Productores, estudiantes y expertos internacionales coincidieron en la necesidad de apostar por tecnología, genética y eficiencia para fortalecer la producción lechera en Bolivia
El VII Simposio Internacional Productividad en Lechería Tropical cerró con un balance altamente positivo, consolidándose como un espacio de aprendizaje, intercambio de conocimientos e inspiración para productores, profesionales y estudiantes vinculados al sector lechero. Más de 300 personas participaron de esta importante actividad, que reunió a asistentes llegados desde diferentes regiones como Portachuelo, Yapacaní y Montero, reflejando el creciente interés que existe en Bolivia por fortalecer la producción lechera tropical, especialmente en las razas Gyr y Girolando.
La masiva presencia de estudiantes y productores llenó la sala durante las jornadas del evento, en un ambiente marcado por el entusiasmo y las ganas de aprender sobre nuevas tecnologías, manejo productivo y experiencias exitosas desarrolladas en otros países de la región.
Andrés Nacif, presidente de la Comisión Técnica Gyr y Girolando, destacó que el simposio fue una experiencia enriquecedora y motivadora para todos los asistentes.
“Tratamos como comisión de Gyr y Girolando de traer disertantes que para nosotros están haciendo un excelente trabajo tanto en Brasil como en Colombia y son un ejemplo a seguir. Nos enseñaron innovación, lo que están haciendo, la tecnología que están utilizando y creo ha sido una motivación para que todos trabajemos, para que todos veamos lo que se puede hacer en Bolivia”, expresó.
Las conferencias estuvieron a la altura de las expectativas del sector. Durante la primera jornada se abordaron temas relacionados con nutrición animal y la importancia de contar con forrajes de calidad para mejorar la productividad del ganado lechero. Uno de los expositores más esperados fue el brasileño Leonardo Dantas, quien compartió sus experiencias y conocimientos sobre sistemas eficientes de alimentación y manejo en lechería tropical.
“Tratamos como comisión de Gyr y Girolando de traer disertantes que para nosotros están haciendo un excelente trabajo tanto en Brasil como en Colombia y son un ejemplo a seguir. Nos enseñaron innovación, lo que están haciendo, la tecnología que están utilizando y creo ha sido una motivación para que todos trabajemos, para que todos veamos lo que se puede hacer en Bolivia”
Otro de los temas que despertó gran interés entre los asistentes fue la exposición de José Renato Chiari, también proveniente de Brasil, quien presentó el modelo productivo de una lechería que supera los 20.000 kilos de leche por día, basada en un sistema intensivo de rotación con pivotes para vacas lecheras.
La siguiente media jornada contó con la participación del colombiano Fernando Durán, quien mostró cómo, incluso en espacios reducidos, es posible alcanzar altos niveles de producción de leche mediante un manejo eficiente. Además, presentó su experiencia con la producción y comercialización de leche A2 A2 en Colombia, un mercado que viene ganando relevancia por sus características diferenciadas.
“Esto es lo que necesita el sector, necesita Bolivia, que salgamos de nuestro confort, de nuestro modo de estar parados y queremos ser un impulso, porque tenemos tierra, tenemos ganado, tenemos todo para salir adelante y ser una competencia tanto en lechería como en el ganado de corte también”, afirmó Nacif.
El dirigente también señaló que, aunque la productividad lechera en Bolivia viene mostrando avances, el crecimiento aún es lento debido a que muchos productores mantienen cierta cautela a la hora de invertir e innovar en sus sistemas productivos.
“El productor está muy parado, como que no quiere invertir. Si bien en el ganado genético se ve un crecimiento, en su lechería yo creo que está todavía medio parado y de eso se trata este tipo eventos, de que aprendan, que se animen y ver que con pocas cosas se puede avanzar mucho”, sostuvo.
El VII Simposio Internacional Productividad en Lechería Tropical volvió a demostrar que el intercambio de experiencias y el acceso a tecnologías aplicadas son fundamentales para impulsar el desarrollo del sector lechero boliviano, en un contexto donde la capacitación y la innovación se perfilan como herramientas clave para mejorar la competitividad y productividad del país.
Redacción: Publiagro
