sábado, mayo 2, 2026
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Cómo minimizar el estrés en el ganado previo al transporte

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El Senasa brindó recomendaciones a tener en cuenta para disminuir los efectos del estrés durante la preparación previa y la carga para su traslado.


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Las maniobras anteriores al transporte representan situaciones novedosas y potencialmente estresantes para los animales. Estos desafíos, sumados a los propios del viaje, pueden tener repercusiones negativas sobre el bienestar de los animales, con impacto en la calidad de la carne y disminución en las ganancias.

Por ello, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda algunas recomendaciones a tener en cuenta para una mejor planificación del viaje y una buena preparación de los animales antes de ser transportados.

La importancia de la planificación
Previo al traslado de los animales es importante planificar el viaje, para evitar problemas tales como demoras innecesarias, inconvenientes con el clima y atascos en el tráfico. Para ello:
✓ Planificar el viaje teniendo en cuenta la duración del recorrido y el pronóstico del clima.
✓ Evitar el ingreso a las grandes ciudades en horario pico.
✓ Revisar el estado de mantenimiento de las instalaciones para la carga.
✓ Conocer la documentación necesaria, verificar que esté en regla y tenerla lista antes de cargar a los animales.
✓ Evitar realizar maniobras que puedan resultar estresantes y/o dolorosas en proximidad del viaje.
✓ Saber con exactitud a quién contactar en caso de una emergencia.

Preparación de los animales para el transporte
Preparar correctamente el ganado para el transporte es una parte vital de cualquier viaje. Bien preparados, los animales viajan mejor, están menos estresados y es menos probable que se afecte negativamente su bienestar. Además, se previenen accidentes y pérdidas económicas.

Al preparar los animales para el transporte:
✓ Evitar mezclar animales de diferentes categorías o lotes. Si se los debe mezclar, hacerlo unos días antes del viaje para dar tiempo a que se conozcan.
✓ Ofrecer un periodo de descanso al ganado recientemente reunido, antes de su carga.
✓ Registrar y comunicar la fecha y el horario en que los animales tuvieron acceso por última vez al alimento y al agua.
✓ Antes de la carga, seleccionar el ganado según su aptitud para el transporte.

Evaluación de la aptitud de los animales para el transporte
Antes de cargar el ganado, verificar que todos los animales estén listos para afrontar el viaje. Cualquier dudas, consultar al veterinario.

Los animales podrán ser cargados en el vehículo de transporte si:
✓ son capaces de moverse por sí solos o de desplazarse sin ayuda;
✓ están libres de signos visibles de lesión grave o condiciones susceptibles de empeorar gravemente durante el transporte;
✓ son hembras preñadas que no hayan superado el 90% del tiempo de gestación previsto, o no hayan parido la semana anterior;
✓ no son animales recién nacidos cuyo ombligo no ha cicatrizado completamente;
✓ pueden ver lo suficientemente bien como para caminar, cargarse y viajar sin impedimentos ni estrés severo (por ejemplo, no es un animal ciego);
✓ han tenido acceso adecuado al agua antes de ser cargados, para afrontar la duración del viaje.

Los animales considerados no aptos para viajar deben manejarse humanitariamente. En caso de corresponder, deben recibir inmediatamente un tratamiento apropiado para aliviar su dolencia o enfermedad o, cuando el tratamiento no sea posible, deben ser sometidos a un sacrificio humanitario.

Determinación de la densidad de carga
Antes de comenzar el viaje, debe asegurarse de que la cantidad de animales en el vehículo es adecuada para minimizar los riesgos.

Las densidades de carga se determinan principalmente de acuerdo con la especie y el peso corporal, pero también, debe considerar lo siguiente:
✓ categoría,
✓ longitud de lana o cabello,
✓ clima,
✓ tiempo de transporte esperado,
✓ presencia de cuernos.

Fuente: Motivar

China descarta que el virus porcino G4 pueda convertirse en una nueva pandemia

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El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China afirmó durante el fin de semana que la llamada cepa G4 de gripe porcina no es nueva y no infecta a otros animales o humanos fácilmente, refutando un estudio divulgado previamente esta semana.


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El estudio, llevado a cabo por científicos chinos y publicado por la revista estadounidense Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), advirtió que la nueva cepa viral en cerdos ha elevado su capacidad de infectar a humanos y podría convertirse en un potencial “virus pandémico”.

Sin embargo, el Gobierno chino aseguró en un comunicado que el estudio había sido interpretado por los medios “de una forma exagerada, sin basarse en datos reales”.

Un análisis del Ministerio concluyó que la toma de muestras del estudio publicado es demasiado pequeña para ser representantiva, aunque el artículo ofrece evidencia suficiente para demostrar que el virus G4 se ha convertido en la cepa dominante entre los cerdos.

Además, las autoridades expresaron que estas conclusiones fueron obtenidas después de realizar un seminario sobre el impacto del virus G4 en la industria porcina y la salud pública. Los participantes incluyeron veterinarios chinos y expertos en antivirus, así como los principales autores del estudio PNAS.

Los asistentes coincidieron en que el virus G4 no es nuevo. Además, dicha cepa ha sido monitoreada continuamente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y agencias relacionadas en China desde 2011, según el comunicado, citando a un alto funcionario de la OMS.

La denuncia
La publicación de PNAS de la semana pasada aseguraba que la potencial amenaza de una nueva gripe porcina tiene síntomas característicos de este tipo de enfermedades. Incluso con el coronavirus. Similares a los de la gripe humana normal, pueden incluir fiebre, letargo, falta de apetito, tos, secreción nasal, dolor de garganta, náuseas, vómitos y diarrea.

Los investigadores descubrieron al G4 durante un programa de vigilancia de cerdos que se desarrolló entre 2011 y 2018, en el que recolectaron más de 30.000 muestras de hisopos nasales de cerdos en mataderos y hospitales de enseñanza veterinaria en 10 provincias chinas.

Fuente: A24

Aplicación directa de hormona aceleraría etapa reproductiva del banano

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Una dosis de 0,05 miligramos por litro de la hormona citoquinina (trans-zeatina ribósido) en la etapa juvenil de la planta de banano contribuye a su crecimiento y acelera su etapa reproductiva.


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Con este método, el agricultor generaría mayores ingresos económicos, ya que gana entre 10 y 12 días más de cosecha, es decir, que si en un año se logran 52 cosechas (una por semana), con este método se llegaría a 54 en el mismo tiempo.

Así lo revela la investigación del ingeniero agrónomo Luis Gregorio Schiller Fontalvo, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), quien buscaba determinar qué hormona y en qué dosis podría tener una influencia en la aceleración de la etapa reproductiva de esta planta.

“Tras una revisión literaria decidí aplicar directamente la hormona citoquinina en la planta –ya que esta es la más abundante durante su etapa reproductiva–, primero para determinar si la hipótesis era cierta y ver qué efectos positivos o negativos podrían causar según la dosis usada”, señala el investigador.

El estudio contó con una etapa de laboratorio y otra de campo en dos parcelas de 200 m2 de las fincas El Polo (vereda El Mamey) y La Paz (corregimiento de Río Frío), en la zona bananera de Santa Marta.

En la fase de campo se sembraron plantas de banano provenientes de meristemos (células pequeñas responsables del crecimiento vegetal) en dos tipos de suelo y con un plan de fertilización acorde a cada uno. Cuando las plantas se sembraron se empezó una aplicación foliar con una bomba manual, tecnología comúnmente utilizada para aplicaciones y aspersiones en plantas. Junto con la hormona se usó agua tipo I (sin ningún mineral, químico ni microorganismo, extremadamente pura).

Con el apoyo del personal de las fincas se hicieron 6 aplicaciones con 15 días de diferencia entre una y otra, pues si se hacía semanal se corría el riesgo de que la planta generara mala formación del follaje y el racimo, o plantas deformes.

“Las personas de la finca me ayudaron con los espacios de tierra, donde sembré y me encargué del mantenimiento; los propietarios me ayudaban en el riego y control de maleza”, indicó el ingeniero.

Trabajo en laboratorio
A partir de la cuarta semana de siembra en campo se tomaron las muestras y se les extrajo el meristemo de cada planta seleccionada in situ; a este tejido se le realizó la técnica de Johansen, en el Laboratorio de Fisiología Vegetal de la UNAL Sede Bogotá, para procesar cada muestra y evaluar si hubo cambio en la morfología del meristemo.

Por esta técnica se determinó que la dosis más baja –de 0,05 mg.L-1 de citoquinina– influyó en el cambio de meristemo vegetativo a reproductivo en la semana 4 de las plantas que tenían tres aplicaciones del tratamiento hormonal, y presentó los mejores efectos sobre las variables de crecimiento, tales como altura a la V, diámetro del seudotallo, ancho foliar y área foliar.

Entre tanto, las plantas que no recibieron el tratamiento iniciaron este cambio en la semana 10 de siembra.

Fuente: Mundo Agropecuario

En la industria de agroquímicos argentinos, alertan por una posible falta de productos

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Empresas que elaboran agroquímicos en la Argentina a partir de la materia prima que compran en otros países, y otras que los traen ya formulados, podrían disminuir su producción y afectarse el normal abastecimiento de productos en el mercado.


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Así lo expresaron a LA NACION fuentes de la actividad que señalaron que el problema se suscitó debido a que enfrentan dificultades para acceder a los dólares para pagar compras en el exterior debido a restricciones del Banco Central (BCRA). En la Argentina el mercado de agroquímicos es de unos US$2800 millones, con cerca de un 80% de importado.

Hace unas semanas, cuando el organismo monetario reforzó el cepo para las importaciones, hubo inconvenientes con firmas proveedoras de fertilizantes que frenaron sus ventas. Tras una negociación con las autoridades del banco, se clarificó el acceso a los dólares para esas empresas.

Sin embargo, según dicen en el rubro de agroquímicos, no pasó lo mismo en esta última actividad. «La norma 7030 del (BCRA), las modificatorias (7042 y 7052), sirvieron para otros sectores, por ejemplo fertilizantes, pero no para fitosanitarios, por la estacionalidad de las nuevas compras y los pagos», dijo una fuente de la industria.

Un informe al que accedió LA NACION refleja las dificultades actuales: «Empresas del sector de fitosanitarios que formulan y sintetizan productos localmente ven con preocupación la imposibilidad de contar con los insumos necesarios para producir en sus plantas.

Esto se genera porque las empresas no pueden cumplir con los compromisos asumidos con sus proveedores del exterior, debido a las normativas impuestas recientemente por el BCRA».

«Los proveedores no nos quieren embarcar mercadería hasta que paguemos las deudas vencidas. Son varias las empresas que están complicadas, muchas de ellas pymes», agrega el escrito que circula entre firmas de la industria.

De acuerdo a las fuentes consultadas, las empresas afectadas por la situación actual son la mayoría que producen y comercializan localmente. «Representan un 60% del abastecimiento local de fitosanitarios», alertaron.

¿Qué puede pasar en los próximos meses? Según dicen en la industria, podría verse afectado «seriamente el abastecimiento de los insumos para la campaña de la gruesa, también los empleos y la estabilidad de las plantas locales de producción de fitosanitarios».

En la actualidad se está sembrando trigo, cuya cobertura nacional llegó a casi el 80% de una superficie estimada de 6,5 millones de hectáreas.

En tanto, en septiembre próximo comenzará la campaña de granos gruesos con el maíz y luego con la soja, en octubre. No obstante, ya se van haciendo controles de malezas.

«Los productos que se ven afectados por esta situación son materias primas para síntesis y formulación local y formulados (productos listos para usar). Todos estos productos son los que se utilizarán para barbecho y campaña de la gruesa», dijo otra fuente.

«Sin producción local no se puede abastecer el 100% de nuestro mercado. Por otra parte, hay productos que traen solo empresas que trabajan con genéricos que se usan en economías regionales, como por ejemplo caña de azúcar, limón, etcétera.

Nadie sabe qué es lo que se está dejando de traer y hay 60 días de lead time, o sea cuando se sienta la falta de un producto no vamos a poder reaccionar y el barbecho y la siembra ya habrán pasado», alertó.

Fuente: La Nación

Causas de pérdidas gestacionales en vacas con embriones producidos in vitro

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Las pérdidas gestacionales pueden alcanzar niveles altos en determinadas circunstancias, como por ejemplo en vacas lecheras de alta producción o en receptoras de embriones producidos in vitro, siendo mayores a las encontradas en ganado de carne que reciben Inseminación artificial a Tiempo Fijo (IATF).


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Así lo señalaron Álvaro García-Guerra, Rodrigo V. Sala, Benjamin Duran, Luciana Carrenho-Sala, Meliton Fosado, Juan F. Moreno, M. C. Wiltbank, en su intervención durante el 13° Simposio Internacional de Reproducción Animal, realizado el año anterior en Córdoba (Argentina) (http://www.iracbiogen.com/wp-content/uploads/2019/08/RESUMEN-final-seguro.pdf), quienes manifestaron que el incremento en el uso de biotecnologías de la reproducción sumado al desafío de aumentar la eficiencia reproductiva en bovinos, ha puesto de manifiesto la necesidad de investigar la incidencia de pérdidas gestacionales así como también estrategias para su reducción.

Según los autores, el primer periodo crítico comprende la primera semana de gestación y las potenciales pérdidas son atribuidas a fallas en la fertilización o en el desarrollo embrionario temprano. Pérdidas durante este periodo no influyen en el mantenimiento del cuerpo lúteo (CL) debido a que el reconocimiento materno de la gestación no ha ocurrido, y como consecuencia la luteolysis ocurre alrededor del día 17- 19 y el ciclo estral se reinicia.

Este periodo comprende varios eventos significativos en el desarrollo como la fertilización, el clivaje y la subsecuente división celular coordinada dentro de la zona pelúcida, activación del genoma embrionario, y la diferenciación de los linajes celulares que dará origen al macizo celular interno y al trofectodermo.

El porcentaje de fertilización generalmente es alto, lo cual conlleva a que las pérdidas debidas a fallas en la fertilización no superen 10-20 % en condiciones normales. Sin embargo, varios factores han sido identificados que pueden reducir el porcentaje de fertilización como la técnica de inseminación artificial, mala calidad del semen, presencia de neutrófilos en el útero, mala calidad ovocitaria debido a estrés calórico y luteolisis incompleta en programas de IATF, entre otros factores.

A su vez, múltiples factores han sido identificados como responsables de fallas en el desarrollo embrionario temprano que llevan a pérdidas de preñez durante la primera semana de gestación, las cuales pueden varían entre un 10 % a más del 50 %. Algunos de los factores identificados son: la ovulación de folículos sobre estimulados que contienen un ovocito envejecido (folículos persistentes), bajos niveles de progesterona durante el desarrollo folicular y la pérdida de condición corporal en el periodo previo a la inseminación.

De esta manera, la mayoría de las perdidas ocurridas durante la primera semana de gestación son debidas a eventos previos a la ovulación, y como consecuencia la optimización del ambiente y la manera en que se desarrolla el folículo preovulatorio tiene el potencial de reducir dichas pérdidas.

El tiempo que permanecen “improductivos” aquellos animales que sufren pérdidas gestacionales, particularmente después del día 30 de gestación, resalta el rol central que esta temática tiene en la eficiencia reproductiva, dijeron.

De acuerdo con lo expertos, la disponibilidad de estrategias para mitigar las pérdidas gestacionales es limitada, particularmente porque la modificación de aquellos factores de riesgo identificados no siempre es posible o práctica.

La suplementación de progesterona, ya sea mediante la inducción de un cuerpo lúteo (CL) accesorio o la utilización de dispositivos intravaginales de progesterona, puede contribuir a disminuir estas pérdidas, particularmente en aquellas situaciones en que las mismas son altas. El mecanismo preciso y completo por el cual la suplementación de progesterona disminuye las pérdidas gestacionales no ha sido esclarecido y debe ser sujeto de futuras investigaciones, indicaron.

Así mismo señalaron que los primeros 60 días de gestación están caracterizados por una formidable transformación del concepto, incluyendo la activación del genoma embrionario, la rápida elongación que precede al reconocimiento materno de la gestación, la producción de interferón tau, la adhesión y posterior implantación, así como el desarrollo de la placenta, cambios hemodinámicos y modificaciones en la nutrición del embrión.

La transición exitosa a través de cada uno de los periodos críticos presentes en el primer y segundo mes de gestación requiere que cada uno de los eventos previamente mencionados sea completado en tiempo y forma.

El reconocimiento materno de la gestación “clásico” al día 16 puede ser considerado un “punto de control”, mediante el cual se constata la presencia de un embrión propiamente desarrollado, lo cual lleva al mantenimiento del CL y la continuación de esa gestación. Por el contrario, ante la ausencia de un concepto o uno subdesarrollado se da paso a la luteolisis lo cual permite reiniciar el ciclo estral, ahorrar nutrientes y provee la oportunidad de establecer una nueva preñez.

“Es lógico suponer que otros puntos de control existen a lo largo de la gestación aun después del día 16, que permiten corroborar el desarrollo óptimo del embrión/feto y sus membranas. La presencia de una preñez defectuosa o la falta de una comunicación adecuada entre el concepto y el CL permite la regresión del CL y la consecuente expulsión de una preñez”, aseguraron los profesionales.

Múltiples resultados proveen sustento para este modelo, sin embargo, es necesario continuar la investigación en esta área con el objetivo de determinar la temporalidad de estos “puntos de control”, los requisitos para sortearlos de manera exitosa, y así poder diseñar potenciales estrategias que permitan mitigar las pérdidas gestacionales.

Independientemente de la perspectiva en que se evalué la fertilidad, el objetivo de todo programa reproductivo es el aumento de la misma. Sin embargo, la evaluación desde el punto de vista de las pérdidas gestacionales, como una de las causas de la ineficiencia reproductiva, permite categorizar a estas en relación con periodos y eventos críticos del desarrollo del embrión y la placenta, manifestaron.

Fuente: Contexto Ganadero

Recomiendan usar humus de lombriz como inoculador de vida más eficaz para el suelo del invernadero

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Nostoc biotech recomienda usar su humus de lombriz como el inoculador de vida más eficaz para el suelo del invernadero la empresa, que cuenta con varios premios por su gestión, pone al alcance de los agricultores un producto que garantiza la mayor productividad para los cultivos. Contiene millones de comunidades de microorganismos vivos que habitan una materia orgánica altamente depurada, sin residuos, fácil de aplicar, que reestructura el suelo, mejorando la protección, el enraizamiento y la asimilación de nutrientes.


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Con el inicio de una nueva campaña agrícola, Nostoc Biotech recuerda a los agricultores la importancia de contar con un suelo en condiciones óptimas para obtener el mejor rendimiento por metro cuadrado en su explotación. Para ello, recomienda el uso de su humus de lombriz, un producto elaborado con mimo en sus instalaciones, apoyándose en la calidad de la materia prima y en la experiencia del equipo humano que compone la plantilla, que cuenta con profesionales con más de 20 años de experiencia en la implantación de explotaciones de lombricultura.

No en vano, a pesar de la juventud de la compañía, que comenzó su andadura en 2014, Nostoc Biotech se ha posicionado como un especialista en la elaboración de humus de lombriz sólido y líquido para la agricultura intensiva y ya da servicio a más de 150 hectáreas de invernaderos de la provincia de Almería, además de distribuirlo entre agricultores de Granada, Málaga y Murcia, principalmente, así como en otras provincias españolas, alcanzando un gran volumen de comercialización entre 2019 y 2020.

Francisco Martín, director técnico de Nostoc Biotech, explica por que es tan importante el uso de humus de lombriz: “Es el inoculador de vida más eficaz para el suelo, el mejor abono natural que se puede aplicar en la finca; posee infinidad de propiedades: reestructura y reequilibra el suelo, incrementa la asimilación de nutrientes, refuerza el sistema inmunitario de la planta, estimula el desarrollo radicular y mejora el tamaño y el sabor de los frutos, gracias a un aporte de materia orgánica altamente depurada y sin residuos”.

Estos beneficios proceden de los microorganismos que contiene su humus de lombriz, con alrededor de 20.000 millones por cada gramo seco. Existe una amplia documentación científica que sustenta las ventajas de su uso, datándose los primeros estudios en la década de los setenta, por parte de las universidades de Cornell y Syracuse (Estados Unidos), trabajos que han continuado otras muchas (University of Massachussets-Amherst, University of Oregon, University of Calgary, University of California – Davis, North Carolina State University y Colorado State University, entre otras).

Nostoc Biotech destaca que están científicamente probadas las propiedades beneficiosas del humus de lombriz, además de que hace hincapié en las especificidades del suyo, en comparación con otros de la competencia: “Nuestro humus de lombriz regula el pH del suelo, al que otorga un efecto desbloqueante de los nutrientes, mejorando la asimilación de nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio y calcio, lo que provoca un aumento de la floración y de la cantidad y el tamaño de los frutos; reduce el estrés hídrico en el cultivo; y protege la raíz de hongos y bacterias patógenas, reduciendo la invasión de estos en el medio”, indica Francisco Martín.

Las bacterias beneficiosas presentes en el humus de forma natural retardan el envejecimiento de los tejidos vegetales y aumentan la resistencia a enfermedades y plagas preexistentes en el suelo como hongos fitopatógenos o nematodos, por lo que la explotación agrícola da frutos de forma más rápida, al recibir una mayor tasa fotosintética, de calidad superior, con mayor valor nutricional y un sabor más intenso.

Proceso de elaboración
Producir humus de lombriz de buena calidad no es una tarea sencilla y de ahí la importancia de trabajar con especialistas como Nostoc Biotech. La diferencia con el estiércol radica en la microbiología: el humus de lombriz posee bacterias y hongos que salvaguardan y protegen la planta, mientras que el estiércol, por el contrario, atrae a plagas y enfermedades, ya que los insectos ponen sus huevos donde hay alimento y en el humus ya no hay alimento para ellos.

Por su parte, el proceso de lombricompostaje es lento y tiene como materia prima básica el estiércol de vaca y de oveja de primera calidad, una diversidad que garantiza un amplio espectro microbiológico como resultado final. Durante este proceso, Nostoc Biotech presta especial atención a la relación entre carbono y nitrógeno, aportando partes de materiales como maderas y restos vegetales, a la vez que controla el pH para que se encuentre en una horquilla óptima, de entre 7 y 7,5, añadiendo cítricos cuando es necesario para neutralizar los posibles incrementos.

Esquemáticamente, las fases de elaboración son las siguientes:
Fase 1 – Precompostación aeróbica: se lleva a cabo el volteo semanal por medio de maquinaria para conseguir la mayor carga microbiológica posible, con un periodo de maduración de 30 días.
Fase 2 – Lombricompostaje: el material obtenido de la precompostación aeróbica se pone a disposición de las lombrices rojas californianas (Eisenia foetida), de forma mensual, a través de capas de 20 centímetros de grosor, en un proceso de entre 5 y 6 meses. Es importante que estos lechos cuenten con una humedad constante de un 90%.
Fase 3 – Maduración y recogida: tras ese periodo de 5-6 meses, las lombrices, por medio de su aparato digestivo, son capaces de digerir toda la materia prima, depurándola y aportándole una gran población microbiológica. Entonces es el momento óptimo de recoger el humus sólido.
Fase 4 – Cribado y embolsado: el humus recogido se somete a un proceso de cribado para obtener un producto con una textura granular uniforme, de forma cilíndrica, de color café o negro oscuro y con un agradable aroma a tierra fresca.

Es recomendable aplicar esta enmienda orgánica de forma anual, en el caso del humus de lombriz sólido, justo antes de comenzar una nueva campan; a hortofrutícola, mientras que el humus líquido se aconseja como refuerzo, a lo largo la campan; a, para mejorar la estructura del suelo cuando sea necesario aportando microvida.

Hay dos formas de aplicar el humus de lombriz: en el momento del trasplante, aplicando entre 150 y 300 gramos en el hoyo de plantación; y como abonado de fondo, incorporando al sustrato un kilo por metro cuadrado, procurando que quede una mezcla homogénea. Previamente, Nostoc Biotech recomienda realizar una evaluación de la situación del suelo, un servicio que ofrece al agricultor para conocer la composición nutricional y microbiológica, y que permite una correcta toma de decisiones. De esta forma, la empresa pone a disposición del agricultor un sistema personalizado de inoculación de microorganismos, en función de las necesidades reales de su suelo.

Recomendaciones
Para un óptimo almacenamiento del humus de lombriz, se recomienda guardarlo en un lugar fresco y seco, evitando la exposición directa al sol; se aconseja mantener una humedad relativa alta del producto hasta su aplicación; y utilizar esta enmienda después de esterilizar el suelo, en el caso de que se haya realizado este procedimiento.

El uso excesivo de pesticidas y fertilizantes químicos provoca la muerte de los microorganismos que habitan en el suelo, debilitando las defensas naturales del cultivo. Sin embargo, la amplia gama de productos de Nostoc Biotech permite minimizar el uso de productos químicos en el invernadero, favoreciendo una estrategia de cultivo más natural y alineada con el residuo cero, un sistema de producción en auge en los últimos años, demandado por la mayoría de los operadores de la gran distribución internacional, así como por el consumidor final.

ara una correcta inoculación de microorganismos al suelo, Nostoc Biotech aconseja llevarla a cabo a través de riegos cortos y sin necesidad de aplicar abonos químicos, de forma que hongos y bacterias queden en la superficie del suelo. Además, es importante planificar la aplicación de fungicidas y bactericidas para lograr la máxima colonización.

Fuente: Mundo Agropecuario

Gobierno califica como un «sector de oro» a los productores porque garantizaron alimentos pese a la pandemia

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La ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Eliane Capobianco, consideró que son un «sector de oro» todos los productores, que garantizaron el abastecimiento de alimentos en los mercados exponiendo su salud en medio de la pandemia de COVID-19.


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«Tenemos un sector productivo que es un sector de oro, porque a pesar de que estamos en una pandemia tan dura, han arriesgado su vida y han seguido produciendo para que sigamos teniendo alimentos los bolivianos», dijo.

Agregó que se hizo un «gran esfuerzo» desde el Gobierno para que los productores de alimentos continúen con su trabajo de manera permanente a pesar de las medidas restrictivas, como la cuarentena, que se aplicaron para contener la propagación del virus.

Es así que «se hizo un trabajo conjunto con el Ministerio de Gobierno para garantizar que puedan seguir transportando (los alimentos que producen) para comercializar y creo que esto se ha garantizado desde el inicio y se ha logrado en toda la época de la cuarentena», remarcó Capobianco, en entrevista con Cadena A.

Sin embargo, aunque continuó el trabajo de este sector -según la Ministra- ha bajado bastante la demanda de algunos productos por la misma pandemia porque las personas, por ejemplo, ya no consumen en los restaurantes.

«Por eso nosotros hemos hecho un plan de rehabilitación en el cual estamos impulsando 12 maneras o proyectos para que no les falte absolutamente nada en los próximos dos años, que van a ser muy duros. Nosotros queremos garantizar que nuestros productores estén bien asesorados, que estén bien acompañados y puedan tener todos los instrumentos para seguir produciendo», señaló.

Es decir -agregó- el Gobierno está haciendo todos los esfuerzos necesarios para lograr que los bolivianos puedan seguir produciendo y no falten los alimentos porque, además, el país al momento produce entre el 80% y 85% de manera interna y la idea es seguir incrementando.

Fuente: ABI

Irineo López es el nuevo director del Centro Internacional de la Quinua

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La ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Eliane Capobianco, posesionó de manera virtual a Irineo López como el nuevo director del Centro Internacional de la Quinua.


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Tras la posesión, Capobianco sostuvo que una de las misiones de López será trabajar en coordinación con los productores bolivianos de quinua, un sector de gran importancia en el país.

«Una de las premisas es que un sector tan importante, como los productores de quinua, esté atendido lo mejor posible, y nosotros esperamos que, con su posesión y bajo su dirección, vamos a tener mejores resultados», sostuvo.

Por su parte, el nuevo director del Centro Internacional de la Quinua agradeció la confianza depositada en su persona y dijo que trabajará para expandir a nivel internacional los mercados de la quinua boliviana, como hacia el Mercado Común del Sur (Mercosur).

«El trabajo que queda pendiente es coordinar a todo nivel con toda la cadena productiva, como su nombre lo dice, el Centro Internacional de la Quinua, hay que relacionarse con instituciones de integración internacional, como el Mercosur», sostuvo.

Fuente: MDRyT

FONABOSQUE realizó el lanzamiento de la Convocatoria para Financiamiento de Proyectos

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El Fondo Nacional de Desarrollo Forestal (FONABOSQUE), como entidad pública descentralizada, bajo tuición del Ministerio de Medio Ambiente y Agua (MMAyA), realizó el lanzamiento de su Convocatoria para Financiamiento de Proyectos, orientados principalmente a la promoción de actividades productivas, restauración de servidumbres ecológicas y de paisajes forestales.


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El Director Ejecutivo de FONABOSQUE, Adrián Bojanic, realizó la invitación a participar de la convocatoria a través de las redes sociales. Resaltó la facilidad para la presentación de proyectos, eso gracias a la modificación de nuestro reglamento realizada en su gestión.

Se han habilitado 129 Gobiernos Autónomos Municipales, Gobiernos Autónomos Departamentales, Gobiernos Autónomos Regionales y Gobiernos Autónomos Indígena Originario Campesinos que se encuentren dentro del área de influencia.

Para financiamientos de proyectos de inversión pública ingrese al siguiente enlace: http://sispoa.fonabosque.gob.bo/convocatorias/index.html.

Fuente: MMAyA

Generar biogás y biofertilizantes, a partir de residuos de frutas

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Con el asesoramiento del INTA, la empresa Patagonia Beverage busca transformar 400 toneladas anuales de orujo, derivados de la elaboración de jugos, en energía y fertilizantes. Un logro de economía circular con amplios beneficios ambientales y económicos.


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Con una producción anual de 600 mil litros de jugo Pura Fruta y una estimación de crecimiento del 30 % para el 2020, la empresa Patagonia Beverage dio un paso más. De la mano del INTA, busca transformar 400 toneladas anuales de orujo, derivados de la elaboración de jugos, en energía y fertilizantes. Un logro de economía circular con amplios beneficios ambientales y económicos.

Para Lucas Zanovello –diseñador industrial del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF) del INTA Región Patagonia–, “los residuos orgánicos que generan algunas producciones pueden representar un problema, si no son gestionados y tratados adecuadamente”.

En este sentido, destacó el trabajo que realiza la empresa Patagonia Beverage: “En la producción de sus jugos, Pura Frutta genera 400 toneladas anuales de residuos de orujo de frutas. Su tratamiento y reutilización es un desafío que decidieron encarar junto con los técnicos del INTA”.

“Pusimos en marcha un plan de aprovechamiento de los residuos de la elaboración de jugos para generar biogás y biofertilizantes que puedan ser utilizados en el ciclo productivo”, explicó Martín Carro co-fundador de la empresa Patagonia Beverage.

En sus inicios, la empresa reutilizaba el orujo de la fruta procesada deshidratado como subproducto para ensilarlo y producir alimentos balanceados para consumo animal. Sin embargo, la posibilidad de producir energía y biofertilizantes resultó una alternativa más seductora frente a la posibilidad de reducir los costos energéticos.

Actualmente, están en un proceso de traslado hacia la localidad de Villa Regina en donde contarán con instalaciones de mayores dimensiones y podrán aumentar la producción. Allí, emprenderán el desafío de instalar un biodigestor piloto y generar bioenergía para toda la planta, con el acompañamiento técnico del INTA.

“Si bien nos trasladamos a un predio más cómodo, tiene la desventaja de no contar con una red de gas natural y nos encontramos con que el costo del gas licuado es muchísimo más caro” , detalló Carro.

Un biodigestor para sacarle el jugo a la producción
Para el caso puntual de la juguera Pura Frutta, instalarán uno de 260 metros cúbicos en la nueva planta para procesar todo el efluente sólido y líquido. “A priori, los volúmenes de biogás que se generan son más que suficientes para los consumos que tenemos”, aseguró Carro.

Y agregó: “Estamos estudiando la composición del fertilizante para utilizarlos con nuestros proveedores de fruta y así poder cerrar nuestro ciclo productivo y transformarlo en un emprendimiento sostenible en el tiempo”.

Se trata de un contenedor cerrado, hermético e impermeable que almacena material orgánico –excrementos de animales, desechos y restos de alimento–, genera una fermentación anaeróbica que deriva en la producción de biogás y biofertilizantes.
Este residuo orgánico que se descarga del biodigestor es un lodo-líquido con propiedades fertilizantes que contiene nitrógeno, potasio, fósforo y otros micronutrientes esenciales para las plantas.

Por su parte, Zanovello reconoció que “la adopción de esta tecnología tiene beneficios desde el punto de vista ambiental y de la sustentabilidad” y, en este sentido explicó que “la inversión inicial se recupera bastante rápido porque reemplaza un gasto en energía que es cada vez mayor”.

“Además, –agregó el técnico del INTA– es posible fabricarlos, en la medida que uno tiene los materiales disponibles, y resolver, así, el pasivo económico y ambiental que supone el hecho de generar residuos y tener que gestionarlos”.

Fuente: INTA

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