Productores y especialistas se capacitan en manejo integral, indicadores productivos y rentabilidad del sistema de engorde intensivo
Con el objetivo de fortalecer los conocimientos técnicos y mejorar la eficiencia productiva del sector pecuario, productores ganaderos, técnicos y profesionales participaron en una capacitación organizada por Totalmind sobre el arte del confinamiento, una herramienta clave para optimizar la producción de carne en sistemas intensivos y semiintensivos. Esta iniciativa buscó brindar una visión integral de uno de los modelos productivos que viene ganando protagonismo en la ganadería moderna, especialmente en contextos donde la eficiencia y la rentabilidad son determinantes.
Durante la jornada, los asistentes accedieron a información actualizada relacionada con manejo nutricional, bienestar animal, sanidad, infraestructura y gestión productiva, aspectos fundamentales para alcanzar mejores índices de conversión alimenticia, incrementar la productividad y garantizar la sostenibilidad de los sistemas de engorde a corral. Asimismo, la capacitación se convirtió en un espacio de intercambio de experiencias entre especialistas y productores, fomentando la adopción de prácticas modernas adaptadas a la realidad productiva del país.
En ese contexto, el expositor Roberto Madureira señaló que el objetivo central del curso fue ofrecer un enfoque global del confinamiento, abordando los puntos clave que determinan el éxito de este sistema productivo. “Hemos iniciado hoy con una charla de sanidad; yo voy a hablar sobre fundamentos, conceptos de confinamiento, manejo, beneficios y nutrición”, explicó, destacando la importancia de comprender el sistema de manera integral y no solo desde un enfoque operativo.
“Hemos iniciado hoy con una charla de sanidad; yo voy a hablar sobre fundamentos, conceptos de confinamiento, manejo, beneficios y nutrición”
Madureira remarcó además que uno de los aspectos más relevantes de la capacitación fue la inclusión del análisis numérico y económico, un factor decisivo para la toma de decisiones en los establecimientos ganaderos.
En este sentido, se abordaron temas vinculados a la evaluación económica, el uso de indicadores productivos y el monitoreo permanente de los resultados, avanzando desde los indicadores zootécnicos hasta el análisis de la rentabilidad del sistema. Este enfoque permitió a los participantes comprender que el éxito del confinamiento no solo depende del manejo animal, sino también de una correcta interpretación de los datos productivos y económicos.
Fuente: Roberto Madureira
Redacción: Publiagro
