Hoy, 01 de junio de 2022 se celebra el Día Internacional de la Leche. La celebración del Día Internacional de la leche fue creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación para alentar el consumo de productos lácteos a la población mundial. Además de reconocer la importancia de la leche como uno de los alimentos más completos que existen, es indispensable para la nutrición y la salud humana, y una fuente alimentaria fundamental para combatir el hambre y la desnutrición que asolan el mundo. Desde 2001, todos los días 1 de junio es el Día Internacional de la Leche.
Con el cambio climático y el aumento gradual de la temperatura planetaria, consecuencias del calentamiento global, necesitamos ganado rústico, versátil y adaptado a estas transformaciones. Para que puedan adaptarse fácilmente a las diferentes condiciones climáticas y producir leche de manera eficiente y económicamente viable.
Siendo una raza cebuina especializada y probada para la producción láctea, el Gir Leiteiro es insuperable!
Gir Leiteiro posee características fundamentales e indispensables para la producción de leche en condiciones adversas, como tolerancia al calor, alta conversión alimentaria, resistencia al endo y ectoparásitos, es decir, la rusticidad. Añadido por una extraña peculiaridad, la prominencia en el requerimiento de eficiencia y rendimiento productivo para ordeñar aptitud, en comparación con otras razas de abejas.
El gran desarrollo productivo y funcional de la Dairy Gir en las últimas décadas, mucho se debe al Control Oficial de Lácteos de ABCZ, que permitió a través de la fluctuación individual de la producción de leche de cada vaca, identificar a los individuos y familias más productivos de los rebaños medida. Programas de mejora genética como la ya establecida prueba de progenie ABCGIL/EMBRAPA, que ha permitido identificar toros que en realidad son potenciadores de leche y capaces de transmitir a su progenie las cualificaciones de mejora destinadas a su mejora. Más recientemente el despliegue de evaluaciones genómicas y el RIG (reducción de la brecha generacional), que ya son y seguirán contribuyendo a la cuestión evolutiva de la superioridad genética de Gir Leiteiro.
“La celebración del Día Internacional de la leche fue creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación para alentar el consumo de productos lácteos a la población mundial”
La identificación y multiplicación de animales Gir Dairy con mérito genético superior para ordeñar aptitud es crucial para el progreso del ganado lechero tropical. En caso de aumentar la población del mejorado Gir Leiteiro y de capacidad productiva comprobada, se ha visto que Gir Leiteira es la base de varios cruces con razas de toros especializadas en la leche, dirigiéndose a la generación de híbridos adaptados a la adversidad climática, productivos, funcionales, poseedores de dispositivos modernos de mamíferos y con lactancia persistente. La genética aditiva del lechero superior, es esencial para la fijación de estas características deseadas.
El crecimiento de la población en el espacio geográfico llamado Planeta Tierra es constante. Gir Leiteiro será decisivo y desempeñará un papel decisivo, tanto en la raza pura como principalmente en su cruce, para garantizar la seguridad y satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos.
El mundo tiene hambre, y Gir Leiteiro es la solución para garantizar alimentos lácteos con alto valor nutricional.
¡Gir Milkman es leche, y la leche es vida!
¡Viva la Milky Gir! ¡»El tesoro brasileño»!
¡2022 es el año de la jirafa!
Fuente: Girbrasil
