domingo, abril 26, 2026
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Cuatro técnicos son los que avalan la pureza racial del ganado Senepol

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Uno de ellos es Aristóteles Villarroel Coímbra, licenciado en agropecuaria y técnico acreditado por la Asosepol para estudiar el biotipo y el padrón racial característico de la raza.

La raza Senepol ha entrado con mucha fuerza en el medio ganadero del departamento de Santa Cruz y es por ello que ha logrado un aumento entre los productores, al tiempo que son cuatro los técnicos autorizados por Asosepol en Santa Cruz para realizar todas las evaluaciones de la referida raza.  

El ganado Senepol es una raza sintética formada en la Isla de St. Croix a partir del cruzamiento de otras dos razas, N´Dama y Red Poll.  

Aristóteles Villarroel Coímbra, licenciado en agropecuaria y es técnico acreditado en la Asociación de Criadores de Ganado Senepol para registro de la raza entrevistado por Publiagro rememoró que la raza Senepol en octubre de 2017 realizó una primera reunión de acercamiento de varios criadores de la raza y en esa ocasión se invitó al experto brasilero Celso Meneses, quien dictó un curso de capacitación sobre el padrón racial de la raza Senepol.

Recordó igualmente que a partir de ese primer encuentro se sentaron las bases para crear la Asociación de Criadores de Ganado Senepol de Bolivia y también nace en paralelo la necesidad de capacitar técnicos que se les pueda acreditar para otorgar registros de la raza en el departamento.

«Actualmente somos cuatro los técnicos de la Asociación los que apoyamos y avalamos el trabajo de pureza racial de la raza Senepol en Bolivia», relata con marcada seguridad.

En ese sentido, señala que ellos estudian el biotipo y el padrón racial característico de la raza y además toda la documentación y además comprueban si el animal es producto de monta natural o de inseminación artificial o si es por transferencia de embriones.

Por ello realizan una asistencia en el campo donde el productor primero, el socio en este caso, se comunica con la oficina central de la Asosepol y se le asigna uno de los cuatro técnicos que realizarán la inspección de campo.

En ese caso el técnico aprecia la documentación del toro que se está presentando y se comprueban todos los aspectos exigidos, entre ellos el trabajo de inseminación, los registros, así como el respectivo control de nacimiento del ternero para lo cual dan fe de esos recaudos.

Recalca que existen varias categorías siendo ellas la S1 que sería un producto hijo de una vaca con un toro puro (PO). También está el que produce un PO con una vaca mestiza o de otra raza.

De esta manera si reúnen las características se le otorga el S1 y la hija de esa hembra S1, si tiene las condiciones, asume una categoría de S2.

También se tiene la categoría de una vaca S2. de igual manera hay otra categoría llamada Puro por Trusa.

«Así son cuatro las categorías y somos los técnicos de Asosepol quienes asistimos a la propiedad observamos que los registros sean debidamente llevados, constatamos que el animal tenga las características y asignamos las categorías».

Considera el entrevistado que están al servicio de los socios y también de los nuevos productores que igualmente están apreciando que la raza Senepol  tiene mucho para crecer en Santa Cruz en virtud a las grandes ventajas que ofrecen. 

Punto importante de su exposición es que con los toros se puede obtener un cruce industrial en monta natural como se ha comprobado en el Beni o Santa Cruz, aunque ya la raza Senepol está presente en Chuquisaca, Cobija y en Tarija.

¿Son buenos los criadores que pertenecen a la Asociación?  

Un tema importante de resaltar es que los criadores de Asosepol de las razas de Senepol se ocupan de mirar más la parte productiva o la funcionalidad de los animales y como ejemplo de ello se realiza la segunda prueba de evaluación de desempeño a campo,

De esta manera el productor que tiene esta raza la ve como una herramienta para el mejoramiento genético, «pero está directamente ligado es a la parte productiva, en lugar de la parte de pista»

Relata para finalizar que un animal de cruce industrial como lo es el Senepol S1 es un ejemplar muy precoz, mientras la hembra es muy fértil y de muy buena habilidad materna por resaltar algunas características. 

 

Fuente: Publiagro

Transporte pesado impide el paso a camiones con soya y rechaza reactivación del ferrocarril

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Foto: Página Siete

El sector señala que no existe excedente de carga por lo que hay aproximadamente 2.000 afiliados a la espera de transportar productos.

El transporte internacional realiza una vigilia en la localidad de Suticollo (Cochabamba) para impedir el paso de camiones que llevan soya. El sector se opone a la reactivación del ferrocarril que va de La Paz (Bolivia) a Arica (Chile), puesto que el servicio les mermará carga. 

 

Luego de 16 años, el miércoles pasado inició la prueba técnica del tren con traslado de carga de ultramar para el país. A la mañana siguiente iniciaron las medidas de presión los transportistas, que se reforzó a partir de esta jornada.

En tal sentido diferentes medios reflejaron el punto de vigilancia que los conductores instalaron en Suticollo. En el lugar hacen control de los motorizados y si encuentran carga de soya, los obligan a dar la vuelta y retornar a Santa Cruz.

 

Los representantes señalaron que no existe excedente de carga, por lo cual el traslado de mercadería por el ferrocarril afectarán sus fuentes laborales. Además indicaron que en Chile hay aproximadamente 2.000 de sus afiliados en Chile que esperan para poder transportar productos.

 

Fuente: Página Siete

Veterquímica presentó un producto para el control de garrapatas en ganado Senepol

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Ernesto Rojas, jefe de ganadería de la empresa, señaló que es necesario la utilización de los productos contra esos arácnidos que pueden producir la fiebre de las garrapatas y llevan a la muerte al ganado.

La empresa Veterquímica es una empresa que tiene todos los productos necesarios para una sana producción animal, según lo expresó Ernesto Rojas, jefe de ganadería de la reconocida firma comercial, quien presentó un producto para combatir las garrapatas en el ganado.

Las garrapatas son artrópodos medianos (3-8 mm), aunque las hembras alimentadas pueden adquirir grandes tamaños (hasta 1 cm), biológicamente cercanos a las arañas y a los escorpiones (son arácnidos con 4 pares de patas), que pertenecen al orden Acarina, con el cefalotórax y el abdomen fusionados, sin antenas.

El equipo de Publiagro estuvo presente en el primer día de campo de la La Asociación Boliviana de Criadores de Ganado Senepol (Asosepol), un evento que contó con la participación de ganaderos del departamento de Santa Cruz, así como representantes de las firmas comerciales que venden los productos para la crianza de los animales.

¿Cuál es el convenio que tiene Veterquímica con la Asosepol?

«Tenemos un convenio de apoyar a los criadores de la raza Senepol para lo cual brindamos nuestra colaboración en los cinco eventos que van a tener este año. Por esa causa se mostró muy contento y agradecido por la invitación y por estar presentes en el primer día de campo de este año», refiere con agradecimiento el entrevistado.

Resaltó que en esta ocasión presentarán a los ganaderos asistentes productos que controlan la garrapata, por considerar que la raza Senepol es sensible a estos artrópodos y por ende ahora cuentan con un insumo importante para combatirlo.

¿Cuál es el producto que usted menciona?

«Tenemos un completo plan contra la garrapata durante un año y para ello disponemos del garrapaticida conocido como el pourón en base a fluasurón, además contamos con los inyectables en base a doramertina e ivermectina y disponen de baños especiales». Considera el entrevistado que con estos productos se puede tener un plan efectivo para controlar las garrapatas durante el año.

¿Esta raza Senepol por ser taurina necesita más de estos productos?

«Si, por supuesto, se requiere tener un plan para todo un año para el control de garrapatas, pues no debe olvidarse que este insecto además de provocar anemia en el ganado ya que se alimenta de sangre, también transmite la fiebre de la garrapata lo que puede llevar hasta la muerte al ganado».

Aseguró que los productos que vende su empresa se pueden utilizar en todas las edades del ganado.

Agradeció a Asosepol por la invitación al evento y a Publiagro por la amplia difusión que han brindado al evento.

Redacción: Publiagro

Empresa Arizona pone a disposición del ganadero productos nutricionales de alta calidad

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Claudio Camargus, asesor técnico comercial de la empresa dio a conocer una amplia variedad de insumos para ayudar en la crianza del ganado.

Para Claudio Camargus la empresa brasilera Arizona cuenta con una amplia variedad de productos necesarios para la buena crianza del ganado vacuno que están a disposición de los clientes a quienes se les brinda asesoría técnica especializada.

«Estamos trabajando con muchos clientes desde hace mucho tiempo realizando la parte de experimentación de los animales, para lo cual realizamos un buen apoyo con visitas técnicas» manifiesta el entrevistado.

Mostrándose entusiasmado por el aporte que realizan señala que venden los productos de comprobada calidad y a los que consideró insumos que son muy variados entre ellos sales minerales y proteínas, entre otros.

Destaca el informante al equipo reporteril de Publiagro que ahora con el tema de la transición tienen la posibilidad de trabajar con productos como el «top grees» de transición, visionado especialmente para estas condiciones.

«En caso de sequías trabajamos con productos como proteinados o energéticos y también tenemos sales activadas», señala el experto de origen brasilero.

Estamos entrando a la etapa de invierno ¿Qué productos dispone su empresa para esta fase?
«Para ese período de transición específico que son los meses de lluvia contamos con productos específicos para una etapa que se conoce como de transoción. Se trata de productos como la sal mineral con urea protegida, lo que facilitará el tema del manejo principalmente en el consumo de los alimentos por parte de los animales», recalca el entrevistado.

Señala que para la etapa de transición tienen igualmente otros productos como los proteinados los cuales garantizan un consumo poco más alto como son 100 gramos por cada 100 kilos lo cual representa una ganancia de peso bien interesante para esa época del año.

¿Cuáles son los insumos que utilizan en los productos que maneja su empresa?
«Para la producción de nuestros productos contamos con diversos insumos de alta calidad como, por ejemplo, úrea protegida que es especial tanto para las épocas de lluvia y de sequías, y garantizamos excelentes consumos sin afectar cualquier el tema de las intoxicaciones».

Refiere que cuentan además con otros insumos llamados nutrigordura que son grasas protegidas con calcio que favorece mucho para aumentar la energía de la dieta.

Subrayó que en caso de terneros cuentan con alimentos paletizados en los que incluyen la leche Mix, un insumo que traen directamente de nutrón en Brasil y también les proporciona una elevada cantidad de proteína láctea y saborizante.

Destaca que aparte de estos productos cuentan con el nitrofosfato de muy alta disponibilidad aunado a las sales minerales, así como la sal blanca deshidratada que favorece el consumo de los animales sin tener mucha variación en los desempeños.

Para finalizar su intervención formuló una invitación a todos los ganaderos para que los visiten en las oficinas de la empresa Arizona, ubicadas en la carretera Virgen de Cotoca (Km. 12) a los fines de poder apoyarlos en el trabajo que realizan con sus animales en el campo y venderles los productos que requieren en las diferentes faenas.

Redacción: Publiagro

Vinos de altura de Bolivia sueñan con ganar mercados en el mundo

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A casi 2.000 msnm, agricultores dan vida a cultivos llegados al país hace cientos de años de la mano de misiones jesuíticas. Sueñan con encantar a los mercados mundiales.

En el departamento sureño de Tarija están los principales viñedos de Bolivia, rodeados de dos gigantes que se dedican a explotar con éxito internacional el elixir de los dioses, Argentina y Chile.

La uva se produce en Tarija desde los tiempos de la colonia en un clima templado, con un sol a menudo inclemente matizado por leves vientos. En la región hay unas 5.000 hectáreas de cultivos de uva.

Las noches suelen ser frescas también y con una humedad que los especialistas locales consideran como un aditamento particular para el vino boliviano.

Entre viñedos y barriles de maceración de una de las más conocidas empresas del país está el enólogo Nelson Sfarcich, quien saca pecho por el vino boliviano y por la capacidad de producir en la altitud.

«La altura significa que tenemos menos capa de ozono, de filtración de los rayos, por lo cual la incidencia de los rayos ultravioleta es mayor a mayor altura del nivel del mar (…), eso genera una respuesta de la planta», señala.

Como resultado de los efectos de esos rayos, explica, la planta produce un engrosamiento de la piel de la uva y un mayor contenido de resveratrol, un fenol «que se considera que es una protección del sistema cardiovascular».

María José Granier, fundadora de la vinera artesanal Jardín Oculto, afirma que «la altura permite que las viñas puedan entrar en ‘dormancia’ [tiempo en que la planta detiene su desarrollo] en época de invierno, brotar en época de verano y tener un ciclo reproductivo importante».

La producción de vino en Bolivia se sitúa entre los 21 y 23 grados latitud sur y los 1.600 metros y 2.000 metros de altitud, pero en algunas zonas andinas, con clima cálido, se encuentran cultivos hasta los casi 3.000 metros.

Helmut Kohlberg, fabricante de vinos, explica que en lo que respecta al aroma, «se diferencia mucho» el de altura al del resto, pues genera «una concentración de aromas interesante» y un color particular.

«La maduración de los taninos es muy suave. Y terminamos con uvas que tienen los taninos de semilla muy maduros y muy suaves. Algo que realmente llama mucho la atención», agrega Kohlberg.

Granier explica que los amantes de esta bebida son «gente que le gustan los vinos elegantes, son vinos que no tienen una cantidad de alcohol muy fuerte, sino que tienen aromas y sabores suaves pero potentes al mismo tiempo».

La sommelier independiente Carla Molina García dice a su vez que la conocida uva «Moscatel de Alejandría», que «da vinos dulces, bastante aromáticos» se produce en Bolivia y ofrece a los degustantes un tipo «seco, que es super aromático».

Nichos de mercado

La producción de vino es muy pequeña en Bolivia, en comparación con la de sus vecinos Argentina y Chile, pero los productores creen que se pueden ganar determinados nichos de mercado, no en volumen sino en calidad.

Tienen como destino principal el mercado nacional, donde se puede encontrar Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tannat u Oporto. Y la creciente popularidad de los vinos coincidió con un boom gastronómico de nuevos restaurantes de moda enfocados en los sabores locales, particularmente en La Paz.

Algunos productos, señala la sommelier Molina García, ya han llegado a Estados Unidos y países de Asia.

«No tenemos un espacio. No hay gran potencial de crecimiento. Pero sí en el aspecto de calidad (donde) hay demasiado por hacer todavía», indica. «De aquí a unos años más, ojalá Bolivia realmente sea conocido como un país productor. Pequeño, pero de vinos que realmente destacan».

En el Valle de Cinti, ubicado en el departamento Chuquisaca, al norte de Tarija, también hay viñedos más antiguos.

La historia cuenta que el vino llegó a Bolivia inicios del siglo XVII de la mano de curas jesuitas que tuvieron que cultivar uva para producir la bebida que era usada en las misas. Trajeron las plantas principalmente desde España.

Los religiosos llegaron a la región andina de Potosí, vecina a Tarija, acompañando a una importante migración de españoles y luego de criollos, atraídos por la explotación del oro y la plata.

Potosí, donde se halla el famoso Cerro Rico, tenía hacia 1625 una población de unos 165.000 habitantes, entre las más pobladas del mundo en esos tiempos.

 

Fuente: El Deber

Exportadores expresan optimismo por la reactivación del tramo férreo Arica – La Paz

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La Cámara Nacional de Exportadores de Bolivia (Caneb) informó este lunes que ese sector se encuentra optimista por las nuevas alternativas para el traslado de carga hacia puertos, como la ruta férrea Arica–La Paz, que se reactivó en pasados días con una prueba técnica.

El presidente de la Caneb, Danilo Velasco, explicó que al ser Bolivia un país mediterráneo, cualquier nueva alternativa permitirá al sector exportador mejorar el desempeño logístico, lo que será positivo para la competitividad.

«Podemos tener niveles de carga crecientes para la exportación, ya sea de minerales, agroindustria, alimentos y bebidas, manufacturas, etc., por lo que debemos buscar la mejor combinación posible de modos de transporte», señaló.

Afirmó que avanzar en la multimodalidad del manejo de la carga boliviana permitirá desarrollar en el futuro otro tipo de inversiones, como los «puertos secos», que contribuirán a lograr grandes mejoras para los distintos oferentes de servicios logísticos que operan en el país.

«Nuestro sector está abierto al diálogo y a buscar las mejores condiciones posibles para el transporte de carga nacional e internacional. Prueba de ello es que se ha tomado contacto con la dirigencia del transporte para ponernos a su disposición y participar conjuntamente en procesos de diálogo con el Viceministerio de Transporte, la Aduana Nacional, la ASP-B o Cancillería», expresó.

El presidente de la Cámara Nacional de Exportadores de Bolivia agregó que a ese sector le preocupa las declaraciones y amenazas de bloqueos parte rubros como los transportistas pesados que cubren el tramo entre Arica y La Paz.

«Es importante tomar en cuenta que se trata de pruebas técnicas y que será necesario evaluar los resultados de éstas. No obstante, se puede afirmar que ambos modos de transporte, tanto el ferroviario como el carretero son complementarios», sostuvo.

Remarcó que los exportadores reiteran la «cordial invitación» al sector del transporte movilizado para entablar un proceso de diálogo en el que, entre todos, puedan mejorar y apoyar al desarrollo económico del país.

Fuente: ABI

Empresa de producción de embutidos es inspeccionada

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Personal técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), realizó inspecciones a empresas productoras de embutidos en Santa Cruz, con el fin de hacer cumplir la normativas de sanidad e inocuidad alimentaria.

Sandro Sanchez coordinador departamental de Inocuidad Alimentaria del SENASAG, informó que, estas inspecciones permanentes a empresas del rubro alimenticio, “tiene como objeto controlar que estas se enmarquen en las normativas sanitarias vigente de procesamiento y manufactura a fin de cuidar la salud pública del consumidor” puntualizó Sánchez.

Por su parte, Marcos Hurtado encargado departamental de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad Alimentaria, acotó diciendo que, los controles se intensifican no solo en las embutidoras, también en empresas que elaboran y procesan otros tipos de alimentos que consume la población.

Es de competencia de la institución velar por la seguridad de la población porque así lo establece la Ley. “Como autoridad competente en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria, recomendamos a la población no consumir productos alimenticios que no cuentan con registro del SENASAG”, concluyó la autoridad.

Fuente: SENASAG

Cochabamba: Destrucción de alimentos vencidos de importación

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En Cochabamba el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), procedió a la destrucción de diversos productos vencidos y en mal estado que fueron retenidos y decomisados en instalaciones de la aduana nacional, por técnicos de control de la institución sanitaria.

Celia Rodríguez, técnico de puesto de control de la Aduana Interior del SENASAG, informo que estos productos de consumo humano, consistentes en 456 Kilos de aderezos consistente en mayonesa y kétchup de las marcas Ranchero, Oney entre otros estaban siendo importados desde los Estados Unidos por empresas dedicadas a este rubro para su comercialización e incumpliendo la Resolución Administrativa 07/2018.

“Nuestro trabajo como institución sanitaria es de precautelar la salud de la población, es por esa razón que en presencia de personeros de la empresa y de un notario, hemos procedido con la destrucción de estos productos alimenticios vencidos en las instalaciones de la Empresa Municipal de Servicios de Aseo (EMSA)” señalo la funcionaria.
Rodríguez informo que este tipo de actividades de control en instalaciones de la aduana nacional por parte del SENASAG son constantes con el fin de preservar la salud de la población boliviana.

Fuente: SENASAG

Senasag inspecciona elaboradoras de alimentos de consumo animal

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Con objetivo de hacer cumplir las normativas sanitarias vigentes, el SENASAG realizó la inspección de rutina a empresas elaboradoras e importadoras de productos de uso animal, a fin de regular las buenas prácticas pecuarias y el uso de productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios.

José Montalvo, encargado departamental de Registro y Certificación Zoosanitaria del SENASAG en Cochabamba, informó que el objetivo de las inspecciones de rutina, tiene como objeto el mantener el registro obtenido de las empresas, en función al manejo correcto en la elaboración de alimentos y productos de uso veterinario de importación para bienestar de la salud animal.

“Nos hemos apersonado a varias empresas destinadas a la elaboración e importación de productos alimenticios de consumo animal, exclusivo para la medicación de bovinos, porcinos y avícolas en los municipios de eje metropolitano con el fin de garantizar el bienestar de la salud animal” sostuvo el técnico.

Finamente, Montalvo aseguró que en Cochabamba existen 69 empresas dedicadas a la elaboración de alimento animal, los cuales son inspeccionados paulatinamente por técnicos de área de Sanidad Animal.

Fuente: SENASAG

ABT entrega certificados Verdes a tres usuarios forestales y llama al resto a seguir su ejemplo

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Foto: Bolivia al día

Una comunidad y dos empresas de manejo forestal recibieron de manos de la Autoridad de Fiscalización y Control Social de Bosques y Tierra (ABT) el respaldo oficial del Sistema Boliviano de Certificación de Bosques e Incentivos (SBCBI).

Según el director nacional de la ABT, Omar Quiroga, cada entidad pasó por un amplio proceso de evaluación de desempeño para que cumpla con los estándares de certificación verde establecidos dentro del SBCBI.

“Podemos ver un trabajo conjunto con los usuarios forestales porque se comprometen a trabajar por la conservación de los sistemas de vida y así lograr una gestión integral y sustentable de los bosques, lo que muestra su trabajo y compromiso”, destacó Quiroga en un acto especial.

Para que una empresa logre la certificación Verde se hacen evaluaciones del desempeño, las prácticas y las operaciones forestales de aprovechamiento bajo manejo forestal, transformación y comercialización de productos, los mismos que deben garantizar tanto la trazabilidad del mismo, así como la sustentabilidad ecológica, social y económica.

La comunidad indígena Palmarito de la Frontera obtuvo su primera certificación, la empresa Dekma Bolivia SA, cuyo trabajo se basa en un plan de manejo forestal, aserradero y carpintería logró su tercera certificación y la empresa SOEX su primera certificación.

Beneficios y estándares

Entre los beneficios que logran los usuarios forestales con la certificación Verde están: la reducción de un 50 % del costo de los Certificados Forestales de Origen (CFO), aprobación por fe pública de instrumentos de planificación y operación, acceso a un sistema de ventanilla única para operadores certificados que agilice los trámites de instrumentos de gestión y los CFO.

También se trabaja para impulsar una promoción comercial de acceso a mercados locales, nacionales e internacionales.

“Estos son logros alcanzados en un trabajo conjunto con empresas y comunidades indígenas que se comprometen a trabajar por la conservación de sus sistemas de vida (…) evitando así la explotación ilegal de los bosques de esta manera su compromiso de continuar realizando un manejo integral y responsable de los bosques y la industria forestal en armonía con la Madre Tierra”, resaltó el director de la ABT

Son 4 los estándares con los que el SBCBI realiza las evaluaciones de desempeño son:

  • Estándar de manejo de bosques en Autorizaciones Transitorias Especiales (ATE)
  • Estándar para la certificación de bosques en Comunidades Indígenas y Campesinas.
  • Estándar para la certificación de Centros de Procesamientos de Productos Forestales.
  • Estándar para la certificación de Comercializadoras y Exportadoras de Productos Forestales.

Quiroga sostiene que existen muchas posibilidades abiertas para que empresas y comunidades puedan participar de la certificación verde quienes obtendrán diversos beneficios desde abaratar valores y agilizar sus trámites en materia de CFOs, más hoy con la puesta en funcionamiento la ventanilla única virtual de la ABT en su página Web.

Fuente: Bolivia al día

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