El presidente de Fedeple, Klaus Frerking, manifestó que la cruzada solidaria para entregar productos como lácteos, azúcar, granos, fideo, harina y huevo ha sido posible gracias al aporte de los productores. Esta dotación ya empezó a ser canalizada a través de las nueve asociaciones que conforman la institución lechera.

“Como productores somos conscientes que esta emergencia sanitaria y la cuarentena nos afecta a todos, pero aún más a las familias que viven del día a día y que no disponen de recursos económicos. Es por ello que apelamos al espíritu solidario que caracteriza al sector lechero y de esta manera hicimos posible la entrega de alimentos”, acotó.

De la misma forma, las asociaciones que integran Fedeple realizaron sus propias gestiones para recolectar entre sus afiliados donaciones a fin de fortalecer la entrega de alimentos. Tal es el caso de la Asociación de Ganaderos y Lecheros Los Chacos (Agalech) que, a través de su presidenta, Roxana Taborga, informó que los agremiados a esta entidad reunieron productos para entregar a 200 familias de las localidades de Okinawa 1, Okinawa 2, Rancho Chico, Rancho Nuevo, San Marino, Manchego, Monte Verde, San Miguel, La Reforma, Nuevo Horizonte, Los Chacos, La Esperanza, Copaibo y El Tajibo. También se entregaron 100 litros de leche a la policía montada del municipio de Warnes y canastas de productos básicos a la policía de Okinawa para apoyarlos en sus actividades durante la cuarentena.

“Quisimos trabajar como asociación para apoyar a las personas que tienen algún impedimento físico, que no tengan las condiciones para obtener alimento o que no cuentan con carnet de identidad para beneficiarse de los bonos”, explicó Taborga.

En tanto, el presidente de la Asociación de Ganaderos de Portachuelo (Agapor), José Alberto Suárez, indicó que, en lo que va de la cuarentena, los productores y personal de su institución donaron seis bovinos para la distribución de carne, y repartieron canastas con productos de primera necesidad, como leche, arroz, papa, cebolla y fideo, entre otros. Asimismo, se entregaron productos al municipio y al Comité Cívico de Montero para que sean distribuidos a varias familias.

“Tratamos de llegar a la mayor cantidad de personas con ayuda; la próxima semana estaremos entregando alimento para 200 familias”, explicó Suárez. Paralelamente, indicó que como presidente de Agapor participa del Comité Operativo de Emergencias (COE) de Portachuelo y con el apoyo de los productores, a través de maquinaria y productos químicos, se realiza la desinfección de las calles de Portachuelo y de motorizados que ingresan a esta localidad.

La Asociación de Ganaderos y Productores de Leche de Warnes (Agalewar) también realizó la entrega de alimento en este municipio y continúa trabajando con el matadero de la institución para garantizar el abastecimiento de carne, así lo dio a conocer su presidente, Eduardo Cirbian.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Ganaderos y Lechero de Ichilo (Agalei), Mauricio Serrate, señaló que además de gestionar la entrega de leche, queso, arroz, fideo, azúcar y aceite a la población, también se brindó apoyo para la alimentación del comando de la policía y los militares, ya que cumplen una importante labor al hacer cumplir la cuarentena.

La Asociación de Ganaderos del Norte (Aganorte), hizo llegar su aporte para la elaboración de las canastas familiares al municipio de Montero. “En coordinación con la alcaldía se logró hacer llegar esta ayuda por parte de nuestros asociados; sabemos que con esto no vamos a solucionar esta situación de necesidad que vive la población, pero ayuda a paliar en algo”, dijo Alejandro Hurtado, presidente de Aganorte, a tiempo de invitar a la población y a las instituciones a sumar esfuerzos para asistir a quienes más lo requieren.

Por otro lado, Fedeple, a través de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), coordinó con las autoridades nacionales, departamentales y municipales la entrega de insumos para realizar la fumigación y desinfección de la ciudad.

Cabe destacar que los productores lecheros continúan trabajando durante la cuarentena, por ello han reforzado las medidas sanitarias para el recojo de leche por parte de la industria, cuyo objetivo final es abastecer de leche y productos derivados a los mercados, supermercados y tiendas de barrio de Bolivia.

“El trabajo en el campo no puede parar” afirmó Frerking, a tiempo de reiterar a sus productores asociados que la institución está brindando atención en su planta de alimento balanceado, central de insumos y el departamento técnico a través de WhatsApp y contacto telefónico, mientras dure la emergencia sanitaria por el COVID-19.

Fuente: Unidad de Comunicación Fedeple

A causa de que las empresas industrializadoras adoptaron estrategias para reducir la compra de la leche a sus productores, estos optaron por producir queso, pero que tampoco pueden venderlo en la mayoría de los casos, por lo que, en el caso de los que viven en San Lorenzo, optaron por donarla a familias de barrios y comunidades que las necesitan.
Según datos del Censo Lechero realizado en 2018, en el departamento de Tarija se produce 44.933 litros diarios de leche, de los cuales el 65 por ciento es en 21 comunidades de San Lorenzo, el 15 por ciento en 12 de Padcaya, el 12 por ciento en 13 de Cercado y un ocho por ciento en 13 comunidades de Uriondo.

Pérdidas
El presidente de los lecheros de la comunidad de San Pedro en San Lorenzo, Omar Méndez, contó que a raíz de la cuarentena impuesta para evitar el contagio del Covid – 19 las diferentes empresas como Lacteosbol – ahora Empresa Boliviana de Alimentos (EBA) – que se encuentra en la provincia Méndez, Pil y Prolac en Tarija, adoptaron acciones para evitar pérdidas.

Por ejemplo, dijo, ellos entregan su producto a Lacteosbol, cada familia otorgaba entre 100 y 300 litros diarios, pero actualmente redujeron el cupo a solo 50, por lo que a muchos les sobra bastante, esa empresa tiene problemas para sacarla al exterior del país y tampoco puede contar con el desayuno escolar porque paralizaron las clases.

Una de las consecuencias es que los lecheros contratan a familias de manera mensual, por lo que la ganancia por el cupo asignado no les alcanza para los sueldos ni para la alimentación del ganado. Por otra parte, las otras empresas bajaron el precio del litro de leche, que era 3,80 bolivianos ahora lo compran entre 2,50 y 2 bolivianos.

Son unas 145 familias productoras afectadas, con el resto que les queda optaron por hacer queso, pero que no pueden venderlo fácilmente, incluso redujeron el precio a entre 15 y 20 bolivianos el kilo. Por estas razones optaron por regalar el excedente de la leche a familias de barrios y comunidades que los necesitan, “donarles por lo menos un litrito a cada una de ellas”.

Otro problema con el que tropiezan es cuando llevan sus productos a Tarija, si logran vender todo hasta le medio día, los camiones retornan vacíos y los encargados del controlar el tránsito vehicular los retienen, por esa razón muchos no van por que tiene miedo a ser pasibles a las multas y entonces optar por quedarse a vender en San Lorenzo.

Por su parte, el veterinario y productor lechero de la comunidad Rancho Sur, Helio Mancilla, recordó que la producción en Tarija siempre tuvo un problema, es cara porque los terrenos son pequeños y son aptos para el pastoreo del ganado vacuno, a diferencia de Santa Cruz o Cochabamba.

Entonces deben optar por cortar y picar el alimento, que suele consistir en maíz, alfa alfa y llevarlo a donde se encuentran las vacas, lo que supone el uso de maquinaria, vehículos, lo que encarece la producción.

Otro problema es que hace dos a tres años la Pil, que empezó a sufrir la competencia de la leche de contrabando proveniente de la Argentina, entonces, se redujeron sus ventas y decidió adquirir la leche solo los días hábiles y ya no sábados, domingos y feriados.

“Prolac, Pil, Lacteosbol efectivamente han disminuido la compra, un lechero que produce 300 litros por día, que no le reciban dos, le es una pérdida, por lo que lo transforma en queso, tampoco hay el desayuno escolar, no pagan a las empresas y es una ficha de dominó que afecta a todos”, agregó.

Entretanto, el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche de Tarija (Fedepelt), Leonardo Barrón Llanos, contó que la organización integra a unas 1.000 familias dedicadas a esta actividad y con la cuarentena impuesta el primer problema que tuvieron es la transitabilidad.
Son conscientes – dijo – que en el marco de la declaratoria de medidas sanitarias como la cuarentena, se deben reforzar las medidas para evitar la propagación del contagio del coronavirus, pero que su labor también es garantizar la provisión de alimentos, en este caso la leche como producto básico y sus derivados de la canasta familiar con total soberanía, a nivel departamental.

Apuntó que el cierre del tránsito provoca el desabastecimiento de los insumos que requieren por lo que se encuentran abocados a resolver este tema unto las instituciones como la Gobernación, Policía, Ejército y acopiar el suficiente alimento para el ganado en silos para lo que resta del año ya que se avecina el estiaje. “Tenemos que garantizar la cadena productiva y el abastecimiento”, subrayó.

Fuente: Periódico El País Tarija