El principal interés del organismo público está centrado en que los agricultores usen las semillas de las nuevas variedades para elevar la producción y aprovechen sus bondades. Estas variedades son producto de experimentos e investigaciones que realiza el Iniaf.
El Iniaf tiene la misión de garantizar la seguridad alimentaria con el desarrollo de nuevas tecnologías y en el caso específico de las hortalizas han trabajado en el desarrollo de nuevas variedades tanto en tomate como zanahoria, así lo afirmó Gonzalo Quispe, responsable nacional del proyecto hortalizas del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf), al ser entrevistado por Publiagro durante el lanzamiento de cinco nuevas variedades de cultivos en una productiva jornada realizada en la ciudad de Cochabamba.
El experto en materia de hortalizas precisó que en la actualidad tienen una plataforma de vocaciones segregantes que catapultan nuevas variedades y el resultado es un producto con un alto rendimiento que supera la producción nacional que es de 13 toneladas por hectárea.
Resaltó que la nueva variedad produce de 40 hasta 60 toneladas por hectárea a nivel experimental y a nivel de productor llega a las 30 T/Hs,
«Se trata de un tomate tipo pera que es muy solicitado por las amas de casa y el mercado también lo requiere porque es un tomate más duro», reconoce el experto.
Lo más importante para las zonas productoras, de acuerdo a la orientación que ofrece el funcionario, es que la variedad que acaban de lanzar tiene resistencia al virus que afecta al tomate llamado TSW o wiphala para lo cual han ido seleccionando herramientas moleculares y el resultado que alcanzaron les validan que el material obtenido tiene resistencia a los ataques del mencionado virus.
Indica que además tiene una leve resistencia a lo que se conoce como tizón, un virus que es preponderante en las zonas productoras de los tomates y ello permite un rendimiento ligeramente precoz y de alta productividad.
Según lo explica el tomate tiene una capacidad molecular muy profunda, aspecto que le permite asimilar más nutrientes y alcanzar un buen rendimiento.
Los cultivos de zanahoria
En cuanto a los cultivos de la zanahoria señaló que han desarrollado una nueva variedad, pero para alcanzarla se hizo una colecta en las zonas productoras donde se ha apreciado una zanahoria más larga, es decir que en la nueva variedad de zanahoria el rendimiento se mide por la longitud y el diámetro que posee, el cual es muy superior a otras variedades.
«Gracias al trabajo de los técnicos que laboramos en el Centro Nacional de Semillas de hortalizas hemos hecho la colecta de los materiales y a través de ellos se han ido seleccionando los materiales que obedezcan a longitudes superiores a 19 centímetros, que tengan la forma de raíz tipo nantes y eso se logró con un trabajo de cinco años de selección», refiere el especialista.
Manifestó que el anterior procedimiento ya está muy bien difundido en las zonas productoras como Capinota y los valles bajos, entre otras regiones.
La nueva variedad se distingue de otras por el color amarillo y por su alto contenido de betacaroteno que es importante para la salud de las personas.
En cuanto al ciclo productivo de la nueva variedad de zanahoria señaló que su producción llega en 120 a 130 días a su etapa de madurez lo que significa que está ya lista para la producción.
Así la nueva variedad de zanahoria se siembra en marzo y ya para diciembre se está recogiendo la cosecha y el rendimiento es de 45 toneladas por hectárea, aunque depende de la zona, por lo que puede bajar a 35. Las otras variedades producen de 25 a 30 toneladas por hectárea.
Al referirse al tema de las semillas, afirma que Cochabamba debería convertirse en el principal semillero del país, sin embargo, explicó que todo el valle bajo le pertenece al Iniaf y cuentan con aliados estratégicos que son los productores con quienes trabajan en conjunto.
Esa unidad permite que las variedades que produce el Iniaf sean tomadas en cuenta y la utilicen los agricultores en sus nuevos sembradíos.
Redacción: Publiagro
