Los reproductores tendrán que salir de predios donde no se aplica la vacuna.
Foto: Publiagro

Esta información surge luego de la certificación de la OMSA a ese departamento, como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación.

El Senasag realizó un taller de capacitación a veterinarios de diferentes predios.

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) organizó un taller de capacitación a médicos veterinarios sobre la administración de predios de compartimentos y áreas destinadas a la exportación de carne.

José Luis Cruz García, responsable nacional de trazabilidad y movimiento animal del Senasag, fue el encargado de tomar el examen a las personas que asistieron al evento que se desarrolló durante tres días.

Al finalizar el acto, Cruz informó que para el traslado de los animales al Beni se aplicará un protocolo que consiste en que no estén vacunados contra la fiebre aftosa. Esa región junto con el norte de La Paz y Pando fueron declaradas como zonas libres de esa enfermedad sin vacunación.

“Para el ingreso de animales al Beni hay un protocolo que lo van a llevar a cabo las personas que están en el curso de acreditación, como responsables o encargados de predios de compartimento que son libres de fiebre aftosa sin vacunación”, dijo Cruz.

También informó que en la actualidad existen 32 predios habilitados en territorio cruceño con esas características. Allí ya no se vacuna contra la fiebre aftosa, según el funcionario del Senasag.

“Para el ingreso de animales al Beni hay un protocolo que lo van a llevar a cabo las personas que están en el curso de acreditación, como responsables o encargados de predios de compartimento que son libres de fiebre aftosa sin vacunación”

DETALLE

Un predio compartimento básicamente está basado en la inocuidad y vigilancia epidemiológica que forman parte de la bioseguridad, con un proceso estricto de desinfección tanto de vehículos como de personas.

“Allí no podrán ingresar fácilmente animales que están vacunados, el movimiento será de un predio a otro que tenga el mismo estatus que en este caso son ejemplares sin vacunación”, agregó Cruz.

CONFERENCIA

Remmy Gonzales, ministro de Desarrollo Rural y Tierras, dio una conferencia de prensa en Santa Cruz donde manifestó que la certificación recibida en Francia por parte de la OMSA, que acredita al Beni, norte de La Paz y Pando, se facilitó por el trabajo realizado por el Senasag.

“Este es el logro del trabajo que ha realizado el Senasag conjuntamente con los productores en beneficio de nuestro país, porque nos da la posibilidad de poder exportar cumpliendo todas las certificaciones respectivas”, refirió el ministro.

José Luis Cruz García, responsable nacional de trazabilidad y movimiento animal del Senasag

Fuente: Publiagro

La hija y esposa de Wálter Sánchez recibieron el reconocimiento póstumo.
Foto: FEDEPLE

Mauricio Serrate, presidente saliente de la entidad, entregó el galardón a la esposa e hija del exgerente de ASOCRALE.

La Asociación de Criadores de Holando Argentino también dio una plaqueta.

Distinción que se entregó en la Hacienda “Fátima”

El XXV congreso de la Federación Departamental de Productores de Leche (FEDEPLE) se realizó en la Hacienda “Fátima”, ubicada en el municipio de Buena Vista.

El evento se denominó “Enrique Viveros Talavera, Hernán Saavedra Valdez y Wálter Sánchez Abdar”, como un reconocimiento al trabajo realizado por estos dirigentes para el desarrollo del sector lechero.

En ese evento Mauricio Serrate, presidente saliente de FEDEPLE, aprovechó la oportunidad para entregar distinciones a los familiares de las personas mencionadas.

En el caso de Wálter Sánchez, ex gerente general de la Asociación de Criadores de Razas Lecheras (ASOCRALE), el acto sirvió para hacerle un homenaje póstumo ya que falleció en enero del 2021.

Aún se recuerda el trabajo intenso que hizo durante su carrera profesional, como médico veterinario zootecnista, para el mejoramiento genético del ganado lechero y el aumento de la producción.

Su esposa Cinthia Pedraza y su hija Alejandra Sánchez fueron las encargadas de recibir el galardón, durante el congreso al que asistieron 122 productores e invitados especiales.

“Me siento emocionada por esta distinción, es bonito saber que aún reconocen todo el esfuerzo que hizo mi papá para que mejore la producción lechera en Santa Cruz”, expresó Alejandra.

Ella no siguió los pasos de su padre en el ámbito productivo ya que decidió estudiar comunicación estratégica y corporativa, pero su primo Oscar Mario Guitera Barroso se graduó hace un año de la carrera de ingeniería agropecuaria.

“Me siento emocionada por esta distinción, es bonito saber que aún reconocen todo el esfuerzo que hizo mi papá para que mejore la producción lechera en Santa Cruz”

Javier Velarde y Sonia Montaño (izq) destacaron el trabajo que hizo Wálter Sánchez por el sector.

REPERCUSIONES

Sonia Montaño, gerente técnico de la Asociación de Criadores de Razas Lecheras (Asocrale), manifestó que el reconocimiento póstumo a Wálter Sánchez fue merecido, porque fue una persona que le puso toda su energía y conocimientos para promover al sector lechero.

“Los ganaderos que recibieron las recomendaciones de Wálter Sánchez para mejorar su genética, en este momento son los que mejores animales tienen y se pueden disfrutar en las pistas de juzgamiento”, dijo Montaño.

Eso implica a ejemplares mejor conformados en su estructura física y sobre todo con mejores rendimientos en la producción de leche.

Javier Velarde, presidente de Asocrale, mencionó –por su parte- que aparte de la distinción que recibió la familia de Wálter Sánchez su nombre fue incluido en el nombre del XXV congreso de la Federación Departamental de Productores de Leche (FEDEPLE).
Por ese motivo el evento se denominó “Enrique Viveros Talavera, Hernán Saavedra Valdez y Wálter Sánchez Abdar.

Alejandra Sánchez, hija de Wálter Sánchez, exgerente de ASOCRALE

Fuente: Publiagro

Foto: Publiagro

GENEAL es un centro genético que se encarga de socializar la alta genética bovina brasilera.

Geneal es el único laboratorio más completo de América Latina, desarrollan producción de embriones para el mercado nacional e internacional, cuentan con exámenes de ADN para hacer la comparación del padre con el hijo y también tienen un banco genético de clonación, son los pioneros y exclusivos de Brasil.

Geneal ofrece servicios de colecta de semen, fertilización in vitro, clonación, entre sus principales servicios, Paulo Cerantola, gerente comercial de GENEAL afirma que son más de 10 países habilitados para exportar desde este centro de colecta.

¨Geneal tiene parcería con varias haciendas para la exportación de embriones tanto para Brasil como para el mundo, contamos con raza gyr, guzerá, nelore, brahmán, sindhi y nelore pintado¨.

“Geneal tiene parcería con varias haciendas para la exportación de embriones tanto para Brasil como para el mundo, contamos con raza gyr, guzerá, nelore, brahmán, sindhi y nelore pintado”

El éxito del trabajo es justamente tener la mejor genética bovina brasileña para ofertar al resto del mundo, y eso se logró con convenios o parcerias con grandes productores de genética.

Bolivia, país limítrofe con Brasil y además con protocolos vigentes, puede tranquilamente adquirir este tipo de genética para poder mejorar y refrescar la sangre.

¨Quiero invitar a todos los ganaderos de Bolivia a visitar la central, para que conozcan nuestro laboratorio y nuestro trabajo, en Bolivia tenemos a nuestro mejores parceiros tanto la parte de DNA, clonaje y embriones¨, afirmó Paulo Cerantola.

Fuente: Publiagro

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CRV proporciona genética de reproductores de diferentes razas de carne y leche, representando lo mejor que existe en Brasil y en el mundo en términos de valor zootécnico.

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La compañía CRV está en Brasil hace más de 50 años, el grupo CRV es un grupo holandés que tiene la más grande central de colecta de semen de Latinoamérica y se llama central Bella Vista.

El grupo CRV junto con Central Bella vista produce semen y produce embriones de ganado bovino, Antonio Carlos Nogueira gerente de negocios para embriones en CRV explica el trabajo que realizan junto a GENEAL.

¨Con GENEAL tenemos una alianza estratégica donde el programa CRV Embrio para exportación a toda Latinoamérica es realizado mediante Geneal, que brinda a CRV todo el portafolio y estatus sanitario de las donadoras que nos da la condición de producir un embrión con calidad y que cumpla con todos los requisitos sanitarios para las exportaciones a Bolivia y todos los otros países de Latinoamérica que tienen protocolo con Brasil¨.

“Con GENEAL tenemos una alianza estratégica donde el programa CRV Embrio para exportación a toda Latinoamérica es realizado mediante Geneal, que brinda a CRV todo el portafolio y estatus sanitario de las donadoras que nos da la condición de producir un embrión con calidad y que cumpla con todos los requisitos sanitarios para las exportaciones a Bolivia y todos los otros países de Latinoamérica que tienen protocolo con Brasil”

Delmiro Rodrigues gerente de mercado de CRV mostró la calidad de ejemplares donadoras que tienen en su campo de selección en donde producen los embriones e identifican quienes son las grandes donadoras, los grandes pedigree para luego exportar la genética del nelore de Brasil para todos los países de américa latina y Bolivia.

CRV proporciona genética de reproductores de diferentes razas de carne y leche, representando lo mejor que existe en Brasil y en el mundo en términos de valor zootécnico. La Central pone a disposición de los criadores semen convencional y sexado, nacional e importado, de Holanda, USA, Nueva Zelanda y otros países.

El semen sexado le da al criador la opción de elegir el sexo del animal antes del nacimiento, con más del 90% de precisión.

La estructura de almacenamiento es sofisticada, con capacidad para más de dos millones de dosis y la venta de más de 11 millones de dosis de semen en todo el mundo.

Toda esta calidad le permite a CRV tener un programa de exportación, con el objetivo de abastecer el mercado externo de semen de las razas Cebú, principalmente Nelore, Gir Lechero y Girolando.

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Las vacas donadoras son sometidas a exámenes sanitarios, en un ambiente especial, para determinar si no tienen enfermedades.

Foto: Publiagro

La empresa Geneal (Genética y Biotecnología Animal) cuenta con un ambiente para realizar una cuarentena rigurosa con las vacas que serán las donadoras de embriones, con fines de exportación.

Según las normas sanitarias el ganado bovino de reproducción debe ser sometido a un mínimo de 30 días de cuarentena, en ambientes autorizados, antes de la venta de material genético a otros países.

Esto implica también que un veterinario oficial realizará un examen clínico de cada bovino con el objetivo de encontrar enfermedades epidémicas, si detectan casos positivos estos deben ser retirados de la cuarentena.

La médica veterinaria Laura Arantes es la encargada de hacer ese trabajo en Geneal, ya que es la responsable del proceso de cuarentena y la producción de embriones para la exportación.

“Las vacas donadoras llegan al cuarentenario y son sometidas a exámenes sanitarios para determinar si tienen leucosis, brucelosis, tuberculosis, rabia bovina, estomatitis vesicular, entre otros dependiendo del protocolo sanitario de cada país”, dijo Arantes.

“Las vacas donadoras llegan al cuarentenario y son sometidas a exámenes sanitarios para determinar si tienen leucosis, brucelosis, tuberculosis, rabia bovina, estomatitis vesicular, entre otros dependiendo del protocolo sanitario de cada país”

Las donadoras se quedan allí por un periodo de más o menos 30 días, dependiendo del resultado de los exámenes, son evaluadas sanitariamente, ginecológicamente y físicamente.

Tras la evaluación son liberadas y llevadas a un área sanitaria libre que consiste en un corral, donde ellas permanecen durante todo el periodo de la producción, hasta cerrar los lotes de los embriones desechados.

PROTOCOLO

Un aspecto que distingue a Geneal es que ahora cuenta con un protocolo sanitario único, con el que se logra atender al máximo la demanda de embriones de diferentes países de manera simultánea.

“Se logra producir por ejemplo material genético para Perú, Panamá, Ecuador y Paraguay al mismo tiempo. Se hace cada examen separado, pero logramos conseguir la misma genética, los mismos animales produciendo al mismo tiempo, ese es un diferencial de Geneal”, agregó la especialista.

Fuente: Publiagro

El viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, informó este jueves que se investiga a 11 intermediarios por denuncias de agio, especulación y contrabando de huevo y carne de pollo y cerdo, por lo que de encontrarlo incurriendo en delitos se les iniciará procesos penales.

“Se ha identificado a 11 intermediarios mayoristas que estarían especulando y cometiendo el delito de contrabando. Se está realizando la investigación correspondiente y en el momento en que los pillemos, los encontremos infraganti cometiendo el delito se va a iniciar los procesos penales correspondientes”, advirtió en conferencia de prensa.

Se trata de intermediarios que llevan huevo y carne de pollo y cerdo a Perú, Brasil y Chile, por lo que son responsables de generar “desajuste en los precios” de esos alimentos en el mercado nacional, explicó.

Para hacer frente a los desajustes de costos, Defensa al Consumidor conversó con productores de los diferentes departamentos con la finalidad de instalar puntos de venta a precio justo, que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) se encargada de coordinar.

“Tenemos la solicitud de Oruro, Potosí y Chuquisaca de llevar adelante estas ferias, seguramente, el gerente de Emapa, Franklin Flores, informará sobre esta iniciativa, para evitar al intermediario especulador que comete delitos de agio”, indicó Silva.

“Tenemos la solicitud de Oruro, Potosí y Chuquisaca de llevar adelante estas ferias, seguramente, el gerente de Emapa, Franklin Flores, informará sobre esta iniciativa, para evitar al intermediario especulador que comete delitos de agio”

En esa línea se concretaron reuniones con los comerciantes de carne de cerdo al detalle de La Paz.

En la reunión se acordó aplicar algunas medidas a partir de este viernes, una de ellas es que se visitará el matadero de la zona Achachicala con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la alcaldía de La Paz para ver la posibilidad de abrir un frigorífico.

El objetivo final es analizar la posibilidad de fainear cerdo en La Paz y dejar de depender de la carne porcina de otros mataderos, en los que “hay un monopolio tanto en la producción como en la comercialización del producto”.

“Es decir hay un compromiso y una decisión de los productores de alimentos, como de la carne de pollo, huevo y carne de res, de llevar directamente sus productos a los comerciantes al detalle”, enfatizó.

Los productores no solo tienen el compromiso de garantizar el abastecimiento de productos, sino también de efectuar un autocontrol de precios. En ese sentido, se trabaja para evitar y evadir al intermediario especulador y garantizar que los precios se normalicen.

Fuente: ABI