Las jornadas permitieron transferir conocimientos técnicos y recoger las principales demandas de un sector que continúa creciendo pese a las limitaciones climáticas
Con el objetivo de contribuir al desarrollo de la actividad lechera y mejorar la calidad de la leche y sus derivados, la empresa Biotal llevó adelante una serie de charlas técnicas en el municipio de Cuevo, dirigidas tanto a productores como a estudiantes de la carrera de Agropecuaria del Instituto Tecnológico de Cuevo.
La iniciativa buscó brindar conocimientos actualizados y herramientas prácticas que permitan fortalecer las capacidades productivas del sector, promoviendo una lechería más eficiente y adaptada a las condiciones de la región. Además, la capacitación permitió identificar las principales necesidades de los productores locales y generar un espacio de intercambio de experiencias e información técnica.
El gerente general de Biotal, el ingeniero Hernán Aguilera, destacó el interés demostrado por los participantes durante las jornadas de capacitación y señaló que el acercamiento permitió conocer de primera mano los desafíos que enfrenta la producción lechera en la zona.
“Estamos haciendo un equipo adecuado a la situación de la zona”, afirmó Aguilera, resaltando la importancia de trabajar de manera conjunta con productores, estudiantes e instituciones locales para impulsar soluciones acordes a la realidad productiva de Cuevo.
El ejecutivo explicó que el desarrollo de la lechería en este municipio ha mostrado avances graduales durante los últimos años, aunque todavía enfrenta diversas limitaciones derivadas de las condiciones climáticas adversas que afectan la producción y la disponibilidad de recursos para el sector.
“Nosotros como Biotal buscamos innovación para ellos y creo que estas capacitaciones son una muy buena forma de transmitir y recibir información con respecto a las necesidades del sector”
En ese contexto, remarcó el compromiso de la empresa con la innovación y la transferencia de tecnología como herramientas clave para mejorar la productividad. “Nosotros como Biotal buscamos innovación para ellos y creo que estas capacitaciones son una muy buena forma de transmitir y recibir información con respecto a las necesidades del sector”, expresó.
Como parte de este trabajo de apoyo al desarrollo productivo local, Biotal concretó un convenio de cooperación destinado a brindar asistencia y acompañamiento continuo a los productores y actores vinculados a la cadena lechera. La finalidad es facilitar el acceso a información técnica, promover nuevas iniciativas y fortalecer las capacidades de quienes participan en esta actividad económica.
Aguilera indicó que la empresa ya asumió un compromiso de trabajo permanente con la población de Cuevo y con los productores de la región. “Por ahora estamos ya comprometidos con la gente de Cuevo para poder hacer una capacitación y una participación directa con los productores y con la gente interesada en el sector”, manifestó.
Con este tipo de acciones, Biotal reafirma su apuesta por el fortalecimiento del sector lechero, promoviendo la capacitación técnica, la innovación y el trabajo coordinado como pilares fundamentales para impulsar el crecimiento sostenible de la producción lechera en el municipio de Cuevo.
Fuente: Hernán Aguilera
Redacción: Publiagro
