Es esa la razón por la cual producen ricos yogures, así como distintas variedades de quesos que fueron otra de las sensaciones en la pasada Feria Expocruz.

La planta elaboradora de quesos y productos alimenticios San Javier es otra pujante empresa instalada en Santa Cruz que dispone de una gran variedad de productos para una amplia clientela en el departamento y cuenta con el soporte de la compañía Biotal, dedicada a la importación y comercialización de insumos y productos de la industria láctea. 

Jimena Lambertin, representante de ventas de la compañía San Javier, señala que Biotal los apoya en el aspecto técnico y les brinda un espacio para dar a conocer sus productos durante la Expocruz.

«Tenemos una amplia variedad de artículos, los cuales fabricamos con los insumos de Biotal y entre ellos están el yogur, así como los insumos que necesitamos para la fabricación del queso», refiere con entusiasmo la entrevistada. 

En el marco de la Expocruz, San Javier fue una de las empresas de mayor impacto por la alta calidad de los productos alimenticios que elabora para el mercado cruceño. 

Sostiene la entrevistada que la mercancía estrella de la empresa San Javier es el requesón y por ello lanzaron la oferta del 2×1 que fue ampliamente aceptada por los visitantes al complejo ferial. 

De igual forma, presentaron los deliciosos yogures con un 10% de descuento, para un rubro de diferentes y apetecidos sabores que fue rápidamente adquirido por los visitantes a la referida feria. 

Biotal, por su parte, es una empresa dedicada a la importación y comercialización de insumos y productos para la industria láctea.  

Se manifiestan prestos a nutrir a empresas como San Javier para ayudarlos en la cadena productiva de la leche. 

Redacción: Publiagro 

La referida empresa presentó tres variedades de ovinos en el marco de la Feria de Expocruz. Así mismo expusieron su variedad de productos derivados de la leche de éstos ejemplares de alta genética.

Los representantes de la Cabaña San Jorge mostraron en la Expocruz las cabras lecheras de la raza Saanen, así como la oveja de pelo de Santa Inés y de la raza Dorper que recibieron elogios por la variedad de deliciosos productos elaborados con la leche de de éstas, así como la miel de abejas.    

San Jorge presentó como novedad la raza Saanen, que es considerada de alta genética ya que produce a diario hasta tres litros de leche.  

«Nosotros nos encargamos de elaborar productos derivados de la leche, entre los cuales se encuentran los dulces de leche de cabra, el queso crema y además nos dedicamos al rubro de la miel de abejas», subraya Alex Alegre, propietario de la compañía. 

Con marcado entusiasmo precisan que todos los productos que elaboran son naturales, hechos en casa por ellos mismos y lo más importante es que no poseen químicos ni conservantes. 

Esa cualidad sirve para que los clientes adquieran mercancías netamente saludables para la salud.  

La leche de cabra está reconocida en todo el mundo como una de las más nutritivas y es por ello que Cabaña San Jorge se esfuerza por fabricar productos que cumplan con todas las medidas sanitarias y además que sean apetecidos por el paladar de quienes los disfrutan.  

Los derivados son elaborados con poca lactosa y de esa forma se recomienda especialmente para personas mayores, así como a los niños prematuros y también son destinados a las personas diabéticas quienes son las que más buscan el producto. 

La Cabaña San Jorge basa el éxito de sus elaboraciones en el trabajo en equipo. 

Cualidades de las razas ovinas 

La raza lechera Saanen es de origen suizo. Tiene entre sus características ser de color blanco, pelaje corto, puede haber manchas negras en la ubre, orejas, ojos y nariz. Las orejas son cortas, erectas, cuernos pequeños en forma de sable o bien pueden ser mochos. 

La Santa Inés es resultado del cruce de la raza Bergamacia (origen italiano) con la raza Morada Nova, animal criado en el nordeste de Brasil.  

La Santa Inés presenta bajo contenido en grasa y piel de altísima calidad. Son animales rústicos y precoces, adaptables a cualquier sistema de creación y pasto. 

La Dorper fue creada a través de los esfuerzos del departamento de agricultura del colegio Grootfontein en Sudáfrica, logrando una estirpe de carne ovina particularmente adecuada a las regiones más áridas del país. 

Redacción: Publiagro 

Un cálido homenaje recibieron los integrantes de la laboriosa comunidad productora de rubros alimenticios, un evento en que según lo explicó Juan Carlos Sauto Méndez, gerente general de la compañía, aprovecharon para mostrarles las tres últimas innovaciones que tienen en sus productos.

La empresa UPL realizó con marcado éxito la celebración del Día del Distribuidor Menonita en sus instalaciones de la capital cruceña, un evento que sirvió para compartir con esa laboriosa comunidad productora de alimentos para la población del departamento.  

Juan Carlos Sauto Méndez, gerente general de UPL, entrevistado sobre el progreso que lleva adelante la firma comercial que representa, señala que con el evento rinden un tributo al agasajar a los trabajadores del campo menonitas que desde 1954 se encuentran en territorio boliviano.   

UPL es una compañía de venta de productos químicos y afines que se encuentra en el mercado boliviano desde hace diez años.  

«Inicialmente estábamos solos, pero a partir de 2019 adquirimos a la compañía Arista y nos fusionamos a nivel local para realizar el trabajo que realizaba antes Arista», resalta el entrevistado. 

Recuerda que Arista tenía un día fijado en el mes de septiembre para compartir con todos sus clientes menonitas y es por ello que se mantiene esa tradición para rendirle a estos trabajadores un reconocimiento por su entrega al trabajo en el sector agropecuario. 

«Hoy en 2021 nos toca hacer este evento en nuestras instalaciones y compartimos con todos ellos en esta fecha tan especial». 

El ejecutivo manifiesta que aprovechan la celebración para compartir algunas novedades que tiene la empresa para ellos y apreciar cómo les han resultado sus cultivos en anteriores campañas y, sin dudas, proyectar con ellos hacia el futuro. 

Una empresa pujante 

En el portal web de UPL se establece que la visión de UPL es ser un ícono de crecimiento, tecnología e innovación.  

Sostienen, igualmente, que la misión que llevan adelante consiste en cambiar el juego para hacer cada uno de los productos alimenticios más sustentables. La consigna de esta compañía se traduce en «Cultura, Valores y Comportamiento».  

Una labor conjunta 

El gerente general manifiesta que el trabajo hacia futuro lo pueden realizar de manera conjunta con los menonitas «para que ellos tengan una alta productividad que los acompañe hacia adelante». 

¿Qué es el sector menonita para UPL? 

«Diría que nosotros no tenemos un sector específico y preferencial, ya que para la empresa todos los clientes son VIP, vale decir que estamos listos para apoyarlos en todo lo que ellos necesiten». 

En ese sentido, aclaró que si estaban compartiendo con los menonitas en esta ocasión no quiere decir que dejen de lado al resto de los agricultores, al afirmar que cada uno tiene su momento, pero esta fecha era dedicada a los menonitas. 

Lanzarán tres nuevos productos 

En cuanto a los planes para lo que resta de este año todos los clientes tendrán novedades y entre ellas está el lanzamiento de tres nuevos productos. 

«Se trata de mezclas innovadoras para nuestro mercado. Justo UPL se caracteriza por comprar las patentes de algunas fábricas y en nuestras instalaciones hacemos las mezclas para sacar innovaciones», resaltó. 

Por esa causa considera que están de punta en el mercado global y cada año se encuentran en total crecimiento, al punto de que afirma que la compañía se encuentra prácticamente entre la segunda o tercera empresa más importante a nivel mundial. 

En Bolivia, según lo expresa, están colocados entre el séptimo u octavo lugar y aspiran establecerse muy pronto entre la cuarta o quinta empresa de insumos del país. 

Redacción: Publiagro 

El FONADIN, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), entregó en el municipio de Tapacari del departamento de Cochabamba, semillas e insumos para fortalecer la producción de papa y miel.

Técnicos del Fondo Nacional de Desarrollo Integral (FONADIN) entregó semillas de papa, a productores agrícolas de 10 comunidades, además de insumos y herramientas, a pequeños productores de miel de este Municipio, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y la reactivación economía de este sector del territorio nacional.

El FONADIN, con financiamiento de la Unión Europea invirtió un monto de Bs 332.400,00 para la dotación de semillas de papa que beneficiar a 267 familias productoras de este tubérculo las cuales de forma paralela, recibirán asistencia técnica para el adecuado manejo de las mismas y el incremento de la producción en las regiones productoras.

También, esta entidad apoya a los productores de miel de este municipio, con una inversión de Bs 573.092,00 , monto que beneficia a 55 familias, con capacitación técnica, dotación de maquinaria (centrifugadoras, balanzas de plataforma, cajas para colmenas, trampas para propóleo, miel, entre otros).

En la entrega, el alcalde municipal Bernardo Mamani, agradeció el apoyo al FONADIN, por la implementación de estos proyectos, señalando la necesidad de continuar a futuro, con nuevos proyectos para el municipio.

Las semillas, maquinaria e insumos entregados, incrementarán la producción, mejorarán la calidad de vida, traducida en mejores ingresos económicos de cada una de las familias.

El municipio de Tapacari de vocación ganadera, agricultora y ganadera, cuenta con pisos ecológicos diversos, que permiten producción variada en toda la extensión territorial de este municipio, ubicado en la región andina del departamento de Cochabamba.

Fuente: MDRyT

El director general ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Patrick Nogales, expresó su optimismo por el valor de las exportaciones alcanzadas que, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), llegó a $us 6.968,5 millones a agosto de este año. Expresó la posibilidad de abrir nuevos mercados para la producción nacional.

Afirmó que Bolivia redujo la importación de productos y exportó variedad de alimentos como derivados de la soya, azúcar, grasas, aceites, galletas, bebidas alcohólicas, vinos, levaduras, cacao, café, aditivos, legumbres, entre otros productos.

“Uno de los rubros que muestra señales de haberse reactivado es el sector cárnico, que en lo que va del año (a agosto) exportó 14.058 toneladas de carne bovina y 1.124 toneladas de otros alimentos”, dijo el ejecutivo.

Aseveró que se tiene el objetivo de continuar con las gestiones para la apertura de nuevos mercados para los productos cárnicos, cuyos destinos son China, Rusia y Perú.

“Tenemos avances significativos para exportar carne bovina a Japón y muy probablemente a Dubái”, acotó.

Informó que en lo que va del año se otorgaron 380 registros sanitarios a empresas del rubro alimenticio, haciendo un total de 3.672 firmas registradas con un total de 71.540 productos certificados.

“Uno de los temas que preocupan al Senasag es el contrabando, para tal efecto como brazo operativo del Estado se han endurecido los controles e intensificado las inspecciones en todo el país junto al Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando y la Aduana Nacional, logrando reportar 921.253 kilogramos de alimentos decomisados”, destacó Nogales.

Fuente:  ABI