Esta situación implica a los vendedores de refrescos, empanadas, soldadores, mecánicos y transportistas, entre otros.

La zafra de la caña de azúcar tiene apenas un avance del 10 por ciento, debido a la alta humedad que hay en los campos de producción a causa de las últimas lluvias que impiden el ingreso de los tractores.

Beltrán Flores Zurita, presidente de la Unión de Cañeros Unagro (UCU), explicó que debido a esta situación el sector informal también está afectado por el poco movimiento productivo de los cañeros.

“Durante la zafra los cañeros generamos muchas fuentes de empleo indirecto, desde las personas que venden refrescos, empanadas, soldadores, mecánico y transportistas. Todos ellos están afectados por el retraso en la zafra”, manifestó Flores.

El directivo expresó también que los vientos del sur que ingresaron a Santa Cruz esta semana ayudarán a reducir la humedad y permitirán que la zafra se intensifique hasta llegar a la normalidad.

“Durante la zafra los cañeros generamos muchas fuentes de empleo indirecto, desde las personas que venden refrescos, empanadas, soldadores, mecánico y transportistas. Todos ellos están afectados por el retraso en la zafra”

Otra preocupación de los productores está referida a las pérdidas que tendrán que asumir por la reducción de sacarosa de la caña que permanece en suelos húmedos.

“Eso significa que los tallos presentan más agua que azúcar, en ese caso el surcito que llegó recientemente permitirá que la caña recupere el porcentaje de sacarosa”, agregó el presidente de la UCU.

DIESEL

El tema del diesel aún no es motivo de preocupación en los productores de la zona norte de Santa Cruz, ya que la provisión se desarrolla de manera normal.

Sin embargo existe la duda de lo que pasará posteriormente, cuando se intensifique la zafra y la siembra de la caña de azúcar.

En este caso, Flores refirió que existe el compromiso de las autoridades nacionales de abastecer con el combustible para que las actividades en el campo no se paralicen.

Fuente: Publiagro

En esta zona existe muy buena producción de acelga, perejil, rabanito y otros cultivos. Los agricultores proporcionan los alimentos al mercado local, pero tienen proyección de expandirse.

En la zona del kilómetro 9 doble vía a La Guardia, los productores de hortalizas se encuentran satisfechos por los rendimientos obtenidos en esta campaña, no han sufrido afectaciones por el clima, aunque el principal problema que tienen es la poca demanda de sus productos, sin embargo, esto no los desmotiva ya que proyectan abrir nuevos mercados.

El clima húmedo es favorable para la producción de hortalizas dijo Freddy Herbas, productor en el kilómetro 9 doble vía La Guardia, pues a pesar de tener bastante oferta y poca demanda, no pierden la esperanza de que puedan expandir su producción.

En la zona se produce acelga, perejil, rabanito, cilantro, entre otros y el clima ha sido el principal aliado, ayudando en el desarrollo de los cultivos.

El productor explicó que en la temporada de invierno tienen más producción, pues en la época de verano afectan diferentes enfermedades a las hortalizas, lo que genera un gran problema en el rendimiento. Específicamente en los meses de octubre, noviembre y diciembre es donde las plagas afectan la producción y tienen que realizar el control respectivo para no evitar pérdidas.

“Hay bastante producción y poca demanda”

Añadió que a comparación del año pasado, el clima está acompañando la producción, pues durante el ciclo productivo de los tres meses que han tenido en el cultivo de hortalizas, han tenido buenos resultados.

Normalmente la producción del kilómetro 9 doble vía La Guardia, es para los mercados de Santa Cruz y proyectan en un futuro, no muy lejano, llegar a otros mercados.

“Hay bastante producción y poca demanda”, aseguró el productor.

Fuente: Publiagro

En su agenda no existen los feriados ni fines de semana. Fue elegida por sus compañeros vicepresidente del Mercado de Abasto de la ciudad de Córdoba por un período de tres años.

Aunque nunca se lo propuso deliberadamente, Adela Velázquez produjo un quiebre de paradigma en un ámbito históricamente ocupado por varones. Lo hizo naturalmente, abriendo caminos a fuerza de trabajo, dedicación, capacidad y calidad humana. A sus 44 años, y luego de toda una vida dedicada a la producción hortícola, en 2022 fue convocada por sus compañeros y electa para ocupar el cargo de vicepresidente del Mercado de Abasto de la ciudad de Córdoba por un período de tres años.

Su vínculo con el campo proviene de lejos. Sus abuelos llegaron desde Bolivia, donde cultivaban papa y maíz, buscando en Argentina un mejor futuro para su familia. Tiempo después, los padres de Adela se instalaron en Santa Fe, donde ella vivió parte de su infancia, para ocuparse en las quintas de tomate y más tarde, siendo muy jóvenes aún, partieron hacia la provincia de Córdoba donde echaron raíces y se consolidaron como productores de hortalizas.

Hoy, Adela vive con su familia en el campo a cuatro kilómetros de Montecristo, una localidad ubicada a 20 kilómetros de la ciudad de Córdoba. Con su marido, Miguel Vilte, llevan adelante la producción hortícola sobre 26 hectáreas en las que cultivan acelga, espinaca, apio, perejil, achicoria, brócoli, coliflor, rúcula, lechuga, repollo y berenjenas. Tienen tres hijas: Karem de 26, bioquímica; Guadalupe de 18, que estudia Diagnóstico por Imágenes y Julieta de 8 años. Ninguna tomó la posta de la empresa familiar ni se ha inclinado por el agro hasta el momento. “Me queda la esperanza con la más chiquita a ver si le gusta”, dice Adela y se ríe.

Rutina huertera

Según cuenta, el trabajo en la quinta no es sacrificado pero requiere mucho tiempo de dedicación cada día de la semana. “Al principio a nosotros dos, como pareja, nos costó mucho, teníamos que salir a trabajar solos, a veces teníamos alguna ayuda, otras no, pero hoy estamos bien”, repasa.
Es que las hortalizas necesitan cuidado permanente y las labores son constantes. En las quintas, la siembra se debe escalonar en diferentes fechas de modo de tener oferta continua. “Para tener una rotación completa tenemos que tener verduras de hoja de cuatro tamaños, para sacar permanentemente y que no se corte la provisión, entonces, cada quince días hacemos una siembra”, explica Adela.

Después de desayunar, cada mañana, ella y Miguel se van a “hacer la huerta”, a pesar de tener trabajadores que los ayudan. La siembra, el cuidado y la recolección de las berenjenas, el apio y el perejil, por caso, están a su cargo. “Como nosotros siempre trabajamos, nos sentimos raros si no vamos a hacer nada al campo, siempre tenemos alguna tarea para hacer en la huerta”, dice Adela.

Y detalla cada labor: “El apio se corta desde el tronco, lo limpiamos, lo ponemos en los cajones, lo llevamos a la pileta de lavado y después se carga en el camión. El perejil se corta y se hacen paquetitos de un kilo más o menos, se encajonan, se los lleva a la pileta y se los lava. A las berenjenas las juntamos a granel, no se lavan porque se pudren”.

Al mediodía, cuando regresan de la quinta, su hija los espera con el almuerzo y enseguida parten hacia el mercado a llevar su producción. Primero lo hace su marido, que descarga el camión con la verdura en las naves. Un rato después llega ella, la encargada de las transacciones comerciales.

Hace varios años Adela empezó a acompañar a Miguel al Mercado de Abasto de Córdoba para encargarse de las ventas de su mercadería. Allí, en los galpones donde se encuentran las naves que brindan espacio a 80 productores cada día, fue entablando una muy buena relación con sus compañeros huerteros. Tal es así que la designaron delegada de nave y más adelante, en 2022, le propusieron integrar la lista en las elecciones para competir por la conducción del mercado nada menos que como vicepresidente, algo inédito en la historia del mercado. “Me animé y ganamos”, señala Adela.

“No se pudo hacer más porque es muy caro, la mayoría de los productores hortícolas no podemos hacerlo”, lamenta. Hace dos años, la última hectárea que pudieron hacer les costó 2,5 millones de pesos y recientemente, quienes vienen de Mendoza a instalar las estructuras, le cotizaron 5 millones. “Tenemos 23 hectáreas a campo libre, rezamos para que no caiga piedra y no llueva mucho”

Desde septiembre es vicepresidente de la Asociación de Productores Hortícolas de Córdoba (Aproduco) que administra el mercado con un mandato de tres años, siendo la primera mujer que integra una comisión en el mercado.

Huerta y tecnología

En la zona de producción donde está Adela, suelen tener pedreas muy dañinas, hasta tres por verano. Sin embargo, de sus 26 hectáreas apenas tres tienen cobertura antigranizo. “No se pudo hacer más porque es muy caro, la mayoría de los productores hortícolas no podemos hacerlo”, lamenta. Hace dos años, la última hectárea que pudieron hacer les costó 2,5 millones de pesos y recientemente, quienes vienen de Mendoza a instalar las estructuras, le cotizaron 5 millones. “Tenemos 23 hectáreas a campo libre, rezamos para que no caiga piedra y no llueva mucho”, confiesa. “Para el que es propietario es mucha plata, y los que alquilan, que son la mayoría, no invierten eso porque no saben si el propietario les va a seguir alquilando por 10 años más”, agrega.

En cuanto al riego, los productores del cinturón hortícola de Córdoba, tienen canales que parten del dique San Roque. Pero en el campo de Adela, en Montecristo, deben recurrir a un pozo de perforación y pagar por año el uso del agua que llevan por surcos hacia las plantaciones. Sin eso, no podrían producir. En verano, por caso, riegan al menos dos veces por semana, mientras que en época invernal con un solo riego semanal es suficiente.

Desde hace diez años, desde la Aproduco junto al INTA y el Ministerio de la Producción provincial trabajan para capacitar a los quinteros y acompañarlos en la implementación de buenas prácticas agrícolas y la adopción de nuevas tecnologías a fin de que puedan aumentar su producción y garantizar alimentos seguros a los consumidores. “Acá, el huertero todavía es un poco cerrado, le cuesta aceptar la capacitación pero cuando ven el ejemplo de otro al que le funciona y saca una buena producción, de a poquito todos van a incorporando esas técnicas. El problema es que todo lo que es media sombra o riego por goteo es muy costoso y solo lo pueden hacer algunos productores”, señala Adela.

Fuente: Clarin 

“Si llega a pasar algo con lo del fenómeno de El Niño, tenemos que ver la manera de cómo sobrevivir, más que todo que estamos cerca al Jubones. La verdad, este río es demasiado peligroso. Hace meses hubo una crecentada y muchos propietarios perdieron plantaciones de banano, pero nadie hizo nada, ni en cuenta nos tomaron, nadie se preocupa”, es el temor de Estaban Ramón Ludeña, pequeño productor bananero que está asentado en las riberas del río Jubones, jurisdicción del cantón Machala.

Él y los propietarios de más 500 hectáreas de plantaciones de banano de esa zona viven en zozobra ante el anuncio de un eventual fenómeno de El Niño en el Ecuador, y que ya está decretada la alerta amarilla para prevenir y mitigar los impactos de la fuerza de la naturaleza.

Y no solo el sector bananero se encuentra preocupado, sino también el maicero, cacaotero, camaronero y el arrocero, de este último serían unas 1300 hectáreas las que se verían afectadas. Exigen de forma urgente a la Prefectura de El Oro y al Ministerio de Transporte y Obras Públicas, MTOP, la limpieza de canales de riego, esteros y de drenaje que se encuentran llenos de maleza, basura y otros desperdicios.

Ramón Ludeña recuerda que él y su papá perdieron una hectárea de banano por una fuerte crecida del Jubones, pero que ni el Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, ni otras instituciones del gobierno central se acercaron a su predio para asesorarlo y recibir la ayuda estatal.

“Tuvimos que volver a trabajar en el sembrío. No podemos a acceder a créditos, porque nadie quiere prestar, no hay garantías, nos quedamos endeudados y sin producto”, lamentó el hombre, mientras ayudaba a colocar etiquetas a la fruta de exportación, añadiendo que le están pagando a 3 dólares la caja.

“Uno de los puntos de partida es empezar con la limpieza de los esteros y drenajes que están llenos de maleza, porque es la mejor forma que el agua evacue hacia el mar. Sino tenemos ese trabajo, se tapona y no hay salida de las aguas. Ese problema lo tiene toda la provincia. El problema es latente y ese mantenimiento debe ser desde el río Arenillas y otras quebradas que desembocan al mar”

PÉRDIDAS

De acuerdo con estimaciones oficiales, las pérdidas por este fenómeno natural podrían alcanzar los USD 12.000 millones, tanto en el sector público como en el privado. El Gobierno Nacional recurrió a la banca privada y juntos destinarán USD 266 millones para evitarlo, mitigarlo o prevenirlo.

Los agricultores dicen que no es suficiente, porque las pérdidas serían incalculables si no existe una verdadera política de prevención. Sobre todo, en la construcción de muros de escolleras, vialidad, dragado de ríos, limpieza de canales y drenajes que están a punto de colapsar.

PREOCUPACIÓN

Sucre Cevallos, presidente del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de La Cuca, en Arenillas y pequeño productor de arroz, dijo a Diario Correo que sin fenómeno de El Niño ya tienen problemas, y es el tema de vialidad, pese a los pedidos constantes a la Prefectura de El Oro. “Hay sectores donde no hay ninguna sola piedra. Ahora imaginémonos en un invierno donde no hay lastrado. Sin vía, cómo los agricultores sacan sus cultivos del campo”, manifestó.

El funcionario comenta que todo el cantón necesita una intervención diferenciada y que el prefecto Clemente Bravo deberá mirar a este territorio para destinar los recursos necesarios, porque el 80% de la población de La Cuca se beneficia de la cosecha de arroz, ya sea directa o indirectamente. Además, que cuando existe más producción, las plazas de empleo aumentan, no solo en la zona, sino del todo el cantón y de otras localidades.

El Comité de Operaciones de Emergencia, COE cantonal, ya ha convocado a reuniones al sector productivo a fin de delinear algunas acciones y levantar la información de las zonas que se pudieran verse impactadas por los estragos de El Niño.

“Uno de los puntos de partida es empezar con la limpieza de los esteros y drenajes que están llenos de maleza, porque es la mejor forma que el agua evacue hacia el mar. Sino tenemos ese trabajo, se tapona y no hay salida de las aguas. Ese problema lo tiene toda la provincia. El problema es latente y ese mantenimiento debe ser desde el río Arenillas y otras quebradas que desembocan al mar”, advirtió Cevallos.

Otro temor es que la represa Tahuín se desborde al sobrepasar su límite de capacidad. Por el momento este embalse tiene suficiente agua para proveer al sector agrícola en tiempos de sequía, pero una vez que empiecen las lluvias, obligatoriamente deberán abrir las válvulas para que toda esa cantidad de agua vaya al río, pero si no tiene una limpieza adecuada, afectaría a los cultivos, señala el presidente parroquial de La Cuca.

“Cinco o seis meses de agua prolongada, hace que el producto se muera, se pudra, se pierda. Hasta ahora no sabemos cómo el gobierno va a actuar”, añadió Cevallos.

Rolando Quezada, pequeño productor de arroz:

“Pedir a las autoridades la limpieza de drenajes y cunetas de las vías para que estén al 100% libres y pueda circular el agua sin inconveniente. Detrás de esta producción del arroz hay una cadena que se benefician de la cosecha. Las familias se verán afectadas directa e indirectamente.

Con mucha agua, el producto se puede dañar y eso es pérdida”.

Manuel Díaz, pequeño productor de banano:

“Si crece el río Jubones no dejará ninguna plantación. Hace más de un mes que creció, se fue llevando las plantaciones que están en las riberas. Hasta una parte de mí casa perdí, pero no recibí ayuda del gobierno, de nadie. Estamos rogando a Dios para que las autoridades tomen en cuenta a este sector tan olvidado. Prevenir antes que lamentar”.

Fuente: El Productor

La cadena productiva de la papa se ha extendido de tal manera que aproximadamente 80 mil agricultores se dedican a su cultivo y comercialización, generando un 56% de cosecha a nivel nacional, de acuerdo a datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

El consumo de este tubérculo es popular en el país debido a su tradición, además Ecuador alberga 580 variedades de papa, siendo las más comunes la Chola, Gabriela y Chaucha.

A su vez, en julio de 2022 el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) desarrolló y presentó dos nuevas variedades del tubérculo denominadas, papa SuperFri y la cebada Alfa 2021.

Conforme a un boletín de prensa emitido por la empresa BASF, la producción de papa en Ecuador no solo constituye una fuente importante de alimentos debido a su alto nivel nutricional, sino que también impulsa los flujos económicos y sociales en las zonas productoras, ya que alrededor de 80,000 agricultores están involucrados en el cultivo de papa, y aproximadamente el 81% de la producción se destina al consumo en fresco, mientras que el resto se utiliza para procesamiento industrial.

“Los agricultores buscan soluciones innovadoras y sostenibles que les permitan mejorar sus operaciones agrícolas. En BASF, nos ponemos en las botas de los agricultores, para junto con ellos, lograr la experticia en productividad y así cultivar ganancias”

A pesar de su relevancia, los agricultores enfrentan desafíos para administrar sus tierras de manera rentable, como la reducción en la disponibilidad de productos para combatir la creciente resistencia de plagas y enfermedades.

Uno de los principales hongos que afectan al cultivo de papa es la roya, atacando a las hojas y tallos de la planta y, en etapa de avance, llega hasta los tubérculos, reduciendo los rendimientos y causando pérdidas económicas.

Frente a esto, BASF se ha enfocado en brindar soluciones desde el momento de la siembra hasta lograr un cultivo rentable y productivo, ofreciendo soluciones como Melyra con Revysol, un fungicida sistémico translaminar, de amplio espectro el cual cuenta con beneficios de tener una acción preventiva, además de ser una herramienta antirresistencia por sus dos mecanismos de acción.

“Los agricultores buscan soluciones innovadoras y sostenibles que les permitan mejorar sus operaciones agrícolas. En BASF, nos ponemos en las botas de los agricultores, para junto con ellos, lograr la experticia en productividad y así cultivar ganancias», dijo Teófilo Bustingorri, Gerente de país de la división de Soluciones para la Agricultura de la empresa antes mencionada.

Fuente: El Productor