Casi 400 participantes consolidan el interés por la capacitación técnica en el sector avícola boliviano
Con una destacada participación de profesionales, productores y estudiantes, concluyó el Segundo Seminario Internacional de Bioseguridad y Sanidad Avícola organizado por la Asociación Departamental de Avicultores de Santa Cruz, en el marco de Agropecruz.
Durante dos intensas jornadas, el evento reunió a cerca de 400 asistentes, reflejando el creciente interés del sector por la capacitación técnica y la actualización en temas clave para la producción avícola.
El presidente de ADA, Enzo Landívar, destacó el impacto del encuentro y el compromiso del sector con su evolución.
“Ver este auditorio lleno es prueba de que nuestra avicultura no se detiene, evoluciona. Los conocimientos adquiridos serán aplicados en granja y contribuirán al desarrollo del sector”, afirmó.
Temas clave para la producción avícola moderna
El seminario abordó una agenda técnica integral, centrada en bioseguridad, sanidad y eficiencia productiva. Entre los principales temas se destacaron el diagnóstico de enfermedades aviares, factores que afectan la inmunización, manejo ambiental en galpones, salud intestinal, micotoxinas y control de enfermedades respiratorias.
Asimismo, se profundizó en aspectos operativos clave como la optimización de la transferencia del pollito, el manejo de la cama, el control del Alphitobius, la zonificación sanitaria, la resistencia a antimicrobianos y la correcta desinfección de instalaciones .
Estos contenidos fueron desarrollados por especialistas nacionales e internacionales, consolidando al seminario como un espacio de referencia para la actualización técnica del sector.
Una industria con fuerte proyección
Durante su discurso de clausura, Landívar resaltó el papel estratégico de la avicultura en la seguridad alimentaria del país y su proyección a futuro, marcada por ventajas productivas frente a otras proteínas.
Entre ellas, destacó la eficiencia en los ciclos productivos, los avances genéticos y la menor huella hídrica, factores que posicionan a la carne de pollo y el huevo como alternativas clave en la alimentación global.
“El sector avícola tiene todo para seguir creciendo y liderando la producción de proteína en Bolivia”, sostuvo.
Además, anunció que ya se trabaja en la próxima versión del evento, con el objetivo de superar la convocatoria y el nivel técnico alcanzado en esta edición.
“Ver este auditorio lleno es prueba de que nuestra avicultura no se detiene, evoluciona. Los conocimientos adquiridos serán aplicados en granja y contribuirán al desarrollo del sector”
ADA fortalece el vínculo académico con convenios estratégicos
En el marco del seminario, la Asociación Departamental de Avicultores de Santa Cruz concretó la firma de convenios con dos importantes universidades, con el objetivo de fortalecer la formación, investigación y desarrollo del sector avícola.
El primer acuerdo se estableció con la Universidad Evangélica Boliviana, a través de su Facultad de Agronomía y Veterinaria. Esta alianza contempla la realización de cursos, talleres y seminarios especializados, además del uso compartido de infraestructura para diagnóstico e investigación.
También se promoverá el desarrollo de tesis, pasantías y prácticas profesionales, integrando el conocimiento académico con la experiencia productiva de las granjas.
“Queremos que las universidades no solo formen profesionales, sino también investigadores especializados en avicultura”, expresó Landívar.
El segundo convenio fue suscrito con la Universidad Privada de Santa Cruz de la Sierra (UPSA), orientado al desarrollo de un modelo de inteligencia de mercado avícola.
Esta herramienta permitirá predecir el comportamiento de precios de insumos clave como maíz, sorgo y derivados de soya, mediante el uso de análisis de datos, inteligencia artificial y aprendizaje automático, facilitando la toma de decisiones estratégicas para los productores.
Con estas iniciativas, ADA busca sentar las bases para una avicultura más tecnificada, competitiva y preparada para los desafíos futuros.
Redacción: Publiagro
