Ángel Fiv de Las Maras es la Gran Campeona de la raza girolando en la Expocruz 2023. Este es el segundo gran título que obtiene este ejemplar pues también ganó el concurso de producción de leche.

Los protagonistas, la familia Frerking, relataron a Publiagro su alegría y satisfacción, Robert Frerking destaca la labor de todo el personal que trabaja en la agropecuaria.

«La verdad que no lo esperábamos, han sido muchas emociones, primero el concurso de leche del cual salimos ganadores, ahora la gran campeona, la verdad es que Ángel sólo nos ha dado alegría y satisfacción», enfatizó Robert Frerking

La Asamblea General Extraordinaria de la Federación Internacional de Criadores de Cebú (Ficebu), realizada este domingo en Santa Cruz, en el marco de Expocruz 2023, bajo el lema de un cebú sin fronteras, acuerda entre los miembros, seguir buscando protocolos bilaterales sanitarios para lograr un libre intercambio de material genético. Además, se expande al mundo con la inclusión de la India como miembro.

“Estamos muy contentos de haber podido tener casa llena en la línea de lo que buscamos en Ficebu que es el cebú sin fronteras, que no es más que el trabajo en equipo a través de las asociaciones miembros con la intención de seguir buscando los protocolos bilaterales sanitarios para que pueda haber libre intercambio de material genético”, señaló José Santiago Molina, presidente de FICEBU.

Cada uno de los representantes de cada país, miembros de la Ficebu, presentó en esta reunión extraordinaria el trabajo que viene desarrollando.

“Somos una federación que tiene vida jurídica constituida en Brasil y vemos gran entusiasmo en ese libre intercambio de material genético. En el caso puntual de Guatemala de donde soy yo, ya vamos muy avanzados con Bolivia gracias al gran esfuerzo de Asocebu Bolivia y su presidente Yamil para que Bolivia y Guatemala tengan ese libre intercambio”

Por su parte Yamil Nacif, vicepresidente de FICEBU y presidente de Asocebú Bolivia, expresó con entusiasmo que tuvieron una reunión muy productiva y que están avanzando en la dirección correcta al trabajar incansablemente durante todo el año para lograr un cebú sin fronteras.

“Una prueba más de que estamos por el camino cierto con la directoría de la Ficebu. Si bien ya son dos reuniones oficiales que se llevan durante el año, hoy Santa Cruz vuelve a lucir, a recibir a nuestros pares del continente y del mundo porque ya se incorpora también la India en este trabajo”

Santa Cruz cuenta con Yenetik,  el primer Centro de Recolección de semen de animales bovinos, el cual está avalado por el Senasag. Este centro comenzó a funcionar en el mes de mayo y actualmente tiene sus puertas abiertas para los ganaderos que deseen ingresar con sus ejemplares.

El equipo de Publiagro tuvo la oportunidad de visitar estas instalaciones y conversar con María Angela Moscoso, la responsable de este centro de recolección, quien nos explicó en detalle todo el proceso, desde la recolección hasta la refrigeración.

La experta indicó que, en primer lugar, el semen ingresa y se somete a un baño maría a una temperatura de 34 a 35 grados Celsius. Luego, proceden a realizar la pre-dilución en una cámara electrónica, tomando muestras de semen y agregando gotas de diluyente. Realizan un recuento en la cámara de forma lenta, utilizando un sistema que evalúa la motilidad, concentración y viabilidad, proporcionándoles el cálculo de la cantidad de dosis que se puede obtener a partir de un eyaculado específico.

“Después de este análisis y proceso, llevamos las muestras a la cabina de refrigeración, donde el semen se mantiene refrigerado durante cuatro horas. Luego, se realiza la curva de enfriamiento y, en este proceso, llevamos a cabo un análisis antes de proceder a la congelación en nuestra máquina Tubofreezer”, indica Moscoso.

Además, explicó que después de pasar cuatro horas y realizar un análisis, si el semen se encuentra en condiciones adecuadas después de las cuatro horas de refrigeración a 5 grados Celsius, entonces es apto para la congelación con nitrógeno.

El proceso de congelación implica llevar el semen a una temperatura de 296 grados Celsius, congelándolo mediante vapor durante 15 minutos y luego sumergiéndolo en nitrógeno líquido.

“Después de esto, realizamos una prueba de post-descongelado, donde evaluamos la motilidad del semen y su concentración. Esta prueba nos permite garantizar la calidad del semen después de la descongelación, y también nos ayuda a determinar cómo ha variado la concentración desde que fue extraído del animal. Es un proceso que la central realiza para asegurar la calidad del semen”

Posteriormente, se realiza otro análisis para evaluar la resistencia del semen después de la descongelación y verificar su calidad final.

Moscoso señala que la capacidad de producción de esa máquina les permite congelar 2,625 pajuelas por ciclo, y realizan aproximadamente 8 ciclos al día, “lo que nos da una producción excesiva de pajuelas”.

“Actualmente, estamos comenzando con nuestros animales que pertenecen a la cabaña «El Trébol». Hemos abierto nuestras para todo cabañero que quiera ingresar su animal para que pueda ser colectado. Iniciamos este proceso con 5 animales y estamos logrando una producción promedio de 6,000 a 8,000 pajuelas”

La Expocruz muestra la alta genética de los equinos que ya se encuentran en exhibición. En esta oportunidad han ingresado 22 ejemplares, en su mayoría de la raza Cuarto de Milla, pero también de la raza Paint Horse y los mini ponis. Soraya Cuellar, gerente de la asociación de criadores de caballos Cuarto de Milla, destaca la genética de cada uno de los animales que están en exhibición.

“Son animales de muy alta calidad. El 100% viene de genética norteamericana. A veces importamos animales, otras veces traemos semen, estamos invirtiendo en mejoras todo el tiempo”, explicó Cuellar.

El caballo cuarto de milla es la raza más extendida del mundo. Dos rasgos típicos de la raza son el cuerpo rectangular y musculoso, y la cabeza corta y cuneiforme. Presenta una alzada de entre 145 y 165 centímetros, y pesa de 450 a 600 kilos. Por otro lado, el caballo paint horse se ha vuelto parte importante de la cultura equina. Muy utilizado en occidente, hoy en día el caballo paint horse cuenta con gran fama no solo en América, también en Europa.

El remate internacional “Nelore de Oro” colmó la expectativa de los organizadores Grupo Mónica, Rancho La Caldera y la Cabaña Santiago.

El evento se realizó en el salón Exhibición del hotel Los Tajibos, al que asistieron dirigentes nacionales e internacionales del sector cebuino.

Entre los presentes destacó Gabriel García Cid, presidente de la Asociación Brasileña de Criadores de Zebú (ABCZ) y también asistió Santiago Molina, presidente de la Federación Internacional de Criadores de Cebú (Ficebu).

En esta ocasión hubo récord en la venta de aspiraciones y la comercialización de animales tanto en 50% incluso hasta el 100%.

En el primer caso, se consolidó la venta de la aspiración de la vaca Viatina 19 FIV Mara Moveis, por un valor total de 313.200 dólares dividido en 12 cuotas, cada una de 26.100 dólares.

Ese valor es significativo porque se trata nada más y nada menos de la “vaca más cara” del mundo porque fue valuada en más de cuatro millones de dólares.

Fabio Murilho, ganadero de San Pablo (Brasil), adquirió esta opción en un ambiente de expectativa. Este gran ejemplar de la raza Nelore pertenecía a la Agropecuaria Casa Branca y fue comercializada a la Cabaña HRO.

La aspiración de la vaca Mulata Sonhada, de la Cabaña El Trébol, provocó la segunda sorpresa de la noche porque se registró un récord mundial ya que fue vendida en 360.000 dólares, a ser pagadas en 12 cuotas cada una de 30.000 dólares.

Sus progenitores son Donato de Naviraí x Latika FIV AGRO JB, reconocidos en el ámbito pecuario por su gran calidad genética y características raciales.

La Asociación Departamental de Porcicultores Santa Cruz, está presente en Expocruz 2023. Inició la feria y este año ADEPOR amplió su stand para brindar mayor comodidad a los clientes.  

Con entusiasmo y muchas expectativas Henry Chávez, gerente de ADEPOR espera a los visitantes con muchas sorpresas y regalos. Como cada año, los organizadores buscan incentivar el consumo de carne de cerdo.

“ADEPOR con una campaña de incentivo al consumo de la carne de cerdo, una de las carnes más saludables que existen, invitamos a la población a todo el pueblo de Bolivia que vengan nos visiten, para degustar de esta rica carne. Hoy tenemos empresarios que nos están apoyando, invitamos a todos los productores pecuarios y agropecuarios a visitarnos en el stand”, dijo Henry Chávez.

En el marco del Seminario Técnico Internacional del Comité de Veterinarios del Cono Sur, una delegación de 20 personas de la Asociación de Productores de Cebú de Ecuador, visitó el Centro de Colecta YENETIK, donde observaron el proceso de recolección de semen y posterior refrigeración.

Yenetik es el primer centro de recolección de semen, ubicado en Santa Cruz, y cuenta con la certificación de Senasag. Inició sus operaciones en el mes de mayo y tiene las puertas abiertas para todos los ganaderos.

“Nos encontramos con las puertas abiertas, como central estamos habilitados ante el Senasag para recibir animales de las distintas cabañas. Queremos brindar calidad, ese es nuestro objetivo, entregar resultados de calidad y que este se vea en el campo”, señaló María Ángela Moscoso, responsable de la Central de Colecta Yenetik.

La delegación ecuatoriana pudo ver todo el proceso que implica la recolección de semen bovino hasta el refrigerado.

“Hacía falta un centro como este por la genética que se tiene en Bolivia en especial el nelore mocho que es uno de los mejores del mundo. Con todo el potencial de la coyuntura que hay ahora, de la facilidad de los protocolos abiertos, es muy importante que Santa Cruz cuente con su central de colecta de toros”, indicó Xavier Zambrano de ASOCEBU Ecuador.

La comitiva de Ecuador llegó a la Expocruz con 22 personas, entre ellas ganaderos, dirigentes de asociaciones, cooperativas, academia y hasta un alcalde.

“Venimos haciendo negocios con Bolivia desde el 2018, ahora tenemos protocolos homologados desde el 2018, estamos muy relacionados con Asocebu Bolivia y somos aliados estratégicos para el desarrollo de Ecuador”.

Los camélidos tienen un espacio en la Expocruz 2023, este año será uno de los atractivos, especialmente para los niños que podrán acercarse a los animales y tomarse fotografías.

El rancho Santa María del departamento de Oruro trajo dos ejemplares para exhibición en la feria, el propietario Opiel Apaca, relata que la producción de llamas es un negocio familiar y que cuentan con 2 mil cabezas.

¨Trabajamos en la producción de camélidos de la raza qajras, sabemos muy bien que en el altiplano milenariamente nos hemos dedicados a lo que es los camélidos, tenemos aquí dos ejemplares que son grandes campeones en categoría D y categoría A¨.

El productor explica que estos animales, han participado de muchos torneos en el municipio de Toledo, son ejemplares específicamente para producción de carne, que tiene un alto contenido de proteína y es considerada una de las mejores carnes, con bajo colesterol, muy recomendable para el consumo humano.