El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) entregó el registro sanitario a la empresa municipal Trini Arroz, requisito para que pueda atender la demanda local y de otras regiones del país.

Dicha empresa produce 40 fanegas diarias, cada una de ellas equivale a 200 kilos. El costo del kilo son 5 bolivianos.

“Trini Arroz es una realidad, no es una empresa privada, no es como han querido hacer ver algunos, esto es municipal; es un arroz de primera”, afirmó el alcalde Cristhian Miguel Cámara.

En esa empresa interviene mano de obra local, desde la siembra, la cosecha, el secado y envasado, con el apoyo de la familia Iriarte para realizar trabajos conjuntos.

Expresó su agradecimiento al Senasag por la celeridad para entregar dicho documento, y pidió haga lo mismo con los demás emprendedores que procuran convertirse en empresarios.

“Nos sentimos contentos al hacer la entrega de este registro sanitario porque eso indica que el producto cumple con todos los requisitos sanitarios para su comercialización, que está apto para el consumo humano en todo el territorio nacional”

“Esto cambia la vida, la industrialización es el camino que vamos a seguir para poder desarrollarnos, para traer empleo, para mejorar nuestra economía; esto es histórico, ya tenemos pedidos de Tarija, de La Paz, de Cochabamba”, ahora nos toca producir más”, dijo.

Cámara, expresó su confianza que en el corto plazo se atienda la demanda local y aportar a la soberanía alimentaria nacional.

“Nos sentimos contentos al hacer la entrega de este registro sanitario porque eso indica que el producto cumple con todos los requisitos sanitarios para su comercialización, que está apto para el consumo humano en todo el territorio nacional”, indicó el director General Ejecutivo de Senasag, Javier Suárez.

Agregó que dicha empresa cumple las buenas prácticas de manufactura, además de los requisitos sanitarios respectivos para descartar cualquier contaminación. (Trinidad, agencias)

Fuente: El Diario

Nevadas y heladas en Los Negros, Pucará, Moro Moro, Postrervalle y Vallegrande dejaron daños irreparables en la producción agrícola. Vecinos no descartan salir a las calles para exigir la defensa de la economía popular.

El ‘surazo’ y el descenso de las temperaturas por debajo de -2 °C reportados hace unos días en zonas hortifrutícolas de los Valles cruceños impacta en los bolsillos de los consumidores, quienes padecen los efectos de una subida de precios de algunos insumos de la canasta básica, tales como la papa, el tomate, el pimentón, la vainita, la achojcha y otros que resultaron afectados por las nevadas y heladas. La tendencia de precios altos se propaga a la oferta de productos avícolas, carne de pollo y huevo.

En el caso del tomate la variación del precio mes, su valor escaló de Bs 5 a 12 el kilo; en tanto que la papa, de Bs 5 y 6 a 7 y 9 las tres libras; el pimentón, de Bs 6 a 15 la docena; la arveja, de Bs 7 a Bs 14 y 15 las tres libras; y achojcha, de Bs 2 y 3 a 4 y 6 las tres libras. La carne de pollo pelado a mano y máquina con menudo, dependiendo del centro de abastecimiento, varía de Bs 14 y 14,50 y 15 y 15,50.

En los mercados, los comerciantes de hortalizas aseguran que el incremento de precios está asociado con la disminución de la oferta, como consecuencia de las intensas nevadas y heladas en zonas productivas de los Valles cruceños. “Como dicen los expertos, a menor oferta, el precio se tira hacia arriba”, explicó una vendedora, al pedir no ser citada por temor a represalias de los dirigentes del sector.

En el mercado antiguo Abasto, la representante del sector carne en el mercado antiguo Abasto, Sulema Cabrera, insinuó que el valor de la carne de pollo, comparado con las últimas dos semanas transcurridas, registra un ligero descenso. Bajó de Bs 16 bajó a 14,50. Explicó que los proveedores le hicieron notar que la inclinación de precio se mantendrá todo este año, debido a que Santa Cruz envía pollo y huevo a Cochabamba para garantizar la seguridad alimentaria afectada por el brote de gripe aviar en varias granjas avícolas de esta región.

“Como dicen los expertos, a menor oferta, el precio se tira hacia arriba”

Fuera del tema productivo, desde la Federación Departamental de Juntas Vecinales de Santa Cruz (Fedjuve), el presidente de Omar Rivera, reparó en la falta de control de precios en los mercados y la ausencia de las autoridades de los tres niveles de Gobierno para defender la economía de las familias más vulnerables. “Ese discurso de ‘precios justos’ y del vivir bien, es eso. Las amas de casas están desprotegidas y son víctimas de los intermediarios que se han convertido en los nuevos ricos por falta de control en los mercados”, manifestó, al anotar que el sector está en estado de emergencia, no descartándose salir a las calles para hacer sentir el descontento vecinal por la dejadez en la gestión de control de precios en los mercados.

Secuelas climatológicas

Desde la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas (Asohfrut), el presidente Nué Morón, explicó que el clima adverso (nevadas y heladas) registrado días atrás en Los Negros, Pucará, Moro Morro, Postrervalle y Vallegrande dejó efectos irremediables en la producción de hortalizas y tubérculos, como la papa. Hizo notar que no se tiene una cuantificación de daños en los cultivos, pero que varios agricultores reportaron la pérdida hasta de un 80% de sembradíos.

De los precios, Morón aseguró que se extenderán de dos a tres semanas, mientras sale la cosecha de otras zonas productivas, tales como La Angostura, Paila y Chane.

Omar Castro, presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA), aseguró que la tendencia de precio del pollo vigente en los mercados se extenderá hasta que Cochabamba retome los niveles de producción, previos al brote de la gripe aviar que resultó en el sacrificio de más de 600.000 aves.

Explicó que Santa Cruz despacha mayor volumen de pollo y huevo a este mercado, que hasta ahora no procedió a repoblar las granjas porque no puede acceder a créditos. Cumplido este paso, estima de 12 a 18 semanas para repoblar las granjas que fueron afectadas por la influencia aviar.

Fuente: El Deber

Un lugar en donde es complicado producir debido a la superficie, la estancia “Don Pepe” ha demostrado que todo se puede lograr con buen manejo de suelo, trabajo y perseverancia.

En el municipio de Cabezas kilómetro 115 vía Nacional 9, carretera Santa Cruz – Cabezas, se encuentra la estancia «Don Pepe”. Ubicada en plena cabecera del Chaco boliviano.

Hugo Sánchez, gerente propietario de la “Estancia Don Pepe”, explicó que disponen del cultivo de sorgo con doble propósito, es decir, el grano que cultivan lo utilizan para forraje y semilla.

El propietario también informó que se encuentran en plena cosecha, cuentan con 110 hectáreas de sorgo y esperan tener un rendimiento óptimo, tomando en cuenta que la propiedad produce su propio alimento para los animales.

“Nosotros todavía no vendemos ensilaje, pero si se usa para animales estabulados o suplementarios”

La cosecha la realizan en 2 etapas, con un estimado de 6 días para la primera cosecha y luego esperan para una segunda etapa de cosecha. El sorgo cosechado se va para ensilar y es usado como alimento para los animales en el confinamiento.

“Nosotros todavía no vendemos ensilaje, pero si se usa para animales estabulados o suplementarios”, indicó.

Cabe señalar que se viene la época seca y en estancia “Don Pepe”, toman las previsiones necesarias para que no les falte el alimento a los animales y es que cuentan con vacas recién paridas y necesitan suplementación, al igual que los demás animales que precisan del alimento para sobrevivir.

La proyección para la cosecha este año es de 1700 toneladas de sorgo.

Fuente: Publiagro

Un especialista argentino fue el encargado de hablar de este tema, que implica el uso de aplicaciones e internet para producir mejor.

Carlos Becco, asesor e ingeniero agrónomo de Argentina, fue el invitado de la Academia Rainbow Live para hablar –vía Facebook- sobre el tema: ¿Cómo la revolución digital del agro ayudará a salvar a la humanidad?

Desde su punto de vista esta tecnología llegó para cambiarlo todo, aunque algo más tarde que a otras industrias pero tal vez con mayor impacto.

Esto incluye a empresas dedicadas a la agricultura, aplicaciones que se pueden manejar en los celulares y máquinas que ahora permiten realizar el trabajo en el campo de manera más eficiente.

“El propósito de esta charla es saber cómo la digitalización nos va ayudar no solo a ser mejores productores y producir más sino hacerlo de manera eficiente para tener un mundo mejor. Salvar al planeta y a la humanidad es el desafío al que nos estamos enfrentando”, expresó Becco.

“El propósito de esta charla es saber cómo la digitalización nos va ayudar no solo a ser mejores productores y producir más sino hacerlo de manera eficiente para tener un mundo mejor. Salvar al planeta y a la humanidad es el desafío al que nos estamos enfrentando”

Luego reveló 10 razones para creer que la revolución digital del agro ayudará a salvar a la humanidad, con acciones comunes.

1. Adiós a la dosis por hectárea. En este punto dijo que se debe tomar en cuenta que cada terreno no es una superficie homogénea y por tanto cada sección demanda una dosis de plaguicidas diferente.

2. Una agricultura con menos fitosanitarios. Son un mal necesario pero se deben usar lo menos posible y abandonar los bidones como envase. Sugirió elementos para generar un medio ambiente seguro.

3. Basta de autopsias. No solo basta observar sino tener trazabilidad de lo que está pasando, con un sistema para monitorear dónde están las máquinas y qué aplicaciones están realizando.

4. Basta de pérdida de fertilizantes. Apenas el 50 por ciento de los productos se aprovecha y el resto va al suelo, para eso falta realizar un muestreo con el uso de tecnología digital.

5. Basta de desperdiciar el agua. En este punto el especialista enfatizó que el 70 por ciento del agua disponible de la humanidad es utilizada por los agricultores y es un recurso limitado.

6. Biodiversidad. Se deben mantener las plantas, flores para que las abejas, por ejemplo, puedan polinizar en un cultivo de girasol sin la necesidad de transportarlas de un lugar a otro.

7. Ganadería digital. Los niveles de eficiencia en la ganadería dejan mucho que desear y se podría mejorar con una tecnología digital, ya que solo el 60 por ciento de las vacas tienen un ternero al año.

8. El retorno a la economía circular. Antes se consumía los huevos, la leche y muchas cosas se reutilizaban para generar energía por ejemplo. Eso es lo que ahora se debe incentivar.

9. La comida que no comemos. Hoy vivimos una economía del desperdicio, según Becco el 17 por ciento de los alimentos que se producen en el campo son desechados, como pasa en los silo bolsa.

10. Medir el impacto ambiental. Es importante que cada productor empiece a medir la huella de carbono y desde ahí mejorar todos los aspectos de su sistema de producción

BARRERAS

Por otra parte, remarcó que hay tres barreras que los productores tienen que vencer para convertir al agro como un salvador de la humanidad.

1. Ignorancia. La mitad de los productores desconoce aspectos como el impacto ambiental y donde se tiene que mejorar.

2. Desidia. Este aspecto implica a personas que no se preocupan por ejecutar acciones para mejorar el medio ambiente.

3. Conectividad. En muchas zonas rurales hay falta de internet y el sector más afectado tiene que ver con la agricultura familiar.

Fuente: Academia Rainbow Live
Redacción: Publiagro

El informe del COED señala que las precipitaciones continuarán en el departamento a raíz del fenómeno de niño y esto podría generar mayores problemas a los productores cuyos cultivos quedaron bajo el agua.

El daño ocasionado por las inundaciones asciende a las 45 mil hectáreas, así lo informó el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO). Son 17 municipios declarados en desastre, de los cuales 11 son por inundaciones entre ellos Quirusillas, Urubichá, Ascensión de Guarayos, El Puente, Okinawa Uno, Cabeza, Yapacaní, Saavedra, Fernández Alonso, Cuatro Cañadas y San Julián.

Paola Weber, directora del COED, señaló que en el marco del decreto 410 de “Emergencia Departamental”, se está atendiendo a estos municipios afectados, ante la solicitud y requerimiento de ayuda humanitaria de las autoridades municipales.

“Las aguas han ido bajando, todavía tenemos zona anegadas, pero más que todo en sus cultivos, hay caminos anegados; entonces en relación a ese tipo de situación iremos viendo qué otro tipo de ayuda se dará a estos municipios¨, informó Weber

“Las aguas han ido bajando, todavía tenemos zona anegadas, pero más que todo en sus cultivos, hay caminos anegados; entonces en relación a ese tipo de situación vamos ir viendo qué otro tipo de ayuda vamos a dar a estos municipios”

Ante la declaratoria de desastre por las intensas lluvias, se enviaron cuatro camiones de alimentos para atender a 950 familias afectadas. Se trata de 13.1 toneladas de alimentos (harina, aceite, frejol, arroz y sal), medicamentos y brigadas médicas, para beneficiar a los afectados de 17 comunidades y 9 barrios de los municipios de Yapacaní, Urubichá y Ascensión de Guarayos.

Estos acontecimientos naturales van a continuar, según reporte del COED y para ello están trabajando de manera coordinada para hacerle frente al fenómeno del niño.

Además, se está realizando el levantamiento de datos y la evaluación de daño de los puntos críticos en los municipios afectados por las lluvias. También se han enviado maquinarias para abrir caminos de ingreso a los campos de cultivos.

Fuente: Publiagro