Personal técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), realizó inspecciones a empresas productoras de embutidos en Santa Cruz, con el fin de hacer cumplir la normativas de sanidad e inocuidad alimentaria.
Sandro Sanchez coordinador departamental de Inocuidad Alimentaria del SENASAG, informó que, estas inspecciones permanentes a empresas del rubro alimenticio, “tiene como objeto controlar que estas se enmarquen en las normativas sanitarias vigente de procesamiento y manufactura a fin de cuidar la salud pública del consumidor” puntualizó Sánchez.
Por su parte, Marcos Hurtado encargado departamental de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad Alimentaria, acotó diciendo que, los controles se intensifican no solo en las embutidoras, también en empresas que elaboran y procesan otros tipos de alimentos que consume la población.
Es de competencia de la institución velar por la seguridad de la población porque así lo establece la Ley. “Como autoridad competente en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria, recomendamos a la población no consumir productos alimenticios que no cuentan con registro del SENASAG”, concluyó la autoridad.
Fuente: SENASAG
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