Producción de carne en Reyes (Beni)
Foto: Wilson Villamil

Esta infraestructura será construida en 1.000 hectáreas en el municipio de Reyes. Tendrá un área de confinamiento de animales y el matadero.

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El Gobierno nacional aprobó dos macroproyectos, con financiamiento, para la construcción de una planta industrial de producción de carne en el municipio de Reyes, capital de la provincia Ballivián en el Beni.

El Viceministro de micro, pequeña empresa y artesanía, Nelson Norberto Aruquipa Arce, fue a esa región con su equipo técnico para confirmar esta obra que generó mucha expectativa en los ganaderos.

Esta obra estará instalada en un predio de 1.000 hectáreas ubicadas a 14 kilómetros de Reyes.
El derecho propietario pertenece a la Gobernación del Beni que cedió el terreno para la ejecución del proyecto.

Wilson Villamil Salcedo, presidente de la Asociación de Ganaderos de Reyes, explicó a Publiagro que la planta tendrá dos ambientes, uno para el confinamiento de las reses y en el otro se hará un matadero moderno.

“El objetivo es iniciar el faeneo de 150 cabezas de ganado por día e ir subiendo la cantidad hasta llegar a 350 que es la capacidad total que tendrá el nuevo matadero”, manifestó Villamil.

Los productores de la zona aún no están en capacidad de abastecer a la nueva planta con esa cantidad de animales, se espera que de forma progresiva se sumen los ganaderos de la provincia Moxos y Yacuma.

“El objetivo es iniciar el faneo de 150 cabezas de ganado por día e ir subiendo la cantidad hasta llegar a 350 que es la capacidad total que tendrá el nuevo matadero”

FISCALIZACIÓN
El representante de los ganaderos de Reyes remarcó que harán una fiscalización en la ejecución de este proyecto para que cumpla los objetivos trazados en el diseño.

“No queremos que ocurra como la empresa de azúcar de San Buenaventura, primero hicieron la planta y luego recién pensaron en sembrar caña”, agregó Villamil.

Por otra parte, informó que a fines de abril o inicios de mayo se iniciará la construcción de la nueva planta que tendrá un costo aproximado de 400 millones de bolivianos.
Se prevé que en el plazo de dos años aproximadamente se concluya con las obras civiles, para iniciar la producción de carne que tiene como mercados cercanos a La Paz, El Alto, Guayaramerín, Riberalta, Chile y Brasil.

“Esta es una opción para mejorar la calidad de vida de la gente en Reyes, además nuestros toros y torillos ya no tendrán que ir a Santa Cruz para el proceso de engorde”, enfatizó el dirigente.

Fuente: Publiagro

Foto: SINC

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) desinfecta los vehículos, canastillas y jaulas transporte de aves con la finalidad de evitar la diseminación de la gripe aviar a la región cruceña.

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“Senasag, en coordinación con instituciones miembros del CODA Santa Cruz, aplicando el Plan de Alerta Zoosanitaria Temprana contra la Influenza Aviar, realiza la desinfección a vehículos de transporte de aves, canastillas y jaulas, en las barreras sanitarias instaladas en las carreteras troncales que conectan los departamentos Santa Cruz-Cochabamba, con el fin de prevenir el ingreso del virus de influenza aviar a la región cruceña”, informó la entidad a través de sus redes sociales.

Asimismo, la institución reportó que en la feria de los días martes del municipio de Punata, continúa la socialización sobre los riegos que genera el movimiento y venta de aves, ante la presencia de la gripe aviar en Cochabamba.

Por otra parte, el Senasag socializa las medidas sanitarias de prevención de esa enfermedad con productores avícolas de comunidades cochabambinas y coordina apoyo con autoridades del municipio de Pocona.

“Senasag, en coordinación con instituciones miembros del CODA Santa Cruz, aplicando el Plan de Alerta Zoosanitaria Temprana contra la Influenza Aviar, realiza la desinfección a vehículos de transporte de aves, canastillas y jaulas, en las barreras sanitarias instaladas en las carreteras troncales que conectan los departamentos Santa Cruz-Cochabamba”

Con permanentes trabajos de vigilancia en regiones de producción de aves, Bolivia se constituía como país libre de gripe aviar; sin embargo, a finales de enero pasado, se reportó esta enfermedad en Cochabamba por lo que se activó el Plan de Emergencia Zoosanitaria.

El Senasag tiene la hipótesis de que en Cochabamba se diseminó la enfermedad en algunas aves de granja y de traspatio a raíz de la migración de aves silvestres desde el hemisferio norte hasta el hemisferio sur.

Ante ello, esta institución y la Gobernación de Cochabamba programaron una vigilancia en cuerpos de agua donde llegan “naturalmente” las aves migratorias. Asimismo, se recomendó emplear medidas de bioseguridad en aves de granja y de traspatio para evitar la infección.

La influenza aviar, también conocida como gripe aviar, es una enfermedad infecciosa que principalmente afecta a las aves y que es causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Fuente: ABI 

Operativos del Sensag

Desde el Senasag advierten que se intensificarán los controles durante estos días de Carnaval, recuerdan que está prohibido el ingreso de aves vivas desde Cochabamba.

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A dos semanas de aplicarse el plan de contención del Consejo Departamental Avícola de Tarija, por la emergencia sanitaria de la gripe aviar, se han decomisado más de 5.000 pollitos bebés que no contaban con una guía de movimiento emitida por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

Los avícolas de Tarija mantienen su estado de alerta, esto debido a los focos de contagio registrados en granjas del departamento de Cochabamba, lo que a finales de enero les obligó a establecer un cerco sanitario, con la finalidad de precautelar el estatus sanitario de la región.

“ Se han decomisado más de 5.000 pollitos bebés que no contaban con una guía de movimiento emitida por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria”

La gerente de la Asociación Departamental de Avicultores de Tarija (ADAT), Karina Cachambi, señaló que, según el reporte recibido por Senasag, el pasado miércoles se encontraron, en el puesto de control de Pajchani, 2.000 pollitos bebés provenientes de Cochabamba, los cuales han sido sacrificados en el marco de la normativa sanitaria, esto debido a la alerta nacional.

“Está prohibido el ingreso de aves vivas al departamento de Tarija desde Cochabamba, y desde Cochabamba hacia cualquier parte del país está prohibido el traslado de aves vivas de cualquier tamaño”, mencionó.

El segundo operativo se realizó el mismo día, pero en la zona de Abra el Cóndor en la ruta al Chaco, en donde se evidenció el ingreso de gallos de riña, gallinas de guinea y pollos de codorniz, sin contar con una guía de movimiento. Cachambi recordó a la población que está totalmente prohibido el traslado de aves vivas en el departamento sin contar con una certificación sanitaria.

Fuente: El Pais

Los participantes escucharon con atención a la especialista.
Foto: Publiagro

La primera charla fue presentada por Angela Gonella Diaza, profesora y asistente de la Universidad de Florida (EEUU), sobre la biotecnología reproductiva.

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La Universidad Evangélica Boliviana (UEB) comenzó el ciclo de conferencias magistrales dirigidas a los docentes y estudiantes de las carreras de Agropecuaria y Veterinaria.

Angela Gonella Diaza, profesora y asistente del Centro de Investigación y Educación de la Universidad de Florida, Estados Unidos, dio inicio a esta actividad con el tema: “Biotecnologías reproductivas IATF, TETF, FIV y clonación”.

Desde su punto de vista la biotecnología de reproducción es aquella técnica que se usa para establecer los cruces de los animales a través de la sincronización de celos, inseminación artificial, extracción de embriones, la clonación, transgénesis, el uso de células madre, etc.

“La técnica que más se usa en la actualidad es la combinación de sincronización de celos e inseminación artificial, esto trae como beneficio que se puedan usar toros de alto valor genético”, explicó Gonella.

Esa actividad también permite equilibrar los partos, que haya grupos de terneros más homogéneos al destete, que pesen más, que sean más saludables y también ayuda a que las hembras que están en anestro postparto (ausencia de actividad sexual) tengan otra vez ciclicidad.

REFERENCIA
La especialista remarcó que Estados Unidos es país pionero en la inseminación artificial de hembras de ganado de leche, también tiene una parte importante en ganado de carne y en la transferencia de embriones.

“La técnica que más se usa en la actualidad es la combinación de sincronización de celos e inseminación artificial, esto trae como beneficio que se pueden usar toros de alto valor genético”

Respecto de la clonación sostuvo que es una técnica reciente, sobre todo su uso comercial con animales de alto valor genético, pero es costoso y poco eficiente.

“De cada embrión clonado que se reconstruye en el laboratorio, después de que se transfiere a una receptora el porcentaje de preñez es muy bajo”, agregó la disertante.

PROGRAMACIÓN
Este martes desde las 10.00 Angela María Gonella estará otra vez frente a los estudiantes y docente en el Aula Magna de la UEB, donde abordará el tema: “Tecnologías ómicas en la industria animal, la importancia del oviducto en la fisiología de la reproducción, receptividad uterina y fisiología de la reproducción.

En la noche (19.00) la cita será en el Auditorio de Ciencias, donde disertará ante los profesionales del colegio de agropecuarios, veterinarios y otras organizaciones un tema interesante: Cómo mejorar la economía de los ganaderos, hacer uso de protocolos de IATF.

Cabe señalar que la IATF es una técnica que consiste en la utilización de diferentes hormonas para permitir la sincronización de los celos, principalmente la ovulación de las vacas dentro del hato bovino.

PARTICIPANTE
Narell Araníbar, veterinaria y zootecnista además de docente de la UEB, participó en la conferencia donde destacó la enseñanza transmitida relacionada a la biotecnología reproductiva.

“Uno de los temas que me llamó la atención y fue un diferencial de la charla trata sobre la sincronización del celo, que permite hacer las montas a tiempo de un toro a una vaca pero sin inseminación artificial”, dijo Araníbar.

Fuente: Publiagro