El cacao boliviano, por su calidad y sus cualidades organolépticas únicas, es demandado por las “mejores industrias” de chocolatería del mundo, como la multinacional Nestlé de Suiza. Solo en 2022, fueron exportadas cerca de 121 toneladas, principalmente, a Europa.

El viceministro de Comercio Exterior e Integración, Benjamín Blanco, informó que Bolivia exportó en 2022 al menos 121 toneladas de cacao a países como Suiza, Francia, Alemania Japón, Argentina y Países Bajos.

Sin embargo, el principal mercado para el cacao boliviano es Suiza, que produce chocolates de la “más alta calidad”.

“Nuestro cacao es comercializado como materia prima de las mejores chocolaterías del mundo, por ejemplo, la empresa Nestlé de Suiza, que es una fábrica de las más conocidas a nivel global, utiliza materia prima boliviana”, destacó en una entrevista con la ABI.

El cacao boliviano es producido en Beni, Pando, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, regiones en las que actualmente “se conservan las especies nativas, que no existen en ningún otro lugar del mundo”.

Si bien el país exporta cacao como materia prima, la finalidad del Gobierno es comercializarlo con valor agregado; es decir, industrializarlo.

“Se conservan las especies nativas, que no existen en ningún otro lugar del mundo”

En esa línea, se trabaja en aumentar la producción y recolección, para de esta manera también subir el consumo per cápita, que “todavía es bajo”.

“Existe un proyecto del IPDSA (Institución Públicas Desconcentrada Soberanía Alimentaria) para promocionar y fomentar el cultivo del cacao que está trabajando directamente con los productores”, explicó el viceministro.

Para tener los precios más altos y justos, el Gobierno, a través de la Cancillería y el Ministerio de Desarrollo Rural, organiza actividades de promoción como ‘Salón del Cacao y Chocolate Bolivia’, que este año premió a seis mejores muestras.

Estas seis mejores muestras de cacao boliviano ahora concursan en el certamen internacional ‘Cocoa of Excellence’, que se llevará a cabo en noviembre en París, Francia, y previamente publicará en agosto la lista de las 50 mejores muestras de cacao del mundo.

Ya en 2021, productores de cacao de Riberalta y Chimoré ganaron ese torneo mundial al llevarse las medallas de Oro y Plata, respectivamente, las cuales posicionaron a Bolivia como el país productor de cacao de muy alta calidad del mundo.

“Lo que buscamos es mejores oportunidades para nuestros productores y poder promover el cultivo y recolección de cacao como una fuente de recursos para toda el área rural. Producen cinco departamentos de Bolivia el cacao y teniendo precios más altos, aseguramos mejores condiciones de vida de la gente que se dedica a esta actividad”, explicó Blanco.

Fuente: ABI 

La nueva planta está ubicada en Cochabamba
Foto: Fonadin

Una modera Planta Empacadora de Piña de exportación, construida con una inversión de Bs 2,1 millones, fue entregada en el municipio de Puerto Villarroel del departamento de Cochabamba por el Fondo Nacional de Desarrollo Integral (Fonadin) del Ministerio de Desarrollo Rural y autoridades ediles.

Según los datos del Fonadin, la infraestructura está localizada en la población de Mariposas, fue edificada con una inversión de Bs 2,1 millones, de los cuales el 80% (Bs 1,7 millones) fue colocado por el Ministerio de Desarrollo Rural y el 20% (Bs 431,035.50) es contraparte de Puerto Villarroel y los productores beneficiarios.

En el acto de entrega, el director general del Fonadin, Omar Ortiz, explicó que la planta fue construida en el marco del Programa Nacional de Piña a cargo del Fondo Nacional de Desarrollo Integral ejecutado con recursos del Tesoro General de la Nación (TGN).

“La Planta Empacadora cuenta con toda la maquinaria moderna que se requiere, además de una cámara de frío que permitirá conservar la piña en temperaturas que permitan transporte para la exportación, con una capacidad superior a las 1.000 cajas por semana”, explicó.

“El resultado de esta obra es gracias al esfuerzo de nuestros productores, el Gobierno y autoridades, quienes encaminaron y elaboraron el proyecto que ahora se ejecutó, el cual beneficiará para exportar fruta fresca de exportación”

La factoría está conformada por un transportador de rodillos, una fumigadora para banda de cuatro boquillas, un sistema de ventilación, mesas de rodillos, bastidores de empacado, toboganes de deslizamiento, mesa de intercambio, balanza de piso digital, compresores de aire más ductos y una cámara de frío con una capacidad de hasta una tonelada de almacenamiento.

“El resultado de esta obra es gracias al esfuerzo de nuestros productores, el Gobierno y autoridades, quienes encaminaron y elaboraron el proyecto que ahora se ejecutó, el cual beneficiará para exportar fruta fresca de exportación”, expresó el alcalde de Puerto Villarroel, Limber Cossio.

Representantes del Fonadin, autoridades de Puerto Villarroel y productores de piña recorrieron las instalaciones de la nueva factoría que cumple los estándares internacionales para la exportación de esta fruta.

Fuente: ABI 

Foto: Publiagro

La Asociación Boliviana de Proveedores de Insumos, Bienes y Servicios Agrícolas y Pecuarios, Aprisa, junto al Instituto Nacional de Salud Ocupacional, Inso, realizaron una capacitación a empresas sobre el uso y manejo de plaguicidas domésticos.

Los plaguicidas o pesticidas comprenden un variado grupo de productos químicos que el hombre utiliza para la eliminación de insectos que por su proliferación llegan a convertirse en plagas, por tanto, son tóxicos y mal utilizados podrían ocasionar intoxicación en humanos y en caso de empresas daños a materiales.

El contrabando ha generado una comercialización sin control de plaguicidas y productos de fumigación, es por eso la necesidad que vio Aprisa de informar a usuarios sobre la utilización, control, registro y normas que se deben seguir antes del uso de plaguicidas.

Mario Aguirre, gerente general de Aprisa, informó sobre la capacitación y el uso de plaguicidas domésticos a cargo del doctor Max Muñoz.

¨Quién registra los productos de uso domésticos es Inso, una institución dependiente del ministerio de salud, ellos tienen capacitación para nosotros las empresas importadoras y fumigadoras, pero no así para el usuario y hemos verificado en el mercado productos ilegales y adulterados que son usados en domicilios empresas e instituciones, por eso le pedimos al Inso que realice esta capacitación para los usuarios¨.

“Hemos verificado en el mercado productos ilegales y adulterados que son usados en domicilios empresas e instituciones, por eso le pedimos al Inso que realice esta capacitación para los usuarios”

El encargado de la capacitación, el doctor Max Muñoz enfatizó en que la utilización de un producto no autorizado y no registrado para la fumigación, difícilmente va a controlar la plaga y que al contrario esto sería contraproducente para el que se exponga a los químicos.

¨Es más el daño que el beneficio lo que va a ocasionar la utilización de productos no registrados y autorizados, incluso un plaguicida de contrabando puede ser reetiquetado y caducado¨.

El doctor informó sobre las señales para detectar si el plaguicida es original y apto para la fumigación, hay que tomar en cuenta también, que el fumigador o empresa de fumigación debe contar con un registro otorgado por el INSO. La empresa que recibe el servicio, está en la obligación de poner a la vista de los clientes este registro.

¨La etiqueta de un plaguicida original es indeleble, tiene el número de registro otorgado por el Inso que claramente dice, quien ha formulado y quien está importando, además somos nosotros quienes regulamos y controlamos a los fumigadores, así, como a las empresas aplicadoras¨.

Esta capacitación atrajo a empresas del rubro alimenticio, gastronómico e industrial cuyo personal quedó satisfecho con la capacitación, asegurando que ahora conocen las normas y regulación sobre plaguicidas, pero, también les generó preocupación el contrabando y empresas poco serias para fumigación.

Fuente: Publiagro

Las charlas técnicas le dieron mayor realce a la actividad.
Foto: Publiagro

Esta actividad se realizó con el objetivo de transmitir tecnología y nuevos conocimientos relacionados al sector productivo.

El Colegio de Agropecuarios (CODAGRO) realizó el Simposio Agrícola Tecnológico y Sustentable en el Salón Mery Scheflen, de la Universidad Evangélica de Bolivia (UEB), donde se revelaron nuevas prácticas agrícolas para cubrir la demanda de alimentos que requiere la población del país.

Al evento asistieron productores y un grupo de estudiantes de la carrera de ingeniería agropecuaria, de la Facultad Integral del Chaco que funciona en Camiri.

José Luis García, presidente de CODAGRO, remarcó que en esta oportunidad se hizo énfasis en las nuevas prácticas que se ejecutan en el campo para facilitar la sustentabilidad y la sostenibilidad que se necesita la agricultura.

“Nosotros como colegio de agropecuarios tenemos un objetivo que consiste en transmitir tecnología y nuevos conocimientos actualizados para el sector agrícola y pecuario”, indicó García.

Este es el segundo evento del año organizado por la entidad colegiada, ya que un simposio anterior se habló sobre ganadería sustentable y ahora sobre el avance tecnológico en la agricultura.

García manifestó también que para el segundo semestre del 2023 está programado otro simposio para hablar sobre el sistema de producción y nutrición de animales menores.

“Nosotros como colegio de agropecuarios tenemos un objetivo que consiste en transmitir tecnología y nuevos conocimientos actualizados para el sector agrícola y pecuario”

CHARLAS TÉCNICAS

El simposio agrícola fue fortalecido por charlas técnicas donde se abordaron diferentes temas. En primer lugar el licenciado René Álvarez, encargado de estadísticas de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), habló sobre la actualidad y proyección agrícola del país.

Inmediatamente hizo uso de la palabra el ingeniero Marín Condori quien disertó sobre los cultivos transgénicos relacionados al impacto social, económico y ecológico en la agricultura.

Al final de su exposición informó que en breve se presentará la nueva variedad de quinua llamada “Achachairú” que fue producida por una entidad privada y tiene buenas características productivas.

La tercera disertación estuvo a cargo del ingeniero Florentino Rocha sobre la importancia de la investigación en el desarrollo de la agricultura. En relación a ese tema explicó que maneja dos proyectos sobre la producción de alfalfa tropicalizada y la cebada en Santa Cruz.

La actividad continuó con tres temas importantes, como las buenas prácticas agrícolas y apícolas para la salud de las abejas polinizadoras cuya disertación la realizó el licenciado agropecuario Gustavo Rivera.

El uso de drones en la agricultura 4.1 y el uso del azufre como defensivo agrícola preventivo de acción multisitio fueron los títulos de las dos últimas charlas, con las cuales se hizo el epílogo del simposio desarrollado por CODAGRO.

Fuente: Publiagro

Lagunas secas-Altiplano
Foto: Orlando Ticona

La producción en la zona andina, está siendo afectada por los fenómenos climáticos, auguran un año con escasez de ciertos alimentos.

Orlando Ticona Flores, responsable de la unidad de desarrollo territorial, en el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca), regional altiplano, dijo sentirse preocupado por los efectos climatológicos, en la producción de tubérculos y granos en el altiplano.

“Este año los efectos del cambio climático se han sentido, la situación es complicada para diferentes sectores productivos”, informó.

Estiman que la afectación sea por encima del 50 % en la producción de tubérculos y granos andinos.

Así también señaló que podría ser un año muy complejo, para el abastecimiento de la canasta familiar, principalmente de la papa.

“Este año será peor, porque la producción de la papa ha ido disminuyendo, antes por arroba estaba a Bs.30 y hoy tiende a subir Bs.120 bs, por la escasez”, indicó preocupado.

“Este año los efectos del cambio climático se han sentido, la situación está complicada para diferentes sectores productivos”

Así también la falta de agua, no ha permitido que se desarrollen los pastos y los cultivos forrajeros como la cebada y la alfalfa.

Mencionó que normalmente la alfalfa se cosecha tres veces al año y este 2023, por el momento solo se ha cosechado una vez.

Cabe señalar que la falta de forraje también afecta a las familias que se dedican a la producción de camélidos y ganado bovino.

“Estimamos que por lo menos un 20% de cabezas de ganado camélido y bovino está disminuyendo, a causa de la falta de forraje”, aseguro.

De igual manera dijo que los ríos, pozos, se encuentran secos y de esa manera no es posible regar grandes praderas forrajeras.

Sin embargo, a pesar de estos problemas que los aquejan, aseguran que están buscando otras alternativas, para seguir produciendo.

Están implementando carpas solares para la seguridad alimentaria de las familias y apuestan por la cosecha de agua y puedan garantizar la disponibilidad del líquido vital para consumo humano, producción en el chaco y ganadero.

Fuente: Publiagro

Foto: Internet

El trabajo y la misión de Adepo Beni, es incentivar e informar a los productores en el desarrollo de la agropecuaria del departamento.

Fernando Romero presidente de la Asociación Departamental de Oleaginosas del Beni (Adepo), manifestó que es un año atípico y raro, puesto que las precipitaciones estuvieron por debajo de lo normal en los meses de enero y parte de febrero, esto provocó beneficio para algunos cultivos y perjuicio para otros.

Con respecto al maíz y soya afirmó que tuvieron buenos rendimientos en San Pablo, Casarabe y un pequeño sector en San Ramón.

Sostuvo que la producción del maíz fue de 100 a 120 quintales por hectárea y la soya estuvo por encima de las 3 toneladas.

“Ha sido un año beneficioso para el maíz y la soya, porque son cultivos que necesitan poca precipitación, un aspecto positivo y alentador para los agricultores”, enfatizó.

“Ha sido un año beneficioso para el maíz y la soya, porque son cultivos que necesitan poca precipitación, es un aspecto positivo y alentador para los agricultores”

De igual manera señaló que estos rendimientos positivos van a beneficiar también al sector pecuario, porque el grano tendrá un descenso de precio y este efecto va a contribuir al productor.

Aseguró que esta producción fue mucho mejor que la del año pasado, puesto que normalmente en verano no siembran soya, pero como se tenía un pronóstico de verano poco lluvioso se animaron y sembraron bastante soya.

También mencionó que en el Beni, están bordeando las 50 mil hectáreas de soya y 20 mil hectáreas de maíz, pero que tienen el propósito de ascender y multiplicar la producción.

“Nuestra meta en los próximos 20 años es llegar al medio millón de hectáreas de soya y
200 mil hectáreas entre maíz y sorgo ”, aseveró.

Fuente: Publiagro

Cultivos de arroz -Beni
Foto: David Pérez

Aproximadamente en dos semanas, termina la temporada de cosecha y los productores de arroz evaluarán la afectación en la producción a causa de la poca lluvia.

David Pérez, presidente de La Asociación de Productores Arroceros del Beni (ADEPAB), manifestó que este año ha sido el más seco en el departamento, generalmente las precipitaciones llegan entre 1000 o 1200 milímetros en la campaña y anualmente hasta los 2 mil.

“Este año tuvimos entre 650 a 700 milímetros, muy poca precipitación y eso bajó el rendimiento y la calidad en el arroz”, aseguró.

Manifestó que, en esta campaña, no se logró hacer láminas de agua y pues los rendimientos fueron bajos, tomando en cuenta que el avance de la cosecha de arroz se encuentra entre un 80 a 85 por ciento.

“Este año tuvimos entre 650 a 700 milímetros, muy poca precipitación y eso bajo en rendimiento y en calidad en el arroz”

El arrocero informó que están a 20 días de culminar la cosecha de arroz y se hará una evaluación de la afectación en la producción. Así también mencionó que en el Beni se cultiva alrededor de 50 mil hectáreas.

Resaltó que como productores buscan innovar y más aún con la tecnología, para poder ingresar al sistema de riego, pues asegura que la zona es muy apta en cosecha de agua y el Beni cuenta con ríos y lagunas donde se puede hacer represas, pero para eso se necesita inversión.

“Cada año venimos haciendo inversiones, investigaciones, convenios y hay que aprovecharlos de una manera técnica y profesional para que sea sostenible en el tiempo”, agregó.

Fuente: Publiagro

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a través del Centro Nacional de la Caña de Azúcar (CENACA), dependiente del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF), ha iniciado este jueves trabajo de seguimiento y evaluación de parcelas de investigación de variedades y fertilización en el cultivo de caña de azúcar en predios del INIAF – CENACA en la zona cañera Bermejo (Tarija).

Durante esta jornada, los trabajos de evaluación se desarrollaron en las parcelas ubicadas en la comunidad Porcelana, cuyo predio con una superficie de 10 hectáreas cedidas por los productores cañeros es donde el INIAF-CENACA, realiza los trabajos de investigación.

Otra visita fue realizada a ensayos implementados con productores de organizaciones cañeras en las comunidades de Campo Grande y Naranjitos (predios de COFADENA), del municipio de Bermejo, departamento de Tarija.

“Ha iniciado este jueves trabajo de seguimiento y evaluación de parcelas de investigación de variedades y fertilización en el cultivo de caña de azúcar en predios del INIAF – CENACA en la zona cañera Bermejo (Tarija)”

Los resultados de estas actividades de seguimiento todavía dependen del inicio o cosecha de caña de azúcar en zafra, etapa en el que dicho proceso de seguimiento y evaluación permitirán establecer el rendimiento real en campo y el contenido de sacarosa de la caña de azúcar. De momento, el inicio de zafra cañera, lo que implica la molienda, producción de azúcar y comercialización, siguen demorados, esperando su inicio entre junio y julio.

Fuente: CENACA