¿Cuál es el mejor sistema de cultivo para la salud y el rendimiento de la papa?.

La respuesta a la pregunta de cuál es la mejor manera de cultivar papas la proporcionó el investigador Robert P. Larkin del Laboratorio de Plantas, Suelos y Agua de Nueva Inglaterra, USDA-ARS, Maine, en un artículo publicado en Agronomy 2022 en el portal MDPI.

“La papa es el tercer cultivo alimentario más importante del mundo y el cultivo principal de Maine, que está dominado por la producción intensiva de papa con todas las consecuencias para el medio ambiente, la salud del suelo y la biodiversidad. Esta práctica se caracteriza por rotaciones de cultivos cortas (2 años), labranza extensiva, retorno mínimo de residuos y diversidad de cultivos mínima, lo que no solo perjudica la fertilidad y da como resultado rendimientos más bajos, sino que también promueve enfermedades del suelo como la sarna negra (causada por Rhizoctonia solani ) , sarna común (causada por Streptomyces scabies ) y marchitez por verticillium (causada por Verticillium dahliae ).

Se necesitan sistemas agrícolas mejorados para aumentar la resiliencia y la productividad.

Se ha comprobado que varias prácticas agrícolas ayudan a mejorar la salud y los rendimientos del suelo y reducen las enfermedades transmitidas por el suelo, incluido el aumento del tiempo de rotación de 2 a 3 años o más entre los cultivos de papa, la adición de cultivos de cobertura y abono verde, el compostaje y la reducción de la labranza.

Las pruebas de campo del sistema de cultivo de papa comenzaron en 2004 con el desarrollo de tres sistemas de cultivo específicos destinados a la conservación del suelo, la mejora del suelo y la supresión de enfermedades y se compararon con la rotación de cultivos estándar y el monocultivo. El objetivo es identificar qué factores limitan más la producción de papa en el noreste de los Estados Unidos y cómo se pueden abordar estos límites a través de los sistemas agrícolas.

Después de monitorear y describir estos sistemas durante los primeros años del proyecto, se realizaron cambios en las prácticas para hacerlos más rentables y cumplir con los requisitos de los productores de papa modernos. Las estimaciones tomaron en cuenta el impacto a largo plazo (después de 12 a 15 años) de estos sistemas complejos en el rendimiento de los cultivos, las enfermedades transmitidas por el suelo y las propiedades del suelo.

En resumen, ya se han probado 5 sistemas diferentes, diseñados para abordar las necesidades específicas de conservación del suelo (SC), mejoramiento del suelo (SI) y supresión de enfermedades (DS), así como un sistema que es una rotación estándar típica que se usa actualmente en el noreste, este de EE. UU. (SQ) y control de monocultivo sin rotación (PP).

Brevemente, un sistema de rotación de cultivos (SQ) estándar o «status quo» es un sistema de rotación de cebada ( Hordeum vulgare L. ) de 2 años con trébol rojo ( Trifolium pretense L. ) como cultivo de cobertura, seguido de papas al año siguiente. • con labranza regular de primavera y otoño todos los años (sin cambios con respecto al sistema anterior).

“La rotación de cultivos para la supresión de enfermedades para las papas es buena para la sarna”

El sistema Soil Conservation (SC) consistió en una rotación de cebada de 3 años con resiembra de raigrás (como cultivo de cobertura), luego colza como cultivo comercial y luego papas en el tercer año.

El sistema de mejora del suelo (SI) consistió en la misma rotación básica que SC (3 años, cebada/raigrás-colza-papa) pero con un historial previo de compostaje (se agregó estiércol de ganado lechero compostado a razón de 45 mg/ha/año durante 7 años, 2004-2010). Sin embargo, desde 2010 no se han realizado más cambios en el compost.

El sistema de supresión de enfermedades (DS) incluyó el uso de cultivos de rotación fitosanitaria, mayor período de rotación, diversidad de cultivos, abono verde y cultivos de cobertura de otoño.

El sistema DS consistió en una rotación de 3 años con resiembra de cebada con raigrás en el primer año y mostaza fitosanitaria ‘Caliente 199’ cultivada como abono verde, seguida de un cultivo de cobertura de otoño de colza ‘Dwarf Essex’ en el segundo año, con papas en el tercer año año.

El monocultivo (PP), aparentemente, fue un control sin rotación de cultivos, cuando la papa se siembra año tras año en las mismas parcelas (labranza de primavera y otoño). Todos los sistemas se probaron en condiciones de secano (no de riego), ya que esto es consistente con la mayor parte de la producción comercial de papa en Maine y el noreste de los Estados Unidos.

Según los resultados recopilados durante el período de prueba, SI con un historial de compostaje aumentó el rendimiento general y de tubérculos comercializables en comparación con todos los demás sistemas con un rendimiento promedio de 26-36% más alto que el sistema SQ estándar y 36-59% más que. PÁGINAS.

El sistema de cultivo de papa SI también mejoró las propiedades del suelo, como la materia orgánica y el contenido de humedad, las características nutricionales y la actividad microbiana en comparación con otros sistemas. El sistema SI continuó brindando estas mejoras varios años después de que se descontinuó la modificación del compost, lo que indica beneficios a largo plazo.

El sistema DS, que incluía una rotación de cultivos de abono verde para suprimir enfermedades y cultivos de cobertura de otoño, también aumentó los rendimientos (en un 16-20 %), tuvo un mayor contenido de materia orgánica (en un 12 %) y aumentó la actividad microbiana (en un 22 %). ) en relación con el estándar SQ. Es importante notar una disminución en la incidencia de tubérculos con sarna negra y sarna común en un 10-30%. El sistema de monocultivo PP resultó en un marcado deterioro en las propiedades del suelo y los rendimientos con el tiempo”.

Fuente: Mundo Agropecuario