Advierten que la siembra de trigo cayó por debajo de las 50.000 hectáreas y preocupa el abastecimiento futuro
La situación del trigo en Bolivia se presenta poco alentadora para la presente campaña agrícola. La combinación de incertidumbre económica, conflictos que afectan al país y la ausencia de señales claras para los productores ha provocado una importante reducción en la superficie sembrada de este cereal estratégico para la alimentación de los bolivianos.
Detrás de cada hectárea que deja de sembrarse existe una decisión difícil para cientos de agricultores que deben apostar por cultivos que les ofrezcan mayores garantías de comercialización y rentabilidad. Sin embargo, esa decisión individual puede terminar teniendo consecuencias para todo el país cuando se trata de un producto tan importante como el trigo.
Marín Condori, director de la carrera de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM) e investigador, expresó su preocupación por el panorama que enfrenta el sector y advirtió que los efectos de la actual campaña podrían sentirse con mayor fuerza el próximo año.
«Este año, por ejemplo, vamos a tener muchos problemas de falta de trigo, porque creo que el trigo no ha llegado ni a 50.000 hectáreas y eso es un problema serio, porque eso se va a reflejar el próximo año», afirmó.
La cifra preocupa porque Bolivia continúa siendo un país deficitario en la producción de trigo y depende en gran medida de las importaciones para cubrir la demanda interna de harina y otros productos derivados. Una reducción en la superficie sembrada implica menores volúmenes de cosecha y una mayor presión sobre el abastecimiento futuro.
Más productores migran hacia cultivos alternativos
Mientras el trigo pierde terreno, otros cultivos han ganado protagonismo durante esta campaña. Según Condori, muchos agricultores han optado por incrementar las siembras de sorgo, girasol y chía, atraídos por menores costos de producción y una mayor adaptación a las condiciones climáticas actuales.
Sin embargo, esta migración productiva también podría generar nuevos desafíos para el mercado.
El especialista explicó que el incremento simultáneo de la superficie sembrada de estos cultivos podría traducirse en una mayor oferta al momento de la cosecha, situación que eventualmente presionará los precios hacia abajo y reduciría la rentabilidad para los productores.
«Son cosas que no están en equilibrio, pero creo que el caso del trigo es muy importante que el país siga desarrollándose, que haya un apoyo del gobierno, del Estado para que siga haciendo investigación y producción, porque somos un país deficitario», sostuvo.
La ausencia de un precio de referencia generó incertidumbre
Uno de los factores que más influyó en la reducción de la siembra de trigo fue la incertidumbre sobre la comercialización de la producción.
Condori recordó que en años anteriores la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) desempeñaba un papel importante al establecer precios de referencia antes del inicio de la campaña agrícola, brindando mayor certidumbre a los agricultores.
En esta gestión, esa señal no estuvo presente.
«Anteriormente EMAPA jugaba un rol de poder fijar un precio para la campaña antes de la siembra. Con la salida o con que no ejerció su rol EMAPA, entonces el agricultor no tenía precio, cómo podía haber comercializado su grano», explicó.
«Este año, por ejemplo, vamos a tener muchos problemas de falta de trigo, porque creo que el trigo no ha llegado ni a 50.000 hectáreas y eso es un problema serio, porque eso se va a reflejar el próximo año»
La falta de una referencia clara llevó a muchos productores a buscar alternativas consideradas más seguras desde el punto de vista económico.
El sorgo fue uno de los principales beneficiados de esta situación debido a sus características agronómicas.
«Eso generó una incertidumbre y sabemos que el sorgo es un cultivo noble, de bajo costo de producción, tolerante a la sequía y el productor ha optado por esos dos propósitos, levantar el grano y el saldo de cobertura con un sistema de siembra directa», señaló.
Una oportunidad perdida para el trigo
Para el académico, si los productores hubieran contado con un precio atractivo antes de iniciar la siembra, la historia de esta campaña podría haber sido muy diferente.
«Por eso han preferido más al sorgo que al trigo, pero si hubiéramos tenido un precio antes de la siembra, un precio bastante atractivo, obviamente hubiéramos llegado a más de 100.000 hectáreas», afirmó.
La diferencia entre las poco menos de 50.000 hectáreas sembradas y las más de 100.000 hectáreas que podrían haberse alcanzado refleja, según el especialista, la importancia de contar con políticas públicas que generen confianza y previsibilidad para el sector productivo.
Investigación y políticas públicas para garantizar el futuro
Más allá de la coyuntura actual, Condori considera que el país debe asumir el desafío de fortalecer su producción de trigo mediante políticas de largo plazo que promuevan la investigación, el desarrollo tecnológico y la expansión de la superficie cultivada.
Para ello, considera fundamental que productores, instituciones de investigación y Estado trabajen de manera coordinada para reducir la dependencia externa y mejorar la productividad de los cultivos.
«Creo que siempre debemos estar nosotros con estas políticas públicas para que el agricultor siga aumentando en superficie y que nosotros los investigadores también busquemos materiales que rindan mucho más que los que actualmente rinden», concluyó.
Sus palabras reflejan una preocupación compartida por gran parte del sector agrícola: la necesidad de construir condiciones que permitan a los productores sembrar con confianza, invertir con seguridad y continuar abasteciendo de alimentos a una población que depende cada vez más del esfuerzo realizado en el campo.
Fuente: Marín Condori
Redacción: Publiagro
