En promedio, cada mes logran 300 kilos del producto. A futuro prevén su uso para alimento de pescado, se deben hacer análisis.

Los mataderos de ganado vacuno permiten la entrega de carne para los mercados. Sin embargo, también generan desechos que podrían ser altamente contaminantes. Para contrarrestar esta situación y para lograr valor agregado, el matadero del municipio de Sacaba utiliza desechos para la elaboración de una harina que beneficia a abonos.

Este proyecto comenzó en 2022, según informó la Alcaldía de ese municipio.

El médico veterinario del matadero de Sacaba, Franz Revollo Rojas, informó que es una forma de innovación y la manera de frenar el riesgo de contaminación con sangre bovina. El proyecto consiste en convertirla en una especie de harina.

Revollo detalló los pasos que siguen para obtener el producto que ya tiene presentación con empaque.

“Lo que se hace, el procedimiento correspondiente es recibir la sangre de la faena en unos turriles. Posteriormente, se hace el traslado a las máquinas que tenemos y se hace el proceso de molido. Una vez realizado el molido tenemos unos filtros donde se produce calor a entre 50 y 56 grados”.

Cuenta con equipos especializados para este proceso. Después del uso de los filtros, se activa un mecanismo de aspersión.

“Lo que se hace, el procedimiento correspondiente es recibir la sangre de la faena en unos turriles. Posteriormente, se hace el traslado a las máquinas que tenemos y se hace el proceso de molido. Una vez realizado el molido tenemos unos filtros donde se produce calor a entre 50 y 56 grados”

“Van chisgueteando los cilindros y ahí, en todo el proceso que va recorriendo, se va deshidratando. Una vez retirando todo eso, se deshidrata y tenemos un tipo lámina donde se retiran de los filtros”.

Luego de este proceso, describió, se realiza un molido para lo cual se utiliza otros equipos.
Ahí, se obtiene la harina.

El proyecto que comenzó el pasado año permite la obtención de entre 250 y 350 kilos al mes, un promedio de 300 kilos de harina.

Este producto se envía al Centro de Producción de Semillas y Bio Insumos, donde se realizará el proceso respectivo para la obtención de abono.
“Es un buen elemento”.

A FUTURO
El médico veterinario manifestó que este proyecto no se quedará ahí. Prevén que, a futuro, se utilice para alimento de pescado.

“Para eso necesitamos un análisis de sangre para ver qué porcentaje de proteínas de nutrientes tiene. Ese es el objetivo”, sostuvo.

En el matadero de Sacaba trabajan alrededor de 30 personas, entre administrativos y otros.
La Municipalidad sacabeña impulsa este y otros proyectos. Existe uno similar en el centro de semillas de papa.

Fuente: Opinio 

Soyeros del Norte integrado,perjudicados por las inundaciones de febrero de 2023.
Foto: ABI

Se sienten desmotivados y preocupados pues la temporada de cosecha para este año ha tenido pérdidas a causa de las lluvias.

Eliazer Arellano, presidente del Grupo Norte Chane –Peta Grande, informó que están en la temporada de cosecha del grano de soya, pero la lluvia ha perjudicado la productividad. Así también han querido resembrar y no se ha podido, pues tienen que esperar que el suelo esté seco para poder sembrar sorgo.

“La situación de nosotros los soyeros está grave, la lluvia nos ha afectado y bastante soya se ha fregado”, dijo el productor.

Manifestó que por las inundaciones pasadas no se ha podido hacer nada tomando en cuenta que la temporada de cosechar ya inició y en San Julián tienen un 30 por ciento de avance y en la zona norte se encuentran con un 5 por ciento.

“De un 100 por ciento se ha perdió un 40 % de soya”

“De un 100 por ciento se ha perdido un 40 % de soya”, sostuvo.

Manifestó que las fronteras están cerradas para la soya y eso los perjudica aún más, por otro lado, también están siendo afectados por la soya de contrabando, pues asegura que están bien arrinconados los soyeros de la zona norte.

Señaló que, a diferencia del año pasado, esta temporada de cosecha ha sido la más perjudicada, pues el 2022 estaban abiertas las fronteras y asegura que al paso que van los silos se van a llenar y la soya tiende a bajar de precio.

Fuente: Publiagro 

Preparación del suelo , para el cultivo de yuca
Foto: Johnny Paul García

El objetivo del proyecto es reducir las pérdidas económicas causadas por plagas que afectan al cultivo de la yuca. El Senasag, dentro del Programa de Tubérculos y Raíces viene trabajando con el productor para tener mayor productividad en las parcelas.

Johnny Paul García Ruiz, ingeniero agroforestal y responsable del Proyecto Tubérculos y Raíces, indicó que están trabajando en la vigilancia fitosanitaria del cultivo de yuca, con la capacitación, asistencia técnica y el componente de control fitosanitario que se realiza a lo largo del año.

Para este mes de marzo y abril realizarán la implementación de 100 parcelas demostrativas de yuca en Santa Cruz, Beni, Pando y Cochabamba y el norte de La Paz.

Por cada municipio se van a implementar 3 parcelas demostrativas, con tratamiento y desinfección del suelo, después de un mes se realizará la inoculación de la semilla con microrganismo con protección contra hongos y nematodos del suelo.

Para la fase de desarrollo de las plantas se aplicarían tratamientos foliares, el primero sería la iniciación, formación de raíces y fase de desarrollo vegetativo.

Señaló que ya se ha ido avanzando en la implementación de parcelas demostrativas en los departamentos de Beni y Pando. Se pretende terminar con toda implementación hasta finales de abril.

“El objetivo del proyecto es reducir las pérdidas económicas en un 30 por ciento, causadas por plagas que afectan el cultivo”

Manifestó que la próxima semana le corresponde realizar la implementación en Santa Cruz.

“El objetivo del proyecto es reducir las pérdidas económicas en un 30 por ciento causadas por plagas que afectan el cultivo”, informó.

Las principales plagas ya han sido identificadas y llevadas a laboratorios para su estudio,como ser los nematodos que causan la pudrición radical de la yuca, los trips afectan el follaje y el gusano cachón que se come las plantas.

Fuente: Publiagro 

Foto: Publiagro

Segundo día del seminario, “Agronomía Disruptiva, un camino hacia el alto rendimiento» organizado por la empresa Agro Campbell, el invitado especial, experto en alto rendimiento y eficacia en la producción de maíz, dijo ver en Santa Cruz el potencial productivo y sobre todo las ganas de seguir mejorando en la producción.

Con el salón Chané totalmente lleno de asistentes, el mexicano Ernesto Cruz brindó su disertación y cerró el Seminario Agronomía Disruptiva, con la presencia de productores, agricultores y estudiantes universitarios que llegaron con un solo fin, conocer los 24 pasos que le permitieron a Cruz, cosechar hasta 44 toneladas de maíz por hectárea.

“El mundo tiene que incrementar su producción de alimento en un 60% y el consumo de maíz está creciendo más rápido que el rendimiento, es necesario buscar nuevas alternativas y tecnologías para aprovechar nuestros recursos y producir más”.

Cruz manifestó que la clave para producir más, es saber administrar el tiempo, acompañar al trabajador en el campo, y conocer la tierra que se va a cultivar, pero sobre todo tener en mente que si se va a lograr.

“Si yo digo que puedo obtener 44 toneladas por hectárea de maíz, lo tengo que hacer, todo debe comenzar en la mente”, dijo.

El agrónomo dio a conocer 24 pasos que le permitieron cosechar hasta 44 toneladas por hectárea de cultivo.

“Hay que conocer la tierra, sobre el medio ambiente, las plagas, las condiciones climáticas, conservar el suelo para que sea más fértil”.

“Quedé sorprendido con la cantidad de recursos que tiene esta tierra, siento envidia de la buena, si nosotros tuviéramos estos recursos don estuviéramos, pero lo más importante es que la gente está receptiva y eso cambia al mundo”

Ernesto Cruz quedó sorprendido con la aceptación de la gente en Santa Cruz, con la respuesta de los jóvenes y la actitud que tienen para mejorar.

“Quedé sorprendido con la cantidad de recursos que tiene esta tierra, siento envidia de la buena, si nosotros tuviéramos estos recursos donde estuviéramos (entre risas), pero lo más importante es que la gente está receptiva y eso cambia al mundo”.

El evento organizado por Agro Campbell tuvo la respuesta que esperaban los organizadores, los estudiantes interactuaron con el conferencista que despejó las dudas e inquietudes con respecto a la siembra y cosecha de maíz, una jornada cargada de conocimientos, experiencias y sabiduría del experto Ernesto Cruz.

Fuente: Publiagro