El Comité Brahman Bolivia reunió a familias de productores en un Día de Campo destinado a acercar a las nuevas generaciones a la ganadería, la producción lechera y la crianza de la raza
Con una mirada puesta en el futuro de la ganadería boliviana, el Comité Brahman Bolivia realizó un Día de Campo con un enfoque diferente: reunir a las familias y acercar a los niños al mundo rural, con la intención de sembrar desde temprana edad el amor por el campo, la producción y la raza Brahman.
La actividad, denominada “Cultivar las generaciones”, reunió a hijos, nietos y bisnietos de productores ganaderos, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca el trabajo que se desarrolla en las propiedades pecuarias y comprender cómo llegan hasta la mesa productos esenciales como la carne, la leche y sus derivados.
El interés superó las expectativas. Los cupos disponibles fueron copados, reflejando el entusiasmo de las familias por compartir una jornada distinta y, sobre todo, por transmitir a las nuevas generaciones una herencia que va mucho más allá de la actividad productiva.
Ernesto Perrogón, presidente de la Comisión Brahman, explicó que la iniciativa nació precisamente con la intención de que los más pequeños comiencen a familiarizarse con el campo y conozcan el trabajo que realizan sus padres y abuelos.
“Invitamos a familias con niños para que vayan adaptándose también al campo y vengamos aquí a compartir con nuestras familias”, señaló.
La jornada se desarrolló en la propiedad El Urubó, cedida para esta actividad por Walter Kuljis. Allí, los niños conocieron las características de la raza Brahman y recibieron explicaciones sobre su importancia dentro de la ganadería.
Pero la experiencia fue más allá de la ganadería de carne. Debido a que la propiedad también cuenta con actividad lechera, los participantes pudieron conocer el funcionamiento de una lechería y descubrir el proceso mediante el cual la leche se transforma en productos como el queso.
Sembrar hoy para cosechar mañana
El nombre de la actividad resume el propósito de sus organizadores: “Cultivar las generaciones”. La idea es sembrar en los niños una semilla de conocimiento y cariño por el campo que, con el paso de los años, pueda convertirse en continuidad para las empresas familiares.
Perrogón contó que él mismo forma parte de una tercera generación dedicada a esta actividad y que ya existe una cuarta generación que comienza a acercarse al trabajo ganadero.
“Yo vengo de tercera generación, ya hay una cuarta. Entonces la idea es que todos nos vayamos acoplando a esto y sigamos las siguientes generaciones trabajando en lo que nos gusta”, expresó.
“Cuesta más porque quizás dejás un poco más de tiempo en la ciudad a tu hijo y no lo llevás tanto al campo, sabiendo que vos vivís del rubro ganadero o agropecuario. Entonces ahora es el momento de ir empujando a estas generaciones nuevas”
El dirigente reconoció, sin embargo, que incorporar a los jóvenes a la ganadería representa un desafío en una época marcada por la tecnología y una creciente conexión de las nuevas generaciones con la vida urbana.
“Cuesta más porque quizás dejás un poco más de tiempo en la ciudad a tu hijo y no lo llevás tanto al campo, sabiendo que vos vivís del rubro ganadero o agropecuario. Entonces ahora es el momento de ir empujando a estas generaciones nuevas”, afirmó.
Para Perrogón, la raza Brahman tiene condiciones que pueden conquistar también a quienes están comenzando a conocer el mundo ganadero. Destacó su nobleza, mansedumbre y capacidad carnicera, además de su presencia internacional en más de 70 países.
Una raza que gana presencia en Bolivia
Fernando Baldomar, gerente de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (ASOCEBU), destacó la iniciativa y señaló que la institución colaboró con el Comité Brahman en el desarrollo de la actividad.
Explicó que el Brahman es una raza cebuina de amplia distribución mundial y que tiene una presencia importante dentro del registro genealógico de ASOCEBU en Bolivia, donde ocupa el segundo lugar en importancia.
La raza se encuentra principalmente en Santa Cruz y Beni, pero también tiene presencia en Tarija y cuenta con asociados en La Paz, particularmente en zonas próximas al Beni.
“Ya vamos viendo que el Brahman también es una raza que se adapta a diversos tipos de manejo en nuestro país”, destacó Baldomar.
El campo como una experiencia familiar
Rodrigo Molina, gerente de K De Oro, valoró la jornada como una oportunidad para que los hijos de los criadores conozcan directamente el esfuerzo que existe detrás de la producción ganadera y lechera.
“Es una actividad muy linda en la que hemos visitado el campo El Urubó y aquí tenemos una lechería en la que hemos compartido con todos los niños, con los hijos de los criadores, toda la experiencia que es trabajar en el campo”, explicó.
Durante la jornada, los pequeños conocieron el proceso de producción de leche y tuvieron contacto directo con las actividades cotidianas de una propiedad productiva.
“Es una actividad que teníamos pendiente hace mucho tiempo y que es muy linda poder compartir con toda la familia, también con los otros colegas ganaderos, todo el trabajo y toda la experiencia que es producir”, afirmó Molina.
Más que un día de campo, la iniciativa se convirtió en un encuentro entre generaciones. Entre animales, leche, pasturas y familias, el Brahman buscó dejar en los niños una primera experiencia que pueda acompañarlos en el futuro: entender que detrás de cada producto que llega a la mesa existe una historia de trabajo y que detrás de cada cabaña ganadera existe una generación que sueña con que otra tome la posta.
Fuente: Ernesto Perrogon, Fernando Baldomar y Rodrigo Molina
Redacción: Publiagro
