El trópico impulsa envíos a Chile y Europa, mientras el sector demanda infraestructura y seguridad logística para consolidar el comercio exterior
La producción frutícola del departamento de Cochabamba atraviesa una etapa de expansión orientada a la exportación, con especial impulso en cultivos como la piña y el banano, que se consolidan como productos estratégicos para la diversificación de mercados internacionales y el fortalecimiento de la economía de miles de familias productoras.
Desde hace tres meses, productores cochabambinos vienen realizando envíos de piña fresca en fruto hacia el mercado de Chile, un proceso que marca un hito dentro de la cadena productiva regional, al tratarse de un proyecto reciente con alto potencial de crecimiento.
“Hace tres meses estamos exportando piña en frutos a Chile. Es un proyecto totalmente nuevo que favorece a la familia productora de piña”, señaló Rolando Morales, representante de la Cámara Agropecuaria de Cochabamba.
El sector también ha desarrollado experiencias de industrialización, con la producción de piña enlatada, además de la exportación de palmito, productos que ya tienen presencia en mercados sudamericanos y europeos desde hace varios años.
Morales destacó que Cochabamba cuenta con una amplia capacidad productiva en frutas y derivados, con alta demanda en mercados internacionales, aunque advirtió que uno de los principales desafíos sigue siendo la logística y la transitabilidad.
“Hace tres meses estamos exportando piña en frutos a Chile. Es un proyecto totalmente nuevo que favorece a la familia productora de piña”
“Existen muchos potenciales de la fruta y otros productos que interesan a mercados internacionales, pero se necesitan puentes y sobre todo la garantía de poder enviar los productos y que no se topen con bloqueos o marchas en carreteras”, indicó.
Los productores del trópico de Cochabamba expresaron expectativas positivas respecto a la construcción del puente de integración entre Guajará y Guayaramerín, una obra que consideran clave para ampliar las oportunidades de exportación hacia nuevos mercados.
“Para que nosotros podamos llevar a ese tan importante mercado no solamente la banana, piña, palmitos y otros productos que genera Cochabamba. Más aún cuando ese mercado de más de 240 millones de habitantes se convierte en un muy, muy importante para los productos de Cochabamba”, afirmó Morales.
En el caso del banano, el sector enfrenta mayores exigencias logísticas debido a su carácter altamente perecedero, lo que obliga a mantener una cadena de frío para su exportación, similar al modelo implementado en envíos hacia Argentina, uno de los principales destinos del banano boliviano.
Cochabamba cuenta con alrededor de 5.000 productores de frutas, principalmente en los municipios del Trópico, donde se concentra gran parte de la producción de piña, banano y otros cultivos tropicales.
Actualmente, el mercado interno se encuentra ampliamente abastecido, lo que ha generado excedentes de producción, especialmente en piña, que están siendo canalizados hacia la exportación, como el reciente envío hacia Chile.
Redacción: Publiagro
