El programa desarrollado en el confinamiento Sofía busca reducir la curva de aprendizaje mediante capacitación técnica y acompañamiento especializado
Con el objetivo de brindar herramientas técnicas y prácticas a quienes buscan incursionar en la producción intensiva de carne bovina, la empresa Cspecífica, desarrolló un día de campo en el confinamiento Sofía, ubicado en el municipio de Warnes. La actividad formó parte de un programa integral de capacitación de más de dos meses de duración, orientado a emprendedores interesados en desarrollar proyectos ganaderos con bases sólidas y una planificación adecuada.
La jornada permitió a los participantes conocer de cerca el funcionamiento de un sistema de confinamiento en plena operación, recorriendo las instalaciones y observando cada una de las etapas que intervienen en este modelo de producción, desde el diseño de la infraestructura y el manejo de los animales hasta la alimentación, la formulación de dietas, los registros productivos y el control de indicadores técnicos.
Los organizadores explicaron que el principal propósito de la iniciativa es acercar a los nuevos emprendedores a experiencias reales de producción, permitiéndoles aprender directamente de especialistas con amplia trayectoria en el sector pecuario.
«Es un programa de dos meses, y hemos empezado con esta jornada para poder evidenciar todo lo que es confinamiento. Es un emprendimiento que está en marcha, nuestros participantes son personas que quieren empezar en este negocio, estamos para guiarlos desde el inicio, de la mano de consultores, de la mano de personas profesionales que tienen una larga trayectoria, una consolidada experiencia, para que les puedan guiar y asesorar en todo este proceso», explicó Mercedes Valle, directora general de Cspecífica.
El sistema de confinamiento bovino, también conocido como feedlot, se ha consolidado como una alternativa para incrementar la productividad de la ganadería de carne, ya que permite controlar la alimentación, optimizar la conversión alimenticia y reducir el tiempo necesario para que los animales alcancen el peso de faena. Sin embargo, su éxito depende de una adecuada planificación, un manejo técnico eficiente y un estricto control de los costos de producción.
Precisamente, estos aspectos forman parte de los contenidos que se desarrollan durante el programa de capacitación, el cual busca que los participantes comprendan tanto la parte técnica como la gestión económica del negocio.
«Es un programa de dos meses, y hemos empezado con esta jornada para poder evidenciar todo lo que es confinamiento. Es un emprendimiento que está en marcha, nuestros participantes son personas que quieren empezar en este negocio, estamos para guiarlos desde el inicio, de la mano de consultores, de la mano de personas profesionales que tienen una larga trayectoria, una consolidada experiencia, para que les puedan guiar y asesorar en todo este proceso»
Los organizadores señalaron que la empresa ha orientado sus esfuerzos hacia la formación de nuevos productores, entendiendo que uno de los principales desafíos para quienes desean ingresar al sector agropecuario es la falta de acompañamiento especializado.
«Es una empresa que desarrolla capacitaciones ahora en el área pecuaria y dirigida para emprendedores, porque sabemos que las personas que quieren empezar un negocio en un rubro determinado les cuesta más si no hay quien les enseñe o les muestre el camino. Es más difícil alcanzar los objetivos si lo tienen que conseguir de forma independiente o desarrollarlo descubriendo el negocio».
En ese sentido, destacaron que contar con el respaldo de profesionales y productores experimentados permite reducir la curva de aprendizaje, minimizar errores y acelerar la implementación de emprendimientos productivos sostenibles.
«Cuando uno consigue a una persona que te guíe cómo hacerlo, lo vas a alcanzar más rápido.»
Además de los aspectos relacionados con el manejo del confinamiento, el programa incorpora conocimientos sobre nutrición bovina, formulación de raciones, bienestar animal, infraestructura, registros productivos, evaluación de ganancias de peso y planificación financiera, herramientas indispensables para garantizar la rentabilidad de este tipo de sistemas.
La empresa organizadora indicó que hace dos años viene impulsando este modelo de formación dentro del sector agropecuario, con el propósito de generar espacios donde el conocimiento técnico y la experiencia práctica se conviertan en el principal respaldo para quienes desean emprender en la actividad pecuaria.
«En el rubro agropecuario estamos dos años desarrollando estas capacitaciones».
Con este tipo de iniciativas se busca fortalecer las capacidades de nuevos productores y promover una ganadería cada vez más tecnificada, eficiente y rentable, donde la toma de decisiones se base en criterios técnicos y económicos que contribuyan a mejorar la productividad y la sostenibilidad de las empresas pecuarias.
Fuente: Mercedes Valle
Redacción: Publiagro
