La locomotora cruceña aporta 30% al PIB del país y $us 2.219 millones a exportaciones
Santa Cruz, bastión y locomotora económica del país, aportó más del 30% ($us 12.335 millones) al Producto Interno Bruto (PIB nacional) en 2021 -superando a La Paz, $us 11.269 millones (28%) y Cochabamba, $us 5.852 millones (14%)- y hasta junio de este año contribuyó con $us 2.219 millones (32%) de las exportaciones nacionales, cuyo valor total hasta ese mes superaron $us los 7.000 millones.
La resiliencia cruceña tiene que ver con su base agropecuaria, agroindustrial, agroexportadora y forestal, especialmente en el primer caso. Así, en 2021, la soya y derivados generaron $us 1.365 millones de exportación (más de 2,5 millones de toneladas); girasol y derivados, más de $us 135 millones; carne de ganado bovino, $us 102 millones; azúcar, alcohol, leche, frejol y otros, por más de $us 160 millones. Los productos madereros cuestan casi $us 100 millones, todo ello, luego de atender plena y cómodamente la demanda interna.
El aporte al PIB cruceño de los micro, pequeños, medianos y grandes productores privados supera el 12% de los “servicios de la administración pública” (frente a La Paz, 21% y Cochabamba, 20%). También se destaca el aporte del sector servicios en más de 50% al PIB regional, donde los actores no son el Estado o las transnacionales, sino, principalmente, los oriundos y migrantes del interior.
A juzgar por el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez, el aporte de Santa Cruz al PIB nacional es gracias a su modelo de desarrollo basado en cinco factores (tierra, trabajo, capital, tecnología e institucionalidad)- y en cinco valores (libertad, individualidad, cooperativismo, competencia e integración).
Además, -asegura- es el crisol de la bolivianidad con una migración interna que ha llevado al departamento a ser el más poblado del país, con 29% del total; los oriundos, los migrantes internos y externos (japoneses, menonitas, rusos, brasileños, argentinos, etc.), invierten, producen y hacen familia en la región. “Gracias a ello, la región produce el 76% de los alimentos del país; aporta con 32% a las exportaciones totales; con 75% a las Exportaciones No Tradicionales (ENT) y con 87% a las agroexportaciones”, destacó Rodríguez, que ve que el desafío es triplicar la producción de alimentos al 2025, de forma económica, ambientalmente sostenible y socialmente responsable; desarrollar una economía de servicios (hub aéreo, hidrovía Paraguay-Paraná, corredor interoceánico, turismo histórico, cultural, gastronómico y de negocios) y la nueva economía del conocimiento.
Según el IBCE, el principal producto de exportación hasta junio de 2022 fue el gas ($us 1.428 millones); seguido del oro, con $us 1.397 millones; la soya y derivados con $us 1.144 millones y el zinc con $us 979 millones. Resalta el sitial para la soya, recurso renovable que se envía con valor agregado, muy cerca de superar al gas y a los minerales mencionados.
Desde la organización empresarial destacan la evolución de las ENT, registrando al primer semestre su máximo aporte al valor global en 17 años (29%), mientras que, las ventas tradicionales lo hicieron en 71% (49% minerales y 21% hidrocarburos), además se confirmar la supremacía de las ENT (agropecuarias, agroindustriales, forestales, madereras, manufactureras y artesanales) sobre las ventas de hidrocarburos que hace pocos años representaron la mitad de las exportaciones.
Santa Cruz, es el primer exportador de Bolivia aportando, hasta junio, $us 2.219 millones (32% del total); seguido por Potosí, con $us 1.536 millones (22%) y La Paz con $us 1.330 millones (19%). Con más de cuatro millones de toneladas de carga despachadas, el departamento aportó hasta junio un 52% al volumen total de exportación del país.
En cuanto a las ENT, la región contribuyó con $us 1.525 millones (75% del valor) y 2,2 millones de toneladas (80% del volumen). En exportaciones agropecuarias es primero, con $us 1.382 millones (87% del valor) y dos millones de toneladas (94% del volumen).
El sector pecuario dinamiza y jala la economía de la región y el país
El martes, con motivo de la presentación del ‘Portafolio estadístico del sector ganadero bovino 2021’, proyecto de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), su presidente Adrián Castedo, compartió cifras que son motivos de orgullo para la región.
Entre otros datos, afirmó que la población ganadera bovina asciende a 10.385.482 cabezas. Del total, el 44% está en Santa Cruz, el 30,1% en Beni, el 6,7% en Chuquisaca y el resto en los demás departamentos del país. En valor bruto de producción bovina el sector generó $us 838,7 millones en 2021.
Santa Cruz tiene 81 predios habilitados para exportar carne, es decir, el 99% de todo el país. El año pasado, las ventas externas de carne y derivados sumaron $us 100 millones y al primer semestre de 2022 rozan los $us 80 millones.
El informe proyecta que el saldo exportable de carne vacuna suba en 35,6%, de 51.739 toneladas este año a 70.189 en 2030.
El sector constructor de Santa Cruz atraviesa una fase de recuperación progresiva que se sostiene en gran medida por los emprendimientos del sector privado, sin embargo, no llega todavía a los niveles anteriores a la pandemia. Para el segundo semestre de este año, se proyecta un crecimiento del 2,42%, con base a datos históricos de los últimos tres años.
Hasta abril de la presente gestión, con datos de la Cámara de la Construcción de Santa Cruz (Cadecocruz), se vendieron 855.075 toneladas métricas de cemento, a nivel nacional, mostrando un incremento de la demanda de cemento para la construcción que repercutió de manera importante en la economía nacional, con mayor incidencia en Santa Cruz, el cual registra 239.453 toneladas métricas de cemento vendidos hasta el mencionado mes.
A 16 días de Expocruz, ‘Nuestra feria, la mejor del mundo’, que encarna el ADN pujante, emprendedor y optimista de Santa Cruz, proyecta superar el medio millón de visitantes, participan 2.000 marcas expositoras y más de 20 países y delegaciones internacionales.
La muestra ferial septembrina generará más de 75.000 fuentes de empleos, con un impacto del 2,5% del PIB cruceño. La feria internacional reúne a los sectores productivos en un solo lugar, como la mayor muestra multisectorial de Bolivia. Para esta versión retornan de Tigo, Viva y AXS Bolivia, ausentes por varios años.
Fuente: El Deber
Industria manufacturera concentra el 50% de las exportaciones bolivianas al mundo
La industria manufactura concentra el 50% de las exportaciones del país al mundo a julio de este año, superando de lejos a las ventas de minerales, hidrocarburos, agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca.
De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), las ventas de la industria manufacturera sumaron $us 4.155,2 millones, que representa el 49,7%, del total de las exportaciones registradas en el país a julio de este año, que totalizan $us 8.274,9 millones.
Este impulso de la industria manufacturera responde al incremento de las exportaciones de oro metálico, productos derivados de soya, estaño metálico, joyería de oro, plata metálica, productos derivados de girasol, carne de la especie bovina, maderas y manufacturas de madera, gas licuado de petróleo, azúcar, alcohol etílico y urea granulada, entre otros.
A la industria manufacturera le sigue en ventas la actividad minera con $us 1.819,5 millones (21,9%), hidrocarburos con $us 1.749,5 millones (21,1%), agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca con $us 499,3 millones (6%) y reexportaciones y efectos personales con $us 51,4 millones (0,6%).
De enero a julio de 2022, los principales productos de la actividad de industria manufacturera que incrementaron las exportaciones fueron: estaño metálico en 52,0%, productos derivados de soya en 47,3% y oro metálico en 28,5%, respecto al mismo período de 2021.
El incremento de las exportaciones en la actividad de la industria manufacturera, también se explica por las ventas externas que corresponden a la urea granulada, cuyo valor llegó a 147,8 millones de dólares.
Las exportaciones
A julio de 2022, las exportaciones nacionales (que no incluyen reexportaciones ni efectos personales) llegaron a 8.223,4 millones de dólares, cifra mayor en 2.190,0 millones de dólares a la registrada en similar período de 2021, cuando se alcanzó 6.033,5 millones de dólares, que representa un incremento de 36,3%.
Este comportamiento se explica por las variaciones positivas que registraron las actividades económicas: agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca en 113,0%; extracción de hidrocarburos en 36,8%; extracción de minerales en 19,0% e industria manufacturera en 38,9%.
Los productos que destacan, por su variación positiva respecto a similar período del año anterior, en las exportaciones de la actividad de agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca, fueron: semillas y habas de soya en 976,5%, castaña en 49,2%, bananas en 41,1% y semillas de sésamo (ajonjolí) en 10,7%.
En el período analizado, las exportaciones de productos procedentes de la extracción de hidrocarburos muestran una recuperación paulatina, que se explica por el crecimiento del 37,8% de la venta de gas natural.
Por su parte, el incremento de las exportaciones de productos de la extracción de minerales responde a las variaciones positivas registradas del mineral de zinc en 49,4% y mineral de plomo en 11,1% en comparación a enero a julio de 2021.
Fuente: Abi
Productos de Fridosa compiten en calidad con lo mejor de cuatro continentes
Fridosa apuntala la industria cárnica en el país e iguala la producción nacional con las mejores del mundo, gracias a un sistema de gestión de calidad que registra todos sus procesos.
Que la calidad de la carne de res boliviana hoy se encuentra en un estándar similar a la argentina o uruguaya ya no es novedad. Pero, ¿qué hay de la industria que hoy le da un valor agregado a esa materia prima con productos de alta calidad que no solo llegan a las mesas bolivianas, sino que además son disfrutados fuera de nuestras fronteras?
Desde hace más de 25 años Frigorífico del Oriente S.A. (Fridosa), una empresa 100% boliviana, compite en las grandes ligas latinoamericanas de la cadena de la carne. Y desde hace más de una década sus productos llegan no solo a cadenas de comida, sino a restaurantes, supermercados, mercados y otros dentro y fuera de Asia, Europa del Este y África,
En 2019, lograron ser la primera empresa en Bolivia en contar con la certificación FSSC 22000, un esquema de certificación con altos estándares para sistemas de gestión de seguridad e inocuidad alimentaria, basado en las normas existentes ISO 22000, ISO 22003 y especificaciones técnicas para programas de prerrequisitos para toda la cadena productiva de la industria alimentaria.
Obtener esa certificación conlleva cumplir una serie de requerimientos adicionales relativos a especificaciones para servicios, supervisión del personal, gestión de materiales de entrada, defensa alimentaria, prevención del fraude alimentario, gestión de alérgenos, etiquetado y control ambiental. Las organizaciones que obtienen el certificado conforme a FSSC, aparecen en el Registro de acceso público https://www.fssc22000.com/certified-organizations/.
El FSSC está homologado por la Iniciativa Global por la Seguridad Alimentaria (GFSI, su sigla en inglés). Al contar con dicho aval, los alimentos que procesa Fridosa no tienen diferencia alguna con otras foráneas catalogadas como las mejores a nivel mundial.
“Cuando hablamos de calidad, no solo debe cuidarse la genética de animales, la edad, la terminación o cobertura de grasa, la ternura y el sabor, sino también la sanidad e inocuidad de los aliementos. Si hablamos de carne nos referimos a un producto sabroso, nutritivo y también seguro de consumir. Por ello, trabajamos con los estándares más altos de calidad e inocuidad en la industria cárnica mundial”, afirma Jaime Barrenechea, gerente general de la empresa.
Cada año, solo en el laboratorio propio de Fridosa se analiza alrededor de 20.000 muestras de carne para garantizar que quede descartado cualquier peligro físico, químico o biológico. A esa cifra se suman los exhaustivos controles que laboratorios externos realizan de forma permanente.
“Hacemos análisis en toda la cadena, desde el proveedor del ganado, de los insumos, empaques, etcétera. Usamos envases de primer uso e incluso tintas de grado alimenticio”, indica Marcelo Lara, gerente de procesos de producción de Fridosa.
El control se extiende a todos los procesos. El sistema de trazabilidad es capaz de encontrar todo el alimento vinculado con un determinado origen. “Gracias a nuestra trazabilidad tenemos la certeza de que podemos incluso saber de dónde vino la res, cómo fue desde origen y a qué lugares se vendió su carne o productos procesados”, explica Lara.
La gestión de calidad de Fridosa incluye seguridad e inocuidad alimentaria, además de bienestar animal, buenas prácticas de manufactura y protección del medioambiente. Cumple con todos los requerimientos del Estado boliviano y, al ser una empresa que exporta productos cárnicos a cuatro continentes, no solo cumple la FSSC 22000, sino también los requisitos de seguridad alimentaria de varios Estados ya que para ingresar a esos países se deben seguir los protocolos sanitarios establecidos en su legislación.
A ello se añaden los requerimientos específicos de los clientes. Responder a la lista de exigencias conlleva importantes inversiones no solo en infraestructura de producción y seguridad, sino en capacitación constante a los operadores de toda la cadena; desde los trabajadores de las haciendas ganaderas de las que proviene el ganado, hasta personal la planta industrial donde se procesan los alimentos y toda la cadena logística. “Tenemos alrededor de 70 temas de capacitación por año y en cada gestión superamos los 200 talleres virtuales y presenciales”, señala Marcelo Lara.
Hoy, Fridosa tiene calidad certificada para proveer a franquicias mundiales y a mercados internacionales de alta exigencia. Fuera de ello, cada boliviano que tiene enfrente un plato con un jugoso bife o una apetecible hamburguesa procedentes de esta empresa tiene también garantizada la sanidad e inocuidad de lo que come. ¡Buen provecho!
Fuente: Fridosa
Galería de fotos | Lanzamiento sembradora Väderstad
«En la propiedad Agronaciente de la familia Fukuhara, se lanzo oficialmente la nueva sembradora de precisión y de alta velocidad Väderstad. Saludos productivos.»
La empresa IBAE apunta a la producción de materia prima para obtener diésel ecológico
La recién creada Empresa Pública Productiva Industria Boliviana de Aceites Ecológicos (IBAE) apunta a la producción de materia prima destinada a la obtención de diésel ecológico en el país.
Esa industria tendrá cuatro plantas procesadoras de extracción de aceite vegetal y aditivos, tres centros de acopio y almacenaje de residuos líquidos y una planta de acopio y transformación de aceite usado.
El viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, explicó que es un programa integral, bajo dependencia del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas (Sedem) donde se invertirán Bs 847,2 millones.
“Tenemos el objetivo de sustituir entre 45% o llegar al 54%, si se puede, de la mezcla del biodiésel que se importa porque todos esos recursos se van fuera del país. Lo que buscamos ahora es que esos recursos se queden en el país”, perfiló en entrevista con el programa La Tarde En Directo de ERBOL.
Cuatro plantas procesadoras de extracción de aceite vegetal y aditivos serán emplazadas en los departamentos de La Paz, Cochabamba, Beni y Tarija; tres centros de acopio y almacenaje de residuos líquidos en los departamentos de La Paz, Oruro y Cochabamba, además de una planta de acopio y transformación de aceites usados en Santa Cruz.
Siles añadió que el proyecto generará al menos 2.500 empleos directos e indirectos y además de microempresas para el acopio de aceite.
Luego que haberse implementadas las ocho plantas, estas producirán 110.044 toneladas año de aceite crudo, las cuales serán destinadas como materia prima para la producción de diésel ecológico en las plantas de tecnología FAME que implementará Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB), contribuyendo a la sustitución de importaciones de combustibles en Bolivia.
Fuente: Erbol
