La carrera técnica se dicta en el Instituto Tecnológico Uriondo con 70% de práctica y arranca en febrero.
La formación en Viticultura y Enología se abre paso como una nueva y atractiva alternativa académica orientada a un sector productivo en crecimiento y con alta demanda de profesionales especializados. Se trata de una carrera técnica que responde a las necesidades reales de la actividad vitivinícola, combinando conocimientos científicos, manejo productivo y experiencia práctica en campo y bodega.
En este contexto, el Instituto Tecnológico Uriondo anunció que está ofreciendo la carrera de Viticultura y Enología a nivel Técnico Superior, con aval del Ministerio de Educación y una formación orientada a la práctica profesional. Se trata de una propuesta educativa que busca fortalecer el capital humano del sector vitivinícola y aportar técnicos capacitados para impulsar el desarrollo productivo de la región.
El representante del instituto, Vitermán Velásquez, explicó que la carrera tiene una duración de tres años y otorga título en provisión nacional a los graduados. “Nuestra carrera dura tres años, sacamos profesionales con título en provisión nacional”, señaló, destacando el reconocimiento oficial de la formación.
Uno de los aspectos más destacados de esta propuesta académica es su enfoque metodológico, que prioriza el aprendizaje práctico como eje central del proceso formativo. El diseño curricular contempla una proporción significativamente mayor de actividades prácticas en relación con la teoría, permitiendo que los estudiantes se formen directamente en situaciones reales de producción.
“Por política del Ministerio de Educación nuestra carrera nos abocamos a un 70 por ciento de práctica y un 30 por ciento de teoría”, dijo, subrayando que este método permite a los estudiantes enfrentar experiencias reales desde el inicio.
«Ya iniciamos con la Vendimia entonces estamos justo a tiempo para iniciar con las prácticas»
Otro elemento relevante es la oportunidad que representa el inicio de la formación en coincidencia con la vendimia, uno de los momentos más importantes del calendario vitivinícola. Esta situación permite que los estudiantes se incorporen de manera inmediata a las prácticas, viviendo de cerca el proceso productivo desde el comienzo de la carrera.
“Ya iniciamos con la Vendimia entonces estamos justo a tiempo para iniciar con las prácticas”, concluyó Velásquez, enfatizando la ventaja de integrar la teoría con la práctica profesional en un contexto real de trabajo vitivinícola.
En cuanto al calendario académico, Velásquez informó que el período de inscripciones se encuentra abierto hasta el mes de febrero y que las clases iniciarán el 2 de febrero, lo que brinda una oportunidad concreta para quienes buscan una formación técnica especializada vinculada directamente a la producción, la innovación y el desarrollo del sector vitivinícola.
“Ahora estamos ofreciendo en esta época de inscripciones tenemos hasta febrero, las clases inician el 2 de febrero”.
Con una propuesta formativa alineada a la práctica, al contexto productivo real y a la demanda del mercado, la carrera de Viticultura y Enología del Instituto Tecnológico Uriondo se presenta como una opción estratégica para quienes desean desarrollarse profesionalmente en un rubro con identidad productiva, proyección y valor agregado.
Fuente: La Voz de Tarija
Redacción: Publiagro
