Con razas como Murrah y Mediterráneo, crecimiento anual de más del 10 % y productos lácteos cada vez más apreciados, los búfalos se consolida en Colombia como alternativa fuerte para carne y leche

Felipe D Costa Martínez, presidente de la Asociación Colombiana de Búfalos, ha ofrecido una visión esperanzadora sobre la ganadería búfalina en su país, en el marco del Simposio Internacional de Búfalos de las Américas y Europa. Para él, Colombia vive un momento de crecimiento acelerado: la especie búfalo se sitúa entre las que más aumento han mostrado en los últimos años, con un crecimiento superior al 10 % anual, y se estima que este año ya se acerque a las 600.000 cabezas búfalinas productivas. Su meta para el periodo 2025-2030 es contar con un millón de hembras en ordeño, lo que supondrá un salto cualitativo importante en capacidades de producción lechera y de carne.

Sobre razas, Costa Martínez enfatiza que en Colombia predominan principalmente la Murrah y la Mediterráneo. La raza Murrah tiene una presencia más antigua, mientras que la Mediterráneo ha sido introducida más recientemente, hace unos 12-13 años, vía material genético de Italia, con miras a mejorar la producción de quesos y productos lácteos de mayor valor agregado.

El consumidor colombiano, según el presidente, ha mostrado en estos últimos años una aceptación cada vez mayor de la leche búfalo y sus derivados. Si antes la leche era vista con extrañeza, hoy es demandada para producción industrial, mozzarella, queso fresco, queso costeño y otros productos regionales, incluso para exportación. Costa Martínez señaló que él mismo participa activamente en la producción de quesos, lo que le permite observar de cerca los retos y beneficios de incorporar aprendizajes del simposio: nuevas técnicas, estándares de higiene, genética mejorada, etc.

Sobre Bolivia, Costa Martínez comenta que observa un alto potencial. Ha tenido oportunidad de ver zonas favorables para crianza búfalo, especialmente en llanuras, planicies y zonas montañosas. Para él, este simposio organizado bajo la dirección de Luis Quiles es “muy bien organizado”, ofrece espacios de aprendizaje con expositores de alto nivel, y cursos prácticos, especialmente los de lácteos, que serán muy útiles para productores colombianos y latinoamericanos.

El presidente también extiende invitaciones: para producir con genética de calidad, para mejorar prácticas de manejo, para adoptar tecnologías que se ven en simposios como este, y para articular redes de productores entre países. En resumen, Colombia no solo cree en el búfalo como especie de futuro, sino que lo trabaja como presente, con compromisos de genética, mercado y cultura productiva.

Datos técnicos del búfalo en Colombia

“Colombia avanza con fuerza en la producción de búfalos, fortaleciendo genética, aceptación de productos y alianzas regionales, mientras participa del simposio como espacio estratégico para compartir y mejorar”

El testimonio de Felipe D Costa Martínez refleja que Colombia avanza con paso firme en la producción búfalina: no solo con aumentos numéricos, sino con enfoque genético, con valor agregado y con perspectiva de mercado. El Simposio Internacional sirve como plataforma para aprender, compartir y elevar estándares, lo que será clave para que este crecimiento sea sostenible.

Para los productores colombianos (y latinoamericanos), la invitación es clara: adoptar la genética de calidad, mejorar prácticas de producción y posicionar los derivados como productos diferenciados, tanto para el consumo nacional como para la exportación.

Redacción: Publiagro

La pasión, el trabajo en familia y la dedicación diaria llevaron a Mr. Lautaro FIV de La Florida a convertirse en el mejor ejemplar Brahman del país en la feria más importante de Bolivia

La Expocruz 2025 fue escenario de una de esas historias que marcan huella en la ganadería nacional: la consagración de Mr. Lautaro FIV de la Florida como Gran Campeón Nacional de la raza Brahman. Su propietario, Milton García Días, no pudo contener las lágrimas al escuchar el veredicto. La emoción no solo era por el título, sino porque este logro resume años de trabajo, disciplina y fe en un proyecto de mejoramiento genético que ya comienza a dar sus frutos.

Lautaro no llegó a este momento por casualidad. Su historia comenzó en la misma Cabaña La Florida, donde fue criado bajo un cuidado minucioso desde sus primeros meses de vida. En 2024 ya había dado señales de su potencial al consagrarse como campeón ternero mayor, y desde entonces su preparación se centró en pulir cada detalle: alimentación balanceada, convivencia diaria con sus cuidadores y un entrenamiento constante para que se mostrara firme, bien aplomado y con la presencia que exige un gran ejemplar.

De genética sobresaliente, Lautaro es resultado de una línea de selección enfocada en precocidad, rusticidad y temperamento dócil, características esenciales para un Brahman competitivo y funcional en los sistemas productivos de Bolivia. “Nos desprendimos de lo mejor que teníamos, pero valió la pena. Él reúne lo que queremos proyectar en la cabaña”, destacó García, consciente de que este toro se ha convertido en un embajador de su trabajo.

El triunfo fue aún más especial por las felicitaciones de reconocidos expertos internacionales, entre ellos Julio Nacif, quienes valoraron la calidad del ejemplar y el rumbo que está tomando la Cabaña La Florida en su apuesta por el mejoramiento genético. Aunque García reconoce que está dando sus primeros pasos en la cabañería, asegura que los consejos y el apoyo de referentes lo motivan a seguir apostando por la excelencia.

“El esfuerzo y la fe de la familia García se vieron coronados en Expocruz 2025, donde su ejemplar “Lautaro” conquistó el título de Gran Campeón Nacional de la raza Brahman”

Con apenas dos años de trayectoria en pistas, Lautaro ya proyecta un futuro prometedor. Su título de Gran Campeón Nacional lo posiciona como un reproductor con gran demanda, capaz de transmitir a su descendencia las virtudes que lo hicieron destacar. “Hay que cuidarlo y mantenerlo, seguir los procedimientos para que continúe dando frutos”, afirmó García con la esperanza de que este toro marque una nueva etapa para la ganadería de su cabaña y del país.

La historia de Lautaro no es solo la de un animal premiado; es la de un sueño compartido por una familia y un equipo que apostaron al esfuerzo y la dedicación. En la pista de Expocruz, ese sueño se convirtió en realidad, abriendo paso a un futuro lleno de retos y nuevas conquistas para Cabaña La Florida.

Redacción: Publiagro

Con una oferta de 32 reproductores y hembras invitadas de altísima calidad, el evento consolidó a la cabaña como referente en la democratización de la genética Brahman en Bolivia

El Remate Show Brahman de Cabaña K de Oro se vivió como una verdadera fiesta ganadera, donde la genética de élite, el ambiente de camaradería y los buenos negocios marcaron una jornada inolvidable. Rodrigo Molina, gerente de la cabaña, expresó con satisfacción que el evento fue un éxito rotundo: “tuvimos casa llena, muy buenas ventas y presentamos lo mejor que tenemos”.

La oferta incluyó 32 reproductores de la propia cabaña y 6 lotes de hembras aportados por invitados, entre los que destacaron hembras preñadas y aspiraciones de alto valor genético. “Cada uno hizo un esfuerzo muy grande porque la genética en general fue espectacular”, resaltó Molina, subrayando que Cabaña K de Oro se desprendió de la cabecera de su torada y de hembras selectas que reflejan más de 30 años de selección en la raza.

Con sano orgullo, los anfitriones mostraron toros de gran porte y calidad, que despertaron el interés de ganaderos de distintas regiones. La convocatoria fue amplia, con amigos, colegas y clientes que acompañaron en un ambiente que combinó negocios y celebración. No fue un remate más: este año, el Show Brahman alcanzó su edición número 21, confirmando una trayectoria que madura y se perfecciona con cada versión.

Más allá de las ventas, lo que distingue a este evento es su aporte al sector: la democratización de la genética Brahman. Cada reproductor adquirido viajará ahora a diferentes campos del país, llevando consigo la consistencia, rusticidad y productividad que caracterizan a la raza. “El Brahman es el Cebu del mundo, presente en más de 70 países. Su rusticidad es ideal para Bolivia, sin perder precocidad ni temperamento”, afirmó Molina.

“El Remate Show Brahman de Cabaña K de Oro ratificó su prestigio con animales de primer nivel, ventas exitosas y la satisfacción de compartir más de tres décadas de mejoramiento genético con productores de todo el país”

Así, el Remate Show Brahman no solo fue un espacio de negocios exitosos, sino también un punto de encuentro para compartir logros, estrechar lazos y seguir apostando por la raza que mejor responde a los desafíos de la ganadería boliviana.

Redacción: Publiagro