Criadores brasileros destacan las cualidades de esta raza en la producción de carne y su potencial en cruces industriales
La Tabapua es una raza genuinamente brasileña que existe desde 1940. Se trata de una raza mocha, es decir, sin cuernos, con características impresionantes de docilidad, lo que elimina la necesidad de caballos para su manejo. Las hembras de esta raza exhiben una notable habilidad materna y se distinguen por su gran precocidad.
Gerusa Trivelato, criadora de la Asociación Brasileña de Criadores de Tabapua (ABCT), destacó la importancia de la ganancia de peso en esta raza, así como su eficiencia en la conversión alimentaria. En su hacienda, que lleva el mismo nombre, se realizan pruebas en colaboración con la ABCZ para verificar la eficiencia alimentaria y la conversión de alimento en carne.
«En rentabilidad de carcasa, la Tabapua se destaca entre las otras razas, por eso sobresale entre las que más crecen en la ABCZ. Es la segunda raza más grande en número de animales», explicó.
La raza Tabapua llegó a Brasil con un ejemplar que fue introducido en una hacienda en Tabapuá, en Sao Paulo. Inicialmente, este animal fue criado como si fuera un Nelore mocho. Debido a esta peculiaridad, decidieron nombrar a la raza en honor a la ciudad donde llegó, Tabapua.
«En rentabilidad de carcasa, Tabapua se destaca entre las otras razas, por eso sobresale entre las que más crecen en la ABCZ. Es la segunda raza más grande en número de animales»
Una de las características distintivas del Tabapua es su oreja caída, que difiere considerablemente de la del Gyr y el Nelore, siendo más larga y con una caída más pronunciada.
El Tabapua es una raza controlada por la ABCZ y la PMGC de Brasil, al igual que otras razas cebuinas.
«Utilizamos todas las herramientas y programas que nos ofrece y dispone la ABCZ para controlar y mejorar genéticamente la raza. Trabajamos en conjunto con los técnicos y la ABCZ registra todas las características y el estándar racial», señaló Trivelato.
En cuanto a la exportación, los países que cuentan con el protocolo correspondiente ya pueden adquirir embriones, como ya lo hace Paraguay y Costa Rica.
La Asociación Brasilera de Criadores de Tabapua celebra su 55º aniversario, recibiendo socios incluso de otros países. La asociación está presente en todas las exposiciones y ferias, brindando apoyo integral a los criadores.
El Tabapua puede ser un excelente cruce industrial con varias razas cebuinas, así como con algunas razas taurinas como Angus y Senepol. En particular, el cruce con Nelore resulta ideal debido a su impresionante rendimiento de carcasa y grado de peso.
Gerusa Trivelato invita a los productores de Bolivia a visitar Brasil y conocer los animales Tabapua, así como la asociación, asegurando que quedarán cautivados con esta raza.
Fuente: Publiagro
