A pesar de haber sido afectados por la sequía en su momento, la productividad de leche ha experimentado un incremento en el sector
Los productores de leche de Yapacaní tienen proyectado seguir aumentando la producción, implementando mejoras continuas en el sector. Además, planean buscar nuevos mercados y expandirse.
Elías Apaza, presidente de la Asociación de Productores de Leche (ASOPLE) Yapacaní, señaló que a pesar de los perjuicios causados por la sequía, la producción de leche está en aumento en este municipio. Los productores tuvieron que invertir en ensilajes para paliar los efectos de la sequía, y la producción se ha mantenido.
«Estábamos produciendo alrededor de 95 mil litros por día, y en estos momentos nos encontramos entre 100 a 105 mil litros al día», aseguró Apaza.
Por lo tanto, según el presidente de ASOPLE, esto indica que el sector productivo está progresando y, por ende, está experimentando un crecimiento en la producción de leche.
“Estábamos sobre 95 mil litros por día y en estos momentos nos encontramos entre 100 a 105 mil litros día”
Sin embargo, enfatizó que uno de los problemas que enfrentan son los bloqueos, una situación evitable. Ante estos incidentes, Apaza indicó que han solicitado a las autoridades correspondientes que se resuelvan estos problemas sin afectar al sector productivo en las carreteras.
Por otra parte, también señaló que, como Asople Yapacaní, tienen planificado continuar aumentando la producción y explorar otros mercados a nivel nacional.
De igual manera, mencionó que tienen proyectado, a través de la Industria de Lácteos La Purita, implementar más maquinaria. Además, planean instalar bancos de agua helada en cada centro de acopio.
Fuente: Publiagro
