El curso reunió a estudiantes, veterinarios y productores para mejorar el manejo reproductivo, sanitario y alimenticio de las granjas y afrontar nuevos desafíos comerciales
El Colegio de Médicos Veterinarios de Santa Cruz (Comvetcruz) realizó el Curso Reproductivo y Productivo de Granjas Porcinas, una jornada de capacitación dirigida a estudiantes, profesionales veterinarios y productores, con el objetivo de fortalecer los conocimientos técnicos y mejorar la eficiencia de la producción porcina.
El programa abordó diferentes aspectos fundamentales de la actividad, entre ellos la selección de cerdas reproductoras, el manejo de hembras gestantes y lactantes, la atención de los lechones durante la lactancia, la recría, el engorde, la sanidad, la bioseguridad y el manejo alimenticio.
La capacitación responde al crecimiento que viene experimentando la producción porcina en Bolivia y a los nuevos desafíos que enfrenta el sector, especialmente en materia sanitaria y de competitividad.
José Luis García, especialista en producción porcina, destacó que la actividad atraviesa una etapa de expansión y que este crecimiento exige una preparación permanente de quienes forman parte de la cadena productiva.
“La producción de cerdos en Bolivia está creciendo bastante, a grandes pasos. A nosotros, como profesionales encargados de la producción porcina, es un reto lo que ha pasado este año”, señaló.
Uno de los principales desafíos mencionados por García es el avance sanitario alcanzado en Santa Cruz, tras la declaratoria de departamento libre de peste porcina clásica sin vacunación, condición que, según explicó, abre nuevas posibilidades para acceder a mercados internacionales.
“La producción de cerdos en Bolivia está creciendo bastante, a grandes pasos. A nosotros, como profesionales encargados de la producción porcina, es un reto lo que ha pasado este año”
“Eso nos permite abrirnos a mercados internacionales. Entonces se nos lanza a nosotros como un reto”, afirmó.
Capacitación, clave para enfrentar nuevos desafíos
Ante este escenario, García consideró que la capacitación continua debe convertirse en uno de los pilares de la producción porcina, tanto para los profesionales que ya trabajan en el sector como para los productores y las nuevas generaciones de veterinarios.
“Este reto tenemos que hacerlo capacitándonos, capacitándonos juntamente a los nuevos profesionales. Ya como productores, como también profesionales, mantenerse capacitados con una capacitación permanente es importantísimo”, sostuvo.
El especialista remarcó que el desarrollo de la porcicultura no depende únicamente de la genética, la nutrición o la disponibilidad de productos veterinarios, sino también de la preparación de las personas responsables del manejo diario de los animales.
“Tenemos buena genética, tenemos buenas empresas de pharma aquí en Santa Cruz, tenemos muy buenos nutricionistas, pero la mano de obra que tenemos que mantener capacitada es importante”, enfatizó.
En este sentido, el curso organizado por Comvetcruz buscó precisamente fortalecer ese componente humano, brindando herramientas prácticas y técnicas para mejorar el manejo de las granjas y contribuir a una producción más eficiente, saludable y competitiva.
El desafío para el sector porcino boliviano ahora pasa por acompañar su crecimiento con mayor profesionalización, buenas prácticas de manejo y una capacitación constante que permita aprovechar las oportunidades que se abren en los mercados nacionales e internacionales.
Fuente: Jose Luis García
Redacción: Publiagro
