De los Yungas a la mesa: una familia de Palos Blancos impulsa su propia marca de arroz agroecológico

El emprendimiento familiar «Yungueño» nació para dar valor a la producción local y hoy abastece a consumidores de La Paz y El Alto con arroz libre de agroquímicos y cultivado bajo prácticas sostenibles

Lo que comenzó como una inquietud al ver que el arroz consumido en la región llegaba principalmente desde Santa Cruz y otras zonas del país, hoy se ha convertido en un emprendimiento familiar que apuesta por la producción agroecológica y el valor de la identidad local. La familia Chino Luna, del municipio de Palos Blancos, en los Yungas de La Paz, decidió producir y comercializar su propio arroz bajo la marca «Yungueño», un producto cultivado sin agrotóxicos ni agroquímicos que empieza a ganar espacio entre los consumidores del occidente boliviano.

Ubicado en la provincia Sud Yungas, Palos Blancos es conocido por su producción de cacao y por sus condiciones climáticas favorables para la agricultura. Aprovechando ese potencial, la familia vio la oportunidad de desarrollar un arroz que represente a la región y que, además de generar ingresos, impulse el reconocimiento de la producción local.

Un arroz con identidad yungueña

Los impulsores del proyecto explican que la idea surgió al observar que la mayor parte del arroz que se comercializaba en la zona provenía de otros departamentos, pese a que Palos Blancos cuenta con condiciones adecuadas para producir este cereal.

Con esa visión decidieron crear una marca propia que identifique el origen del producto y ponga en valor el trabajo de los agricultores del municipio.

«Nosotros pensamos que, si los productores somos de Palos Blancos, también debíamos tener un producto que represente a nuestra tierra. Queríamos que el arroz tenga identidad propia y que la gente conozca que aquí también se produce un arroz de excelente calidad», comenta Iban Luna, productor de arroz e impulsor de la marca de arroz Yungueño.

Actualmente, la producción incluye diferentes variedades, entre ellas Estaquilla, Grano de Oro, Carolina y Cateto, todas cultivadas bajo un sistema agroecológico que prescinde del uso de agroquímicos y agrotóxicos.

«Nosotros pensamos que, si los productores somos de Palos Blancos, también debíamos tener un producto que represente a nuestra tierra. Queríamos que el arroz tenga identidad propia y que la gente conozca que aquí también se produce un arroz de excelente calidad»

Una producción sostenible que responde a una nueva demanda

La principal característica del arroz «Yungueño» es su sistema de producción. La familia Chino Luna apuesta por un manejo agroecológico que protege el suelo, el agua y el entorno natural, al tiempo que ofrece un alimento más saludable para los consumidores.

Este modelo productivo responde a una tendencia creciente del mercado, donde cada vez más personas buscan alimentos producidos de manera natural y con menor impacto ambiental.

Para los productores, ofrecer un arroz libre de residuos químicos no solo representa un compromiso con la salud de los consumidores, sino también una forma de diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo.

Más de 20 toneladas cosechadas en la última campaña

Durante la presente gestión, la familia sembró 20 hectáreas de arroz, logrando una producción superior a las 20 toneladas.

Actualmente se encuentran en la etapa final del pilado del grano, luego de haber comercializado gran parte de la cosecha.

El crecimiento de la demanda ha permitido que prácticamente toda la producción encuentre compradores antes de concluir el proceso de beneficiado.

La Paz y El Alto impulsan el crecimiento del emprendimiento

El arroz agroecológico producido en Palos Blancos ha encontrado una excelente aceptación entre los consumidores de las ciudades de La Paz y El Alto, donde el interés por alimentos saludables continúa en aumento.

Los productores aseguran que reciben pedidos de manera constante y que el volumen disponible disminuye rápidamente debido a la preferencia de los consumidores por un producto cultivado sin agroquímicos.

«Tenemos muy buena aceptación en La Paz y El Alto. Incluso esta mañana ya realizamos nuevas ventas y nos queda muy poco arroz. La gente nos prefiere porque sabe que es una producción agroecológica, libre de agrotóxicos y agroquímicos», señalaron.

Un emprendimiento que apuesta por el valor de lo local

Más allá de la producción de arroz, la historia de la familia Chino Luna refleja el esfuerzo de pequeños productores que decidieron transformar una necesidad en una oportunidad. En lugar de depender exclusivamente de productos provenientes de otras regiones, apostaron por desarrollar una marca propia, agregar valor a su cosecha y demostrar que desde los Yungas también es posible producir alimentos de alta calidad.

Con la marca «Yungueño», este emprendimiento familiar no solo busca consolidarse en el mercado nacional, sino también posicionar a Palos Blancos como una nueva referencia en la producción de arroz agroecológico. Para sus impulsores, el verdadero éxito no se mide únicamente por las toneladas cosechadas, sino por la posibilidad de que cada bolsa de arroz lleve consigo el trabajo, la identidad y el orgullo de una familia que decidió creer en su tierra y en el potencial productivo de su región.

Fuente: Iban Luna, Agencia Plurinacional de Comunicacion   

Redacción: Publiagro