La producción del ganado de corte requiere en la actualidad de herramientas que faciliten la planificación y la gestión en ese proceso hasta llegar a la comercialización de carne.

Para ello, la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) diseñó programas de computadora, planillas y otros elementos para conocer los gastos e ingresos en una hacienda.

Haroldo Queiroz, zootecnista y difusor de tecnología de Embrapa, compartió su experiencia con productores bolivianos. 

“Son herramientas que se usan en el control del dinero que entra y sale en el sistema de producción. También permiten hacer un seguimiento de los índices biológicos y zootécnicos en una hacienda”, explicó Queiroz.

De esa manera, es posible determinar la cantidad de kilogramos de carne producidos por hectárea y por año, así como calcular el costo de producción por kilo de peso vivo. Esto es especialmente relevante en sistemas intensivos de producción.

ControlPec

El ControlPec es un sistema de control financiero simplificado para la bovinocultura de corte que consiste en una planilla de Excel. Esta herramienta es de fácil aplicación en la interpretación de datos, que permite a los productores registrar y evaluar de forma sistemática los costos y hacer reformas en función de los datos obtenidos.

Los que ya tienen anotaciones manuales pueden transferir los números al programa de la computadora para luego hacer sus análisis en menor tiempo y con mayor precisión.

La Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) y la Universidad Autónoma “Gabriel René Moreno” (U.A.G.R.M.) suscribieron un convenio marco de Cooperación Interinstitucional. Este acuerdo tiene por objetivo establecer mecanismos de mutua coordinación, interacción, cooperación, para beneficio recíproco de las dos instituciones, a través de la ejecución de pasantías, prácticas pre profesionales, trabajos dirigidos o proyectos de grados en instalaciones y unidades dependientes de ambas instituciones.

“Por primera estamos como Cámara Agropecuaria del Oriente firmando un convenio con la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno, para siempre buscar el fortalecimiento, buscar siempre las alianzas en cuanto estrategias para capacitación, para trabajar en investigación, para trabajar en todo lo que nos concierne a nosotros los productores, en el trabajo de campo y en toda la parte institucional”, informó Jose Luis Farah, presidente de La CAO.

Este acuerdo busca promover la creación de oportunidades para el sector productivo y académico, fomentando la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación en diferentes áreas.

La Chiquitania experimenta un progreso productivo cada año, y en esta línea, se busca aumentar la producción agrícola implementando proyectos que beneficien al suelo. Actualmente, se encuentran en la siembra de maíz y soya, con la esperanza de incrementar la producción en comparación con años anteriores, aprovechando la ayuda de las precipitaciones.

Moisés Salces, productor de San Ignacio de Velasco, señaló que a lo largo del tiempo, la Chiquitania ha experimentado un crecimiento tanto en la ganadería como en la agricultura.»

Moisés Salces, indica que la Chiquitania está emergiendo como un polo productivo, se abre a una extensa área de producción agrícola, especialmente en maíz, soya y sorgo, contribuyendo así a la productividad del departamento y del país.

En cuanto a su experiencia, el productor se ha dedicado a la agricultura durante dos años y asegura que, a pesar de estar relativamente poco tiempo en el rubro, ha obtenido resultados satisfactorios hasta el momento.

Salces señaló que, a pesar de los desafíos provocados por el cambio climático, en San Ignacio de Velasco la afectación ha sido leve. Actualmente, se encuentran en la preparación del suelo para la siembra de soya y maíz, y se espera que las lluvias lleguen esta semana para poder continuar con la producción.

Los productores de banana en el Trópico de Cochabamba han decidido bloquear el paso internacional en Yacuiba, Tarija, en respuesta a una deuda impaga por parte de Argentina, la cual asciende a 12 millones de dólares.

Esta determinación fue tomada el viernes durante una reunión extraordinaria que contó con la participación de productores y exportadores de este alimento. Cabe destacar que Argentina constituye el destino externo de más del 90% de la producción de banana en el país.

“Agotadas todas las instancias de gestiones y Diálogo posibles ante nuestro Gobierno y Autoridades Argentinas; se realizará el bloqueo en Yacuiba (Tarija) en el paso internacional entre ambos países”, informó Daniel Ramos, presidente de la Unión de Bananeros del Trópico de Cochabamba (Uniban), 

Los productores de banano han decidido suspender la exportación de la fruta a Argentina hasta que se realice el pago de la deuda. Ramos explicó que el bloqueo se llevará a cabo el martes 14 de noviembre de 2023, a partir de las 18:00 horas y estarán todos los productores y exportadores del Trópico de Cochabamba. La medida se mantendrá hasta que sus demandas sean atendidas.

Es importante recordar que el pasado miércoles, con las exportaciones ya paralizadas en un 70%, los productores dieron un plazo hasta el viernes de la semana pasada para que Argentina cumpliera con el pago de los $us 12 millones que les adeuda por las exportaciones.

El anuncio se realizó luego que dirigentes del sector se reunieron con el vicepresidente David Choquehuanca, quien se comprometió a interceder ante las autoridades Argentinas para viabilizar el pago.

La actividad «Agricultura Familiar Sostenible con Base Agroecológica» se llevará a cabo el martes 14 de noviembre en La Paz. El objetivo principal es brindar ayuda y fortalecimiento al sector agrícola de diversas comunidades campesinas del Altiplano.

Freddy Villagómez Guzmán, Director del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA), expresó que durante este foro departamental en La Paz se discutirán los aportes de la agricultura familiar campesina en términos económicos, alimentarios y ambientales, con el objetivo de abordar la crisis climática.

Villagómez indicó, que con esta actividad se pretende construir una agenda, para que el gobierno departamental, tome en cuenta el aporte que realizan las comunidades campesinas en la agricultura y que puedan desarrollar políticas públicas para este sector.

En esta actividad se tiene prevista la participación de autoridades de los ministerios, gobernación, expertos de universidades, productores y organizaciones sociales, para delinear acciones que puedan fortalecer al sector productivo en el Altiplano.

“El objetivo de este evento es construir una agenda departamental, para fortalecer la agricultura familiar campesina”, sostuvo.

La ayuda está llegando gradualmente a San Antonio de Lomerío, donde 20 comunidades se ven afectadas por la sequía. A esto se suman los incendios y la escasez de combustible, factores adicionales que preocupan a los productores. Aunque en su mayoría se ha logrado controlar los focos de calor, la emergencia causada por la sequía está poniendo en aprietos a los habitantes de esta provincia.

Ángel Sumami, alcalde de San Antonio de Lomerío, expresó que la situación en la provincia sigue siendo crítica debido a la escasez de agua, pero a pesar de ello, siguen luchando contra la sequía, los incendios y la falta de combustible.

Hasta el momento, el gobierno central, la gobernación y el municipio les han proporcionado cisternas. Con estas tres herramientas, están enfrentando la sequía, ya que en algunas comunidades no cuentan con agua para el consumo humano.

El alcalde hizo hincapié al señalar que están llevando el recurso natural a las comunidades, pero debido a la escasez de diésel, no pueden concluir el trabajo de manera normal y seguir brindando ayuda a los afectados.

“Nos encontramos en emergencia, luchamos contra la sequía, los incendios, la falta de combustible y necesitamos ayuda”, expresó el Alcalde.

La autoridad destacó que son 29 comunidades afectadas por la sequía. Actualmente, la gobernación está llevando a cabo la perforación de 5 pozos con el fin de proporcionar agua a los afectados. Sin embargo, en ciertas comunidades, encontrar el líquido elemento es un desafío considerable.