La empresa considera que el fortalecimiento de las cadenas productivas en el occidente será clave para incrementar la oferta de carne, leche y otras proteínas de origen animal
La innovación tecnológica y la transferencia de conocimientos son factores fundamentales para fortalecer la producción pecuaria en todo el país. Con esa visión, la empresa Duranvet participó del Master Meat, con el objetivo de intercambiar experiencias, conocer las nuevas tendencias de la producción animal y contribuir a que estos avances lleguen a todas las regiones de Bolivia.
Carlos Durán, propietario de Duranvet, señaló que la presencia de la empresa responde al compromiso de mantenerse cerca de los productores y promover la adopción de tecnologías que permitan mejorar la eficiencia de las diferentes cadenas pecuarias.
«Todos comen carne, todos toman leche, y nosotros como una empresa, obviamente, con funcionamiento en el occidente, tenemos que estar acá porque está relacionado con el medio, relacionado con las tendencias, porque tenemos que replicar lo bueno que están haciendo y también tenemos que llevarlo para todo el país. Y por supuesto, nuestra participación también apunta a tener contactos y una línea de trabajo que pueda ser buena para todos al final».
Transferencia de tecnología para fortalecer la producción
Durán destacó que uno de los principales objetivos de la empresa es acercar las innovaciones desarrolladas en las principales zonas productoras hacia otras regiones con potencial de crecimiento, especialmente el occidente boliviano.
Explicó que el intercambio de conocimientos permitirá fortalecer las cadenas productivas emergentes y responder a las nuevas demandas del mercado nacional.
«Estamos llevando las innovaciones, haciendo transferencia de tecnología y, como te digo, replicando lo bueno que están haciendo. Por supuesto, el oriente es fundamental en la producción, pero inmediatamente eso también se ve en otras zonas de Bolivia. En el occidente también surgen lugares productivos emergentes que van a necesitar constantemente toda esta innovación».
«Estamos llevando las innovaciones, haciendo transferencia de tecnología y, como te digo, replicando lo bueno que están haciendo. Por supuesto, el oriente es fundamental en la producción, pero inmediatamente eso también se ve en otras zonas de Bolivia. En el occidente también surgen lugares productivos emergentes que van a necesitar constantemente toda esta innovación»
El potencial pecuario del occidente
El empresario resaltó que Bolivia posee una producción pecuaria diversa, con importantes oportunidades de crecimiento en distintas especies.
En ese contexto, destacó la relevancia de la producción ovina en el occidente del país, donde actualmente existen más de dos millones de cabezas, según datos del sector.
Asimismo, señaló que la producción de llamas y otros camélidos enfrenta el desafío de recuperar su dinamismo, luego de registrar una disminución en los últimos años.
«Bolivia es un productor de todo un poco. Obviamente en menor o mayor escala. Por ejemplo, la producción de ovinos; el otro día salió un dato interesante, tenemos más de dos millones de cabezas de ovinos en el occidente. La carne de cordero y la carne de llama también han tenido una disminución. Falta retomar muchas riendas en el tema de la producción de llamas y camélidos, pero yo creo que este y el siguiente año serán importantes para lograr un repunte».
Mayor demanda de proteína animal
Durán también hizo énfasis en la creciente necesidad de fortalecer la producción de proteína animal en el país, especialmente en el occidente, donde considera que existe un amplio potencial para consolidar nuevas cadenas productivas.
Indicó que el incremento en la demanda de carne y leche representa una oportunidad para impulsar inversiones, incorporar tecnología y mejorar la productividad de los sistemas pecuarios.
«Por otro lado, la necesidad de proteína animal y de leche por allá es muy relevante. Se ha notado en estos últimos meses la necesidad de que haya también cadenas productivas».
Finalmente, sostuvo que el desarrollo equilibrado de la ganadería boliviana dependerá de la capacidad de llevar innovación, asistencia técnica y nuevas tecnologías a todas las regiones productivas, permitiendo que pequeños, medianos y grandes productores accedan a herramientas que incrementen la competitividad y contribuyan a garantizar el abastecimiento de alimentos para la población.
Fuente: Carlos Durán
Redacción: Publiagro
