Las lesiones en las plantas de arroz que reducen el rendimiento y la calidad del grano, de acuerdo a investigaciones son creadas por el Magnaporthe oryzae, hongo que conduce a la enfermedad del añublo del arroz.

Un interesante artículo de la la Sociedad Estadounidense de Bioquímica y Biología Molecular publicado en el portal de Mundo Agropecuario establece que el hongo Magnaporthe oryzae causa una pérdida de hasta un tercio de la cosecha mundial de arroz, aproximadamente lo suficiente para alimentar a más de 60 millones de personas cada año.

Al respecto informan en el escrito que se han empleado varias estrategias para protegerse del hongo, pero aún no se ha desarrollado un enfoque sostenible. 

«Los costos y las preocupaciones ambientales han limitado el éxito de los fungicidas tóxicos. Y un fenómeno llamado arrastre de ligamiento, en el que se transfieren genes indeseables junto con los deseados, ha dificultado que los fitomejoradores produzcan variedades de arroz que exhiben una resistencia mejorada a las enfermedades, pero que sigan produciendo granos a la velocidad deseada», señalan los investigadores.

Por otra parte, en el portal cropifela.org se establece las características de la enfermedad al señalarse que causa pudrición de granos y plántulas de arroz, causada por un hongo que habita en el suelo y que puede vivir en cultivos de tomate, ají, berenjena, perilla y ajonjolí y en varias malezas asociadas al cultivo de arroz. 

Sostienen los investigadores del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) de Ecuador que las lesiones causadas por diferentes insectos y condiciones de estrés facilitan la penetración del organismo, también puede hacerlo por los hidatodos, que son los estomas localizados en el envés y los bordes de sus hojas.

Esta enfermedad, agregan, se transmite por la semilla, flores, hojas, y residuos de cosecha. Puede vivir en las raíces del arroz sin mostrar síntomas y durante el embuchamiento crece en los tallos y hojas. 

La parte crítica se presenta durante la emergencia de la panícula y la floración. «Se multiplica rápido en las panículas e infecta las espiguillas una vez que salen El daño lo causa el taponamiento de los haces vasculares de la planta causado por la producción de toxoflavina, una toxina que sintetiza la bacteria a temperaturas de 30 a 37°C», destacan.

Los destrozos que produce el hongo 

Entre los graves problemas de este hongo publicado en el portal croplife.org se encuentran los siguientes:

Esta enfermedad amenaza la producción del arroz, alimento básico para casi la mitad de la población mundial.

Causa de pudrición de granos y plántulas.

En campos severamente afectados ocasiona pérdidas mayores al 75% de la producción.

La presencia de esta bacteria ya se encuentra reportada y confirmada en China, Corea, India, Filipinas, Tailandia, y Estados Unidos.

Actualmente es limitante económicamente en Colombia, Nicaragua, Venezuela, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.

En 2011 esta plaga, fue declarada emergencia sanitaria en Colombia y fue prorrogada hasta junio del 2012, comprometiendo cerca de 500 mil hectáreas sembradas.

En 2005 se reportaron en los cultivos de arroz de Panamá pérdidas por añublo que superan el 40%.

Entre las prácticas que favorecen el desarrollo de la enfermedad se señalan  las siguientes: 

• Alto y frecuente uso de semilla susceptible.
• Monocultivo.
• Movimiento de semillas de una zona a otra.
• Malas prácticas en el uso de agroquímicos.
• Altas densidades de siembra.
• Fechas inoportunas de siembra.

Las posibles soluciones

Aplicación de la dosis correcta del ingrediente activo, observándose tanto la cantidad aplicada como la calidad del producto a ser utilizado.

Aplicaciones en el momento oportuno, ya que el producto tiene acción preventiva a la aparición de síntomas.

Implementación de un Programa Integrado de Manejo de B. glumae, que incluya, entre otros:

• Utilización de semilla certificada de excelente calidad
• El control químico en el tratamiento de semillas más la aplicación foliar preventiva.
• Irrigación y fertilizaciones adecuadas
• Uso de cultivares con resistencia parcial, reducen la tasa de desarrollo de la enfermedad.
• Eliminación de residuos de cosecha.
• Rotación de cultivos
• Siembras tempranas y variedades de ciclo corto
• Selección adecuada de fechas de siembra

Fuente: croplifela.org

Redacción: Publiagro

En 2021, el mundo vio cómo la NASA cultivaba la primera cosecha de chiles en el espacio , en el Hábitat de Plantas Avanzadas (APH) en la Estación Espacial Internacional.

El APH es un sistema de cultivo de alta tecnología y ha permitido un salto de gigante en el cultivo espacial. Sin embargo, no está listo para cultivar alimentos en la Luna o Marte.

“La APH utiliza un sistema de riego que no es sostenible para la producción de cultivos en este momento. Pero es lo suficientemente bueno para realizar experimentos de biología espacial”.

Oscar Monje, ingeniero de la APH e investigador científico del Centro Espacial Kennedy, citado en  Wired .

La NASA no es la única agencia espacial que aborda el problema del cultivo de alimentos en el espacio. Por ejemplo, JAXA, la agencia espacial japonesa, está investigando cómo establecer granjas en la Luna y producir alimentos para permitir estadías prolongadas con un suministro reducido de la Tierra. Uno de sus objetivos es reducir el tamaño de los sistemas de cultivo para limitar la masa que tiene que lanzar desde la Tierra.

Una de las ideas que están desarrollando es una nueva tecnología de bolsas de cultivo de plástico. El astronauta de JAXA, Akihiko Hoshide, realizó el primer experimento espacial del sistema durante 48 días, del 27 de agosto al 13 de octubre de 2021.

El sistema cultiva plantas en pequeñas bolsas de plástico cerradas para evitar la contaminación bacteriana y sellar cualquier olor. Luego se cultivan hasta tres bolsas en un dispositivo de cultivo. Con unas medidas de 44 (ancho) x 35 (fondo) x 20 (alto) cm y un peso de solo 5 kg, fue diseñado para ser compacto y liviano. El sistema toma agua del suministro de la ISS para crear una solución nutritiva y está equipado con cámaras para monitorear el crecimiento de las plantas.

El cultivo elegido para este experimento demostrativo fue la lechuga, con el sistema de cultivo instalado en el módulo japonés Kibo. El objetivo principal era verificar que el líquido de cultivo se absorba adecuadamente y pueda apoyar el crecimiento de las plantas mientras se mantiene un entorno de crecimiento limpio.

El equipo de investigación evaluará ahora las ventajas de esta técnica y su utilidad en el entorno espacial. También verificarán los niveles de higiene de las plantas cosechadas e investigarán si el medio de cultivo se puede reutilizar dentro de los sistemas de soporte vital y control ambiental de la ISS.

En el futuro, este tipo de cultivo en bolsas podría permitir el cultivo a gran escala de plántulas en un período corto y proporcionar una forma de transportar plántulas para su cultivo en la Luna o Marte. 

Los kits se pueden guardar en un almacén y solo requieren la adición de agua para producir alimentos. Esto significa que también tienen el potencial de uso en entornos remotos y hostiles en la Tierra y proyectos de socorro en casos de desastre.

Fuente: Mundo Agropecuario

En nuestro país se han hecho esfuerzos por incrementar el número de hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica, y si bien todavía falta mayor implementación, en los últimos nueve años se ha duplicado su número. Así es la tendencia en Colombia y el mundo.

En 2012 se contaban en nuestro país casi 41 000 hectáreas dedicadas a la agricultura orgánica, como señaló Ruth Rodríguez, directora del programa de Zootecnia de la Universidad de La Salle en esta publicación de CONtexto ganadero.

Nueve años después, según la Federación de Orgánicos de Colombia, hay entre 90 mil y 100 mil hectáreas, pero esto no alcanza a ser el 1 % del total de hectáreas cultivadas en el territorio nacional. 

Aun cuando se trata de un crecimiento en el área del suelo dedicada a este tipo de cultivos, la organización sostuvo que si se compara esa cifra con la de otros países como Perú, que dedica 700 000 hectáreas a la agricultura orgánica, el panorama no es el mejor.

Por ejemplo, los países con más hectáreas de cultivos orgánicos son Australia con 35,6 millones, Argentina con 3,7 millones y España con 2,4 millones. Y aquellos con el mayor porcentaje de cultivos orgánicos en relación con la tierra cultivada total son Liechtenstein (41 %), Austria (26,1 %) y Santo Tomé y Príncipe (24,9 %).

En este reporte, Fedeorgánicos reveló que los principales cultivos orgánicos del país son el café, caña de azúcar y el palmito. Sin embargo, Luis Betancur, presidente de Fedeorgánicos, señaló que la demanda interna por productos orgánicos es baja.

“Con excepción de algunos segmentos, la inmensa mayoría de la gente no aprecia los productos orgánicos y no está dispuesta a pagar un poco más por sus beneficios”, sostuvo. Sin embargo, la tendencia a nivel mundial es hacia este tipo de producción. La Unión Europea se fijó el objetivo de que para 2030 el 25 % de las tierras estén destinadas a la agricultura orgánica según el Gabinete del Comisario de Agricultura de la Comisión Europea.

En general toda la cadena productiva viene trabajando en soluciones para facilitar la transformación del productor de forma rápida, fácil y eficiente.

Yesenia Prado, Professional & Specialty Solutions de BASF explicó que “el mercado está cambiando, pues ahora los consumidores tienen nuevas necesidades y preferencias”, aunque señaló que hay un largo camino para lograr esta transformación.

“Es un proceso que requiere de tiempo para que se logre una alineación correcta entre los agroquímicos y la agricultura orgánica, entendiendo no solo las necesidades del consumidor, sino también del agricultor en su proceso productivo”, indicó.

La transición hacia este modelo ha llevado a un cambio en la fase comercial en la que cada día surgen nuevas tiendas y emprendimientos de productos agrícolas orgánicos, que incentivan un mensaje de alimentación sana y sostenible para el medio ambiente.

“En el caso de BASF, hemos creado soluciones para el manejo de hongos fitopatógenos en los cultivos, fungicidas biológicos que proporciona al agricultor valiosos beneficios como confiabilidad y homogeneidad en las acciones de contrarrestar enfermedades que atacan rápidamente los cultivos”, agregó Prado.

La agricultura orgánica es una tendencia que, aunque lento, ya crece en el país y en la región, así como crece la innovación y tecnología que se convierte en herramienta para el tratamiento de enfermedades fúngicas, en armonía con las nuevas exigencias de los mercados nacionales y de exportación para la producción y consumo seguro de frutas y vegetales, así como el equilibrio con los recursos naturales para una producción sostenible.

Fuente: Contexto Ganadero