Foto: Serafín Espinoza – productor de cacao

Son 98 productores que esperan expandir su producción y salir a nuevos mercados. La Feria del Chocolate se realiza el 1 y 2 de abril.

San Carlos se reconoce como la capital chocolatera de Santa Cruz a partir de una Ley Nacional de 2003. El municipio que ha hecho particulares esfuerzos para mejorar la cadena de producción del cacao, cuenta con el apoyo de autoridades locales y nacionales.

Es una localidad ubicada a 110 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz, pertenece a la provincia Ichilo y como cada año este 1 y 2 de abril realizará su Feria del Chocolate y entre sus actividades, hay una rueda de negocios en el que participan inversores y productores de todo el país.

“Nuestro cacao ha ganado varios premios a nivel nacional e internacional, nuestro objetivo como autoridad es promocionar el producto que sale de este municipio y que nuestros productores tengan contacto con el consumidor y realicen negocios a futuro con productores y empresas de otros departamentos», detalló Oscar Cinko alcalde de San Carlos.

Este es un reflejo de las mejoras que se realizan para transformar el fruto en pasta de cacao y chocolate de calidad.

“Festival del Chocolate en Santa Carlos con esperanza en nuevos negocios”

San Carlos es la capital cacaotera del País, cuenta con 98 productores con unas 150 hectáreas en producción.

Serafín Espinoza es uno de los mayores productores de cacao en San Carlos, y si bien su objetivo es alcanzar por lo menos las 500 hectáreas, asegura que la producción aumenta a medida que hay mayor demanda del producto, son más los agricultores que se dedican a la siembra de cacao.

“Nosotros cultivamos dos clases de mazorca, la CCN – 51 es la que más producimos, tiene mayor rendimiento y con alta resistencia a enfermedades, por eso acá los productores prefieren cultivar este tipo de mazorca. Luego tenemos la criollita, que no todos siembran, pero yo, para este año tengo más de 100 plantines sin contar los que ya están en crecimiento, pero de aquí a unos años vamos sembrar más de la criolla”.

Don Serafín asegura que la criolla es más requerida por su sabor y aroma más intenso en la realización del cacao, pero, que son pocos los productores que la cultivan.

“Este año varios productores estamos entrando con la mazorca criolla, incluso estamos asociados a Proasa, y seguro este año habrá bastante producción”.

El Senasag apoya a los productores de cacao en San Carlos en el tema de fumigación y control de plagas, los productores de cacao en conjunto con la Alcaldía del municipio tienen como objetivo ampliar el mercado y expandirse.

El alcalde de San Carlos, Oscar Cinko, señaló que el municipio tiene un alto compromiso para continuar apoyando las iniciativas productivas.

Fuente: Publiagro 

Cultivo de maíz-Yacuiba
Foto: Juan Carlos Nallar

Tienen la confianza de llegar a tener resultados positivos para la cosecha, pues la planta se encuentra con buen crecimiento, sin estrés hídrico, con buen anclaje y tallo.

Juan Carlos Nallar productor de maíz en Yacuiba dijo sentirse muy satisfecho pues las precipitaciones están asistiendo en la etapa de floración y llenado del grano del cultivo.

Señaló que la lluvia caída en el Chaco ha sido general con 134 milímetros y eso ayuda en el avance del cultivo de la soya y el maíz y les da esperanza para poder cosechar con mejor producción.

El productor tiene aproximadamente 700 hectáreas de maíz, sembró a finales de enero y espera tener una producción considerable entre julio y agosto

Así también indicó que la lluvia el año pasado acompañó en el crecimiento de la planta, pero en la etapa de la floración no llovió, sin embargo, este año fue diferente porque las precipitaciones cayeron justo en la etapa que más requiere agua.

“La lluvia nos está acompañando en el momento justo de la floración y el llenado del grano”, dijo motivado.

“La lluvia nos está acompañando en el momento justo de la floración y el llenado del grano”

Añadió que en febrero se alargó un poco la sequía, pero luego empezó a llover y comentó que los pronósticos indican que lloverá toda la semana.

Tienen bastante confianza en la cosecha de este año y poder llegar a los 100 quintales, el año pasado tuvieron un rendimiento de 140 quintales, pues a pesar de factores en contra de la producción, no pierden la esperanza de llegar a un buen rendimiento.

En Yacuiba siembran maíz y soya y cuando el invierno es húmedo siembran trigo, pero este año evaluarán si el invierno está en condiciones para sembrar.

Fuente: Publiagro 

Foto: Internet

Los pequeños productores del departamento, se las tienen que ingeniar frente a los factores climáticos, pues aseguran que a pesar de atravesar por diferentes situaciones, tienen que seguir produciendo.

Isidoro Barrientos, presidente de la Cámara Agropecuaria de Pequeños Productores del Oriente (Cappo) señala que la agricultura ha ido avanzando a pesar de los cambios climáticos, tomando en cuenta que la semana pasada varios cultivos en diferentes zonas fueron afectados por las altas precipitaciones.

“Cuando llueve mucho afecta en la zona baja y si no hay lluvia en 15 a 20 días afecta en las zonas altas”, señaló.

Agregó que con los cambios climáticos este año fue casi incontrolable con las enfermedades especialmente en la soya como ser ácaros y mosca blanca.

Rescata que cuando hay bastante precipitación deja humedad para la campaña de invierno, mientras que cuando hay sequía no se puede hacer nada.

“Cuando llueve mucho afecta en la zona baja y si no hay lluvia en 15 a 20 días afecta en las zonas altas”

Sin embargo, el productor sostuvo que continúan con el mismo entusiasmo para seguir produciendo y garantizar el alimento.

Manifestó que en el departamento de Santa Cruz existen 4 macro regiones: la zona Este, Norte, Chaco cruceño y zona de los Valles.

La zona de los valles se caracteriza por los cultivos de frutas y hortalizas y aunque fueron afectados por las lluvias, el agricultor no dejó de producir.

En el Chaco cruceño, se cultiva en mayor proporción el maíz y a pesar que tuvieron lluvias tardías, esperan que con la última precipitación tengan mayor producción.

En la zona Norte, se siembra mayormente soya en verano y en menor rango arroz. Asegura que en esta última campaña les fue excelente en la producción pues el agua los acompañó y esperan la campaña de invierno para sembrar maíz.

En la zona Este, el mayor potencial es la soya con el 70 % del grano y en Guarayos es el maíz. Para la campaña de invierno siembran trigo, sorgo, además de girasol y frejol.

Fuente: Publiagro