Criadores de Murrah y Mediterráneo destacaron el crecimiento de la actividad y la adaptación del búfalo a diferentes regiones del país
El juzgamiento de búfalos reunió en pista a ejemplares de las razas Murrah y Mediterránea, en una evaluación que contó con la participación de jueces provenientes de Brasil, quienes resaltaron el trabajo desarrollado por las cabañas y la calidad genética alcanzada por los criadores en Bolivia.
Luis Quiles, presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos, calificó la jornada como una celebración para el sector y destacó las cualidades productivas de la especie, especialmente su aptitud lechera.
“Ha sido una linda, pero linda fiesta”, señaló Quiles, quien también valoró el trabajo de las cabañas y la calidad de los animales presentados en pista.
“Es una raza lechera, estamos muy felices por eso. Como ustedes han podido ver, son ejemplares excepcionalmente hermosos, que no tenemos, así como Santa Cruz, como Bolivia, nada que envidiarle a ninguno de los países que hoy por hoy están criando búfalos”, afirmó.
El dirigente también invitó a los productores que todavía no incorporaron búfalos a sus sistemas ganaderos a conocer las características de la especie y sus posibilidades productivas.
“Como siempre lo he dicho y lo vuelvo a repetir, no me tiene por qué creer, pero el día que empiecen a criar estos animales solamente te vas a terminar enamorando, y ahí van a ver lo que es la productividad y todas las grandes bondades que da esta especie”, expresó.
Por su parte, Rodrigo Molina, gerente de K de Oro y vicepresidente de la Asociación de Criadores de Búfalos, destacó la calidad genética observada durante el juzgamiento y la participación de cuatro criadores.
“Lo lindo es ver la oferta, el show que hemos visto de calidad genética, la presentación de los animales. Han participado cuatro criadores, creo que una genética, una evolución genética que se está viendo año a año, que es muy interesante”, sostuvo.
Molina consideró que uno de los aspectos más relevantes de la muestra fue el crecimiento de la oferta genética bubalina disponible en el país.
“Creo que lo rescatable de todo esto es ver ese crecimiento, ver que la oferta ya de genética bubalina que tenemos creo que es muy importante”, señaló.
La evaluación también permitió mostrar ante jueces brasileños el trabajo que vienen desarrollando los criadores nacionales. “Los jueces que han venido son brasileños y han ponderado todo el trabajo que se está haciendo. Han destacado las características de los reproductores que tenemos, así que creo que es una satisfacción muy grande ser parte de esta generación de ganaderos que estamos empujando el carro y mejorando la genética bubalina”, afirmó Molina.
Adaptación a diferentes regiones
Además de la calidad genética, el vicepresidente de la Asociación resaltó la capacidad de adaptación del búfalo a diferentes condiciones productivas. Según explicó, la especie está presente actualmente en ocho de los nueve departamentos de Bolivia y ha logrado establecerse en distintos ecosistemas.
“Para todos los ganaderos que sacan números y que están buscando mejorar sus márgenes, el búfalo es una oportunidad indudable porque ofrece producción de carne y de leche a bajo costo y se pueden hacer productivas áreas de por ahí de los campos que ahorita no tienen ni carga o no pueden ser explotadas con otra especie. El búfalo es una alternativa interesantísima”
“Es una especie que se adapta mucho a distintas condiciones y todas extremas. Debo mencionar que el búfalo hay en ocho de los nueve departamentos. En todos los ecosistemas de Bolivia se hace ganadería bubalina”, explicó.
Molina mencionó la presencia de búfalos en el Chaco, las zonas bajas del Beni, los llanos y diferentes regiones de Santa Cruz, además de señalar que la especie también llegó al altiplano.
“Así que el búfalo ha demostrado que tiene una capacidad de adaptarse impresionante”, sostuvo.
Otro de los atributos señalados está relacionado con su capacidad para transformar diferentes tipos de fibra en productos de origen animal.
“La eficiencia que tiene para digerir y para transformar fibra de cualquier calidad en carne y en leche es fabuloso”, afirmó Molina.
En ese sentido, consideró que la especie representa una alternativa para productores que buscan mejorar la productividad de determinadas áreas y aprovechar terrenos donde otras especies pueden presentar mayores limitaciones.
“Para todos los ganaderos que sacan números y que están buscando mejorar sus márgenes, el búfalo es una oportunidad indudable porque ofrece producción de carne y de leche a bajo costo y se pueden hacer productivas áreas de por ahí de los campos que ahorita no tienen ni carga o no pueden ser explotadas con otra especie. El búfalo es una alternativa interesantísima”, indicó.
K de Oro prepara su programa genético
La evolución de la genética bubalina también tendrá una nueva etapa para K de Oro. Molina anunció que en noviembre se realizará la presentación formal de su programa de mejoramiento genético en búfalos.
“En noviembre vamos a tener la presentación ya formal del programa de mejoramiento genético de K de Oro en bubalino, en donde vamos a mostrar los avances que hemos tenido y cuál es el norte que vamos a tener”, adelantó.
El programa contempla además la oferta de reproductores con pedigree completo y genética seleccionada de la raza Murrah.
“Vamos a tener ya la venta de reproductores con pedigree completo de alta genética para que todos los criadores que quieran dedicarse ya a la alta genética, va a haber oferta de genética bubalina, de la raza Murrah, de primer nivel”, concluyó.
Fuente: Luis Quiles y Rodrigo Molina
Redacción: Publiagro
