Solo un reducido grupo de productores que podó fuera de tiempo logró resultados positivos en la campaña
La campaña vitivinícola en Saipina, provincia Caballero, dejó un balance negativo para los productores que apostaron por este rubro productivo, el cual en los últimos años había mostrado avances importantes en tecnología y un crecimiento sostenido que dinamizó la economía local en varias comunidades del municipio.
Sin embargo, la última campaña estuvo marcada por condiciones climáticas adversas que afectaron directamente la producción. Delfín Barriga, profesional agrónomo y productor de la zona de los valles cruceños, explicó que la situación fue crítica para la mayoría de los viñedos.
¨En un 95% de los viñedos no hubo producción, debido a las lluvias persistentes en los primeros meses del pasado año, que no permitió hacer una poda temprana¨.
Esta situación limitó el manejo oportuno del cultivo, especialmente en una etapa clave como la poda, que resulta fundamental para asegurar una adecuada brotación y posterior desarrollo de la vid. La imposibilidad de realizar esta labor en el momento adecuado incidió directamente en la baja o nula producción en gran parte de las plantaciones.
No obstante, Barriga también destacó que hubo excepciones dentro del sector. Un número reducido de productores que lograron realizar la poda después del mes de abril obtuvieron resultados favorables, alcanzando buenos niveles de rendimiento y logrando comercializar su producción a precios atractivos en el mercado.
“En un 95% de los viñedos no hubo producción, debido a las lluvias persistentes en los primeros meses del pasado año, que no permitió hacer una poda temprana”
Datos productivos y condiciones climáticas
La vitivinicultura en Saipina ha cobrado relevancia en los últimos años, consolidándose como una alternativa productiva en crecimiento dentro de los valles cruceños. Se estima que la zona cuenta con alrededor de 275 hectáreas cultivadas con vid, con rendimientos que en condiciones normales oscilan entre 25 y 30 toneladas por hectárea, reflejando el potencial productivo del municipio.
En cuanto al clima, Saipina presenta condiciones semiáridas, con una temperatura promedio cercana a los 20 °C, y con dos estaciones bien definidas: una época seca y otra lluviosa. Durante los periodos de precipitaciones intensas, como ocurrió en la última campaña, las labores agrícolas pueden verse seriamente afectadas, especialmente aquellas que requieren condiciones específicas como la poda.
Este contraste evidencia la alta dependencia de la vitivinicultura frente a las condiciones climáticas, incluso en zonas con buen potencial productivo. A pesar del crecimiento del sector y de la incorporación de tecnología, factores como el exceso de lluvias continúan siendo determinantes para el éxito de cada campaña.
La experiencia de esta gestión deja en evidencia la necesidad de fortalecer estrategias de manejo y adaptación climática. En una región donde la producción de uva ha generado un importante movimiento económico, enfrentar estos desafíos será clave para consolidar la sostenibilidad y el desarrollo de la vitivinicultura en Saipina.
Redacción: Publiagro
