Protocolos estrictos, personal especializado y vacunas de alta tecnología garantizan una inmunización completa desde el primer día de vida
La implementación de un programa de calidad en la vacunación dentro de las plantas de incubación se ha convertido en un pilar fundamental para garantizar la eficiencia sanitaria y el rendimiento productivo de la avicultura moderna. A medida que los sistemas de producción evolucionan, la vacunación deja de ser una práctica dependiente del trabajo manual en granja para convertirse en un proceso altamente tecnificado, estandarizado y sometido a estrictos controles. Juan Carlos Romero, médico veterinario, explica que este cambio exige la creación de protocolos claros, auditorías constantes y una capacitación continua del personal, asegurando que cada dosis aplicada cumpla con los estándares de bioseguridad y eficacia necesarios para ofrecer una inmunización óptima desde las primeras etapas de vida del ave.
“Un programa de calidad está enfocado en la mejora continua en la planta de incubación específicamente en la vacunación existen muchas aristas que terminan la eficiencia de la vacunación, por tanto la inmunización de las aves que es vital para que estas puedan desarrollarse y performar adecuadamente en la granja”.
Factores importantes para un programa de vacunación
Romero señala que lo principal es que haya personal especializado visitando las plantas de incubación, con el objetivo de primero realizar notas técnicas y diagnósticos, y posteriormente capacitar al personal para que cumpla con los protocolos establecidos, además de mantener un sistema de auditoría permanente. Sobre ello destaca que “para que se cumplan estas normas tiene que haber equipos de vacunación adecuados los cuales tienen que tener una gestión de mantenimiento adecuado para que sean las herramientas idóneas para la aplicación correcta de las vacunas”.
“Un programa de calidad está enfocado en la mejora continua en la planta de incubación específicamente en la vacunación existen muchas aristas que terminan la eficiencia de la vacunación, por tanto la inmunización de las aves que es vital para que estas puedan desarrollarse y performar adecuadamente en la granja”
Planta de incubación vs. granja
Durante muchos años, parte del programa vacunal se ejecutaba directamente en la granja; sin embargo, conforme la industria avícola ha crecido, este proceso se ha vuelto cada vez más complejo. La aparición de vacunas de alta tecnología, diseñadas para ser aplicadas en plantas de incubación, ha permitido que el grueso del programa vacunal de los pollos de engorde se cubra desde este entorno más controlado. Las plantas de incubación cuentan con infraestructura adecuada, personal especializado —vacunadores formados—, suministro de agua y condiciones óptimas para la preparación y manejo higiénico de los equipos. Además, es en este espacio donde se pueden implementar tecnologías avanzadas como vacunadores subcutáneos, sistemas de aspersión, vacunación por gel e incluso equipos de automatización para la vacunación in ovo.
Programa C.H.I.C.K.
El programa C.H.I.C.K. es una iniciativa de calidad que comenzó en 2009 y obtuvo certificación y autorización por parte de Bureau Veritas en 2016. Su finalidad es garantizar la correcta inmunización de las aves en la planta de incubación, mediante un sistema de seguimiento continuo sustentado en cuatro compromisos fundamentales con el cliente:
- El personal que realiza las visitas es altamente especializado y se garantiza un entrenamiento constante al personal del cliente.
- Se asegura una correcta gestión del mantenimiento y funcionamiento de los equipos proporcionados.
- Existe una revisión constante de los parámetros del proceso, verificando que se encuentren dentro de lo esperado.
- Ante cualquier desviación detectada, se actúa de inmediato para corregirla y restablecer los estándares de calidad.
Vacunación para enfermedades en pollos de engorde
El pollo de engorde moderno se enfrenta a diversas enfermedades, pero las plantas de incubación cuentan hoy con vacunas de alta tecnología que permiten cubrir de manera eficaz patologías como Demarec, gumboro, New Castle y bronquitis infecciosa. Según Romero, “las vacunas que hoy nosotros proporcionamos cubren perfectamente el plan vacunal completo desde la planta de incubación con una única dosis”.
Fuente: Juan Carlos Romero
Redacción: Publiagro
