La idea inicial surgió como respuesta a los bloqueos. Ahora, la fruta sirve como alimentación de los peces. Proyectan instalar una planta procesadora de guayaba
En el municipio de Buena Vista, se encuentra ubicada la propiedad “Palacios”. En este lugar producen guayaba tailandesa, sin embargo decidieron incursionar en la piscicultura como respuesta a los bloqueos. Ahora, la fruta se ha integrado como parte fundamental de la alimentación de los peces, agregando así un valor adicional a la producción que, de otro modo, se quedaría en el campo.
El propietario Carlos Zabala comenta que no sabía qué hacer con la fruta que se le quedaba en el campo por los bloqueos.
“Debido a esto incursionamos en la piscicultura, esto para darle un valor agregado al producto y al mismo tiempo no desperdiciar la producción, ya que la guayaba sería parte del alimento de los peces”, dijo a tiempo de señalar que además tiene previsto implementar una planta procesadora de guayaba.
El productor dice estar muy preocupado ante las medidas que se toman en las carreteras por lo que tuvo que buscar una alternativa para no perder la producción.
“Camionadas de guayabas se estaban echando a perder y dijimos sequemosla y se la damos de comida a los pescados “
“Camionadas de guayabas se estaban echando a perder y dijimos sequemosla y se la damos de comida a los peces “, aseguro.
Zabala expresó su gratitud por la bendición de contar con agua en la propiedad, gracias a la alta humedad de la zona. A pesar de ello, han instalado un tanque australiano como reserva de agua para riego, garantizando así un suministro constante y controlado para sus cultivos.
Considerando cómo podría aprovechar aún más la presencia de la laguna, decidió iniciar la cría de peces en ella. Estos peces son alimentados con guayaba, junto con una dieta especializada diseñada para su óptimo crecimiento y desarrollo. Esta iniciativa no solo maximiza el uso de los recursos disponibles, sino que también diversifica sus actividades productivas de manera sostenible.
En la propiedad Palacios, comenzaron hace aproximadamente un año con la introducción de 5 mil alevines de peces. Actualmente, estos peces han alcanzado un peso promedio de alrededor de 2.5 kilogramos. La laguna, con una calidad de agua óptima y bien oxigenada, ha contribuido al saludable crecimiento de los peces. Su objetivo es vender alrededor de 4500 peces, lo que les permitirá cubrir otros gastos relacionados con la propiedad y la producción.
Para el productor de guayaba, criar peces es un trabajo alterno y es parte del proyecto agro productivo que están pensando implementar para dos o tres años.
Fuente: Publiagro
