El sector cañero de Bermejo trabaja para superar los problemas administrativos, la falta de diésel y la escasez de zafreros que mantienen paralizada la cosecha
Los productores cañeros de Bermejo alertaron sobre el retraso en el inicio de la zafra azucarera 2026, una de las actividades económicas más importantes del sur del país. Aunque la cosecha debía comenzar el pasado 15 de julio, diversos factores impidieron el arranque de las labores en los campos cañeros, generando preocupación entre los agricultores por las posibles pérdidas que podrían ocasionar las bajas temperaturas y otros fenómenos climáticos propios de la temporada.
El dirigente cañero Mario Morales explicó que las principales dificultades se centran en la escasez de mano de obra zafrera y en la falta de diésel para garantizar el transporte oportuno de la caña desde las parcelas hasta el ingenio azucarero.
«Estamos trabajando para poner en marcha el convenio y dejar en orden toda la parte administrativa para que los productores puedan iniciar la cosecha cuanto antes y adelantar la zafra. Se vienen días muy duros, con posibilidades de heladas y otros fenómenos naturales, por eso estamos haciendo todos los esfuerzos para que la zafra salga adelante», manifestó el dirigente.
Morales indicó que el retraso genera incertidumbre entre los cañeros, ya que cada día de demora incrementa el riesgo de que las condiciones climáticas afecten la calidad de la caña y reduzcan el contenido de sacarosa, elemento fundamental para obtener un mayor rendimiento industrial en la producción de azúcar.
La falta de combustible continúa siendo otro de los principales obstáculos para el sector. Los productores señalan que el abastecimiento irregular de diésel dificulta el funcionamiento de la maquinaria agrícola y, principalmente, el traslado de la materia prima hacia el ingenio dentro de los tiempos establecidos, un aspecto clave para preservar la calidad de la caña una vez cortada.
«Estamos trabajando para poner en marcha el convenio y dejar en orden toda la parte administrativa para que los productores puedan iniciar la cosecha cuanto antes y adelantar la zafra. Se vienen días muy duros, con posibilidades de heladas y otros fenómenos naturales, por eso estamos haciendo todos los esfuerzos para que la zafra salga adelante»
A ello se suma la escasez de trabajadores zafreros, una problemática que en los últimos años se ha intensificado debido a la migración de mano de obra hacia otras actividades económicas y regiones del país. Esta situación obliga a los productores a competir por personal disponible, incrementando los costos de cosecha y dificultando el cumplimiento del cronograma de zafra.
La producción cañera constituye el principal motor económico de Bermejo y una de las actividades agrícolas más importantes del departamento de Tarija. Miles de familias dependen directa e indirectamente del cultivo de caña de azúcar, desde productores y transportistas hasta trabajadores zafreros, comerciantes y pequeños emprendedores que encuentran en la campaña azucarera una importante fuente de ingresos.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), Bermejo concentra la mayor producción de caña de azúcar de Tarija, con alrededor de 8.700 hectáreas cultivadas y una producción que supera los 9 millones de quintales en años de buena campaña. La actividad abastece al ingenio azucarero local para la producción de azúcar, alcohol y otros derivados, además de generar un importante movimiento económico en toda la región durante los meses de cosecha.
Los productores coinciden en que iniciar la zafra dentro de los plazos previstos es fundamental para aprovechar el punto óptimo de maduración de la caña, mantener los niveles de sacarosa y evitar pérdidas ocasionadas por heladas, lluvias o incendios. Por ello esperan que en los próximos días se resuelvan los aspectos administrativos pendientes y se normalice el suministro de combustible, permitiendo que la cosecha comience lo antes posible y se desarrolle con normalidad.
Fuente: ANF
Redacción: Publiagro
