Una historia construida entre el monte chaqueño, la adaptación y el amor por el Brahman que hoy llega a las pistas de Bolivia
En Villa Montes, en pleno Chaco boliviano, donde la ganadería convive con temporadas de sequía, temperaturas extremas y una naturaleza que obliga a conocer y respetar los tiempos del campo, comenzó hace años una historia familiar que hoy busca consolidarse entre los referentes de la raza Brahman en Bolivia.
La historia de Cabaña Condominio Zafiro nació de una propuesta de Oscar Ciro Pereira al padre de Fabiana Cruz Heredia, propietaria de la cabaña. Todo comenzó con la adquisición de una vaquilla roja que despertó en su padre un interés cada vez mayor por la genética y las pistas de exposición.
A partir de aquella primera experiencia surgió la posibilidad de formar una sociedad entre Cabaña Los Tanques, perteneciente a la familia, y Cabaña Santa Ana. De la unión de ambas nació Condominio Zafiro, una propuesta ganadera que con el paso de los años fue construyendo su propia identidad.
Hoy, Fabiana Cruz Heredia vive una nueva etapa al frente de la propiedad, en un proceso de transición en el que recibe y administra el trabajo que durante generaciones construyeron su abuelo y su padre.
“Estamos en un proceso de transición, adquiriendo y administrando el trabajo de mi abuelo y de mi padre, pero siempre tratamos de ser un equipo, porque somos una familia muy unida”, explicó.
Para Fabiana, esta transición representa mucho más que asumir una responsabilidad empresarial. Es continuar una historia familiar marcada por el amor a la ganadería y, especialmente, por la raza Brahman, que siempre fue una de las principales apuestas de su padre, pese a que también trabaja con Brangus.
El desafío tiene un significado especial por el lugar donde se desarrolla la actividad. Condominio Zafiro está establecido en Villa Montes, una zona del Chaco boliviano donde la falta de agua, la época seca y los cambios extremos de temperatura forman parte de la realidad cotidiana del productor.
“Nosotros estamos ubicados en Villa Montes, en el Chaco boliviano, y pese a las condiciones que tenemos, por la seca, por la falta de agua, por los climas extremos, si no hace mucho calor, hace mucho frío, él siempre fue queriendo sus tierras. Entonces siempre trató de demostrar que lo que se puede criar en el oriente también se puede criar allá”, relató Fabiana.
Esa adaptación al entorno también forma parte de los orígenes de la cabaña. En sus primeros años, la familia criaba animales criollos mediante un sistema de ramoneo, aprovechando los recursos naturales del monte chaqueño. Una práctica que adquiría especial importancia durante la época seca, cuando disminuye la disponibilidad de pasturas, pero el monte ofrece alimento para el ganado.
Esta experiencia permitió a la familia desarrollar una mirada propia sobre la producción ganadera en el Chaco, entendiendo que las condiciones difíciles no necesariamente impiden producir, sino que exigen sistemas adaptados al territorio.
A esta historia se suma una herencia familiar que comenzó una generación antes. Fabiana cuenta que fue su abuelo quien transmitió a su padre el amor por la ganadería, una pasión que posteriormente llegó hasta ella.
“Siempre he estado con mi padre. Siempre me llevaba a sus partes y con el paso del tiempo, desde muy niña me gustó acompañarlo, ir con él, me explicaba, aprendía, y la transmisión de la pasión por la ganadería nació junto a mi padre”
“Mi abuelo fue el que le transmitió a mi padre el amor por la ganadería”, señaló.
Con ese legado como base, la familia fue dando nuevos pasos en la búsqueda de una genética que le permita competir y mostrar el trabajo realizado en Villa Montes. En ese camino, incorporaron animales provenientes de Cabaña El Tanque, con el objetivo de conformar un equipo genético capaz de representar a Condominio Zafiro en una de las principales vitrinas ganaderas de Bolivia.
Detrás de cada ejemplar que llega a una pista existe, para Fabiana, una historia que comenzó mucho antes, en los potreros del Chaco y en las jornadas que compartió junto a su padre.
Como hermana mayor de tres hermanos, dos mujeres y un hombre, recuerda que desde muy pequeña acompañaba a su padre en sus recorridos por el campo. Aquellos momentos, que en su infancia parecían simplemente parte de la vida familiar, terminaron convirtiéndose en el origen de su propia vocación.
“Siempre he estado con mi padre. Siempre me llevaba a sus partes y con el paso del tiempo, desde muy niña me gustó acompañarlo, ir con él, me explicaba, aprendía, y la transmisión de la pasión por la ganadería nació junto a mi padre”, recordó.
Hoy, esa niña que acompañaba a su padre por el campo asume un nuevo papel dentro de la historia familiar. Su desafío es continuar el trabajo construido por las generaciones anteriores y, al mismo tiempo, aportar su propia visión para el futuro de Condominio Zafiro.
La proyección de la cabaña está puesta en continuar creciendo con la raza Brahman y seguir trabajando en genética orientada a la producción de carne. Para la familia, la participación en las pistas no representa únicamente una competencia, sino también una oportunidad para mostrar el potencial de una ganadería que se desarrolla en condiciones particulares y que ha aprendido a convertir la adaptación en parte de su fortaleza productiva.
Así, entre el monte chaqueño, las épocas de seca y el trabajo familiar, Condominio Zafiro continúa escribiendo su historia. Una historia que comenzó con una vaquilla roja, creció con el sueño de un padre y hoy encuentra en Fabiana una nueva generación dispuesta a mantener vivo el legado familiar y llevar la genética Brahman de Villa Montes a nuevos escenarios.
Fuente: Fabiana Cruz
Redacción: Publiagro
