Especialistas de Perú, Brasil, Argentina y Bolivia abordaron enfermedades clave como salmonella, bronquitis infecciosa y laringotraqueítis, en un simposio orientado a mejorar la eficiencia productiva del sector avícola
Con un enfoque técnico orientado a fortalecer la producción avícola de largo ciclo, Agroservet, junto a su aliado estratégico CEVA Salud Animal, desarrolló el Simposio Científico Aves de Vida Larga, un espacio especializado destinado a actualizar conocimientos en sanidad y manejo de ponedoras comerciales y reproductoras livianas y pesadas.
El evento reunió a médicos veterinarios, técnicos y productores en el Hotel Los Tajibos de Santa Cruz, donde se abordaron algunas de las principales enfermedades que afectan a este segmento productivo y que impactan directamente en la persistencia de postura, calidad de huevo, fertilidad y longevidad del lote.
El médico veterinario de Agroservet, Fernando Peña Torrez, destacó que este encuentro fue pensado desde hace tiempo como una necesidad para el sector.
“Es un evento direccionado a aves de larga vida, tanto para ponedoras comerciales como para reproductoras. A pesar de las condiciones difíciles que vive el país, pudimos concretarlo porque entendemos que la capacitación no puede detenerse”, señaló.
Uno de los puntos centrales del simposio fue la actualización sobre patologías de alto impacto sanitario que siguen generando pérdidas económicas importantes en sistemas de producción intensiva.
Entre ellas sobresalen la Salmonella spp., una bacteria asociada a pérdidas por mortalidad, contaminación de huevo y riesgos zoonóticos; la laringotraqueítis infecciosa aviar (ILT), que afecta severamente el aparato respiratorio y puede reducir drásticamente la producción; y la bronquitis infecciosa aviar (IBV), una enfermedad viral altamente variable que compromete tanto el sistema respiratorio como el reproductivo.
Según datos de la industria avícola latinoamericana, las pérdidas asociadas a enfermedades respiratorias y bacterianas pueden representar entre un 8% y 15% de reducción productiva anual en lotes de larga vida si no se manejan adecuadamente.
Peña explicó que el evento buscó precisamente actualizar protocolos de control, prevención y vacunación.
«La producción de aves de larga vida enfrenta desafíos sanitarios cada vez más complejos. En ese escenario, la capacitación técnica se convierte en una herramienta estratégica para sostener la productividad y reducir riesgos sanitarios»
“Estamos hablando de enfermedades con las que convivimos constantemente. Por eso es importante entender cómo prevenirlas, cómo detectarlas y cómo manejarlas”, explicó.
Agroservet mantiene una alianza de casi 20 años con CEVA, laboratorio internacional con fuerte presencia en biológicos para avicultura. Esta relación ha permitido introducir programas sanitarios específicos para el mercado boliviano, especialmente orientados al control de enfermedades respiratorias, reproductivas y bacterianas.
La sanidad en aves de larga vida es particularmente sensible porque los ciclos productivos son extensos: una ponedora comercial puede mantenerse entre 90 y 100 semanas, mientras que reproductoras pesadas pueden extenderse hasta las 65 semanas o más, lo que aumenta la exposición acumulada a desafíos sanitarios.
Por ello, la planificación vacunal y la bioseguridad son pilares fundamentales.
Peña remarcó que la capacitación técnica sigue siendo uno de los factores más importantes para sostener la eficiencia.
“El conocimiento es lo que nos va a llevar a la eficiencia productiva. En cualquier rubro y más aún en avicultura, actualizarse es indispensable”, concluyó.
El simposio deja como mensaje central que la productividad no depende únicamente de genética o alimentación, sino de un manejo sanitario integral y actualizado.
Cuatro conferencias para enfrentar los desafíos sanitarios de las aves de larga vida
El programa técnico del simposio reunió a especialistas internacionales con experiencia práctica en sanidad avícola.
El Dr. Lucas Sara, expuso sobre las nuevas herramientas para el control de Salmonella, ya que esta continúa siendo una de las principales amenazas sanitarias por su impacto productivo y por su implicancia en inocuidad alimentaria.
La Dra. Claudia Carranza hablo sobre los avances en el control de laringotraqueítis infecciosa, la especialista presentó nuevas estrategias vacunales y herramientas diagnósticas para controlar brotes respiratorios complejos.
También expuso el Dr. Luiz Sesti sobre la experiencia en control de variantes de bronquitis infecciosa, uno de los temas más sensibles por la alta capacidad de mutación del virus y su impacto sobre la producción de huevo.
Finalizó la Dra. Mirtha Rivadeneira Michel haciendo la analogía sobre Menos es más: herramientas de control en aves de vida larga, enfocadas en programas vacunales eficientes y racionales, buscando equilibrio entre protección y reducción de estrés inmunológico.
¿Por qué es importante?
En aves de larga vida, un error sanitario puede comprometer meses de producción. Por eso, la actualización técnica en enfermedades respiratorias, bacterianas y programas vacunales es clave para mejorar persistencia productiva, conversión alimenticia, calidad de huevo y sostenibilidad económica del sistema.
Redacción: Publiagro
