeth Santin señala que, a diferencia de otros animales de producción, las aves presentan particularidades fisiológicas que influyen directamente en su rendimiento. Por ejemplo, su sistema digestivo está altamente especializado para procesar alimentos de rápida asimilación, mientras que su sistema respiratorio, aunque más eficiente, también es más sensible, lo que las hace vulnerables a factores ambientales como la ventilación deficiente o la alta concentración de gases. Asimismo, su anatomía liviana y adaptada al vuelo impacta directamente en su metabolismo y en sus requerimientos nutricionales.

“Gracias a la anatomía de las aves, entendemos la importancia de muchos manejos que hacemos en campo, entendemos como debe ser la nutrición y entendemos que eso es fundamental para tener una mejor productividad de los animales. Cuando se sabe cómo funciona el organismo animal, es más fácil adaptar las condiciones para que tengan la mejor performance”.

Sistema respiratorio del ave


El sistema respiratorio de las aves difiere significativamente del de los mamíferos, ya que se trata de un sistema abierto. Esto implica que, cuando el ave respira, el aire no solo cumple una función respiratoria, sino que también se relaciona con otros sistemas del organismo, como el digestivo y el reproductivo.

“Si tenemos un aire limpio, libre de amoníaco, un galpón que tenga una buena ventilación, va a ayudar a esos animales a no tener problemas por cuenta de un aire que no está adecuado a sus condiciones fisiológicas”.

Una de las principales ventajas de este sistema es su capacidad para extraer mayor cantidad de oxígeno de la atmósfera en comparación con los mamíferos, lo que favorece su alto metabolismo. Sin embargo, esta misma característica representa una desventaja, ya que cualquier agente contaminante o patógeno que ingrese por el aire puede afectar rápidamente a otros sistemas del organismo. Por ejemplo, el aire inhalado puede tener impacto directo en el intestino o en el tracto reproductivo, comprometiendo la salud y la productividad de las aves.

“Si tenemos un aire limpio, libre de amoníaco, un galpón que tenga una buena ventilación, va a ayudar a esos animales a no tener problemas por cuenta de un aire que no está adecuado a sus condiciones fisiológicas”

Del sistema respiratorio depende el ingreso de patógenos por aire contaminado a otros sistemas/ Foto: Internet
Del sistema respiratorio depende el ingreso de patógenos por aire contaminado a otros sistemas/ Foto: Internet

Sistema digestivo de las aves

El sistema digestivo de las aves se caracteriza por ser relativamente corto, lo que exige una alta eficiencia en los procesos de digestión y absorción de nutrientes. Para lograr esta eficiencia, es fundamental proporcionar alimentos con estructuras adecuadas que estimulen un correcto movimiento peristáltico y antiperistáltico, así como mantener un equilibrio óptimo de la microbiota intestinal y su relación con el sistema inmunológico.

En este contexto, las papilas gustativas del pollo, aunque poco visibles, cumplen un rol importante dentro de su fisiología, ya que influyen directamente en el consumo de alimento, la selección de dietas y, en consecuencia, en el rendimiento productivo.

A diferencia de los humanos, los pollos poseen un número reducido de papilas gustativas, estimado entre 200 y 350, localizadas principalmente en la lengua, el paladar y la base de la cavidad oral. Esta menor cantidad explica por qué su sentido del gusto es menos desarrollado; sin embargo, sí son capaces de percibir sabores básicos como dulce, salado, amargo y ácido.

En la producción avícola, es importante considerar que, aunque el pollo no es altamente selectivo, sí responde a ciertas características del alimento. Por ejemplo, tiende a rechazar sabores amargos o rancios, generalmente asociados a alimentos en mal estado o con presencia de toxinas. Por el contrario, muestra preferencia por sabores equilibrados o ligeramente dulces, lo que puede favorecer el consumo voluntario y mejorar los resultados productivos.

Conclusión

En este contexto, el dominio de estos conocimientos no solo permite mejorar la productividad —ya sea en carne o en postura—, sino también prevenir enfermedades, reducir pérdidas y garantizar condiciones adecuadas de manejo. Por ello, la formación técnica en fisiología y anatomía aviar se consolida como una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad del sector avícola y responder a las crecientes demandas del mercado.

Redacción: Publiagro

Salud intestinal del pollo: el secreto detrás de la producción eficiente

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Foto: Internet
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Probióticos, prebióticos y fibra se convierten en aliados para reducir antibióticos y optimizar resultados

El papel de la nutrición en la producción avícola va mucho más allá de garantizar el crecimiento y el rendimiento de las aves; también tiene un impacto directo en la salud intestinal, un aspecto crucial para su bienestar y productividad. La composición y calidad del alimento, así como la presencia de nutrientes esenciales y aditivos funcionales, influyen en la estructura y función del tracto digestivo, modulando la digestión, la absorción de nutrientes y la respuesta inmunológica del pollo.

La salud intestinal no solo determina la eficiencia en la conversión alimenticia, sino que también actúa como barrera frente a patógenos y toxinas. Por ello, el manejo nutricional debe ser estratégico: la inclusión equilibrada de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, así como el uso de prebióticos, probióticos y enzimas digestivas, puede promover un microbioma intestinal estable y saludable, mejorar la digestibilidad del alimento y fortalecer las defensas naturales de las aves.

La doctora Elizabeth Santin explica que, además, factores como la textura del alimento, su tamaño de partícula y su presentación —ya sea harina, pellet o crumble— influyen directamente en el movimiento peristáltico, estimulan la actividad de la molleja y contribuyen a mantener un equilibrio adecuado de la microbiota intestinal.

“La cuestión de nutrición es saber que, por ejemplo, hay varios factores antinutricionales que pueden causar problemas en los animales. Controlar eso en los ingredientes es una forma de mejorar la digestión y la absorción de esos alimentos”.

De la misma forma, Santin señala que el uso de aditivos, principalmente innovadores que promuevan una modulación de la microbiota y del peristaltismo, puede disminuir la necesidad de antibióticos. “Eso es súper importante para producir alimentos saludables”.

“La cuestión de nutrición es saber que, por ejemplo, hay varios factores antinutricionales que pueden causar problemas en los animales. Controlar eso en los ingredientes es una forma de mejorar la digestión y la absorción de esos alimentos”

Foto: Internet
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Un sistema digestivo saludable permite maximizar el rendimiento productivo, reducir enfermedades gastrointestinales y disminuir la dependencia de antibióticos, aspectos cada vez más relevantes en la avicultura moderna.

La fibra

 

La fibra es un componente clave dentro de la dieta de las aves, ya que contribuye a la modulación de la microbiota y del peristaltismo intestinal. En el pasado se creía que las aves no necesitaban incluir fibra en su alimentación, pero hoy se reconoce que es un ingrediente cada vez más importante para mantener la salud intestinal.

“Hay mucha necesidad de estudios en eso todavía para saber inclusión, tamaño y eso todo, pero seguramente en los próximos 4 o 5 años la importancia de la fibra va a ser cada vez más considerada”.

Probióticos y prebióticos


Además de los nutrientes tradicionales, el uso de aditivos funcionales se ha convertido en un componente clave para mantener la salud intestinal de las aves y optimizar su rendimiento.

“Los probióticos son organismos vivos que aportan muchos beneficios. Los prebióticos son otros compuestos que no están vivos, pero que se utilizan como sustratos para la microbiota. También existen extractos de plantas, aceites esenciales, y considero que todas estas innovaciones tienen ventajas dentro de este sistema de producción animal y traerán muy buenos beneficios para la reducción del uso de antibióticos”.

Incorporar estas herramientas nutricionales dentro de un programa integral de alimentación no solo mejora la salud intestinal, sino que también fortalece la eficiencia productiva y reduce la dependencia de tratamientos farmacológicos, contribuyendo a una avicultura más saludable y con menor impacto ambiental.

Redacción: Publiagro

El “Rey de la soya” mira a Bolivia: la posible llegada de Erai Maggi abre un nuevo capítulo para el agro nacional

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La inversión del gigante brasileño en Santa Cruz podría transformar la producción agrícola, dinamizar la economía y posicionar al país como un nuevo polo agroindustrial en la región

La posible llegada y consolidación del empresario brasileño Erai Maggi —conocido como el “rey de la soya”— en Bolivia comienza a perfilarse como uno de los movimientos más relevantes para el sector agroproductivo en los últimos años. Su interés en desarrollar agricultura a gran escala en el oriente boliviano, particularmente en la región de la Chiquitania, no solo representa una fuerte inyección de capital, sino también la introducción de un modelo productivo que podría cambiar el rumbo del agro nacional.

Maggi es una figura clave en el desarrollo del agronegocio brasileño, especialmente en el estado de Mato Grosso, hoy considerado uno de los principales polos de producción de soya a nivel mundial. Su experiencia en la expansión agrícola, el uso intensivo de tecnología y la integración de cadenas productivas lo posicionan como un actor estratégico capaz de replicar ese crecimiento en nuevos territorios.

En Bolivia, el empresario ya habría adquirido entre 30.000 y 40.000 hectáreas de tierra, apostando por una región que ofrece ventajas comparativas importantes, como el menor costo de la tierra, condiciones climáticas favorables y disponibilidad de áreas aún no explotadas intensivamente. Mientras en Mato Grosso una hectárea puede costar hasta 7.000 dólares, en la Chiquitania boliviana los valores rondan los 2.000 dólares, lo que representa una oportunidad atractiva para la expansión agrícola.

Este escenario abre la puerta a una transformación estructural del sector. La llegada de capital internacional de gran escala puede impulsar mejoras en productividad, adopción tecnológica y eficiencia en el manejo agrícola. Además, podría dinamizar toda la cadena agroindustrial, desde la producción primaria hasta el almacenamiento, transporte y exportación de granos.

Uno de los impactos más inmediatos ya visibles es el incremento en el valor de la tierra en las zonas donde se proyectan estas inversiones, lo que refleja el interés creciente por el potencial agrícola boliviano. Sin embargo, este fenómeno también plantea interrogantes sobre el acceso a la tierra para productores locales y la necesidad de políticas que garanticen un desarrollo equilibrado.

La posibilidad de que Bolivia se convierta en un “nuevo Mato Grosso” no es descabellada, pero depende de múltiples factores. La infraestructura logística, como carreteras, puertos y sistemas de almacenamiento, será clave para sostener un crecimiento a gran escala. Asimismo, la seguridad jurídica y la estabilidad de las reglas de juego serán determinantes para atraer y consolidar inversiones de este tipo.

Otro aspecto fundamental será el equilibrio entre expansión productiva y sostenibilidad ambiental. La experiencia brasileña ha demostrado que el crecimiento agrícola puede generar tensiones en el uso del suelo, por lo que Bolivia deberá enfrentar el desafío de desarrollar su potencial sin comprometer sus recursos naturales.

“La incursión del empresario brasileño Erai Maggi en Bolivia genera expectativas y desafíos. Su modelo productivo, basado en escala, tecnología e integración, podría marcar un antes y un después en el desarrollo agrícola del país”

En este contexto, la llegada de Maggi también puede convertirse en una oportunidad para el productor boliviano. La transferencia de conocimiento, la incorporación de nuevas tecnologías y la posibilidad de integrarse a cadenas de valor más competitivas podrían elevar el nivel del sector en su conjunto.

El algodón, una oportunidad que podría renacer en Bolivia

Más allá de la soya, la presencia de un actor agroindustrial de la magnitud de Erai Maggi abre nuevas posibilidades para diversificar la producción en Bolivia. Uno de los cultivos que podría volver a cobrar protagonismo es el algodón.

Históricamente, el algodón fue un cultivo importante en el país, pero en las últimas décadas su producción se redujo considerablemente debido a problemas de competitividad, costos y falta de tecnología. Sin embargo, las condiciones agroclimáticas siguen siendo favorables, y el interés de grandes inversionistas podría reactivar este rubro.

Brasil, uno de los mayores productores de algodón del mundo, ha logrado desarrollar sistemas altamente tecnificados y eficientes, integrando la producción con la industria textil. Este modelo podría replicarse en Bolivia, generando no solo materia prima, sino también valor agregado a través de la industrialización.

Se estima que el país tiene potencial para expandir significativamente la superficie cultivada de algodón, lo que podría traducirse en generación de empleo, desarrollo regional y fortalecimiento de cadenas productivas. Además, la reactivación del algodón permitiría diversificar riesgos y reducir la dependencia de cultivos tradicionales como la soya.

La posible llegada del “rey de la soya” a Bolivia no es un hecho menor. Representa una oportunidad histórica para repensar el modelo productivo del país y proyectarlo hacia una agricultura más moderna, competitiva y sostenible.

El desafío será claro: aprovechar la inversión y el conocimiento sin perder de vista la inclusión de los productores locales, la sostenibilidad ambiental y el desarrollo equilibrado del territorio. Bolivia tiene el potencial, y ahora también tiene la atención del mundo agroindustrial.

Redacción: Publiagro

Cuevo se prepara para la gran fiesta productiva del Chaco: leche, queso y tradición en su máxima expresión

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El Festival de la Leche y el Queso Chaqueño reunirá este 4 de abril a productores, cultura y turismo en el evento más importante del sur cruceño

El municipio de Cuevo, en el sur de Santa Cruz, se alista para vivir una de sus jornadas más importantes del año. Este 4 de abril se desarrollará la décimo séptima versión del Festival de la Leche y el Queso Chaqueño, considerado el evento productivo más relevante de la región, donde la ganadería lechera y la tradición se convierten en protagonistas.

Organizado por la Asociación de Productores de Leche de Cuevo (Aplecuevo), el festival se ha consolidado como una vitrina clave para mostrar el crecimiento de una zona emergente que apuesta por la producción lechera como motor de desarrollo. “Es una fiesta productiva que refleja la potencialidad del sur de Santa Cruz”, destacó su presidente, Rolando Vaca.

La jornada comenzará desde tempranas horas con un desayuno típico chaqueño, conocido como “ambrosía”, dando paso a una intensa agenda que incluirá exposición de derivados lácteos, espacios empresariales e institucionales, además de la participación de productores de todo el Chaco boliviano.

Producción, crianza y el arte del queso chaqueño

El corazón del festival es la producción lechera. En Cuevo, la base del sistema productivo está en el manejo de ganado criollo adaptado al monte nativo, donde el pastoreo en ramoneo aporta características únicas a la leche. Este factor es determinante en el sabor y calidad del queso chaqueño, considerado uno de los más representativos del país.

La elaboración mantiene un fuerte componente artesanal. Desde el ordeño hasta el procesamiento, los productores aplican técnicas tradicionales que han sido transmitidas por generaciones, logrando un producto con identidad propia que gana cada vez más espacio en los mercados.

Uno de los momentos más esperados será la medición del queso estirado más largo de Bolivia, elaborado por manos expertas. El récord vigente es de 167 metros, y este año se buscará superarlo. La actividad no solo es demostrativa, sino participativa: los asistentes ayudan a medir el queso y al final pueden llevarse un pedazo para degustar.

“La 17ª versión del festival en Cuevo mostrará el potencial productivo lechero del Chaco, con énfasis en la elaboración artesanal del queso chaqueño, acompañado de cultura, folklore y atractivos turísticos”

Folklore, tradición y cultura viva

El festival no solo es producción, también es identidad. Cuevo, considerada la capital del folklore guaraní chaqueño en Santa Cruz, desplegará toda su riqueza cultural con presentaciones de danzas tradicionales y música en vivo.

Grupos locales, regionales y nacionales pondrán en escena lo mejor del repertorio chaqueño, mientras que el artista Luis Vega será el encargado del espectáculo estelar. Además, el evento contará con la participación de ballets y artistas que resaltan la esencia cultural del Chaco.

La gastronomía también tendrá su espacio, destacando platos típicos como el tradicional “chancho galleta”, consolidando una experiencia integral para los visitantes.

Turismo y la reina, embajadora del festival

El festival también impulsa el turismo en la región. Las autoridades invitan a los visitantes a extender su estadía y descubrir los atractivos de Cuevo, como las Tres Cascadas —consideradas una de las maravillas de Santa Cruz—, el afloramiento natural de petróleo en Piedra Marcada, y las históricas misiones franciscanas.

Asimismo, la historia del municipio, marcada por su rol estratégico durante la Guerra del Chaco, se convierte en un atractivo adicional para quienes buscan conocer más sobre esta región.

La belleza y representación del evento recaen en Francesca Bravo Pacheco, reina del festival, quien cumple el rol de embajadora de la producción y la cultura chaqueña, acompañando cada una de las actividades programadas.

El Festival de la Leche y el Queso Chaqueño no es solo una celebración, es una declaración del potencial productivo del sur cruceño. Con una combinación de trabajo, tradición y orgullo regional, Cuevo invita a Bolivia a ser parte de una experiencia donde el campo, la cultura y la identidad se unen en una sola fiesta.

Redacción: Publiagro

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