La Vendimia 2025 mostrará el avance del sector, que ya supera las 150 hectáreas y proyecta llegar a 500
La Asociación de Viticultores (ASOVIT-CHACO) invitó oficialmente a toda la población de la región a participar de la Vendimia Chaqueña 2025, evento que se realizará el domingo 14 de diciembre en la cancha Santa Candelaria. Esta celebración se ha convertido en uno de los encuentros más esperados del sector vitivinícola del Gran Chaco, ya que permite mostrar el trabajo y la dedicación de los productores locales.
Los viticultores anunciaron que están preparando una muestra especial con lo mejor de su producción, destacando la calidad y diversidad de los productos derivados de la uva. Indicaron que “vamos a ofrecer muchas variedades de la vid y también los derivados de la uva, como el vino, jugo de uva, mermeladas y otros productos. La población de Yacuiba queda cordialmente invitada para que nos visite y puedan disfrutar un domingo de fiesta y regocijo chaqueño”, señalaron con entusiasmo.
Los productores explicaron que sus viñedos se concentran principalmente en dos variedades altamente apreciadas en la región: la uva Victoria y la Matilde, aunque también cultivan otras variedades propias de la zona. Destacaron que la campaña vitícola en el Gran Chaco está dando sus primeros pasos y avanza cada año con mayor fuerza. En sus palabras, “estamos iniciando con la campaña vitícola en la región del Gran Chaco. Nuestro emprendimiento empezó hace 11 años, lo que antes no creían hoy es una realidad, nosotros producimos uvas de calidad y de buena presencia para degustar a nivel regional y nacional”, afirmaron.
“Vamos a ofrecer muchas variedades de la vid y también los derivados de la uva, como el vino, jugo de uva, mermeladas y otros productos. La población de Yacuiba queda cordialmente invitada para que nos visite y puedan disfrutar un domingo de fiesta y regocijo chaqueño”
La Asociación de Viticultores del Gran Chaco ha experimentado un crecimiento significativo en la última década, respaldado por el apoyo de instituciones públicas y autoridades locales de Yacuiba. Actualmente, cuentan con más de 150 hectáreas de viñedos distribuidos en diferentes variedades. Su proyección es alcanzar y superar las 500 hectáreas en los próximos años; sin embargo, advierten que la falta de agua sigue siendo uno de los principales desafíos que limitan la expansión del sector.
A pesar de ello, la producción vitícola del Chaco continúa consolidándose como una actividad emergente, con productos que ya han logrado reconocimiento regional y que aspiran a posicionarse a nivel nacional. La Vendimia Chaqueña 2025 será, una vez más, el espacio ideal para celebrar estos avances y acercar al público a la tradición vitivinícola chaqueña.
Fuente: Radio Soberanía
Redacción: Publiagro
